⑴ 關於超市銷售的實習報告
一、實習目的 :通過實踐活動,進一步了解企業情況,認識企業的制度形式、組織機構設置對市場經濟體制的適應情況、熟悉並分析企業的經營和戰略方針。
二、實習時間:
三、引言
零售業是我國第三產業中最重要的產業之一,它與國民經濟和人民生活息息相關。我國社會消費的增長曾經為國民經濟的增長做出過應有的貢獻,但近幾年的種種跡象表明,以零售百貨業為主的商業時代,在短缺經濟或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結束,中國商業已經步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發展成為擺在商業零售業上市公司面前最嚴峻的問題之一,連鎖經營的引入給零售業公司帶來一絲曙光。
世界著名營銷大師麥卡錫預言:在未來3至5年,中國零售業60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制,30%的市場將由國家級零售巨頭控制,剩下不到10%的市場零頭則掌握在區域性零售巨頭手中。中國商業聯合會作的最新統計顯示:截至目前,進入中國的外資零售企業已超過300家,而這其中正式得到國務院批准進入的外資零售商為28家。我根據在煙台心園超市的工作情況以及對連鎖超市相關的調查分析,對連鎖超市業態的定位情況發表一下自己的見解。
四、超市概況
煙台心園是一家採用會員制倉儲超市,位於煙台市中心位置,交通便利,環境優美,場內各種服務設施齊全。佔地面積2000平方米的專場內,有2000餘種的商品以倉儲式陳列,使購買者一目瞭然。 本著「以人為本,以客為尊」的企業精神,企業直接從各產地、製造商工廠采購進貨、減少中間商剝削,從而為每一位顧客提供一個新鮮、便宜、舒適且一次購足的購物環境,為顧客節省經常性開支;會員制自助采購,為會員定期提供特價快報及退換服務,讓「以客為尊」的企業理念得到了充分的體現。心園採用強大資迅系統,全面電腦化作業,用於顧客管理、廠商管理、商品管理與財務管理。
五、實習報告正文
大三暑期實習為我們這些面臨走上工作崗位的大學生提供了一個很好的與社會接觸的機會,通過這次實習我體驗到了現如今市場競爭的激烈,感受到了就業的壓力,但是更多的是我通過這次短暫的實習活動學到了很多書本上學不到的知識。由於時間較短,我只了解了一些超市經營的細小方面。下面是我這次暑期實習的具體過程和感受:
考慮到我們專業的特點以及此次實習的目的,我重點在超市的物流陪送以及超市的經營環境和顧客購買時注意的事項等方面下了些工夫。我特意請求超市經理跟隨采購人員去才采購並了解了超市采購的大體特點:
生鮮配送是由生鮮中心接手操作的 至於在干貨和低溫的配送方面,除了有物流中心、統倉、生鮮中心在做配送外,廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送,完全是由廠商的配送。由此可看出,生鮮中心在超市業態里,佔有相當重要的地位。
在配送頻率方面,生鮮全都是1周配送7天,甚至於有1日配送3—4次的情形。而干貨部分,多則1周配送7天,少則1周1配,平均大概1周配送3—4次。再談到低溫配送,1周配送1—4次的業者皆有,但仍以1周7配的比例最高,至於牛奶屬於鮮度要求嚴格商品,幾乎都是天天配送。
在配送時間方面,大致上,生鮮出車的時間都比干貨、低溫來得早,而且多在中午以前就出完車。
超市的面積雖說比便利商店大,但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數來得龐大,所以超市業者擁有自屬的專業物流中心之比例也較低。在實習過程中我發現心園超市沒有自己完整的物流配送系統,這可能跟超市規模比較小有關系。由此可見,超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別,在於超市業者就其所需地發展較健全的生鮮中心,但在干貨與物流配送體系,腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來,經營一家自屬的專業物流中心,其硬體設備、資訊系統、土地取得等等之巨額投資,自然不在話下,而人事的管理、車隊的配送素質要求,也是心園超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當心力之處。所以,超市業者採用何種渠道配送,其成本的評估是不得不謹慎考慮的。
