廣東無骨雞爪批發價格

① 一包兩百克的無骨雞爪大概多少個

一包兩百克的無骨雞爪大概3-6個左右。

無骨雞爪的大小不一，並且雞爪比較壓秤，兩百克的無骨雞爪小的大概也就6個左右，大一些的無骨雞爪由於單個重量會更大，所以數量會相應的減少，大概就3個左右。但是商家一般為了包裝美觀，顯得分量足，一般不會選擇單個較大的無骨雞爪。

不過需要注意的是，所有食品購買前，記得仔細查看生產日期和保質期，避免購買到過期產品造成身體不適。

無骨雞爪的家常去骨方法：

選擇去骨雞爪的雞爪，一定要個頭超大的雞爪，太小的雞爪沒有肉，非常不好剔，並且剔完之後也不好吃。

剔無骨鳳爪的雞爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲後下鍋煮熟，在煮的過程中不要選太大的火，不要關火，一直煮，雞爪充分煮熟之後，加最大火燜五分鍾，再轉小火燜煮15分鍾左右，這個過程可幫助雞爪與雞骨分離。

煮完的雞爪要迅速的拿到冷水中冷卻，使雞爪達到快速分離的過程，水要涼一點，放到冷水中冷卻之後的雞爪，在剔骨的過程中不易破皮，會使皮肉更有筋道性。

把煮好的雞爪取下來，讓其掌心向下放在案板之上，用一個小刀在各個指甲以及趾背位置劃一道，這一刀一定要劃到入骨，捏住雞爪的趾骨位置由左至右的推送，就會把整個小骨頭取出來。

② 無骨雞爪哪裡有貨

四川許多廠家在做

③ 南門張公子無骨雞爪在哪裡進貨

像進貨的渠道，他都有固定的地方，比如說他的雞爪在固定的一個倉庫點就可以。

④ 廣東有熟的無骨雞爪嗎

在廣東當然有熟的無骨雞爪啊，這些都可以自己來做啊，蠻好口味的。

⑤ 無骨雞爪我賣15元一盒算貴嗎

無骨雞爪你賣15元一盒裡面大概有多少個呢？現在生的雞爪是17塊錢左右一斤的，如果一盒你裡面裝的是10個左右吧，我覺得應該不算貴的，因為你還要給它加工熟啊，裡面還要添加各種調料啊，所以我認為不貴的。

⑥ 無骨雞腳哪裡拿貨

去凍庫拿貨，或者是農貿市場

⑦ 台州哪裡有無骨雞爪熟食批發多少錢一斤

現在應該大概40塊錢一斤左右

⑧ 有賣無骨雞爪的嗎無骨雞爪不放冰箱可以嗎

我覺得無骨雞爪沒有帶骨頭的好吃，帶骨頭的吃著多帶勁。

⑨ 無骨雞爪的利潤是多少

酸辣無骨雞爪的烹飪技巧

技巧tips

如果有百香果，加點更好吃

⑩ 無骨雞爪多少錢一斤

食材明細
雞爪800g
蔥3根
八角1個
花椒適量
大蒜1個
料酒1湯勺
植物油1湯勺
芝麻油1茶勺
油辣椒1湯勺
蚝油1/2勺
鹽適量
微辣口味
拌工藝
數小時耗時
簡單難度
無骨雞爪的做法步驟

1
准備所有材料。

2
雞爪洗凈放入鍋中。鍋中加水，沒過雞爪。

3
大火煮沸，關火，將浮沫洗凈。

4
鍋中加水、洗凈的雞爪、 八角、料酒，大火煮開後，換小火煮30分鍾，將雞爪煮爛。

5
蒜頭切末，蔥切成蔥花備用。

6
鍋中加一湯勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加熱，放入花椒炒香。

7
撈起花椒，加入蒜末炒香

8
加入油辣椒，蚝油，炒出紅油。

9
加入足量的水和適量的鹽，大火煮開後關火。加蔥花攪勻，倒入容器中晾涼。

10
將煮爛的雞爪清洗幾遍，放入冰水中浸泡一小時。

11
帶上一次性手套，給浸泡好的雞爪去骨。

12
將去骨後的雞爪放在晾涼的腌料中浸泡5小時以上。
小竅門
1.如果喜歡吃更勁道的，小火煮20分鍾就可以了。冰水浸泡不可少。怪獸爸愛吃軟的，所以我煮得時間久些，去骨也容易些。

2.去骨的時候不需要把所有的骨都去掉。去掉大部分就可以了。我一般將靠近爪子的那段骨頭都留著，這樣爪子不容易散，賣相才會好，口感也不打折。

3.去骨後的雞爪在腌料中泡得時間越長，越入味。我會一次多做些，當天吃勁道的。剩下的放冰箱，第二天放微波爐里叮幾分鍾，軟而入味，味道很完美