A. 涼皮從那裡批發的
食品批發市場上有，這種地方批發到的一般都是機制涼皮，特點就是方形的，但也有仿手工的圓形機制涼皮，批發的話，最好圓形的，真正的純手工涼皮市場上批發不到，但是不論是機制的還是手工的，只要品質好就行，沒必要非得批發純手工涼皮，真正機制涼皮做好了，品質比手工的更好。判斷涼皮品質的一個最簡單的方法就是，當天的涼皮賣不完，常溫下，第二天不粘手無異味，攪拌不斷裂，這樣的涼皮就是好的，否則過夜即粘手有異味，攪拌斷裂，不宜售賣，這就是涼皮本身有問題，與怎麼保存是沒有關系的。
B. 開一個小型涼皮加工廠批發和零售有生意嗎
這個得慢慢拓展，走一步看一步，我是前年開始做的，去年忘記每天能出幾千斤，是在縣城裡邊做但是也開始供貨好幾個縣里。感覺還不錯。
不過前期投入精力比較大，又得跑著對比機器，又得鑽研生產配料，還得跑市場，也總會有幾次做不成。不過這都不算啥，認真鑽研沒有幹不成的。
我在這吹吹牛
我是從什麼都不懂開始做涼皮長廠的，從最開始有這個想法到租廠房、買設備、鑽研產品、談第一個客戶再到現在廠子初見規模經歷了不少坑。
這一整套體系看起來似乎很簡單，但是做起來真是難上加難。我經歷了幾百斤的涼皮不達標准扔掉，也遇到很多閉門羹，再到前幾天重要人員離職導致我突然重新整合生產。這一切的過程都耗費了太多太多的精力同時也給我造成了不少的損失。
現在正是開春，我的廠子又紅紅火火的運行起來了。主要產品有河粉、涼皮、米皮，廠房大概幾百平米，設備六七架，旺季日產量大幾千斤，現在基本上覆蓋了我們邯鄲磁縣的大多數客戶，另外今年也向相鄰的幾個縣城和邯鄲市拓展業務。
現在我把這一整套東西研究出來還是很開心的，從談業務到鑽研產品在到供貨甚至是配送，每件事完成後我都異常興奮。
但是今年我還想做一件事，就是把我研究一通的東西教給別人。一方面是在掙點錢；另一方面我也說不上來，就是感覺自己研究了這么久的東西想和別人分享吧。
如果你想做這一行當的生意，另外你得不能再邯鄲做。你可以來我這看看，來我這里學學。
在我這我可以給你提供一整套的東西，而不僅僅是一個產品的研究，當然產品是最重要的，我用了大概兩年，拿下了磁縣基本上所有的用戶，還入住了大超市，產品經得起考驗。我會把我知道的，費了好半天勁搞明白的一字不留的交給你。
有意願的直接在網路上私信我，我會及時回復
C. 濟南的有需要涼皮的嗎批發零售
需要的 肯定是有 而且很多
要對外批發，可以去生鮮副食品農產品批發市場，也可以自己去跑市場，在這里問 屬於徒勞無功
D. 做一斤涼皮到市場賣，有多大的利潤
涼皮的大小不同 製作成本也就不一樣的。所以在回答您的問題之前，我們必須先界定一下涼皮的大小 也就是說涼皮的分量。一般來說 作為營業性質的 涼皮的直徑不能小於四十公分 分量應該在六兩以上（純涼皮 不含麵筋等）不能低於五兩。我們就以直徑四十一公分的涼皮為例向你介紹一下吧（直徑四十一 厚度二至三毫米 重量六兩四 作為營業性質的應該算是中大份）：
一斤麵粉可以出四點八份這樣的涼皮，其製作成本是四毛多點（包括麵粉 燃煤 刷油）如果您批發的話 一三年的批發價是一塊五到一塊七(一張），也就是說 批發一份可以賺最少一塊到一塊二，一個普通的勞動力，每天八到十個小時可以做三到四百份（不是很累）。
如果零售的話 需要加入辣椒油 料水 黃瓜絲等調味料，其綜合成本一塊錢 最多一塊二 所以涼皮的零售成本就是一塊六七（自做自賣） 現在的賣價都是五塊 （個別地方有四塊 的 也有六七塊的 區域不同 差異比較大 但以五塊的居多）這就是涼皮的批發和零售成本及利潤組成 不知能否幫到你 更多話題 歡迎交流。
