欽州大蚝批發零售

Ⅰ 碳烤生蚝的利潤高嗎

碳烤生蚝利潤高不高？看我一一給你道來！

我在深圳從事生蚝批發行業已經8年之久，在惠東有自己的養殖場，也有自己的燒烤店，很小的店，算是燒烤攤吧！

首先普及一下生蚝知識吧，國內比較出名的當然是湛江生蚝了，其餘的就是珠海的荷包島，陽江的程村，台山，蛇口，香港，澳門，惠東，晨州，陸豐，汕頭，井州，廣西的北海，欽州等都出產生蚝，說明一下，這些只是我經常去拿貨所以比較熟悉，全國還有其他很多地方出產生蚝，比如山東，青海，漳州等等，還有很多我不知道的就不說明了！

很多人生蚝，牡蠣分不清，也有很多人說兩者都一樣，只是叫法不同，包括很多權威人士都是這么認為的，還是看照片吧？！

這個就是牡蠣。

下面是生蚝、

這是生蚝，大家能不能分清楚呢？其實很好分的，首先從外表看，牡蠣外殼的年輪非常清楚，很有規則，殼很薄，手感很輕，肉質比較軟，吃起來很嫩，沒有嚼勁，價格方面相對比較便宜。

生蚝，殼比較厚而且很硬，年輪很不規則，外表很粗糙，手感比較重，肉質吃起來比較脆，個頭普遍比較大！

這些都是我個人的看法，不喜勿噴，望指正！

這些都是生蚝

說下生蚝的利潤吧！

從今年的四月份開始，生蚝價格一路飆升，方方的各個養殖場都缺貨，零售價從5元一斤升到現在的8元一斤，這是深圳的零售價

缺貨的主要原因是因為去年各個養殖場下的蚝苗都死了一半以上，數量少了自然會缺貨。往年這個月份生蚝的零售價大最高才6元一斤。

重要的問題來了，一般的燒烤店都是用3--5兩左右生蚝，也就是說2.5--4元一個，燒烤店如果賣5--7元一個那是非常的良心價了，畢竟現在的店租，人工都很貴，除了開支所剩無幾！也有路過攤賣10元5個的，這個是小蚝，都是2兩以下的，這種貨深圳這邊批發1.2一個開好邊的，也有賣300+一件的！

我也聽說過殼拼肉的事情，大家換個角度來思考一下，肉是從哪裡來的？不是從生蚝來的嗎？難道還有人造的？既然是從生蚝來的，又何必把肉從生蚝上取下來再拼回去？不用人工嗎？

再來普及一下生蚝的養殖知識吧，生蚝從繁殖到收成都不需要很大的技術，可以說從頭到尾都是野生的，到了繁殖季節，部分海域，隨便丟些水泥板或水泥柱或石頭等硬年物到海里，經過一段時間後就會有蚝苗粘在上面了，這時候像米粒大小，然後移殖到另外的海域，等到像指甲蓋那麼大或者更大一點，就會有各大蚝場的老闆來購買蚝苗了，這是養育蚝苗的，我自己養殖場購買的蚝苗一般都是一兩左右的。大蚝場從下苗到收成都是不用餵食，也不用打葯殺蟲之類的。所以說生蚝都算是野生的，大家是不是覺得這樣的話養生蚝就很好賺了？錯！養生蚝是高風險高回報累成牛的行業，主要的風險，一是怕台風，台風襲擊會導致整個蚝排都掀起，生蚝掉海里就就找不到了，二是怕暴雨，雨水太多，海水被沖淡了，生蚝就會死，三是怕咸潮，咸潮到來，海水過咸，生蚝也會死光光，這些問題都是無法補救的，只能眼睜睜的看著錢掉到海里了。

現在是深夜3:25 太晚了，要睡覺了，說到我的專業三天三夜都說不完，歡迎業內人士，或愛好人士多多關注，互相交流，如有不對的地方歡迎大家指正，本人小學畢業，文筆不好，語句不是很流暢，希望能理解！

Ⅱ 廣西的欽州為何被稱作"大蚝之鄉"

