1. 合陽的特色小吃是什麼
合陽黑池鎮的羊肉糊餑、踅面、路井扯麵、辣子豆腐、三池削麵、清湯羊肉同家莊水鮮餄餎、石子饃、花樣面條、拔絲紅薯、紅燒黑烏鯉、九孔蓮菜、驚網魚宴。
踅面是陝西合陽的特色小吃。在合陽當地流傳的這句「沒吃踅面沒看線(戲),沒有到過合陽縣」,就更加說明了踅面在合陽人生活中的重要。
合陽黑池鎮的羊肉餬餑曾被譽為關中四大名吃之一。黑池鎮,因書聖王羲之題字之後在澇池涮筆染黑池水而得名,且是明代傳奇戲曲家王異的故里,文化底蘊豐厚。單就飲食文化而言,地方風味美食羊肉餬餑,還同南宋的著名愛國將領岳飛和王鎮有關。
2. 烏錦鯉能長多大,都說烏鯉也就是黑錦鯉長不起來,懂行的指導一下
錦鯉魚能不能長大,和很多因素有關。像水質,水體的大小,飼料的搭配,疾病,血統等因素。再有就是時間的長短。像水庫里的魚就可以長很大。
3. 清燉黑烏鯉怎麼做
1. 磨刀,刀快切魚才能游刃有餘。
2. 里外清洗干凈。
3. 去頭開始切。
4. 可切段,可片片,根據自己刀工決定。
5. 倒些料酒稍微腌制一下。
6. 准備就緒
7. 鍋里放油小火,煎制魚微黃加入蔥段薑片。
8. 加入蔥姜
9. 加入料酒
10. 加水後,轉入煲湯砂鍋,大火燒開小火慢燉,湯呈白色時加入牛奶和鹽,再小火燉5分鍾出鍋。湯里加入蔥花香菜。大功告成。
11. 出鍋
4. 黑烏鯉怎麼做好吃
用料
黑烏鯉1條
蔥兩根
姜10片
花椒3顆
牛奶半杯
食鹽根據個人口味添加
步驟 1
磨刀,刀快切魚才能游刃有餘。
步驟 2
里外清洗干凈。
步驟 3
去頭開始切。
步驟 4
可切段,可片片,根據自己刀工決定。
步驟 5
倒些料酒稍微腌制一下。
步驟 6
准備就緒
步驟 7
鍋里放油小火,煎制魚微黃加入蔥段薑片。
步驟 8
加入蔥姜
步驟 9
加入料酒
步驟 10
加水後,轉入煲湯砂鍋,大火燒開小火慢燉,湯呈白色時加入牛奶和鹽,再小火燉5分鍾出鍋。湯里加入蔥花香菜。大功告成。
步驟 11
出鍋
步驟 12
完成
5. 烏鯉是涼性嗎
烏鯉就是黑魚。很多人認為它是涼性的。
如果中醫認為現在你的體質不適合吃涼性的食物。那就不要吃它了。
它不是必需要吃的食物。
6. 有誰知道合陽的特色小吃是什麼吧。
合陽黑池鎮的羊肉糊餑 合陽特色風味小吃——踅面 路井扯麵 辣子豆腐 三池削麵 清湯羊肉 同家莊水鮮餄餎 石子饃 花樣面條 拔絲紅薯 紅燒黑烏鯉 九孔蓮菜 驚網魚宴
7. 黑烏鯉吃什麼
生性兇猛,捕食其它的魚類,故稱淡水養殖的「黑客'"肉很鮮美,營養價值高
8. 黃河蘆葦盪里的黑烏鯉怎麼做好吃
黃河蘆葦盪里的黑烏鯉最好是清蒸,口感清香鮮美,營養價值高,食用容易消化吸收,特別適合老人婦女兒童食用。
做法
1、把魚打上花刀,無所謂造型,不要太深,主要是便於蒸熟,
2、在魚身塗些鹽和味精,然後放進盤子,放上薑片和蔥3、在盤子和魚接觸的地方放雙筷子把魚撐起來
4、大火水開後,蒸雨7-8分鍾,以筷子容易插到底為剛好。5、把薑片熟蔥撤掉,撒上三絲(一般是蔥綠絲,蔥白絲和紅椒絲),澆上熱油,倒進生抽,這里不要太多了,只要蓋住盤子底就行。這種做法原汁原味,味道鮮美。
9. 大夥有養烏鯉的請教
魚池密度一般的放養可參照魚池放養錦鯉的密度表;水簇箱密度一般60 立方厘米×30立方厘米×15立方厘米可放養體長15厘米~20厘米的錦鯉6尾;90立方厘米×3 0立方厘米×50立方厘米可放養8尾;110立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放養10尾, 魚池放養錦鯉的密度表