E. 長春哪有賣正宗陝西涼皮的啊沒有麻醬那種,老想吃了..沒找到,哇...
涼皮是一種時令小吃，季節性很強，春始夏盛秋少冬無，所以你現在想吃的確有點難啊，況且即是你找到了也吃不到夏天的那種感覺，因為冬天都是炒涼皮，夏天是涼拌的，涼拌的裡面有加辣椒油、料水、蒜汁、芝麻醬等，而炒涼皮裡面正好沒有這些，所以現在你即是找到了，和你記憶中的那種感覺可能要相去甚遠，大打折扣了。實在想吃嘛只有自己動手了，本人長期從事涼皮行業（批發、零售），深蘊此道，對涼皮的製作，涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處，我們的涼皮柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈，我們的奇香系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成，秉成傳統，更有創新，配方合理，工藝精良，從而使得我們的產品在當地頗具特色，深受歡迎，在同行之中別具一格，獨領風騷。尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味，桔黃色的蘋果味、菠蘿味等更是被顧客（特別是女孩子們）愛不釋手，贊不絕口。成熟的技術才是成功的保障。此類話題歡迎交流，有問必答有求必應。
F. 我想批發涼皮
你想批發涼皮是完全可以，無論怎樣，做點小生意總比上班強，下面是涼皮的成本，你可看一下，批發和售賣一份可賺多錢：
製作一：麵粉成本：一斤麵粉可以做四點八份涼皮，每袋麵粉二十五公斤八十元，每斤麵粉一點六元，每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢，製作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三：刷油：製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢（實際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售 涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列，黃瓜每年的平均價格一元，辣椒油每斤六元，芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調味成本最高一塊二（包括黃瓜絲，其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），一個塑料袋二分，一雙筷子三分。
如果是自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七，如果是批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成即為兩塊八毛錢。
G. 一張涼皮進價1.1元,一份的成本是多少
這是涼皮的製作及售賣的成本，你可參考一下:
製作
一：麵粉成本：一斤麵粉可以做四點八份涼皮，每袋麵粉二十五公斤八十元，每斤麵粉一點六元，每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢，製作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三：刷油：製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢（實際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售
涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列，黃瓜每年的平均價格一元，辣椒油每斤六元，芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調味成本最高一塊二（包括黃瓜絲，其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），一個塑料袋二分，一雙筷子三分。
如果自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七，如果批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成本即為兩塊八毛錢
H. 一到夏天北京的街邊上都是賣涼面涼皮的，請問利潤有多少，賣多少錢才算合理
涼皮的經營分為批發和零售兩種模式，零售模式又分為批發 別人的回來再賣和自做自賣兩種模式。先說批發吧，一斤麵粉可以製作四點八份涼皮（模具直徑四十一公分，厚度二至三毫米，重量六兩四），一斤麵粉一塊五左右，麵粉成本就是三毛二分錢，每份涼皮燒煤不到二兩二，每斤煤五毛，即燒煤成本為一毛一分錢，每份涼皮刷油不到二分錢，至此涼皮的製作成本就是四毛五分錢左右。現在的批發價是一塊五，一個人一天可以做三百餘份。如果零售的話需要加入的黃瓜絲和辣椒油等調味料，這些的總共成本在一塊左右，如果你是批發別人的賣，你的零售成本就是兩塊五。如果你是自做自賣，你的零售成本就是一塊五左右。正常情況下，一個流動攤（不用開店，流動銷售是涼皮的最佳經營模式）每天可以賣一百五十份左右。涼皮作為一種傳統的民間小吃，長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場，無與倫比的強勢和龐大的消費群體。也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首。它以其滑爽的口感，獨特的風味在國人心中的地位可謂是根深蒂固，無可替代的。人們吃涼皮不是因為飢餓，就是喜歡它的滑爽和獨特。涼皮講的是筋道，拼的是味道。筋道源於先天的製作，味道源於後天的調兌。因此要想在這個行業裡面有所成就，就必須使自己的產品很有特色，必須做到產品優良，顧客滿意。好的顧客源於好的產品，好的產品源於好的工藝。須知顧客是最挑剔最無情的，我們不能給她們奉上好的產品，她們就不會給我們一次又一次的機會。要想贏得市場就必須贏得顧客，要想贏得顧客就必須有好的產品。正所謂沒有規矩，不成方圓。本人長期從事涼皮行業（批發、零售），深韻此道。對涼皮的 製作，涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處。我們的產品柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈，手感光滑，口感筋道，色澤光亮。厚度二至三毫米，軟硬適中，攪拌不斷裂，食用有嚼勁。我們的奇香系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成，配方結構合理，製作工藝精良。產品在當地頗具特色，深受歡迎。尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味、橘黃色的菠蘿味、蘋果味等更是被顧客朋友們（特別是女孩子們）愛不釋手，贊不絕口。成熟的技術才是成功的保障，好涼皮自己會說話。此類話題歡迎交流，有問必答有求必應。
I. 現在涼皮批發價是多少
這個你必須知道涼皮的成本，因為現在涼皮的零售價格各地都是不一樣的，所以每份涼皮掙多少也就不是一個定數了。涼皮的製作成本 是每份五毛，批發是一塊七 零售的話 需要加入辣椒油 調料水 芝麻醬 黃瓜絲等調味料，這些調味料的總成本最多一塊二...
J. 街邊擺攤買涼皮涼面利潤怎樣請問到哪裡能學到正宗涼皮
100斤（麵粉）120元，可蒸涼皮350碗。A.麵粉成本120元÷3502碗=0.35元；色拉油成本2.8元/斤；加辣面3兩共1.8元，加花椒、大香、草果等香料約1.2元，辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可調涼皮25碗。B.每碗辣椒油成本5.8÷25=0.23元，1斤芹菜1元，1斤紅蘿卜0.5元，1斤豆芽0.5元共3斤菜可墊涼皮30碗。C.菜每碗成本2÷30=0.07元。D：鹽、味精等每碗0.1元，則每碗涼皮成本為A0.35+B0.32+C0.07+D0.1=0.75元。按兩元一份可獲得純利潤1.25元。
很多地方都可以學到啊，建議去正規的大地方學，多自己去考察對比下，師資和設備必須要齊全。