① 怎麼做烤鰻魚,請生意經幫幫我
先要做烤鰻魚用的塗料。就是把日本清酒,日本醬油按1:1的比例,再加上一些糖,用鍋子先熬成濃汁,如果你想去掉些腥氣的話,可以再加一點點中國料酒。
配料:燒烤醬,最好買日式燒烤醬,我沒買到,使用萬字牌燒烤醬代用;河鰻一條,切成約10CM一段,然後去骨,一段成2片
燒烤方法:1.將鰻魚片浸在燒烤醬內,放冰箱冷藏室一晚
2.燒烤架上鋪好錫紙
3.將浸透的鰻魚片抹上色拉油,鋪在錫紙上,放進微波爐
4.微波爐調到片烤狀態(GRILL)
5.燒烤時間為20~25分鍾,10分鍾翻一次
味道嬌貴好!!
參考資料:
烤鰻魚的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效:氣血雙補食譜 補虛養身食譜 骨質疏鬆食譜 工藝:暗爐烤
烤鰻魚的製作材料:
主料:海鰻150克
調料:鹽3克,胡椒粉2克,奶油5克,味精2克,植物油20克,番茄沙司10克,紅葡萄酒10克
烤鰻魚的做法:
1. 將魚肉斜切成兩片,撒上精鹽、白鬍椒粉,腌片刻,均勻抹上奶油;
2. 煎盤放油燒至六成熱,放入魚塊,兩面煎至呈黃色,入烤箱中烤熟取出;
3. 煎盤上放入紅少司5克燒熱,加紅酸葡萄酒、番茄沙司和味精,調勻,燒開,製成紅酒少司,澆在魚上即可。
食物相剋海鰻:鰻魚忌與醋、白果同食。
② 石家莊哪裡批發烤鰻魚的
橋西中儲市場.你可以去看看。我原來去那裡逛的時候見別人買過
③ 福建特產烤鰻魚多少錢一袋
37.6一斤福建特產烤鰻魚
④ 烤鰻魚的海鮮價格,有人了解嗎
朋友酒店定的,就是東水食品這個品牌,聽朋友說,價格挺實在的。上個月,還去嘗了嘗,味道確實不錯。
⑤ 蒲燒鰻魚哪個牌子好,什麼牌子的蒲燒鰻魚好吃烤鰻魚片哪個牌子好
很多人吃日料都喜歡點上一道蒲燒鰻魚,那微甜的醬汁搭配細膩醇厚的鰻魚塊,簡直好吃到讓人想尖叫!
跟市面上能買到的鰻魚對比,普通鰻魚都是死鰻加工做成,肉薄又散。
而鰻天下家的明顯肉質飽滿,松軟嫩滑,口感細膩。活鰻就是特別不一樣,幾乎感覺不到骨刺!
在家吃一碗暖心的鰻魚飯~!
鰻天下採用A+級日本白鰻,100%活鰻烤制,醬汁腌制於表皮,皮下肉質白嫩,全都是出口歐美日本的好品質!
只要簡單用微波爐加熱3分鍾,配上一碗剛蒸好的米飯,再配些小菜,在家吃飯也能吃出儀式感來。
一袋鰻魚足夠兩人吃,半條鰻魚都能吃到超滿足!
鰻魚除了長,還很厚。緊實的程度要進了口的人才感受得到!
一口鰻魚一口飯,伴著蒲燒汁一口吞下,簡直就是世界上最有幸福感的事情,現在還能在家就吃到!!
⑥ 鰻魚在哪裡比較好賣,我現在代理烤鰻魚,怎樣去銷售好,求指點!謝謝。
遠的地方,也能找到我。我記得張家人不想讓我走,所以就對我的媽媽說,我在這邊這么久,花費了也不少。所以要求給3000塊,在那個時候的3000塊是很多的。何爸爸也想把我要回去,可是媽媽沒有同意。
我們坐了很久的車,都晚上很晚了,到家了,在路上的時候,姐姐就告訴我,等到了家,就叫那個男人爸爸,我一直點頭。可是到了的時候,我一句話也沒有說,家裡的狗一直叫,這個家很大,家裡也有很多人,還有個妹妹,突然覺得很壓抑。吃晚飯的時候,他們大人在裡屋吃,我和姐姐妹妹在廚房吃,我聽見他們好像在談論我的去留,何爸爸很希望把我帶回去。
(未完待續)
⑦ 日式烤鰻魚多少錢一包
這個價格不一樣 有的鰻魚較大所以價格較高 但是差不多在十幾塊錢一包 我們以前做日式鰻魚飯用的是十四塊錢一包的 望採納
⑧ 大連哪裡賣烤鰻魚
青泥窪新瑪特一樓有一家現烤烤魚片的地方,非常正宗,好吃。
烤魚片,烤鰻魚,魷魚都有。
買半斤就給做真空包裝,自己吃或者送禮都很好。
每次去逛街都會買烤魚片和魷魚絲,40/48一斤,鰻魚的價錢不太清楚。
人很多,基本每次都需要排隊,但味道真的不錯。
在新瑪特大廳,觀光梯附近,隨便打聽一下都能找到。