餌料投喂
錦鯉是雜食性魚,最好投喂人工合成顆粒、餌料、豆餅、菜餅、麵包屑 、魚蟲、蛤、蟹肉、蕪萍,浮萍等均可。
管理
錦鯉隨著季節溫度的變化,其管理方法也不同。春季,天氣乍暖還寒, 錦鯉由冬眠開始復甦,飼養從室內轉移到室外,但要特別注意突然降溫,要及時覆蓋薄膜, 保持水溫穩定;投餌以植物性餌料為主,投量由少逐漸增多,以利錦鯉消化吸收。夏季,天 氣高溫酷熱,須加蓋塑料遮光網,防止陽光直射,使陽光照度由8000~12000勒克斯降為550 0~5800勒克斯為最適宜。秋季天氣少雨多晴,水溫明顯有所下降,最適錦鯉生長,可增加 動物性(蛋白質)的比例,如蠶蛹等。加大投量促進快長。冬季,天氣比較寒冷,當氣溫降至 0℃時,要將錦鯉及時轉移到室內魚池越冬,室內水溫要保持在2℃~10℃,注意重點是保溫 ,適當投餌,保膘防病,11月至翌年3月期間為錦鯉越冬期。
魚病防治
錦鯉常見魚病主要有水霉病、爛鰓病、腸炎病、豎鱗病等幾種。
1.水霉病(膚霉病、白毛病) 症狀 病魚體表寄生有灰白棉絮無毛狀菌絲。防治方法 ①孔雀石綠0.2ppm~0.4ppm浸泡;②福爾馬林0.5ppm浸泡;③食鹽400ppm~500ppm和碳酸氫 鈉400ppm~500ppm配成合劑,將病魚用小池集中施葯。
2.爛鰓病 症狀 病魚行動遲緩,體色和頭部發黑,嚴重時鰓絲腐爛,鰓蓋有透明小窗 。防治方法 ①漂白粉1ppm浸泡;②呋喃西林1.5ppm~2ppm浸泡;③紅黴素0.3ppm浸泡;④ 硫酸銅0.5ppm~0.7ppm潑灑。
3.腸炎病 症狀 體色發黑、肛門紅腫,腹部膨大、腹腔有黃色粘液外溢。防治方法 ①呋喃唑酮0.1ppm~0.7ppm浸泡,配合土黴素拌餌投喂;②呋喃唑酮1克~2克/100公斤, 連續口服3天;③大蒜頭少量搗爛拌餌投喂,連續投喂3天。
4.豎鱗病(鱗立病、松鱗病) 症狀 病魚體表粗糙、全身鱗片豎起如松球狀,鱗片基部 水腫,內積有滲出液。防治方法 ①呋喃西林1ppm治療。②食鹽0.5%的水中飼養,停食2天 ,每天每尾用磺胺嘧啶0.6克配餌投喂。③食鹽2%水溶液浸洗10分鍾。④紅黴素2.0ppm~2.5 ppm浸洗30分鍾~50分鍾。
10. 黑烏鯉與鯰魚的區別
黑烏鯉與鯰魚的區別如下:
1、不同科
黑烏鯉:硬骨魚科。
鯰魚:鯰科。
2、外形特徵不同
黑烏鯉:
鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗雲狀斑塊。體長形,頭部平扁,尾部側扁。口下位,口裂小,末端僅達眼前緣下方。下顎突出。眼小,被皮膜。成魚須2對4根,上頜須可深達胸鰭末端,下頜須較短。幼魚期須3對,體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。鯰魚多黏液,體無鱗。背鰭很小,無硬 刺,有4~6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長,後端連於尾鰭。
3、生活習性不同
黑烏鯉:
棲息在淡水溫水底層。生性兇猛,捕食其它的魚類,故稱淡水養殖的「黑客」。
鯰魚:
鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動,白天多隱於草叢、石塊下或深水底,夜晚覓食活動頻繁。
4、營養價值不同
黑烏鯉:具有強體健脾、滋陰補腎和調節人體機理、增強免疫力之功效
鯰魚:
鯰魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。