❶ 從外國,來到中國的凍豬肉,為什麼要比中國的肉便宜
根本的原因在於外國的養豬成本可以做到比中國低。
這個成本里最大的一塊是糧食為主的飼料,中國的糧食在二十年前就已經不能自給了,要進口一部分來補足,這部分進口糧抬高了中國的糧食價格,大米白面有政府補貼控制價格還不明顯,豬飼料並不在政府補貼范圍里,貴的就多了。
至於說外國的人力成本高,但現代化的萬頭養豬場,十萬頭養豬場里人力的成本比例不算大,技術水平高一點就可以攤薄。
而中國養豬相對於外國來說還有一個缺陷就是人口太密集,人多傳染病就多,就像有些病是豬傳給人一樣,有些病是人傳給豬的,所以人多的地方不能養豬,而人少又偏遠的地方養豬運出來的運輸成本其實也不比從國外運過來低多少。
至於說「國外很少吃」這個問題也存在,不過主要集中在豬頭豬蹄下水之類的邊角上,好豬肉像肘子大排什麼的總能找到食客,賣到中國的肘子大排往往都是倉儲積壓冷凍時間太長的貨色,正經新鮮的很少。
❷ 熟豬肘子多少錢一斤2020
熟的豬肘子多少錢一斤?因為這種豬肘子也有規格不同,品質不同,所以價格是不同的,一般的大型超市價格在35元左右一市斤。
❸ 兩斤半左右的豬肘子先在批發多少錢
紅燒豬肘
材料
豬前肘1000克,小蔥4根,薑片4片,冰糖5克,生抽2湯匙(30ml),老抽1湯匙(15ml),料酒2湯匙(30ml),鹽2湯匙(30克),八角3個,桂皮1片,花椒1茶匙,茴香1茶匙,丁香3顆,香葉4片,草果2個
做法
1.豬肘去毛,處理干凈
2.鍋中加入足量冷水,放入豬手,加入1湯匙料酒、花椒、八角
3.不要蓋鍋蓋,燒開後撇去浮沫
4.撈出控干,在檢查一遍有沒有殘余的豬毛
5.鍋中加入少許底油,放入冰糖,小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入豬肘
7.豬肘入鍋後加入生抽、老抽、料酒
8.再加入熱水,盡量沒過豬肘,入鍋無法沒過豬肘,也請跟豬肘高度差不多
9.如果家裡還有其他干香料,可以一並加入。我主要用的就是草果、茴香、香葉、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合後放入調料袋中
11.把混合好後的調料包放入鍋內,在加入薑片和蔥段
12.鍋大火燒開後,轉中小火。保證微微開鍋狀為宜,蓋上鍋蓋燜煮一個小時
13.燉煮一小時後,放入鹽調味。可以把豬肘翻一個身,再蓋上鍋蓋繼續燉煮1個小時
14.2個小時後,打開鍋蓋,湯水漸少,用勺子盛湯一勺一勺淋在豬肘上,大火收汁即可盛出
❹ 2020年7月以後凍豬肉還免過路費嗎
2020年7月份以後冷凍豬肉
當然不免過路費
目前沒有聽說過。運輸冷凍豬肉不需要過路費的
❺ 豬肉價格瘋漲,國家儲備肉也沒辦法緩解嗎
2019年對於中國來說,大家對豬肉都有一些瘋狂,面對著豬肉市場的價格上漲,很多人都會擔心自己家的菜籃子里豬肉會不會越來越貴?會不會吃不起肉?然而,這種擔憂都是多慮的,因為豬肉價格的終於降了。
所謂收儲機制,一般都是指國家收儲,就是國家在商品價格較低的時候把商品用低價購買商品然後儲備起來,一方面保護了商品生產者,另一方面做好儲備以備不時之需。如果之後出現了商品價格大幅上漲,國家就會評估如果價格超過了老百姓的承受水平的時候,就會把儲備的商品釋放到市場上從而平衡物價水平,保障老百姓的日常生活。這種平衡儲備的做法其實早在中國古代就已經出現,屬於國家宏觀調控的重要手段。
但是,當時的收儲其實只能對一些比較容易保存的比如說大米、麵粉等糧食進行儲備,對於蔬菜、豬肉等就沒什麼辦法了,然而隨著科技的不斷發展,特別是冷凍保鮮技術的普及,讓菜籃子的收儲也變成了可能。早在1995年發布的《國家儲備肉定點生產廠、儲存庫管理試行辦法》就對儲備豬肉進行了明確的規定,根據我國《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》(以下簡稱「《預案》」)說明,當豬糧比低於5.5:1時,國家發改委根據宏觀統計數據提交收儲或投放計劃,並由國務院決定是否實施,商務部進行組織工作,並由華商儲備管理中心有限公司負責發布公告和組織收儲或投放凍豬肉工作。
❻ 2020為什麼現在豬肉這么貴
2019年豬肉突然大幅度漲價,是因為發生豬瘟,導致大量的豬死亡,並且由於夏季頻繁下雨,很多地區的豬都被淹死了,豬的數量大幅度減少,因此豬肉的價格上漲了,11月份,豬肉的價格是27塊錢一斤,有的地區賣30塊錢一斤,比之前的價格翻了兩倍。
早前,豬肉的價格在10塊錢一斤左右,從來沒有超過20元一斤的現象,而現在卻已經漲到了30元一斤,因此很多人都表示,吃不起豬肉了。自從2018年非洲發生豬瘟以來,國內許多地方撲殺了感染豬瘟的病豬,生豬出欄量大幅減少,2018年發生豬瘟的時候,大家由於害怕吃到病死豬肉而減少食用豬肉。
2018年的豬肉很便宜,這是由於市民們很少購買的緣故,而在2019年,豬肉的價格蹭蹭往上漲,許多人也放棄了吃豬肉,改成吃牛肉了,其實豬肉價格上漲,只是短暫的,慢慢的還會回到之前的價格,所以大家不必擔心。
豬肉不需要每天都吃,偶爾吃一次才能給身體補充營養物質,如果每天都吃的話,會導致營養過剩,出現肥胖現象,嚴重則會影響身體健康,容易患許多疾病。
❼ 豬前肘價格與豬肉的價格的貴嗎
都不算便宜,一般情況下豬前肘價錢會較高,不過我倒是覺得現在買青菜更貴於買肉