威海散蝦醬批發價格

A. 山東哪裡可以買到自產正宗的蝦醬威海的蜢子蝦醬怎麼樣

去初村問問

B. 青島蝦醬 口味最好 哪裡能夠買到

威海哪裡能夠買到正宗好吃的散裝蝦醬？那位朋友知道告訴我一下吧，我過年回家帶一些給朋友們嘗嘗。謝謝了 世昌大道水產市場。有一些廠家生產的。你也可以

C. 青島什麼地方賣的蝦醬或者什麼牌子的好吃

蝦醬為膠東特產，威海乳山地區的猛子蝦醬為上品
蝦醬為一種儲存發酵食品，在發酵過程中，蛋白質會分解成氨基酸，使其滋味鮮美獨具清香，因蝦類含有大量的鈣質而在發酵過程中，分解成更容易被人體吸收的鈣。蝦醬的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙餅都是極好的菜餚。下面幾個簡單的家常製作方法大家交流。

蝦醬炒雞蛋：

主料：選用顏色紫紅沒有雜魚的上品蝦醬2湯匙。

付料：大蔥2顆歇刀切成寸段。雞蛋4個

調料：花椒油。味精

製作方法：雞蛋打勻加蝦醬放少量的水充分攪拌均勻待用，鍋燒熱油，蔥爆鍋後加入蝦醬和雞蛋炒熟炒香加大蔥輕炒後加花椒油和味精即可。

火腿雞蛋蒸蝦醬：

配料：火腿丁，蔥末

製作方法：把雞蛋打散加火腿丁，蔥末水攪拌均勻，敷保鮮膜上籠蒸越10分鍾即可。

烙蝦醬雞蛋餅：

鍋燒熱，加蝦醬炒香加蔥末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟後即可做餡料烙餅了 。

蝦醬豆腐：

豆腐我一般選用白玉或者放心豆業的，因為現在市場上的豆腐很多商家在加工過程置百姓健康於不顧，加了很多對身體不利的東西，象大白快之類的東西，絕對百害而無一利，青島曾經就有一孩子吃黑心的豆腐而喪命，所以吃的健康才是最重要的。。。

蝦醬一般超市的就可以，或者市場先磨的蝦醬回家來密封好自己發的也可以，我基本選用威海的特產猛子蝦醬

調料：蝦醬 薑片 蔥末 大料 香蔥末 香油 花椒油

製作方法：豆腐切成4公分長 2公分寬 半公分厚的片 ，鍋內放油加大料，炸香，加薑片 蔥末爆鍋，炒香後加適量的蝦醬慢火炒出蝦醬的香味加料酒少量的水，燒開後加豆腐燒開，加香蔥末 香油 花椒油即可上盤，。

下面是在網上搜索的幾種做法大家參考：

蝦醬香乳鴿
乳鴿2隻，蝦醬1勺半，蝦米1勺，干蔥茸1勺，胡椒粉、醬油、糖、酒、水、鹽各適量。先將乳鴿剝洗干凈，抹乾水分，用腌料將乳鴿擦勻，待用；然後燒鍋下油，將乳鴿放入熱油中炸至金紅色，撈出，瀝去油分；再起油鍋，下油1勺，爆香蝦醬、蝦米及干蔥茸，將乳鴿回鍋，加入調味料，加蓋，用慢火煮約20分鍾，取出，切塊，砌回原形；最後將餘下汁液用芡汁勾薄芡，淋在乳鴿表面即成。

韓式辣白菜
材料 白菜5棵，蘿卜2.5個，水芹菜300克，芥菜500克，細蔥200克，大蔥200克，生蛤蜊300克，生蝦150克，辣椒面3杯，蒜5頭，生薑50克，蝦醬120克，黃花魚醬汁100克
調料 鹽、白糖適量，鹽水1.5升，水7升
做法
1.白菜去根。腌在9%的鹽水中，放在大缸或容器里時，使切的那一面向上腌整齊。用重物壓好，使之充分浸在鹽水中。
2.把腌好的白菜洗凈，放在菜板或大筐中除水分，大的再切半，根部去掉。
3.在蘿卜條中放辣椒面染成紅色後，加水芹菜、芥菜、細蔥、大蔥、蒜、生薑、醬汁調味，不足時以鹽，白糖調一調，再放生蛤蜊生蝦拌出來。
4.把餡放在大碗中並夾在腌白菜葉中間，用大葉包好後裝在壇子里。壇子的最上面放腌白菜的外葉，把干凈的石頭壓在上面。湯不足時，煮水後把鹽或醬汁調味放進去。5.過3星期等味道浸入後吃。

品牌:李錦記 王治和 鄭祥興 老北塘周家蝦醬

D. 今天在市場里買了點蝦醬，不是很鹹的，是假的嗎

材料
北豆腐一盒，鮮蝦100克，芹菜100克，蝦醬1湯匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水澱粉1湯匙（15ml）
做法
1)鮮蝦去外殼去除沙線後洗凈。芹菜去葉洗凈後切成段。姜洗凈後切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。
2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時，放入薑片炸出香味後，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒過鍋中食材的1/3。
3)放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鍾後，淋入水澱粉勾芡即可。

E. 蝦醬 去哪兒買啊 什麼牌子的好啊~

你好！推薦「川海元」品牌的蝦醬，我吃過味道不錯，價格也挺便宜，淘寶上有賣的

F. 買的散裝蝦醬干凈嗎

買蝦醬最好買瓶裝大品牌的，說良心話實話實說，散裝蝦醬沒有瓶裝的蝦醬，衛生做得好安全系數高。

G. 在市場買回來的蝦醬好咸。怎麼調可以令蝦醬更香，沒有那麼咸

准備材料：蝦醬30克 、雞蛋4個、白糖5克、蔥10克、干辣椒兩個、姜3克、白鬍椒1克、青辣椒10克、花椒2克、大料2個、油20克、料酒5克

製作步驟：

1、碗里打入兩個雞蛋，倒入兩大勺咸蝦醬

H. 威海哪裡能夠買到正宗好吃的散裝蝦醬

世昌大道水產市場。
有一些廠家生產的。你也可以問老闆，有沒有自已家做的。不過自己家做的外觀不太美觀，不過味道要正宗。

I. 威海有哪些適合帶走的特產

威海適合帶走的特產有：

1、威海扇貝

脈田糖瓜在當地頗負盛名，它是由麥芽糖濃汁製作的，具有醇香、甘甜的特點，現如今脈田糖瓜已經被列入省級的非物質文化遺產的列表，去了威海很值得一試。