Ⅰ 請大家幫忙看看是海茄子還是海參謝謝
是海參,不是海茄子。
海茄子是海參業內人士對部分海參的稱呼,海參筋是否粗壯是評價海參品質非常重要的因素之一,海茄子沒有明顯的海參筋,營養完全不能和海參相比,所以價格極其便宜,海茄子與正常海參最大的區別就是海茄子是沒有刺,參體光滑,形似茄子,故名海茄子
海參分光參和刺參.海茄子就是光參的一種。
Ⅱ 上海海參專賣海參品種多,海茄子和海參如何區別
海茄子不是我們真正意義上的所說的「海參」,海茄子俗稱茄參,因為身上沒有刺又被稱為光參,是可食用海參類的一種,產地位於中國的南海,其口感與刺參相差無幾,但營養成分與刺參相比卻是天壤之別。海茄子也是一種海洋生物,和海參相比,辨別起來很簡單。海茄子形體扭曲,表面沒有刺,摸起來很乾癟,與真正的海參差別很大的。區別茄參和刺參最簡單的方法就是看參體有沒有刺,如果沒有刺,光澤較一般海參更亮,應該是茄參。優質的宮 品刺參一般呈黑褐色半透明狀,膨脹均勻,呈圓形,無硬心,肉刺完整。
Ⅲ 海參的進價是多少錢一隻
海參 由於產地不同、生產方式不同、大小不同價格差異很大,一隻海參的價格也不相同。
如:產地為福建、養殖的新鮮海參,一斤價格約為50元,一斤有3-5隻不等,每隻價格為10多元。用其加工的淡干海參,每斤價格1000多元,每斤約有50隻。 而產地為北方的野生新鮮海參,每斤價格約為110元。
Ⅳ 大家幫我看看是海茄子嗎回來一看沒刺,朋友說是海參,是光海參,1500一斤買的。
這個海參是北極天然海參!我姐姐在加拿大給我們郵寄的就是這種海參!
Ⅳ 為什麼有的海參那麼貴,有的海參很便宜
因為年份,大小,價值,產地都不同,價格自然不一樣。
一方面,海參屬於珍稀補品,需要生長3-5年出水,物以稀為貴。其次,海參的成本很高。一隻巴掌大的海參,被加工後,只有5-10克,品質好點的,像好當家海參,要40斤新海參才可加工成1斤海參成本,這樣海參自然就貴了。
很多消費者由於對海參的加工工藝不了解,以及對鮮活海參市場價格行情的一無所知,導致在買海參的時候往往只能聽銷售人員介紹而高價購買所謂的「成本極高」的淡干海參,其實如果稍微對海參市場有所了解就可以知道海參的價值幾何,以市面上常賣的淡干海參為例。
2013年鮮海參價格為80-85元每斤(可以查詢水廠網站,絕對不是一些品牌宣傳的一百多一斤),製造一斤淡干海參所需鮮海參為25-28斤左右,製造最好的純無鹽海參也僅需35斤鮮活海參(這已經是極限了),由此可以算出淡干海參實際成本僅為2000多元,最好的無鹽干參也僅需3000左右成本即可做出,海參價值絕對沒有市面上宣傳的那麼高,多數品牌由於採取加盟連鎖模式層層加價,再加上不菲的的房租等成本往往要將海參價值翻倍銷售,導致目前市面上海參價格居高不下!
大家千萬別相信那些大品牌所謂的成本價格,那都是為了賣高價編的借口,所以選擇適合的海參中等價格也和超高價海參其實差不多了,中等價的海參經過的經銷商要少一點所以價格不貴不便宜,過於便宜的也是人工圈養,營養價值不高,所以印證了便宜無好貨,好貨不便宜的道理,自己深度回想這句話是有很大意義在裡面的。
海參賣得那麼貴,表面原因是因為市場需求拉動了價格的提高,根本原因是人們對海參的"不了解"。
雖然我國海參養殖產業的規模是世界上獨一無二的,但是國內海參葯學及營養學的研究和科學普及落後,一些書本上存在許多誤傳,以致於有些根本性的知識被以訛傳訛。
百姓雖然知道也感受到吃海參給他們的健康帶來了益處,但是缺乏海參與食療作用相關的知識,所以普通百姓吃海參一方面是迷信,一方面是憑經驗。日本海參每500克價格2000-4000元不等,而茄參只有25-30元每500克,兩種海參從本質上講營養價值沒有太大的差別,但人們一直誤認為日本海參最好,願意高價購買。
Ⅵ 美國海參,印尼海參,等等都是海茄子分文不值大家不要上當
是的
只有亞洲地區的
中國
日本
韓國吃海參
是有中醫理論的
人群
拿來食補
葯食同源
而且是
中國的刺身
外國的海參大
就算是蛋白質多些
一方水土
養一方人
所以外國人拿來做寵物食品
老尹家海參為你解答
希望能幫助到你