① 披薩可以在大街上擺地攤賣嗎
我個人覺得不行,披薩太貴了,有些人是不喜歡買這么貴的東西,除非你的雙便宜又好吃,哪又不一樣的。
② 北京哪裡有批發披薩材料的地方,比如馬蘇里拉,千島,金槍魚之類的
1. 米歇爾肉店
推薦理由:正宗法國食材
地址:朝陽區幸福村中路55號傑作大廈1段
2. 婕妮璐
推薦理由:進口食品雜貨店
地址:朝陽區觀湖國際社區
3. 綠葉子
推薦理由:生活化,便宜
地址:朝陽區公園南路6號商業中心111號
4. 友誼超級商場
推薦理由:不僅有吃的,還有用的和玩的
地址:朝陽區三里屯路7號
5. 尼克超市
推薦理由:擁有上千種進口罐頭
地址:朝陽區將台路6號麗都假日飯店商業廣場219室
③ 本人想做披薩。原料哪裡可以進貨
我一般都在網上跟當地的烘焙店購買,冷凍的東西還是近距離的好
④ 銷售披薩最好的方法
這個披薩店的做法,值得我們借鑒。
喜歡吃披薩的是一些小孩子,但是小孩吃的少還沒錢,如果只是為了吸引小孩子來吃,這樣成本和風險太大了。要做的,就是讓小孩子的家長來,他們掏錢消費。
這就是營銷上所講的第三人付費,我們的目標客戶不會為自己的消費掏錢,而是讓跟他們相關的人來為他們的行為買單。
首先,小孩子都喜歡玩,就先在店門口前擺放幾台搖搖車,成本很低,讓孩子們免費玩。小孩子很喜歡玩搖搖車,加上一看是免費的,家長也樂意讓他們來玩。
這就先為店裡聚集了第一批人氣。
接著,在店裡面拿出一塊區域做成專門讓小孩子玩的地方,面積不用太大,幾平米就行了。放點樂高玩具,小滑板等小孩子喜歡玩的玩具,讓小孩子和他的家長盡可能在店裡呆更長的時間。
最後,推出專門面向小孩子的食品,一元的果汁和7塊錢的小披薩。這種小披薩的量要比普通的小孩子吃的披薩要多一點,這樣小孩子就會吃不完,小孩吃不完的情況下,家長往往會去吃。可家長吃了一點點又吃不飽,自然就會去買新的披薩吃。
就靠這么簡單的三招,這個披薩店的生意就做好了,每天能賣600多份。但我覺得他這個店的生意不會好到哪去,畢竟有先天的缺陷在這里。但就算是這樣,也不失為行業里的佼佼者,這個店的營銷方法還是值得我們去借鑒的。
⑤ 開個披薩店賺錢嗎
12寸披薩成本10塊?
▲ 估計你是在某寶上買的冷凍半成品吧,否則不可能這么低的成本。正常的12寸披薩,餅底面團3塊左右,芝士的成本在10塊至15塊,在加上餡料,電費,人工等,一個12寸的披薩成本至少也在25塊以上,一般市面上的售價在70左右。
▲ 現在的生意,低端市場最難做,要不上價,利潤低。並且為了爭奪市場,你的價格低,有人會比你的價格更低,然後不斷的壓縮利潤空間,最後你會發現,每天賣的不少,利潤卻沒多少,還累得一塌糊塗,這種生意不長久。
▲ 做生意,最好是能夠把生意做長久,但立根之本是把產品做到最好。
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⑥ 如何用電烤箱做披薩批發市場
簡單做法
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量(若欲快速發酵,需多加一些)。攪拌均勻後,加入麵粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調味品:番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替)、乳酪絲或乳酪小丁。
2. 蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.製作
面發酵好後,預熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加番茄沙司一層,沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據自己的鹹淡口味決定),再撒上蔬果類的備料,最上層擺勻乳酪絲或乳酪小丁。用小火烙15分鍾左右即可。
下面還有一種做法:
准備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和面,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個面團,放置20分鍾發酵。
第二步等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊,盤里均勻塗上少許橄欖油,將面團擀平放進烤盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
推薦做法:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。
第五步烤箱預熱220度,烤20分鍾左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把乳酪烤糊。
希望能幫到你,謝謝!
⑦ 請問披薩的原料在哪裡可以批發我要開店的
到我們這來吧,披薩類的原料齊全。你想得到的都有。