『壹』 牛雜市場價一般是多少錢一斤
牛雜價格會根據當地消費水平變化而產生不同價格,一般在40元左右,可以去當地市場了解一下
『貳』 賣牛雜的真實利潤是多少
牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材,配料也是常吃的一些配菜,一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序,同時牛雜的蛋白質和營養價值很高,是有益於身體的食品。所以,開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!
最後補充一句,是否賺錢,跟經營者也有很大的關系。創業初期,作為一個飲食服務行業,服務質量很重要,以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素,也有直接關系。
『叄』 重慶牛肉在哪裡最便宜批發
來重慶綠原牧業。
重慶市綠原牧業有限公司成立於2008年10月,集現代農業、畜牧業及農產品生加工的一體的循環農業產業化的龍頭企業。優質產品有:高品質、高等級鮮牛肉、牛肉乾係列、純糧白酒、有機肥等。公司注冊資本金500萬元,固定資產2066萬元,流動資金1136萬元,總資產2663萬元,資產負債率22%,銀行信用等級為AA級,市級農業產業化龍頭企業,縣級重合同、守信用企業。
『肆』 牛雜批發
八方牛牛雜,新鮮好牛雜,全國物流配送
『伍』 牛雜多少錢一斤
根據牛雜店的規模和生意有所不同,真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。
做成火鍋,牛雜是論斤賣,所以它的單品利潤較高,而且不需要薄利多銷的方式經營,因為一桌客人消費價格基本在200以上,利潤可以達到一半,做成香鍋利潤也差不多,按照小鍋、中鍋、大鍋的方式售賣,價格在60—90左右。
還有一種方式是一碗一碗的賣,這種店裡面一碗牛雜可能幾塊十幾塊錢,不要覺得菜品價格太低利潤不高,因為一碗里基本上是胡蘿卜等蔬菜,牛雜很少,不過湯是牛仔湯,一斤牛雜可以賣十幾碗,一碗的利潤4—10塊,算下來和做火鍋店沒太大差距,這種賣牛雜的方式想提高利潤只能靠走銷量,如果一天能買上100碗,那麼月入上萬也可以輕松實現。
如果是小店經營按碗賣,營業面積設置在40—50平米左右,這種店一般不可能開在商業中心,開在學校、居民小區、辦公區的較多,這些地方租金不貴,50平米租金大概在2000一個月,每個月的水電固定開支在500—800左右。
店內請兩個人幫忙,二三線城市這種地方工資在2000左右差不多了,按照每天賣出100碗來算,一個月的利潤是15000—20000,再減去房租、水電和人力成本,一個月的純利潤在一萬左右,對小本創業者來說收入不低了。
開牛雜店不是你說把東西買齊了,店面開起來就好了,想要牛雜店生意好,掌握精湛的蘿卜牛雜製作技術和開店營銷技巧相當重要,只有把自己的蘿卜牛雜味道做好了做扎實了,結合適當的宣傳自然就會有客人主動找到你。
那麼學蘿卜牛雜去哪裡好呢,蘿卜牛雜作為煌旗熱門小吃培訓項目之一,每天都有不少的學員前來學習,採用純天然香料配料製作,結合蘿卜和牛雜天然的風味,讓人慾擺不能。
『陸』 重慶最大的牛肉批發市場在哪裡
重慶有三個批發肉類的,1.在棉花街。(羅漢寺對面)最好是凌晨去12-3點去2.大陽溝。最好是凌晨去4-5點去3.盤溪綜合市場。(在江北大石壩),
『柒』 重慶最大的牛雜批發市場在哪裡
重慶有三個批發肉類的
在棉花街。(羅漢寺對面)最好是凌晨去12-3點去
盤溪綜合市場。(在江北大石壩)
大陽溝。最好是凌晨去4-5點去
『捌』 冷凍牛雜多少錢一斤
鹵水牛雜
此物原為冬日多食,不分節令,遍街頭小販推車售賣。
【原料】
牛雜
牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15
克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯
醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂
皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老薑(捶碎)、蔥白爆香,烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛,製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。食時要足熱,否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。
『玖』 牛雜的成本和利潤為多少
那要看你做什麼生意了!!
一般牛雜是6元/Kg
如果是做火鍋,價格在15元/鍋(以小餐館為例)
成本分析
牛雜500g 3元
胡蘿卜300g 1元以下
千張200g 1元以下
青菜300g 1元
配料+煤氣=3元
合計:9元以下
開個小店是不錯的選擇!!
『拾』 牛雜批發多少錢一副一副多少斤有哪幾樣東西
牛雜一般不打水的情況下是14、5斤。不打水的牛雜不好吃。 現在好的品牌都用成品牛雜的,一副一副的,太落後啦。老西關牛雜的包裝三斤一包,非常方便,煮十分鍾就可以賣了,味道好;做半成品牛雜(一副一副的就是半成品),太累了,做不久的,請人很難。半成品牛雜拿回來需要解凍,清洗,煮,剪,手工太麻煩,一般打工的不願意做的,除非老闆自己做