根據這次跟隨采購人員參與物品采購,發現了心園超市在采購方面存在一些問題。我通過查資料查到了一些關於一些物流配送的戰略:
1、 通過少量到貨減少庫存。
到貨的少量化是市場以零售業為主導的開始。
①在當時的流通行業,供貨方也就是商品的上游處於優越的位置。②缺乏流通加工。
到貨少量化經營的效果:①提高商品的新鮮度;②減少庫存提高商品回轉率;③縮短了商品的處理時間。
2、多米諾開店是物流的基本措施
7-11的多米諾戰略;決定鋪點後的急速集中開店;在新的區域開店是非常慎重的,必須對配送時間是否能夠維持開店後的要求進行詳細的論證。
多米諾戰略所帶來的5方面的效果:
①降低物流成本;②縮短配送時間提高商品的新鮮度;③減少競爭對手連鎖開店的機會
④提高地區的知名度、提高宣傳效果;⑤提高區域代表的活動效率
3、共同配送系統物流的標准化
便利店的命脈是商品的新鮮度。7-11「是否能夠提供出真正顧客所需要的商品」。「做出的食品當然要好吃,關鍵的問題是當顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美」。
平衡新鮮度和物流成本的共同配送。「在顧客需要的時候、以需要的量陳列在貨架上」。為了實現這樣的目的,7-11採用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集貨和分散。經過共配中心,各個批發商的配送成本的負擔就會減輕。對於各個加盟店,通過減少配送車輛驗貨的次數就會減少,從而減輕作業負擔。
4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平
建立不同溫度的物流。1980年前後的7-11各種商品配送的溫度,如下所述。
蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉類 50C;雜貨 常溫;加工食品 常溫;冷凍食品 -200C;冰激凌 -200C;四喜飯團最合適的溫度是20度;「米飯在攝式200C時保存最好吃」 。
5、零售企業配送作業設計要求。
零售企業配送作業設計是指從事零售業務的企業或企業集團,特別是連鎖經營企業,對所屬店鋪或其他客戶進行商品的供給所採用的方式、方法以及規定有關作業的步驟、設計要點和實現的結果。
零售企業配送作業設計的條件是必須具備一定的作業場所,具有一定素質的從業人員,具有基本的設施、設備,並具有對商品的管理和處理能力。
6、零售企業配送作業設計應滿足以下總體目標:
①支持一般商品形態作業模式;②支持第三方物流的基本作業功能;③適應多品種少量配送需求;④滿足適時、及時的配送要求;⑤能夠合理、有效地進行作業;⑥支持人工和自動化作業應用
7、零售企業配送管理信息系統基本功能要求。零售企業物流配送管理信息系統是指從事零售業務的企業或企業集團,特別是連鎖經營企業,採用現代化的信息技術手段對物流配送系統進行信息收集、管理、分析,並幫助進行輔助決策的系統。目的是提高經營管理的效率,科學、完整、准確地掌握物流配送的信息。
8、對零售企業物流的建議
①企業物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機構設置等的診斷和分析;
②企業物流戰略的分析和設計。包括物流供應鏈和物流運作模式的分析和重新設計;
③企業全面物流規劃和設計。包括資源整合、物流流程優化、物流管理、資源配置、物流技術、電子化物流等的規劃和設計;
④企業物流實施的規劃和設計。包括企業物流網路管理、總倉和異地倉儲管理、運輸管理、庫存控制、成本和風險控制、物流實施KPI指標、評估等物流實施過程中實施手段和物流各環節的規劃和設計;
⑤物流配送中心的運營。包括物流配送中心設施與設備、配送中心的作業、配貨作業的實施與分析、配送中心的自動化和信息系統以及如何提高配送中心的效率等。
實習期間我還注意觀察了超市的一些環境方面的因素,比如光線,音響,溫度等,我發現光線對顧客的采購非常有影響,有些陰暗角落裡的貨物基本無人問津,那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的,但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧,
