㈠ 擺地攤架子一般在什麼店有賣
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㈡ 水果架子怎麼設計才可以放更多的水果!店面只有10個平方!
水果店、水果攤兒如今遍布於各生活小區和各大超市。可是水果店到底有多大的利潤?如何經營一個水果店?
在開店之前,要根據自己的考慮到下面的幾個問題:
一、規模:
經營水果,門檻似乎不高,但經營規模卻相差甚遠。
經營水果具有各種規模:有的是在街邊擺水果攤,有的是和副食店一起聯合經營,也有水果專賣店。每逢夏天,街上還有專門賣水果的卡車,相當於一個流動水果攤。
規模不同,經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據一名水果店老闆介紹,經營水果,規模越大成本越高---一般擺個地攤兒只需要一百多元錢,而在副食店經營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據進貨品種,投入在4000元到10萬元之間。
二、利潤:
如果經驗不足,進的水果損耗較大,很可能一分錢都賺不到。
據稱,進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時,只靠品嘗是沒什麼用的,識貨的人能看出蘆柑水分足不足,甜不甜,裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了,主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹,進貨的時候,掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。
一名店主告訴記者,各種水果當中,蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄,而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候,特別要注意品種搭配,普通的水果大約要進70%,時令水果進30%。
據他估計,一般副食店經營的水果攤兒,每月約能賺800元,經營得好的,也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據規模的大小不等,賺頭也不等。
三|如何開店?
選擇開店的位置,對於一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。
有的水果專賣店特別注意「形象」,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳琅滿目,非常搶眼。
首期進的水果,主要講求低風險,用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面,然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴,總共算下來,大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果,便可以維持經營。
很多人小本起家,會選擇賣水果。有幾百塊錢,可以挑著竹筐走街串巷;有幾千塊錢,可以支起一個小攤子;有幾萬塊錢,可以開一家水果店;等積累到十幾萬元,可以開一家水果超市;要是有更多的錢,就可以開水果連鎖超市了。在城市或者鄉鎮的街道上、居民區,無論是挑著筐的,還是開著店的,生意看上去都還不錯。
不過,水果生意也不好做。做小了,賺不多;做大了,不好管。水果暴利時代已經過去,普通水果的平均利潤不高,只在20%左右,高級水果的利潤也只在70%左右。還有如何保鮮這個大問題,時時困擾著經營水果生意的老闆們。到底如何才能把水果的進貨成本、保鮮成本降到最低,又能夠提升銷售量?
多方調查了解,分步驟教你如何開一家生意興隆的水果店。
【選址】
一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流,人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了供應附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供房負擔,工作比較穩定,消費水平也比較穩定,只要摸清楚居民的消費習慣,生意肯定會興隆起來。
總之,開水果店之前,調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣,以及水果店在此地的輻射范圍,是非常必要的。
【裝飾布局】
關於裝飾布局,水果攤可說的不多,干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
1.店面招牌廣告規劃:
店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。
設計內容包括:(1)燈箱(2)門面海報
2.關於天花板的規劃
(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
(2)燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會出現色澤偏差問題。
(3)用「多吃水果有益健康」、「綠色健康每一天」等標語弔旗,增加氣氛。
3.規劃布局
簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便於引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鍾,不然顧客會煩。
在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目,非常搶眼。
4.水果架及水果櫃設計要點
(1)防水性能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。
(2)水果容易碰傷,裝水果的架子不能有稜角。
(3)盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
5.設計製作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區域標志牌、燈箱、牆面色彩、天花(弔旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統設計,以免之後手忙腳亂。
【批發技巧】
1.確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定劃得來。
3.認清批發商:
批發商大概有兩大類四小種:
(1)本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察了解才能區分,確定長期合作的批發商。
4.弄清楚批發的真實價格:
各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步范圍不同,要搞清楚真實的批發價格。
批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜貨,可以稍微等一等
以櫻桃為例,這種果子大概4點開始賣,一過9點批發商便隨時准備低價拋售,因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格,在原來的價格上加上0.05元,你用腦袋不一定能算過來。所以,要麼拿著計算器核對一遍,要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手,尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩,卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重,就直接搬貨了。一箱一箱過稱,少一斤都不行。做生意不是比豪氣,一顆果子也是錢,小錢不賺大錢難賺。
(5)學會有人情味的技巧
如果想要驗一下批發商的秤,大沒有必要自己也帶一台。出發去批貨的時候精確稱出自己的體重,然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了,批發商會不耐煩,這時候掏出一兩元錢,說是買下自己嘗的,批發商一般就不會再為難你,由你繼續慢慢挑下去了。
好了,水果店開張了,下一步,就是如何經營,當好老闆了~!
祝生意興隆~!