廣東廣西都是傳統的養蚝地區。隨著海域環境的變化，廣西欽州獨特的海域環境，奠定了欽州的大蚝養殖地位，這里的海域純凈，是中華白海豚的棲息地，鹹淡水交匯，溫度鹽度都適宜，利於大蚝的成長。欽州現在已經成為我國大蚝重要的主產區及苗種供應地。為保持欽州大蚝品系的純正，提高大蚝生長速度，欽州市不斷探索養殖技術，創新養殖模式，從近岸養殖移向深海，拓展了資源利用空間，為欽州大蚝產業健康持續發展提供了更為有利的條件。

大蚝是欽州名特優水產品，位列欽州四大名貴海產之首，素有「海上牛奶」美譽，列入廣西水產畜牧行業戰略推薦品牌和欽州市特色農業提升工程重點扶持產業之一。欽南區被命名為「中國大蚝之鄉」， 2010年「欽州大蚝」獲中國農產品地理標志登記。為把「欽州大蚝」這一地理標志產品打造成欽州的名片，欽州政府採取了系列措施，扶持了一批類似廣西鑫豐農業生態深海蚝養殖基地的企業，提升了大蚝品質。

Ⅲ 中國生蚝產地

生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。

1、湛江蚝

全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。

2、程村蚝

「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。

3、沙井蚝

深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。

4、乳山蚝

乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。

5、晨洲蚝

晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標

Ⅳ 欽州特產有哪些

欽州特產

水果

特大荔枝――欽州紅荔
欽州紅荔是欽州市果樹科技工作者近年選育出的荔枝優良品種，單果大，屬特大型果實，最大單果重623克，平均單果重44.7～47.4克，品質優，肉厚、爽脆，果肉乾包，味清香不流汁，較耐貯運，可溶性固形物16.5～18.3％，核較小，蘸核率36.15～48％，可食率78.84～84.9％。

浦北香蕉
欽州市的香蕉以其高產穩產、單蕉大、梳形好、色鮮、飽滿、肉質滑嫩、味濃芳香而聞名，深受廣大消費者的青睞。

優質遲熟龍眼――靈龍
靈龍龍眼是近年欽州市培育出來的優良品種，果穗大、著粒密、緊湊、呈葡萄穗狀，平均單穗重530.5克，果中等大，平均單果重13.5克，果肉乾脆、清甜帶蜜味，可食率69％，遲熟，每年8月25日前後成熟。

欽州四大名貴海產

欽州青蟹
欽州青蟹，學名鋸緣青蟹，它味道鮮美，營養價值高，是欽州本地傳統的出口水產品之一。欽州沿海有多條河流注入，在鹹淡水交匯的河口區出產的青蟹，無論從體色，還是從味道方面比較都勝於其它地區的產品。

欽州對蝦
對蝦是欽州四大名貴海產品之一，主要品種有長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦，引進品種有班節對蝦、南美白對蝦等。對蝦肉質鮮美，營養價值高。目前欽州對蝦養殖面積有53萬畝，年產對蝦8000多噸。

欽州大蚝
大蚝，學名近江牡蠣，是欽州四大名貴海產之一，肉可鮮食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白質含量超過40％，營養豐富，味道鮮美，素有「海中牛奶」之稱，同時還可入葯。

名貴海產――石斑魚
欽州石斑魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外市場上久負盛名，供不應求，遠銷港澳、東南亞和日本等。欽州沿海常見的品種有寶石石斑魚、六帶石斑魚、赤點石斑魚、雲紋石斑魚、青石斑魚、縱帶石斑魚等。

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Ⅳ 廣西欽州的四大特產是什麼

小董麻通
浦北苦丁茶
靈山荔枝
欽州黃瓜皮
欽州四大名貴海產
欽州青蟹、欽州對蝦、欽州大蚝、石斑魚

Ⅵ 請問你知道生蚝產地嗎

國內著名的生蚝產地和各產區生蚝的差異。

北方：

威海

乳山牡蠣

三門牡蠣只要是三門縣橫渡鎮鐵強村養殖的牡蠣，由於鐵強村的養殖條件得天獨厚，淡水資源豐富，灘塗肥沃，水質好，無污染，所以這里的牡蠣個頭特別大，味道鮮美，肉特別肥，深受消費者青睞。

