⑴ 福建什麼牌子的地瓜干好吃
地瓜干是著名的閩西八大幹之一
產地在連城的質量上佳
只要是連城的 都好吃
⑵ 長久地瓜干批發
地瓜干也叫紅薯干是山東的傳統土特產,純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城也是地瓜乾的產地之一,與老鼠干、豆乾等並稱閩西八大幹之一。閩西地瓜干以連城地瓜干為正宗之最,清朝時作為皇宮的貢品。 地瓜干保留著自然的色澤和品質,顏色...
⑶ 請福建連城本地人回答你們的當地有名地道的地瓜干品牌是什麼,最好是無添加劑的。要整根小地瓜做的那種,
南爪片
⑷ 想吃地瓜幹了,現在地瓜干多少錢一斤了
地瓜干也叫紅薯干是山東的傳統土特產,純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城也是地瓜乾的產地之一,與老鼠干、豆乾等並稱閩西八大幹之一。閩西地瓜干以連城地瓜干為正宗之最,清朝時作為皇宮的貢品。
地瓜干保留著自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地松軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮,然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞,既可當零食,也可切成小塊,拌上面料、雞蛋、香料,經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。這是早期的製作方法。將整塊地瓜去皮,然後製片或切條、蒸熟、速凍、油炸(兩只小豬的故食)。
注意事項
1.地瓜不宜一次食用過多,不宜空腹食用。地瓜含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如甘薯一次吃得過多,會使人腹脹,另外空腹食用會刺激胃酸分泌,使人感到「燒心」。
2.地瓜的不足之處是缺少蛋白質和脂肪,但是今天人們生活富裕了,已經不再把地瓜作為主食,它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。所以每次飯後加吃幾片甘薯是最科學的食用方式。
3.地瓜不宜與柿干同吃:如果同時食用,甘薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,會使胃部感覺不適。
隨著科學技術的進步,甘薯製品層出不窮,在這當中,最受人歡迎的當屬食用方便的甘薯幹了。甘薯(地瓜)經過清洗,蒸煮,日曬就變成軟軟的,香香的,甜甜的,令人百吃不厭的薯幹了。更難得的,薯干在製作的過程中,不添加任何物質,是當之無愧的「純天然,無添加」食品。
⑸ 福建特產地瓜干怎麼吃
這種地瓜干要煮粥吃才好吃
一大把地瓜干+一茶杯米,煮粥喝非常好喝,地瓜干會比較軟糯,粥很甜。
也可以單單地瓜干加水煮,湯也非常好喝。
當然還有直接生吃的,不過那個上面會寫明可以直接食用。
⑹ 連城地瓜乾的主產地
林坊種植地瓜和加工地瓜干已有300年的歷史。加工地瓜干過去採用蒸煮、刮皮、壓扁、明火燒烤原片的傳統落後工藝。1987年後採用刮皮、刨片、切條、烘烤新工藝技術,產量、質量、銷路明顯提高。1988年林坊地瓜干加工開始走向產業化。1995年開發地瓜干油炸片,1998年開發地瓜條和小地瓜條。1990年至2000年,林坊7個村加工紅心地瓜乾的農戶達500多戶,農戶山地種植春地瓜,大田種植秋地瓜,面積占總耕地的90%以上,從事種植地瓜、加工地瓜乾和銷售的從業人員達三千多人。
1998年成立「林坊紅心地瓜干協會」為全縣第一家。2009年連城縣成立的「福建省紅心地瓜乾股份公司」設在林坊,有23家股東,生產規模佔全縣的三分之二。2012年,林坊建有紅心地瓜干標准廠房5家,每家日產2至3萬斤。農戶加工大戶30餘家,平均日產5000斤。開發紅心地瓜干產品形成蜜餞、香酥,重組三大類型60多個品種,年產值達3億元,產品內銷全國600多個大中城市,外銷日本、韓國、港澳台和歐美等國家和地區。地瓜產業已經成為林坊廣大農民致富的有效體,農民從事地瓜產業的收入佔平均收入的一半以上。
連城縣是「中國紅心地瓜干之鄉」,2007年產值達5.5億元,而林坊鄉又是連城紅心地瓜的主產區,地瓜產量和產值佔了全縣的近一半。該鄉95%的農民從事地瓜的種植、加工、銷售。
⑺ 福建紅薯干好壞區別
地瓜乾的選擇主要看色澤 和軟硬, 最重要的就是看看做工,好的不會有太多的雜質。
選購與食用原則:
1.挑選條狀或塊狀,色澤橘紅的,味道甜美。
2.表面看起來光滑,爛的有毒不要挑。
3.聞起來沒有霉味,發霉的地瓜干酮毒素,不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。
⑻ 福建的地瓜干那個牌子做的好
瓜干是著名的閩西八大幹之一,產地在連城的質量上佳,只要是連城的。都好吃。誠心為你解答,給個好評吧親,謝謝啦