銷售場所的光線可以引導顧客進入商場,使購物場所形成明亮的愉快的氣氛,可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色,引起顧客的購買慾望。光線暗淡,商場會顯得沉悶壓抑,而光線過強,又會使顧客感到暈眩,售貨員視力精神緊張,易出差錯。由於光線強弱對購物環境影響極大,因此現代商場都非常重視合理運用照明設備、營造明快輕松的購物環境。
用自然光,既可以展示商品原貌,又能夠節約能源。但自然光源受建築物採光和天氣變化影響,遠遠不能滿足經營場所的需要,特別是大型商場多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;
音響是創造超市氣氛的一項有效途徑,它也影響著消費者情緒和營業員的工作態度。音響運用適當,可以達到以下效果:第一,吸引顧客對商品的注意,如電視、音響、磁帶的播放。第二,指導顧客選購商品,商場向顧客播放商品展銷;優惠出售信息,可引導顧客選購。第三,營造特殊氛圍,促進商品銷售。隨著時間的不同,商場定時播放不同的背景音樂,不僅給顧客以輕松、愉快的感受,還會刺激顧客的購物興趣。如剛開始營業的早晨播放歡快的迎賓樂曲,臨打烊時,播放輕緩的送別曲;在氣候變化時,播送音樂提示,為顧客提供服務。商場內有各種聲音,並不是都會對營業環境產生積極影響,也會有一些噪音,如櫃台前的嗜雜聲、機械的聲響,都可能使顧客感到厭煩,有些雖然可以採用消音、隔音設備,但也不能保證消除所有干擾聲響。因此,可以採用背景音樂緩解雜訊。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的,以營造溫馨的氣氛,不要播放節奏強烈的打擊樂、迪斯科等,以免影響顧客情緒,打亂售貨員工作節奏。
超市內顧客流量大,空氣易污濁,為了保證空氣清新,應注意通風設施建設。營業場所的溫度對顧客和商品保管都有影響,超市也應考慮空調設施的建設。一般而言,空調本身只有通風和調節溫度功能,但有的空調設備還有空氣凈化、滅菌功能,選用空調用來改善營業場所環境質量,可為顧客提供一個舒適、清新的購物環境。
超市的空調應遵循舒適性原則,冬季應使溫度達到暖和而不燥熱,夏季應達到涼爽而不驟冷。否則會對顧客和售貨人員產生不利影響。如冬暖氣太足,溫度高,顧客從外面進店都穿著厚厚的棉衣、羽絨服等,在商場內呆不了幾分鍾就會感到燥熱難耐,急於離店。夏季空調冷氣太強,顧客從炎熱的街上進入商場,會受到冷風刺激、不適應,抵抗力弱的顧客還會傷風感冒。
超市在選擇使用空調機組時,最好選擇那些能夠根據樓層不同分別調節溫度的設備。否則,就會出現這樣的問題。用一個溫度,一樓適宜、二樓以上就會感到太熱,二樓以上合適、一樓就會感到太冷,這也是目前有些商場空調機組使用的通病,如果解決不好,會帶來長期的負面影響。同時要注意以下問題:
一是根據營業面積的大小,解決好一次性投資與長期運行的費用承受能力;二是對空調系統熱源進行投資經濟效益分析,最好集中供熱;三是慎重選擇製冷方式、製冷劑類型,減少污染;四是考慮空調的用電負荷。
這些因素我以一個實習生的身份向心園的老闆提出了建議,老闆說他也已經注意到了這些問題,他會在今後的經營中逐步改善這些問題的。
六.實習心得
這次暑期實習是一次短暫而愉快的經歷,雖然天氣很熱很艱苦,但是我的收獲遠遠大於付出,通過這次實習我對我們的專業—市場營銷有了跟進一步的認識它不僅僅是我們認識中的推銷產品,有更深層的含義,通過實習我感覺到營銷這個行業的樂趣,是個非常刺激又具有挑戰性的行業,我非常期待畢業走上這個工作崗位。
通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代,競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程,學習,生活,工作無一例外。因此,我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上,充分相信自己的實力,敢於通過競爭去達到理想的目標。另外,還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識,強化自身的競爭意識,自覺的正視社會顯示,轉變觀念,作好參加競爭的心理准備。但要想在求職與擇也中取得趁工,僅僅敢於競爭還不夠,還必須善於競爭。善於競爭體現在具備良好的心理素質,勢力和良好的狀態。
