『壹』 什麼是 單一麥芽蘇格蘭威士忌
是指完全由同一家蒸餾廠里只用發芽大麥為原料製造,並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。蒸餾廠經常會將自己廠里製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商(bottler),然後以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。
在這種狀況下雖然威士忌後半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉庫里進行,而非在蒸餾廠原本的倉庫里,但只要陳年時間能超過蘇格蘭政府公告的底限,仍符合單一麥芽威士忌的定義標准。現今蘇格蘭酒業協會已建議立法,限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內裝瓶。
(1)蘇格蘭大麥批發價格擴展閱讀:
蘇格蘭威士忌原產蘇格蘭,用經過乾燥,泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀制經六道工序即:將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
起碼要在蘇格蘭貯存3年以上,15年~20年為最優質的成品酒,超過20年的質量會下降風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙味。
『貳』 蘇格蘭旅遊價格多少跟團
蘇格蘭(蓋爾語:Alba)是大不列顛及北愛爾蘭聯合王國下屬的地區之一,位於大不列顛島北部,英格蘭之北,以格子花紋,風笛音樂,畜牧業與威士忌工業而聞名。雖然在外交、軍事、金融、宏觀經濟政策等事務上,蘇格蘭是受到位於倫敦西敏寺的英國國會管轄,但是對於內部的立法、行政管理上,擁有很大程度的自治空間,是聯合王國內規模僅次於英格蘭的地區。2012年10月15日,英國首相簽署了蘇格蘭獨立公投協議。根據協議,蘇格蘭將在2014年秋季就其是否脫離英國獨立舉行公投。 首府愛丁堡(Edinburgh)。北部高地有格蘭扁山脈,主峰本尼維斯海拔1,343米;中部低地,由克萊德河和泰河谷地組成;南部亦為高地。北海沿岸有狹窄的低平原。近海海域有設得蘭、奧克尼和赫布里底三列群島和許多小島,西海岸多峽灣。氣候溫濕,因受北大西洋暖流影響,冬季較同緯度地區溫和,為溫帶海洋性氣候。泰河、克萊德河為主要河流。原為蘇格蘭王國,1707年5月1日和英格蘭王國合並。畜牧業發達,山區多牧牛、羊,中部以飼養乳牛和豬為主。農作物有小麥、燕麥、大麥和花卉園藝等。東、西兩岸海洋漁業亦較重要。有煤、鐵礦。北海大陸架富石油資源。工業有石油、石油機械、造船、紡織、農業機械、電器等。威士忌酒著名。
最佳季節:7月-8月最佳。天氣溫暖,許多盛大的節日也在這期間。
建議遊玩:3天
人均花費:¥8000
簽證難度:難
『叄』 蘇格蘭有種大麥的地方嗎
有種大麥的地方,不過不是很多吧
『肆』 威士忌種類與大概價格~~~
一種穀物蒸餾酒
產地有蘇格蘭、愛爾蘭、米國、加拿大、日本,甚至台灣
材料有大麥麥芽、大麥、玉米等穀物
建議從蘇格蘭混合威士忌喝起
可以去酒類超市看看
沒有的話網購試試,不過有點不放心……
不標年份的一百多一點就有了
『伍』 蘇格蘭威士忌進口關稅,怎麼進口
威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。[1] 按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。[1]
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌海關編碼:2208300000
關稅: 10%
增值稅:17%
消費稅:20%,加1元/千克
首先進口威士忌需要企業需要具體什麼資質:
1.進出口權
2.海關注冊登記
3.商檢備案
4.食品收貨人備案
進口威士忌國外一般需要哪些單證?
1.原產地證
2.衛生證或者自由銷售證明
3.廠家質檢報告或者第三方檢測報告
4.塑化劑檢測報告
4.灌裝日期證明
5.標簽彩色照片和翻譯件
6.如果是木托盤,木托盤需要有IPPC標識
7.Invoice
8.Packing List
進口威士忌一般涉及到的流程
1.進口威士忌報關
2.進口威士忌報檢(出通關單,威士忌都是法檢的,跳A需要出通關單)
3.進口威士忌商檢查驗
4.進口威士忌貼中文標簽抽檢
5.進口標簽標簽備案
6.進口威士忌出具國內衛生證書(商檢局出具)
PS:按照食品安全法,有了衛生證書和貼了中文標簽才能上架正式在市場流通
上海卓鷹不錯,值得考慮!
『陸』 威士忌分單純麥芽混合麥芽和蘇格蘭威士忌嗎怎麼分的價格和味道又有什麼區別
威士忌分類方式有以下幾種:
單一麥芽威士忌vs調和型威士忌:根據發酵的糧食是不是只有大麥來定。只有大麥,叫單一麥芽(single malt);如果混入其他作物如小麥、黑麥、玉米、馬鈴薯等,就叫調和型(blended)。兩種誰更優很難講,不過一般認為,單一麥芽更容易出高級品/高年份酒。(當然也會有例如HIBIKI 21yo這樣能在口味上秒殺一片單麥的調和型,所以要靠自己舌頭收貨)至於價格,主要看廠牌。便宜的單麥(格蘭菲迪)和貴價的調和(約翰走路的藍牌或皇家禮炮)都是存在的。
蘇格蘭威士忌 vs 波本威士忌:蘇格蘭威士忌指產地在蘇格蘭的威士忌,包含以上兩種。波本威士忌大部分產於美國,指釀造所用穀物中,玉米比例不低於50%的威士忌。波本威士忌的口味相比較蘇格蘭威士忌會略簡單,但是簡單的奶油和花香真的會讓人愛不釋口。(強烈推薦four roses 的單一桶和Jack Daniel的單一桶,真的很好喝)價格方面,波本威士忌一般比較便宜,是自己在家囤貨的好選擇。
單一桶(single barrel)vs 桶強度(cask strength):一般的威士忌如果不特別註明single barrel,都是不同年份不同的桶中的威士忌原酒進行調配稀釋後再裝瓶(單一麥芽也不例外,為了在不同年份獲得同樣的口感)。只有特別優質或具有特色的威士忌才會不經過調配,這種叫做單一桶(single barrel)。桶強度指威士忌不經過稀釋(一般會稀釋到40-43%,這一般是當地法律規定的威士忌最低酒精度,目的應該是降低成本吧),直接以原酒的形式裝瓶(可能是幾個酒桶經過混合調配後不稀釋裝瓶,所以桶強度只關乎稀釋程度)。當然,如果看到一瓶寫著「single barrel,cask strength」的威士忌,別猶豫,買下吧!一般來說,都不太會讓你失望的:)至於價格,這類都是比較特別的酒款,所以大都比普通同廠牌的款要貴。
『柒』 請問Glenfiddich.是什麼酒750毫升價格大概多少錢謝謝!!!
