① 天津和北京哪裡有批發凍龍蝦尾的
太多了,一般的大型冷凍產品批發市場都有啊,天津韓家墅批發市場就有批發龍蝦尾的,價格批發的話估計是十多幾塊錢一斤,主要看你要的量了,要的越多單價越便宜
② 水產批發市場價格表
城市大,小價格差不同,那當然水產批發市價格表也不同,我們常卅雅片魚批發二十幾壹斤,像南京就要三十幾,同樣屬於江蘇省,水產批發價格表不同。
③ 龍蝦尾規格標准
龍蝦尾的規格標准主要就是不要有任何的雜質,寄生蟲什麼的,沒有什麼太大的嚴格的標准。
④ 單凍龍蝦尾4.6Kg特級多少錢一箱
丹東龍蝦味特級的很貴的,特級的,只要100多塊錢一斤的。
⑤ 凍貨批發清單價格表
我在鐵力,想進店凍貨
⑥ 四川小龍蝦批發價30元一斤,小龍蝦的吃法有哪些
小龍蝦它的肉非常的少,因為它的殼子也是非常的大的。所以說吃小龍蝦也是非常的劃不來的,因為根本就吃不了多少肉,好幾斤小龍蝦他都拔不出來,一斤肉,所以對於吃小龍蝦還是非常多的人願意花錢去吃。因為這個口感也是非常的好,也是備受年輕人的喜歡,所以雖然它殼子非常的大,但是還是非常的受喜歡 。
⑦ 什麼地方有批發龍蝦尾的
嗯,菜市場就或者是海鮮市場就有批發龍蝦尾的,你想賣龍蝦味可以在快手上也可以買到。
⑧ 龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜
市場賣的「蝦尾」,為什麼比整隻小龍蝦便宜?這就叫一分錢一分貨
隨著小龍蝦進入中國,年輕人的夜宵首選就變成了一大盆燒得火紅的小龍蝦。小龍蝦出現在中國人的餐桌上不過幾年時間,從原來池塘里無人肯吃的小傢伙,變成售價上百的「寶貝」,中國的年輕吃貨們在小龍蝦事業上添磚加瓦,毫不吝嗇。但也有人發現,如今市場上還專門出售小龍蝦的「蝦尾」。
小龍蝦尾
原來,小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦,這些蝦尾一般已經去掉皮,蝦尾可以直接爆炒,也可以用鹵水燒制,燒出來的龍蝦尾不但能解饞,而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右,這是怎麼回事呢?原來,以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。
小龍蝦肉
1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大,不僅運輸空間被縮小,還要保證上市的時候依然活蹦亂跳,還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放,運輸空間大,損耗小,運輸和保存的成本降低了不少,蝦尾的價格自然就很便宜。
冰凍小龍蝦
2、蝦尾的來源
上面也提到了,小龍蝦的運輸是非常麻煩的,很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢?自然要利用起來,將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死,或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的,因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活,所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。
活小龍蝦
3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意,大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店,餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾,利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚,賣給食客。因為這些蝦尾多是批發,所以價格要壓得很低,餐廳飯店買下後,做成菜品售出的價格也會低很多。
咖喱小龍蝦
爆炒蝦尾
4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比,經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾,味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的,沒有Q彈的口感。無論如何烹飪,蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少,價格自然就很低。
新鮮小龍蝦的肉質
5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友,一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡,那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉,這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼,你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉,吃起來沒有剝殼的樂趣,蝦尾的價格也就一再走低,吸引不了年輕人的目光。
去掉殼的小龍蝦肉
在這里,還是建議大家選擇購買新鮮的整隻小龍蝦比較好,蝦尾雖然煮起來味道不錯,但是和整隻小龍蝦比起來,風味和口感還是相差太多,這就叫一分錢一分貨。不過,如果你囊中羞澀,又很想品嘗小龍蝦的味道,蝦尾也是一個不錯的選擇,總之看個人的想法
⑨ 買來的特級龍蝦尾用不用洗
為了吃得放心口感更好還是要清洗一下