每個大學生結束大學生活,離別母校,踏上社會之前,都將面臨一個重要的心理准備,就是要轉變角色,拋開浪漫,拋開幻想,認識自己所處的真實地位和『嚴酷』的社會現實,實事求是的面對就業這樣一個現實。
這次實習對我以後踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學會了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今後成功的重要基石。
最後感謝學校給我了這次寶貴的實習機會,使我們有機會走出學校來了解社會,感謝煙台心園超市給我這個鍛煉自己體驗社會的舞台,最後感謝管理學院老師兩周來的指導,感謝指導老師劉敏老師對我的關心和鼓勵。
⑵ 誰能給我一篇銷售的實習報告,兩千字左右
為期5個月的實習結束了,我在這5個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現在我就對這5個月的實習工作做一個工作小結。
一、畢業實習單位的自然情況
首先介紹一下我的實習單位:沈陽聯營公司。該公司座落在沈陽繁華的商業區中華路口處,交通十分便利,四通八達。總建築面積達六萬平方米,公司經營商品50大類,4 萬余種商品;下設12 個商場。公司營業大廳裝飾典雅豪華、陳列美觀和諧,給購物增添了幾分溫馨的氣氛,先進的中央空調和自動扶梯等現代化設施,使您隨處感到舒適和方便。就像該公司的廣告語大眾購物哪可靠還是聯營老字型大小一樣深受廣大消費者青睞。
二、畢業實習內容
自實習開始,在這5個月的工作中我參加了該公司的銷售實習工作。實習可以分為兩個階段。第一個階段是安排我在商場工作,主要是一般的銷售工作。通過對這一階段的工作使我知道了一般銷售流程。銷售分為售前和售後服務兩個基本過程。售前就是十分了解產品並把產品介紹給消費者使之了解。售後就是產品出現問題使問題得到解決的服務。我負責銷售,不要小看這只是看上去簡單的銷售,其中還真有學問。以前只是看別人做銷售,覺得很簡單,自認為不就是賣東西嗎?沒什麼可難的,其實不然。剛開始只能跟著同事看他們怎樣做銷售從中學經驗。這里就要把自己在學校學到的諸如商品學、經濟學、市場營銷、消費心理學等知識和實踐結合起來用在裡面。例如:為了使產品能夠銷售出去必須要十分了解產品,還要了解消費者心裡,想他們之所想,讓他們認可產品,並銷售出去。但是各大商場都在打價格戰就使銷售工作有了很大難度。只有價格低廉才能吸引廣大消費者。在銷售中有很多是課本上學不到的經驗,就像銷售時要注意語言技巧,分析消費心裡,雖然實習時間只有短短的三個月但相信對我今後工作尤其在銷售方面有了一個很好的開始!
接下來的第二個階段我被安排到售後服務工作。這個工作看上去沒有個什麼,但實際上並不是。如果售後不好,銷售也不會好這兩者有直接關系。就像有時不光看產品的質量好壞還要看售後服務所以說也是很重要的。對於我這個絲毫沒有工作經驗的人來說售後確實很難的。剛開始那幾天真的無從下手,只能跟著單位同事看他們如何工作然後學學看看。就像聯營公司顧客服務部秉承「用戶永遠是對的」的服務宗旨,真誠為用戶服務,用戶的滿意是我們的工作標准,買聯營家電,就是把舒心、放心買回了家。聯營公司的售後服務相當好,他們承諾用戶永遠是對的,只要用戶一個電話,剩下的事由他們來做而且隨叫隨到,到了就好,還有升級服務模式 1、上門服務時出示「星級服務資格證」。2、公開:公開出示「統一收費標准」,公開一票到底的服務記錄單,服務完畢後請用戶簽署意見,服務人員為用戶提供一個產品的售後服務完畢後,不但要對此產品進行全面的通檢、維護,同時主動對用戶家中其它家電問寒問暖,對用戶提出的需求、建議一票到底地跟蹤解決,直到用戶滿意。產品自售出之日起(以發票日期為准)7日內發生性能故障,消費者可以選擇退貨、換貨或修理;產品自售出之日起(以發票日期為准)15日內發生性能故障,消費者可以選擇換貨或修理;在包修期內,由於多次維修(兩次或兩次以上維修)仍不能正常使用,消費者要求退換的,按國家三包法相應規定予以辦理;在包修期內,符合換機條件,我方因無同型號同規格產品,消費者不願調換其他型號、規格產品而要求退貨,我方給予退貨;在包修期內,符合換機條件,我方有同型號同規格產品,而消費者要求退貨,我方給予退貨,此時按規定標准向消費者收取折舊費。通過一段時間的努力我對售後有了很大提高,不在是當初那個消費者有問題還要找別人解決自己無能為力的那個時候了,現在的我對一些售後基本問題已經能夠獨立解決。通過一段時間售後實習使我深明白到售後的重要性和做好售後服務是一件很辛苦的事,根本不是讀書時想像的那樣簡單。同樣也使我深刻體會到學校學好專業知識固然很重要,但更重要的是把學到的知識靈活運用到實踐中去。