格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生於1886年秋天在蘇格蘭高地的中心—Speyside地區創建。Speyside擁有清澈干洌的樂比多泉水,金黃飽滿的大麥,清新的高原空氣,為釀造高品質威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精緻的工藝、勤奮和對傳統的執著使得這個家族生產的麥芽威士忌異乎尋常如水晶般純凈。
格蘭菲迪的釀造
發芽:
將成熟大麥在水中浸泡兩天,待其發芽。然後讓大麥發芽四到五天。在此過程中,大麥中的澱粉將會轉化為糖份,之後以泥煤及煤炭烘乾,最後進行研磨,完成發芽過程。
格蘭菲迪酒廠所採用的大麥均來自專業製造商,並依照酒廠的嚴格要求來配製。
糖化:
將熱水與研磨後的發芽大麥混合,使麥芽中的糖份溶解於水中,約6小時後,過濾出味甜的液體,稱為麥芽汁。待其冷卻後,便可進行發酵。
格蘭菲迪在糖化以及所有生產流程中,只使用純凈甘洌的樂比多泉水。家族特意為此購買了1200英畝的土地,來保證水源的供給和純凈。
發酵:
將麥芽汁注入發酵桶中,加入酵母發酵。經過約64小時,產生出酒精度約為9%的棕色液體,成為酒釀。
格蘭菲迪依然使用由冷杉木製成的發酵木桶,雖然與其它酒廠的不銹鋼材質相比,更加難以保養及清潔,但是為了保證格蘭菲迪百年傳承的卓越品質,家族在生產工藝上決不妥協。
蒸餾:
將酒釀導入銅制蒸餾器中加熱,成為蒸餾。蘇格蘭威士忌採用兩次蒸餾法,第一次蒸餾出酒精度約20%的粗酒。接著再使用體積較小的蒸餾器,得到65-75%的原酒。在原酒中,只取用最穩定的酒心來繼續熟化過程,酒頭和酒尾皆不取用。
格蘭菲迪的蒸餾器依然保持著1886年建廠時的尺寸與形狀,與眾不同的小;同時使用明火直接加熱;並只取用最細致的少量酒心。所有這些大大增加了生產成本,但確保了格蘭菲迪清新細膩的口感。
熟化:
原酒酒心以泉水將酒精度降至63。5%後,注入橡木桶中,置於酒窖中待其熟化。在熟化過程中,威士忌將從木桶中獲取金黃的顏色和醇厚的口味。
格蘭菲迪是蘇格蘭唯一一家所有橡木桶,皆由酒廠專職桶匠手工保養和維護的酒廠。
裝瓶:
經過時間的洗禮,當酒液熟化至臻完美時,即將酒液由橡木桶中倒出,用水將酒精度稀釋至裝瓶濃度,一般為40%或43%,之後裝瓶。
與其它麥芽威士忌不同的是,格蘭菲迪在裝瓶前稀釋時,使用的依然是樂比多泉水。格蘭菲迪是蘇格蘭高地唯一一家在整個生產流程中只使用同一水源的酒廠,這造就了格蘭菲迪與眾不同的純凈口感。
格蘭菲迪單一純麥威士忌-全球首支裝瓶銷售的蘇格蘭單一純麥威士忌,格蘭菲迪開創了純麥威士忌領域,全球銷量第一的品牌,獨佔20%市場份額,行銷全球近200個國家和地區,倍受各地消費者歡迎,蘇格蘭高地最負盛名的單一純麥威士忌產區- 斯佩塞地區的傑出代表,四家依然保持創始家族擁有的蘇格蘭威士忌酒廠之一,唯一一家全部生產流程使用同一水源-樂比多泉水的蘇格蘭高地麥芽威士忌酒廠,卓越品質,行業推崇。2005年IWSC評比獲取金獎最多的單一純麥威士忌品牌,在2003年一項橫跨三洲的盲目試飲中,格蘭菲迪獲得與會七十五位威士忌鑒賞家的一致青睞與贊賞。從此,格蘭菲迪被譽為威士忌領域中的「Best of the Best」,口感清新細膩,果香馥郁,系列豐富,從12年,15年,18年,21年,30年,40年,50年到各年度精選,以至於全球價格最高的蘇格蘭威士忌,免稅市場價37萬港幣的格蘭菲迪1937.
『捌』 蘇格蘭有那些主要威士忌
在蘇格蘭威士忌家族中,「格蘭斯蘇格蘭威士忌系列產品」作為布洛 Bullch家族(始於1842年)的蘇格蘭威士忌榮譽出品的產品。倍受消費者的青睞。