寧波西店牡蠣

西店牡蠣產自寧波寧海縣西店鎮，目前該鎮的20個沿海村均養有壯蠣，養殖面積達1．8萬畝，每年產量達12800噸。當地人稱牡蠣為「蠣黃」，這里養殖的牡蠣包括「真牡蠣」、「褶牡蠣」和「近江牡蠣」3個品種。冬季是盛產牡蠣的季節，俗語稱「冬至到清明，蠣肉肥津津」。

福建

漳州霞美牡蠣

霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實，隨著養殖技術革新和進步，從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。是福建省農產品中的名牌產品。

漳州舊鎮大蚝

舊鎮大蚝產自福建省漳州市漳浦縣舊鎮，獲國家地理標志證明商標，得益於優越的氣候和地理條件，舊鎮大蚝以肉質緊實飽滿而著稱。

漳州漳江口大蚝

漳江口大蚝產自福建漳州雲霄，地處東南沿海，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，四季常春，光照充足，氣候宜人，境內水系發達，淡水充沛，海洋漁業資源十分豐富，盛產泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蚝（牡蠣）等高優水產品。

寧德霞浦沙江牡蠣

霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養殖的習慣。霞浦沙江鄉一帶水域開闊，位於台灣海峽西北岸，受海洋氣候影響，季風特點明顯，冬暖夏涼，霜雪少見。這里的蚝不僅產量較高，還味道濃郁。所制蠣干，顆粒飽滿，金黃香醇。

黃金牡蠣

作為培育的新品種，福建水產研究所以福建牡蠣（俗名：葡萄牙牡蠣，也是外來引進品種）為基礎，研發了一種外殼通體金黃，可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩定、等優勢特徵，養殖試點在泉州深瀘灣。

廣西

北海牡蠣

主產地是西場鎮大坡，肉質飽滿，口感絲滑。

欽州大蚝

廣西欽州養殖的牡蠣以近江牡蠣為主，是欽州四大名貴海產之一，具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美，肉多汁可口，同時富含豐富的蛋白質，營養價值極高。2015年，欽州市大蚝養殖面積大15萬畝，產量22萬噸，產業產值16萬億元，是名副其實的「中國大蚝之鄉」 。

