A. 我有一批水牛想在廣州消售,請問活牛多少錢一斤,屠宰批發價多少錢一斤
具體價格就不知道,但是在龍歸那邊有一個屠宰場是有活牛活羊賣的,也是可以屠宰之後再賣的。
B. 廣州新鮮牛肉批發市場
我可提長期供內蒙古呼倫貝爾吃草奶牛牛肉,現殺現宰,牧場拿牛。一手出位找廣州牛肉供應商,全部給牛肉供應商,由牛肉供應商分配。
C. 有誰知道牛骨去那買我是汕尾市的,好想自己燉牛骨吃就不知道那個市場有賣有知道的嗎牛骨的價格貴嗎
你可以到當地的大型商場去買,賣豬肉的攤位不遠就應該是賣牛肉的攤位!價格不貴,怎麼也比牛肉便宜!也可以去清真寺去買,他們每逢節會宰牛!也會賣!
D. 為什麼牛骨那麼便宜,下午買了牛骨煲蘿卜,才四塊錢一斤。豬骨頭帶肉的要二十塊錢一斤,感覺牛骨好便宜啊
不會的,牛骨比豬骨頭貴,除非買的是劣質的牛骨。
1、從口感上來說,牛骨湯的味道會更濃一些,口感也會更好一些。在北方,牛骨湯是更受歡迎一些;而在南方,則是豬骨湯更受歡迎。另外,豬骨沒膻味,牛骨有一定的膻味。
2、從營養上來說,牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更為有益,但是牛骨也比較熱氣,經常喝很容易上火,所以最好是交替著喝。且豬骨含鈣的營養物質更容易被人體吸收。
註:雖然豬骨和牛骨含鈣高,但是喝湯並不能滿足人體對鈣質的需要,如果想要促進骨骼的發育,應該多吃其它各種含鈣高的食物。
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牛骨湯的功效:
1、補鈣。牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣,能補充鈣質。
2、美容。牛骨中豐富的骨膠原,使皮膚更加靚麗有彈性。
3、牛骨頭湯具有壯陽強精,助人取暖,使人胃口大開的作用,是冬季的最佳滋補品。
4、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。
E. 廣州凍貨肉類《牛仔骨,紐西蘭牛扒,》哪裡有批發市場在哪裡
和平東路
F. 廣州市哪裡有新鮮牛雜賣
主要是湯底,用料方面老夫家傳的方子是八角、花椒、茴香、老薑、肉桂、草果這些辛香料,生抽、鹽是不可少的。加些黃豆可以讓牛雜容易軟爛(喜歡有嚼頭可以不加)
做法:牛雜湯不盡是牛雜熬煮出來的,要買一副牛骨(大小隨牛雜分量),先熬煮牛骨,待出味後,撇去濁油,此時加上述辛香料(多少比例是秘傳,老夫不作生意但也不願別人拿此方做,抱歉。但原方所需葯材全在此,毫無保留隱瞞。你可以自己摸索)辛香料用布袋包好下鍋可以不使葯材混入牛雜中。
牛骨湯下料熬煮十分鍾左右,下洗干凈的牛雜,文火慢煲,淋少許生抽(著色而已)。至入味即可,(自家食用,起鍋前)有正宗黑胡椒可以碾碎加入增加口感。做買賣大可不必。另外,加蘿卜是好主意,相輔相成。不過蘿卜不宜早放。自家食用,在牛雜滾透出味後再放。
廣州街頭有加陳皮者,老夫頗不以為然,此味最壞,盡敗牛雜本身甘香。也有為辟牛雜腥膻而在煮時加大蔥者,也是敗筆。不可效仿主要是湯底,用料方面老夫家傳的方子是八角、花椒、茴香、老薑、肉桂、草果這些辛香料,生抽、鹽是不可少的。加些黃豆可以讓牛雜容易軟爛(喜歡有嚼頭可以不加)
做法:牛雜湯不盡是牛雜熬煮出來的,要買一副牛骨(大小隨牛雜分量),先熬煮牛骨,待出味後,撇去濁油,此時加上述辛香料(多少比例是秘傳,老夫不作生意但也不願別人拿此方做,抱歉。但原方所需葯材全在此,毫無保留隱瞞。你可以自己摸索)辛香料用布袋包好下鍋可以不使葯材混入牛雜中。
牛骨湯下料熬煮十分鍾左右,下洗干凈的牛雜,文火慢煲,淋少許生抽(著色而已)。至入味即可,(自家食用,起鍋前)有正宗黑胡椒可以碾碎加入增加口感。做買賣大可不必。另外,加蘿卜是好主意,相輔相成。不過蘿卜不宜早放。自家食用,在牛雜滾透出味後再放。
廣州街頭有加陳皮者,老夫頗不以為然,此味最壞,盡敗牛雜本身甘香。也有為辟牛雜腥膻而在煮時加大蔥者,也是敗筆。不可效仿
G. 請問有沒有人知道汕頭哪個菜市場有賣大量的生牛肉,牛雜還有牛腩牛骨牛心等.
去屠哉場,牛雜一件,才100元,很暴利呢
一件大概是40斤左右,可吃35斤。
H. 廣州市哪裡有牛仔骨批發多少一斤急
我這有!就是這種肉帶骨的是吧!