㈢ 現在擺地攤賣水果一天的利潤大概是多少
這當然要看在哪兒擺還有就是什麼時候擺都賣什麼的問題了,就算是水果也分能放時間久的還有不能放的或者是什麼價位的水果,適合什麼樣的人群,什麼行業都有掙到錢的也有掙不到錢的,所以不是行業的問題而是自己的眼光還有一小部分運氣的問題。
在我們學校門口賣水果的我覺得很掙錢,因為就那麼一份,而且就在學校門口,我們學校離菜市場還有超市還有很長的一段距離,所以大家平時買水果就都在他那買了,我感覺他們的話每天至少得掙四五百。
我們學校在這塊以前還算是比較偏僻的,就是有了學校周邊才迅速的發展起來,據說以前學校周圍都是荒地,他們家擺地攤在學校門口算是比較早的,我們學校南北兩個校園中間有個天橋,他們就在北院的門口賣,開始是一個攤位,後來在南北兩個院分別擺了攤兒,那就是挺掙錢的,不然也不會又多開一個,慢慢的兩邊都弄得挺大的,每個上面也都有三四個人,應該有的還是他們僱傭的人員,因為有的時候下課或者是晚上要的人多了他們會忙不過來,白天有的時候會有城管不讓擺,所以他們每天晚上基本上都是會出來,白天則很少在。
就在我們學校門口,我們也是圖個方便,再說他們家的水果一直都很新鮮,有時候周末去超市都不見得能買到新鮮的水果,而且還要拎回來也是挺沉的,不止賣水果,還會賣一些像西紅柿還有黃瓜之類的女生比較喜歡吃的蔬菜之類的。
㈣ 擺地攤賣水果去批發市場一次要多少錢的貨
如果要300元的貨.全賣出利潤也就100元..以此類推..要500元的貨.應在情理中
㈤ 開個地攤賣水果進貨需要多少錢
可以去當地水果批發市場進貨,每個地方價格不一,如果您想大量進貨可以去產地調查,也可以去草根老闆學府學習一下方法,希望幫到您
㈥ 水果攤架子哪有賣
炸雞柳,雞排什麼的,或者麻辣燙
㈦ 賣水果位置小怎樣做水果架
1、生鮮水果店的選址
不管開什麼店,選對地址很重要,這是能否成功賺錢的關鍵。很多人簡單的認為,人流量大的地方就可以,事實如此嗎?如果在城市中心的步行街開一家水果店,成功幾率會高嗎?恐怕很難,除非有其他的特色經營。市中心為什麼不建議開水果店呢?原因有幾點:1.高額的房租;2.定位有問題,步行街的人都是來休閑的,拎著水果逛街是不顯示的;3.形不成品牌和回頭客效應。看了這三點是不是知道自己為什麼不賺錢了吧,如果你的選址有問題,那麼你需要好好考慮一下經營策略了。那麼什麼地方合適開生鮮水果店呢?社區。水果是日常消費品,消費群體更主要的是做飯的大叔大媽,偶爾也有青年才俊,所以開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站、醫院等。另外,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。
果蔬架
4、超市水果貨架果蔬架的陳列
如何理貨,可以參考大型超市,精品水果店如何理貨的,比如成都的伊藤洋華堂、伊斯丹百貨樓底下的水果超市,總之兩個原則: 1、水果擺放要整齊,各種水果顏色搭配得當,給人以視覺沖擊,美感。 2、最好用藤製籮筐、水果花籃等盛放水果,突出與眾不同。 至於水果架,可以和業神製造貨架(公眾號:yeshenzao)買,也可以定做。另外,最好還要一個保鮮櫃,讓水果不易腐爛。
5、開生鮮果蔬店最重要的一點
開生鮮果蔬店最重要的一點,比選址還要重要的一點——損耗。店主一定要控制好果蔬的損耗,這點在很大程度上決定你的成敗。因為,你水果生意好,每天都賣掉,那就穩賺錢;如果你幾天都賣不掉,爛一堆,那百分之幾百的虧。關於生鮮損耗的控制,業神會找時間具體講解。
以上是生鮮果蔬店開店之前需要注意的5點,具體到以後的經營和管理,則需要店主自己學習和摸索了,可以給你三條供參考:
1、服務態度要好:這是你能否留住老顧客的重要法寶,所以一定要熱情周到。 2、了解顧客需求:通過與顧客對話,了解顧客需求,比如,孕婦要吃酸的,你一味說自己的水果怎麼怎麼甜,這樣就不行。 3、引導顧客消費:比如顧客已經買了一種水果,你應該主動推薦其他種類水果,什麼水果搞特價啊,什麼水果營養價值高啊等等。
經營水果店,空間有多大?項先生做了10年水果生意,他說現在水果生意利潤薄,毛利大約在20%。如果經驗不足,水果損耗較大,很可能一分錢都賺不到。他認為,水果店的經營特別考驗創業者的眼光。
投資分析
水果暴利時代已經過去,普通水果的平均利潤不高,只在20%左右,高級水果的利潤可能達到70%。一般副食店經營的水果攤兒,每月約能賺800元,經營得好的,也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據規模的大小不等,賺頭也不等。規模越大成本越高;在副食店經營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據進貨品種,投入在4000元到10萬元之間。進貨的時候,特別要注意品種搭配,普通的水果大約要進70%,時令水果進30%。
經營建議
簡單地說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口要分開,便於引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鍾,不然顧客會不耐煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種繁多、琳琅滿目。燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會出現色澤偏差問題。水果架要選擇防水性能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。水果容易碰傷,裝水果的架子不能有稜角。盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
㈧ 水果生意的利潤有多少擺地攤本錢要多少
利潤還可以,小本生意嘛,價位在大眾價甚至要低一點,這樣有競爭優勢嘛,要到人多的地方去擺,水果是有有效期的,本錢嘛,那要看你賣什麼水果,擺多大地攤了,一般情況下兩三百元錢就夠了,加油吧!
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可以啊。。再找兩塊磚頭墊成斜角