上海新鮮排骨批發價格

A. 排骨現在多少錢一斤

至2020年9月，價格在30元一斤。

排骨除含蛋白質，脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨和其他動物肉一樣，含有較多的鈣，鎂，磷，鈉，鉀，氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C，細胞色素氧化酶等等）組成要素。

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注意事項：

1、濕熱痰滯內蘊者慎服，肥胖，血脂較高者不宜多食。

2、排骨的適用人群：適宜於氣血不足，陰虛納差者。

3、排骨的食用禁忌：豬排骨不宜與烏梅，甘草，鯽魚，蝦，鴿肉，田螺，杏仁，驢肉，羊肝，香菜，甲魚，菱角，蕎麥，鵪鶉肉，牛肉同食。

4、排骨連炸兩次，可以使口感更好，第二次炸，還可以將肉中的油份被逼迫出一部分。

B. 哪裡有新鮮豬腳排骨批發

一般我們這里有專門的批發大市場，裡面有各種蔬菜葷菜批發，也有豬腳排骨

C. 現在上海外面排骨多少錢一斤啊一斤大概有幾塊

根據排骨的來源、排骨部位、新鮮程度、所賣地（菜場、超市等）價格有所不同，上海市區一般是在40~60/千克左右。也就是二三十塊錢一斤，兩個個人吃的話，買個1斤就可以了，大概有8~10塊，能炒出一盤的糖醋排骨。

D. 超市裡賣進口豬排骨很便宜7.9一斤，怎麼回事能放心食用么

我開了10多年的飯店，後來又一直從事食堂的采購工作，對於食材的來源和品質可以說還算了解。超市裡賣進口豬排骨很便宜7.9一斤，怎麼回事？能放心食用么？

一，超市賣7.9豬排骨的來源和質量每個超市的生鮮專櫃一般都是分包出去經營的，這些生鮮專櫃一般都是比較有實力的經營者。他們可以說在很多家都設有專門的櫃台，而且商品的進貨量也大，自然售價也會便宜一些。

很多的經營商家都是按批次從國外進口豬的下貨和骨頭之類的，這些貨每次都是集裝箱運輸然後入冷庫保存，再推向市場。這裡面難免就會有尾貨和冷凍的庫底子，這些賣價7.9的豬排骨基本就是這種。因為經營的商家前期貨品已經賺足了利潤，剩下的這些只要賣出去就是利潤。

那麼通過特價銷售的方式出售，可以盡快的回籠資金。這些冷凍的進口豬排骨，因為冷凍時間過長，加上運輸和售賣過程中難免會出現不符合冷藏要求的問題，它們的品質自然也是很低下的。這類冷凍的豬排骨味道一般都會比較腥，而且肉的含量也低，食用價值可以說不大。

每一種商品都有它的市場價值規律，便宜過頭的進口豬排骨，品質和口感上肯定要差很多，不過既然能夠擺上貨架，食用應該是沒問題的。不過對於普通老百姓來說，便宜沒有好貨，寧可少吃一口還是買點新鮮的、放心的為好，大家覺得呢？

E. 現在上海的豬排骨多少錢一斤啊

剛買的18塊一斤啊

F. 雙匯冷鮮肉排骨軟排骨批發價格是多少

材料
排骨400克、糖1又1/2大匙、醬油1又1/2大匙、鹽1/2小匙、八角1個、花椒10粒、生薑2片、大蒜3瓣、雞精適量
做法
1、排骨洗凈，沸水後撈出淋干水分備用。
2、鍋中倒入少許油，放入糖，小火熬糖色至金黃。
3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。
4、倒入排骨翻炒，加入醬油，將排骨炒至漂亮的紅色。
5、鍋中加入水(沒過排骨)，調入鹽後，蓋上鍋蓋燜頓30分鍾左右。
6、待肉汁剩1/4時，加入少許雞精不斷翻炒，收汁即可。

G. 上海排骨價格

新鮮的排骨12-15
冷凍排骨6-10塊不等
但是冷凍的上面很多冰，味道也不好

H. 怎麼買排骨才新鮮不是冷凍過的

其實我家對豬肉都不感興趣，因為豬肉脂肪含量太高了，對於健康的飲食來說，豬肉是最差的選擇。但是豬身上也不是所以部位都差勁，豬排骨很受我家人的喜愛。排骨上雖然肉不多，而且價格貴，但是排骨上的肉最好吃了，軟嫩不塞牙，也不會像裡脊肉那麼柴，也不像五花肉那麼油膩。

新鮮的排骨肉質比較有彈性，用手按壓一下就會發現，如果是不新鮮的排骨，手觸摸後就感覺有點黏糊糊的，而且沒有彈性。如果是冷凍的排骨，肉質也比較鬆散粗糙，沒有滑嫩的手感。