㈠ 南極深海螯蝦的運輸以及購買
由於南極蝦生長海域狹小,資源極其稀缺,紐西蘭政府為了保護這珍貴資源,2012年只批准限量捕撈600噸。其中最優質的南極蝦多數出口至歐美,只有少量出口到中國內陸。
為了保證螯蝦品質,從源頭到終端始終保持冷鏈物流:即螯蝦從捕捉上來之後立即冷凍發往碼頭冷凍箱,由飛機或貨輪將冷藏集裝箱運至當地冷藏庫,再由物流公司通過冷鏈食品運送箱送到用戶手中。 蘭維樂(上海)食品有限公司由國家外經貿部,上海工商行政管理局,海關總署正式批准將,長期供應南極深海螯蝦,貨源穩定,質量保證,公司致力於打造天然食品品牌, 把紐西蘭最好、最健康的食品帶給消費者。
㈡ 龍蝦和鰲蝦有什麼區別,哪個價值更高
鰲蝦和龍蝦都是市場上很常見的蝦,也都是市場上非常暢銷的水產品。那麼大家知道鰲蝦和龍蝦的區別有什麼嗎?這兩種蝦在很大程度上都十分的相似,所以很多人都容易認錯,而且市場上很多的鰲蝦也被人認成了龍蝦。如果想要了解它們的區別,就一起來看下文的內容吧。
㈢ 紐西蘭 捕撈南極深海螯蝦的有幾家公司,目前在國內銷售的有幾家,分別是什麼牌子
紐西蘭螯蝦的四大品牌按品質排名次序是:Sea Eagele,Sanford,Conna Catch,Petromont。其實蝦都是同一海域野生捕撈的,品質上差異體理在船上的急凍技術上,Sea Eagle的急凍設施、技術是最先進和卓越的。
㈣ 南極深海鰲蝦哪裡有買啊有什麼營養價值
南極深海鰲蝦即紐西蘭 Scampi,又稱為深海小龍蝦,是紐西蘭龍蝦家族的一個品種,海鮮珍品之一。它們生長在紐西蘭和南極之間的海域250-1000 米的深海里,體態嬌小,形似龍蝦,一對細長螯;色澤鮮艷清新,白色間淺粉紅色,周身似瑪瑙紅配以羊脂白,晶瑩剔透,味道甜美,全國每年出產僅約 1000 噸。生長在紐西蘭和南極之間150-650米的深海海域中。肉質鮮美醇厚、細嫩,富有彈性。體態較小,鮮艷清新,與傳統龍蝦相比,雙鰲明顯細長不少。此蝦被譽為紐西蘭特有物種。因生活的海域被合理保護,所以海鰲蝦的品質優良且純凈天然、不受污染。
海鰲蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,據分析,每百克海鰲蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,還含有維生素B1、維生素B2、維生素E等。海鰲蝦中富含維生素 A,可保護眼睛;還有維生素 B 群,能消除疲勞,增強體力,另外,還有牛磺酸能降低膽固醇,並可保護心血管系統,防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質。海鰲蝦還具有補腎作用。營養價值:南極深海螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸OMEGA-3,蝦青素含量是普通蝦的9倍,是活性極強的抗氧化劑,有助於保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量。並含有豐富蛋白質、維生素和微量元素。適合孕婦營養、體質虛弱的人調養,還可以滋潤皮膚,抗皺防曬,有美容作用。
食用方法:刺身、白灼、西式烤、焗等
推薦烹飪方法:南極深海鰲蝦刺身
聽說浩大極鮮有買,微信搜索一下「浩大極鮮」就行。
㈤ 海鰲蝦的營養與價值
海鰲蝦富含銅、硒和維生素E,有效去除體內有害物質,保護人體細胞,還能降低患心臟病和癌症的幾率。此外,其碘、磷、鈣、維生素B3和維生素B12的含量也不容小覷。
海鰲蝦的尾部有強力的肌能,肉質豐富,因此成為受歡迎的海鮮美食。因為食材是遠洋深海捕撈小龍蝦,保證無污染。-55度超低溫快速急凍鎖鮮技術,100%保證產品的鮮度,味道極為鮮美。烹飪方式簡單,可刺身、白灼、清蒸等。
適宜和禁止人群:
1、適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
3、蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
㈥ 冷凍海鰲蝦為什麼頭會黑
冷凍海嗷蝦凍久了會發黑,這個是因為海蝦本來就放放不了多久,在加之冰凍東西也放不久,所以久了就會變黑。
㈦ 海螯蝦可以生食嗎
海鰲蝦可以生食。
1.蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
㈧ 海鰲蝦的烹飪 那種像龍蝦,但是有兩個大鰲的。 不要鹽焗的做法,謝謝。
水煮
--既簡單又保持了龍蝦的原汁原味。滿滿的龍蝦肉刺激著你的味蕾,讓你瞬間愛上它。
【做法】1. 鍋里倒水,煮滾。
2. 放入洗凈的大漁場波士頓龍蝦(水要蓋過龍蝦)。
3. 蓋上鍋蓋,煮6-8分鍾後撈出即可。
㈨ 鰲蝦的產地
中國東北地區吉林、黑龍江等