防城港紅沙大蚝

廣西紅沙村是也是大蚝產地之一，年產約21.5萬噸，產值12.9億元。

Ⅶ 欽州市最出名特產小吃是什麼！！市區的

欽州屬桂東南菜系，兼具海濱飲食風格與少數民族風味於一體，有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等；欽州的小吃很有特色，多為米粉、粥等，豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食南珠大道欽州主要幹道之一，靠近客運站路段是小吃餐館匯聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一點腸粉等 一馬路、二馬路和三馬路人民路一、二、三馬路段是飯店、小吃、攤鋪最多的地方，比如一馬路的牛肉丸粉、二馬路的叉燒粉、三馬路的豬廉的狗肉餐館人民路 沿人民路走，能想到的美食在這里都能吃到，西餐有麥哈姆（My home）、羊城、得利軒、福滿家；小吃有123快餐、溫記小籠包、小周鹵水鴨腳等，可以吃到各種豬腳粉、螺絲粉、臭豆腐、老鴨湯和牛腩粉等令人應接不暇的各式美食。 建設路 欽州的夜市，欽州夜市最出名的地方我想應該是建設路了，每當華燈初上，這里的大大小小的夜市攤就會開鋪，咩都有吃，桂林米粉，柳州螺絲粉，臭豆腐，各式鹵水，韓國鐵板燒，還有好多女生中意的酸野，還有各種涼茶，龜苓膏，各種好吃的糖水，還有啤酒攤，燒烤攤。 在舊二中往舊市委100米（即在公安局對面）有間沙冰超好喝，特別是在夏天天氣超熱的時候去，那裡有各式各樣的沙冰，有奶油的味的，有香芋味，有芒果味，有西瓜味的，有橘子味的，有椰奶味的，有菠蘿味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有，還有那裡還有很多酸野賣，要幾杯沙冰在配上幾碟酸野邀上幾個好朋友一邊喝一邊吃一邊聊那感覺真是妙不可言！真是超愜意！ 接著介紹一下一家北海人開的炸野店，在舊二中去一醫的路上（大概有70米）有家很好吃又很經濟的炸野店，裡面有各式各樣的炸野，有炸雞腿，有炸雞尖，有炸魚丸，有炸馬尼糕，有炸雞肉串，有炸香蕉，有炸冰淇淋。在這里重點介紹下炸香蕉，炸香蕉是先把香蕉剝皮然後在粘用水調過的粉在粘上麵包末，在放到鍋里炸，吃炸香蕉一定要在出鍋後就吃，這樣吃起來特別香而且很脆，是甜中帶脆脆中帶香。 現在來介紹下一家好吃的奶茶，在白沙街和新興路的交界處，即在消防隊的旁邊有家很好吃的奶茶，這家奶茶的特點是珍珠軟而且很有嚼勁，奶茶味道很濃很香很甜。欽州的玩：1.三娘灣：位於欽州犀牛腳鎮東面約5公里處海灣邊，距欽州市區約38公里，南臨北部灣，背倚烏雷山，掩映在枝繁葉茂的紅樹林里的海灘潔白柔軟，站在如天外流星墜落海灘的三婆石上，朝可觀旭日東升，晚可賞夕陽斜照；還可拜烏雷伏波廟、游威德寺、觀東漢大將風采；更妙的是登上漁船出海觀光，品海鮮、沐海風，觀賞珍奇的中華白海豚，盡享藍天碧海、人歡魚躍的情趣。 關於三娘灣的由來，還有個美麗的傳說：古時候，三娘灣只有蘇、楊、李姓三個青年居住，他們共在一條船上，共用一網，同住一艙；有三個仙女偶落凡塵，被海灣的美景和勤勞英俊的青年所打動，決定下嫁人間。玉帝得知，允許住三年。每天丈夫出海打魚，妻子在家織網，夫妻恩愛，生活美滿。三年後，玉帝不見仙女回來，大怒之下，在三個青年出海時掀起狂風惡浪，三位娘子並立岸邊，頂著狂風惡浪，等候丈夫幾天幾夜，後得知丈夫已遇難，便化身為三個花崗岩石，並排站立在沙灘上，即今天的「三婆石」，三娘灣之名便由此而來。門票30元， 欽州客運站有班車直達三娘灣景區，7：00～19：00每小時一班，車票8元；景區返回市區的班車最晚到18：00。還可以到亞泰制業公司內（大花園附近）停車場乘旅遊專線車直達三娘灣（非空調車），7：00～19：00每小時一班，車票6元。 2：麻藍島 ：又名麻藍頭，是欽州灣上的一個海島，位於欽州市犀牛腳鎮的西北角，島上空氣清新，林茂濃郁，海灘寬闊平坦，礁石千姿百態，海產豐富，海景迷人，是欽州聞名海外的旅遊勝地。門票5元，乘車至欽州港碼頭，乘遊船半小時可到達，船票30元每人，300元每船；返回時間要事先定，一般上午去，當天下午返回，如要住宿，次日來接需要加錢。也可到欽州客運站乘車前往犀牛腳鎮（近三娘灣），在附近的大環村等沿海漁村乘漁船前往，5元/人。 3.七十二涇 ：在欽州灣蔚藍的海面上，有百餘個形態各異的小島散布其中，島與島之間被七十二條彎曲的水道環繞，這些水道就被稱為「七十二涇」。涇如玉帶，島如明珠，人在船上坐，舟在涇中走，七十二涇素來有南國蓬萊的美名，這里有被譽為「海底活化石」的紅樹林，有世界上最大的孫中山銅像，還有仙島公園、亞公山、鱷魚石、六墩島等許多景點。乘遊船觀光30元/人，300元/船，游覽2小時，約三、四個景點，可根據需要增減景點；一般都不收門票，有個別島上的公園收門票，不超過5元。 到欽州港乘遊船游覽七十二涇。返回欽州市的客車15分鍾一輛，比較方便。 市內 一 .二. 三 .馬路均有

Ⅷ 生蚝批發，湛江批發哪裡比較地道

撒旦法

Ⅸ 欽州哪裡有吃海鮮的地方

欽州市犀牛腳三娘灣旅遊區有海鮮吃

Ⅹ 廣西欽州哪裡有賣可以帶回家特產的

在欽州這里最有名的特產就是海鮮了，很多人不知道廣西有海，也不知道新聞中常提的「北部灣」其實就是指的這里，更不知道欽州這里有海鮮中的四大名產，那就是大對蝦、石斑魚、青蟹和大蚝！