大理牛雜批發價格

① 生牛雜多少錢一斤

帶肝的話8到10一斤

② 賣牛雜的真實利潤是多少

真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。

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牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材，配料也是常吃的一些配菜，一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序，同時牛雜的蛋白質和營養價值很高，是有益於身體的食品。所以，開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!

最後補充一句，是否賺錢，跟經營者也有很大的關系。創業初期，作為一個飲食服務行業，服務質量很重要，以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素，也有直接關系。

③ 牛雜批發多少錢一副一副多少斤有哪幾樣東西

牛雜一般不打水的情況下是14、5斤。不打水的牛雜不好吃。 現在好的品牌都用成品牛雜的，一副一副的，太落後啦。老西關牛雜的包裝三斤一包，非常方便，煮十分鍾就可以賣了，味道好；做半成品牛雜（一副一副的就是半成品），太累了，做不久的，請人很難。半成品牛雜拿回來需要解凍，清洗，煮，剪，手工太麻煩，一般打工的不願意做的，除非老闆自己做

④ 牛雜多少錢一斤

根據牛雜店的規模和生意有所不同，真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。

做成火鍋，牛雜是論斤賣，所以它的單品利潤較高，而且不需要薄利多銷的方式經營，因為一桌客人消費價格基本在200以上，利潤可以達到一半，做成香鍋利潤也差不多，按照小鍋、中鍋、大鍋的方式售賣，價格在60—90左右。

還有一種方式是一碗一碗的賣，這種店裡面一碗牛雜可能幾塊十幾塊錢，不要覺得菜品價格太低利潤不高，因為一碗里基本上是胡蘿卜等蔬菜，牛雜很少，不過湯是牛仔湯，一斤牛雜可以賣十幾碗，一碗的利潤4—10塊，算下來和做火鍋店沒太大差距，這種賣牛雜的方式想提高利潤只能靠走銷量，如果一天能買上100碗，那麼月入上萬也可以輕松實現。

如果是小店經營按碗賣，營業面積設置在40—50平米左右，這種店一般不可能開在商業中心，開在學校、居民小區、辦公區的較多，這些地方租金不貴，50平米租金大概在2000一個月，每個月的水電固定開支在500—800左右。

店內請兩個人幫忙，二三線城市這種地方工資在2000左右差不多了，按照每天賣出100碗來算，一個月的利潤是15000—20000，再減去房租、水電和人力成本，一個月的純利潤在一萬左右，對小本創業者來說收入不低了。

開牛雜店不是你說把東西買齊了，店面開起來就好了，想要牛雜店生意好，掌握精湛的蘿卜牛雜製作技術和開店營銷技巧相當重要，只有把自己的蘿卜牛雜味道做好了做扎實了，結合適當的宣傳自然就會有客人主動找到你。

那麼學蘿卜牛雜去哪裡好呢，蘿卜牛雜作為煌旗熱門小吃培訓項目之一，每天都有不少的學員前來學習，採用純天然香料配料製作，結合蘿卜和牛雜天然的風味，讓人慾擺不能。

⑤ 誰知道冰凍牛雜多少錢一斤（腸、肚、筋、百葉）

牛腸：成品22-28元一斤，半成品15左右；
牛肚：成品22-28元一斤，半成品20左右；
牛筋：成品30-40元一斤，半成品25左右
牛百葉：一般很少有做的
不同品牌價格有區別，幾大牛雜品牌中，牛狀元最貴，嶺南第一鍋只做半成品，老西關牛雜的稍微便宜些。

⑥ 雲南昭通牛雜現多少錢一斤

雲南昭通牛雜，目前的價格的話是30塊錢一斤的，還是比較便宜的呀，可以前來購買的

⑦ 牛雜市場價一般是多少錢一斤

牛雜價格會根據當地消費水平變化而產生不同價格，一般在40元左右，可以去當地市場了解一下

⑧ 冷凍牛雜多少錢一斤

鹵水牛雜
此物原為冬日多食，不分節令，遍街頭小販推車售賣。
【原料】
牛雜
牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15
克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬（或柱侯
醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂
皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛，製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。

⑨ 雲南昆明市大板橋菜市場買的牛雜碎多少錢一斤

牛雜碎基本上都在15塊錢的，20塊錢左右一斤，這個價格還是比較便宜的，你可以放心的購買。