A. 象拔蚌苗多少錢一斤在哪裡可以買到批發
東莞我們上個星期去買145RMB一斤。
我們買了個大的,6斤多將近7斤。
一般市面上賣的都好幾斤一個吧。
文昌清瀾港,瓊海譚門港,臨高調樓港都是海南較有名的漁港,要想批發海鮮到這些地方最好。但是作為遊客來說,最想知道的還是三亞的海鮮市場。這里重點介紹一下三亞的第一市場。
第一市場是三亞最大的海鮮售賣市場,覆蓋了解放路、躍進街、河西路所包圍的范圍,不僅成為三亞最大的海鮮售賣市場,同時增加了很多海鮮加工排檔。在這里買了海鮮之後找加工店加工,比去大飯店吃要便宜很多,因此很多遊人慕名前來。
公交:1路、2路、3路、4路、6路、7路、8路、10路、12路可到達。市區內可乘坐計程車,約10元左右。
第一市場買海鮮攻略
1、貨比三家,多問問,多對比,做到自然有數。
2、很多人對電子稱不放心,絕招就是500ml的礦泉水直接放到稱上馬上知道稱准不準,如果心裡還是打鼓,那就帶個手秤在身邊。
3、稱重前一定要把裝海鮮的塑料袋下邊用手摳個小洞,讓水盡量流光,反正馬上就吃了!
4、盯住了老闆的手,他們有變幻大法,可以在一眨眼將你挑好的活海鮮換成死海鮮。螃蟹、龍蝦尤其要盯緊了。
5、也是最重要的一條!在你聚精會神挑海鮮的時候,別忘了保管隨身財物,防盜守身是出門在外不二法門!
溫馨提示:
1、來海南一定要吃下海南的四角豆,別的地方沒有哦。還有其他的特色菜蔬,剛開始可能一下子不習慣,後面感覺越吃越好吃。
2、椰子飯,到海南必須要嘗嘗椰子飯,椰肉也可以吃。有的人不喜歡吃,看個人口味了。
3、和樂蟹。建議香辣炒。
4、扇貝、帶子螺和小象拔蚌:稍帶點海腥味的推薦蒜蓉做法,特別是蟶子辣炒的很好吃。
5、基圍蝦:可選白灼和辣炒都很好吃。推薦白灼的原汁原味的鮮。
6、芒果螺:因為大多數螺肉下過水後都有縮,芒果螺相對來說算是肉多的吧。QQ的滑滑的口感。
7、龍蝦:不建議椒鹽吃,做出來會縮水好多,一般都是兩吃的,頭部可以拿來包粥,尾部可以用來清蒸。
當然你全部都拿來蒸也還不錯,原汁原味的。
C. 象拔蚌多少錢一斤
象拔蚌有二種的,一種顏色白點的要貴點,一種顏色顯黃的,要便宜很多。一般170元左右一斤
D. 溫州市區哪裡有刺身之類的批發市場例如三文魚,象拔蚌,北極貝,海螺等
現在應該是搬到濱海去了。農貿市場拆了。
E. 象拔蚌-朝鮮象拔蚌哪裡有批發的一手貨源
東門市場啊,那裡有得賣,要不羅沙路那裡也有個水產市場,也可以買,一般好像加拿大的按等級分ABC,但都要100元以上500克,墨西哥俗稱水蚌,要便宜些,價格60-80不等.個人較推薦去羅沙的水產市場買.做刺身好好吃的喔.
F. 澳龍和象鼻蚌多少錢一斤
批發市場零賣八十左右
G. 加拿大BC象拔蚌批發價是多少
460
H. 如何挑選象拔蚌
象拔蚌,原產於美國和加拿大北太平洋沿海的大個子,肉質爽脆甜美,冰鎮著來吃最舒服。不過對於一般消費者來說,很容易就會被個體無良攤主以水蚌來敷衍過去,上去酒樓一加工,就會發現本來大大隻的蚌一切開都是水,活活縮水一半!這時,師傅就會告訴你:你買到水蚌,中招啦! 目前廣州的象拔蚌主要來自加拿大、美國和墨西哥。加拿大蚌的口感最爽,肉質雪白,售價也最貴,切開後肉質雪白,能吃的部分較多,算起來比便宜的蚌更抵食;而墨西哥產的象拔蚌大多叫水蚌,因為它們常吸飽水再賣,購買重量可能比實際重量多了一倍多,拿刀切開就會流出大量的水,可食部分較少,尤其是做刺身縮水率可高達一倍;至於美國蚌的性價比則居於兩者之間,相比加拿大象拔蚌,它的象拔比較短且顏色帶黑,很容易辨認。 從生長環境來說,象拔蚌又可以分成泥蚌和沙蚌兩種,沙蚌頸部較白,泥蚌顏色較深。其中以少雜質沒有異味的沙蚌為上品。而象拔蚌不同部位的肉都具有不同口感,頸肉爽脆帶韌,適合刺身;胸肉就比較柔軟,用來清炒或者是煎和做湯都不錯。 新鮮與否要看兩邊殼能否有力閉上 挑選的時候要看是否生猛,看象拔尖的兩個殼能否有力地閉上;然後看它的切片有沒有清晰可見的波紋狀纖維,如果有就是新鮮的,如果沒有就不新鮮。所以挑的時候可別光看它是否光滑哦。新鮮的象拔蚌肉片顏色是白中帶黃,相反的就會有微微的灰色。另外需要提醒的是,象拔蚌烹調之後很快就會變硬。所以記得水煮沸後才下蚌肉,而且得快速灼燙,否則就老得沒法嚼了。