三、畢業實習中的體會和提高
在為期5個月的實習里,我象一個真正在的員工一樣擁有自己的工作卡,感覺自己已經不是一個大學生了,每天7點起床,然後象一個真正的上班族一樣上班。實習過程中遵守該公司的各項制度,慮心向有經驗的同事學習,這幾個月的實習使我懂得了很多以前不知道的東西,對於聯營公司也有了更深的了解,通過了解也發現該公司存在一些問題:1、由於各大商場的增多,產品質量不夠穩定,使銷售工作陷入被動,真接影響公司的銷售業績 2、銷售人員的素質不高,顧客在踏進營業大門的時候,第一感覺也許不是商品,而是企業員工的態度,態度的好直接關繫到顧客的滿意程度 3、管理層的管理人才比較少 4、售後服務沒有所說的那麼好,有時不太及時。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業的大學生,應該更好的規劃自己的職生生涯,最後衷心感謝沈陽聯營公司給我提供實習機會!
⑶ 關於銷售的畢業實習報告,要求3000字,謝謝!
分也沒有~好歹給點辛苦分吧~
市場營銷的實習心得
我是一名學習市場營銷專業的2010屆畢業生,在今年12月25日很有幸被金星啤酒集團錄用,成為一名實習業務員,經過培訓合格後,我進入了河南金星啤酒銷售總公司;於是我被派往豫東的太康銷售分公司,我從基層的訪銷員,實習業務員做起,時至今日已有三個月了。
在這段時間里,我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜裡獨自一個人哭泣,有多少次已經決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,因為我始終相信:生命在於堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。
就這樣,一個月,兩個月過去了,我堅持了下來;如今的我已經變的老練和成熟了,在工作中積極向上,善於發現問題,並及時的解決,曾多次受到主管經理和副總的表揚;在具體的市場上,能很好的處理同客戶的關系,同時維護好同終端的客情關系,從而讓我感受到了營銷給我帶來的樂趣。
首先,我介紹一下所在市場的基本情況,我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模,實行的是大客戶與小客戶相結合的鄉鎮代理體制,除了縣城的幾位大客戶外,在每一個鄉鎮設一個一級經銷商,是完全的市場精耕。
其次,我很有幸能夠參加2008年啤酒大戰,感受啤酒營銷,在我們區域市場的主要競爭對手是流通領域的維雪啤酒,餐飲渠道的雪花啤酒,當然了還有其他品牌的啤酒,如青島啤酒,燕京啤酒等等。
在搶占市場的時刻,在流通領域里鋪貨時,作為總公司的主打產品金星新一代的促銷政策是10帶2加1.8升的大豆油,展示兩個月,27元/箱;維雪20帶3,28元/箱;雪花10帶2,28元/箱;競爭是相當的激烈。在縣城的每一個終端店都是必爭之地,各個廠家都在搶,真是一場沒有硝煙的戰爭!
在餐飲領域的競爭,更是在比拼實力,都在買店,你出3000,我出5000,經過較量我們金星買斷了大部分飯店,但也付出了沉重的代價,花費了將近200萬買店費。
時止今天,我的實習期已經結束了,在這三個月當中,我付出了很多的辛勞,同時也收獲了碩果;由於我在這段時間里表現出色,已成為集團公司的一名正式銷售人員,享受國家統籌及優厚的薪酬待遇。
最後,感謝我的母校——河南商業高等專科學校,一直以來對我的培養,感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝三年以來教育過我的所有老師,學生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。
感謝當初錄用我的集團人力資源總部的段部長和唐部長,同時再次感謝營銷部長唐文廣先生對我營銷知識的指導和教誨。
感謝銷售總公司張占波副總對我的關心,感謝主管孫經理對我的培養,感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來對我的關照,再次向你們致謝。