蔬菜、水果現實利潤很難說，因為有人虧有人賺。主要取決一下幾點：
1 你批發蔬菜水果的路途是不是很長。
2 批發蔬菜水果的價格
3 市場的需求
你要能很好的把握蔬菜、水果市場行情。最近發現一個市場感覺挺容易做，無糖食品現在是個空缺，中國糖尿病人那麼多。
隨著城市人群生活節奏加快，工作壓力增大，全球環境污染，飲食結構不合理，生活規律不正常。亞健康人群不斷擴大，人們日常保健意識日益加強，無糖食品用品越來越受重視。無糖食品用品也逐漸成了「香餑餑」。
B. 倒賣水果蔬菜有多少利潤
1、開個水果蔬菜超市所需要的投資金額是由水果蔬菜超市的規模大小、店鋪轉讓費、店鋪租金、貨架價格和數量、裝修費、蔬菜入貨費用等因素而定的，每個經營者都會有不同的投資預算，所以這是因人而異的，沒有標準的答案。
2、一般來說，水果蔬菜超市的店面一般都採用全封閉式的玻璃屋設計。玻璃屋和菜架的投入估計6000-7000元，空調2000元左右。門市房面積25-35平方米，月租金1500-2200元。廣告牌約300元，水果蔬菜盛裝及其粗加工用品和用具等約需1000元，辦理營業執照、工商稅務及衛生管理等，水果連鎖店，每月需360元左右。比如，開個小型蔬菜超市，可以在農貿菜市場或大型居民區租一處面積20-30平方米的門市房，租金為200-1500元/月。還有製作放菜用的敞開式多層大托架，並購買竹筐、菜簍、塑料盆、塑料袋、保鮮膜、剪刀、包裝繩等約需資金900-1200元；還應該購買小型噴霧器或灑水器，用來噴霧灑水，以防菜晾乾或失水風干；再製作一個醒目的大招牌約200元，准備流動資金2000元左右，店內設備和貨物總投資估計為6000-9000元即可。但店鋪轉讓費一般都要十幾萬，租金也是根據店鋪位置而定的，很難一概而言。
C. 那些做水果蔬菜批發的是怎麼進貨的呢
您好，很高興能為您解答：
蔬菜水果是商販從壽光批發後，拉倒各個城市在做批發，零售商批發後就到蔬菜市場提高
價錢賣給市民了。——希望能幫助您，您如果滿意就採納我哦。謝謝
D. 水果蔬菜店該怎樣經營
其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只局限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。
首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。
有的水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。