㈠ 求千層麻花的製作方法和配方,要實用的可以零售批發的。
麵粉一斤,加鮮奶500克,雞蛋3個,白糖適量,和成面團。把面團分成若干份,每份在面板上搓成長條,之後左手往前搓,右手往後搓,做成麻花。放入燒開的油鍋中,炸至金黃色即可食用。 麵粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤薑片250克鹼面175克青絲、紅 絲各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升
製作方法
1.在炸制麻花的前 一天,用3.5公斤麵粉加入500克老肥,用4升溫水調攪均勻,發酵成為老肥, 以備次日使用。
2.用2升水將3.5公斤白糖,135克鹼面和5克糖精用文火化成 糖水備用。
3.用取3.5公斤麵粉,用550~650克熱油燙成酥面備用。
4.取750 克麻仁,用開水燙好,保持不濕、不幹的程度,准備搓麻條用。
5.用燙好的 酥面,加入白糖3.25公斤,青紅絲各110克,桂花275克,薑片175克和鹼面25 克,再放入冷水1750毫升攪勻,用500克乾麵搓手,把面攪和到軟硬適用為 度。在搓條過程中用鋪面1000克。
6.將剩下的乾麵16公斤放入和面機內,然 後把前一天發好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據麵粉的水分大小,不同 季節,倒入適量冷水,和成大面備用。
7.將大面餳好,切成大條,再將大條 送入壓條機,壓成細面條,然後揪成長約35厘米的短條,並將條理順。一部分 作為光條,另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、 麻條、酥條5∶3∶1匹配,搓成繩狀的麻花(捏好咀)。 8.將油倒入鍋內,用文 火燒至溫熱時,將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鍾左右,呈棗紅色,麻花體直 不彎,撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。 麻花的規格 按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多種。
㈡ 一般280ml盒子大小的水果千層盒子多少錢
一般情況下,普通西點店的280ml左右的水果榴槤千層盒子大概15-25元左右。
水果盒子這種清爽的甜品,簡單美味,可以做為便當帶出去食用,非常方便,裡面的班戟皮也可以換成戚風蛋糕或什麼也不放,只是奶油和水果,水果隨心配,什麼都可以,英國進口的藍風車淡奶油、總統的淡奶油口感也可以。
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如果覺得外面買的水果千層盒子不夠豐盛,不夠好吃,還可以試著在家自己動手做,具體方法為:
1、首先,准備好所需工具、牛奶+低筋麵粉+玉米澱粉+糖混合在一起攪拌均勻。把三隻雞蛋打開放到另一個干凈的碗里攪拌均勻,不需要打發,把蛋清打散不結塊就可以。
㈢ 水果千層蛋糕批發預定當天空運
牛
㈣ 哪裡有千層石廠家
請問你是做靈璧千層石假山嗎
我知道一家專業生產開發 千層石的 「靈璧廷好石業 」 產地開發 價格低 質量好
你可以網路搜索《靈璧廷好石業》即可查到他的聯系方式和網址。
㈤ 個人想賣榴槤千層蛋糕不知道能不能掙錢
可以在朋友圈銷售,也可以拿到人流量比較多的地方租一個攤位賣,只要有人買,利潤還是挺高的
㈥ 千層石多少錢一噸
千層石因為岩層質量、大小規格、需求量的多少價格不盡相同,一般都在50元到200元每噸左右。
千層石屬於海相沉積的結晶白雲岩,石質堅硬緻密,外表有很薄的風化層,比較軟;石上紋理清晰,多呈凹凸、平直狀,具有一定的韻律,線條流暢,時有波折、起伏。
顏色呈灰黑、灰白、灰、棕相間,其棕色稍顯突,色澤與紋理比較協調,顯得自然、光潔;造型奇特,變化多端,多有山形、台洞形等自然景觀,亦有寶塔形、立柱形及人物、動物等形象,既有具象又有抽象,神韻秀麗靜美、淡雅端莊。
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千層石的形態特徵
千層石是沉積岩的一種,其紋理成層狀結構,在層與層之間夾一層淺灰岩石,石紋成橫向,外形似久經風雨侵蝕的岩層。
因其沉積年代及硅化程度的不同,形成的層理結構迥然有異,沉積年代久遠的千層石近於玉質。千層石外形平整,石型扁闊,紋理獨特。
以此石疊制的假山,紋理古樸、雄渾自然,易表現出陡峭、險峻、飛揚的意境。給觀賞者以高山流水,歸游自然的欣悅。