1. 泰安市區里,哪裡賣的煎餅最正宗~~~
窪子街東口,青年路那裡,再就是岱北市場,賣煎餅的不少,不能說誰正宗不正宗,都是煎餅
2. 想在家做好煎餅然後批發賣,可以嗎一張賣多少錢合適呀
這個要看你賣給誰了,你要是批發不能太貴的,泰山煎餅俠。
3. 在泰安什麼地方可以買到煎餅
泰安賣煎餅的地方很多,主要有泰安的滿庄,是煎餅加工村,泰安金米粒煎餅機主要是攤玉米,小米,高粱,大豆,大米,等雜糧煎餅,有花生、核桃、蔬菜多維等煎餅,主要是口感好,煎餅好吃,純糧綠色食品
4. 哪裡有批發煎餅的
草甸子煎餅加工廠歷史悠久老少皆宜,大量生產廠家直發沒有中間商,保質保量,網路可以搜到
5. 山東泰安煎餅特點
泰安煎餅是北方民間的傳統食品,是山東的地方特產,源於泰山,歷代為宮廷供品,歷史悠久,創制年代無考,明代已成家常便飯。以優質的小米,玉米,核桃仁,芝麻,白糖用科學方法混合,不加任何色素及添加劑,採用傳統工藝精製成,使煎餅香,味美,具有濃厚的地方風味
以玉米、高粱、穀子、地瓜乾等粗糧為原料,經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤於鏊子上邊刮邊烙,烙熟即成。質地細薄,水分少,耐久儲,香酥可口。泰安手工煎餅多為酸煎餅,質地薄如紙,吃起來乾巴巴的,不筋道,撕起來聲音似撕紙。在為了保存煎餅時,要撒上點水,保持水分,以防一碰就碎的壞處。
泰安煎餅分5種:用未發酵磨糊子製作的為甜煎餅;用發酵糊子製作的為酸煎餅;冷卻的煎餅再烙酥為酥煎餅;煎餅加蔥油或豆腐、白菜等餡烙制的為油煎餅;小米麵加白糖烙制的為糖酥煎餅。 山東小吃 工藝:烙焙法
編輯本段泰安煎餅的製作材料:
玉米糝30千克。
泰安煎餅的介紹:
煎餅是泰安一帶人們的傳統家常食品,也是著名的土特產。1935年馮玉祥將軍到泰山時,曾把泰安煎餅當作饋贈朋友的禮品。唐朝末年黃巢起義軍在泰山一帶活動時,當地人民曾向起義軍供應過煎餅。現泰城東羊樓村范家老戶在1967年拆除古坯牆時曾發現一份明萬曆年間的"分家單",內有「鏊子一盤,煎餅二十三斤」的記載。現代泰安煎餅,不但有甜煎餅、酸煎餅和半發酵的半口煎餅之區分,又添加了當地特產的系列品牌。正如《泰山烹飪》編著者王宏澤先生所調查記錄的泰安煎餅:按用料分有鮮薯煎餅、甘薯粉加玉米粉煎餅、單一玉米煎餅、單一小米煎餅、小米粉加大豆粉調糊煎餅、純高粱煎餅;按添加輔料分有糖酥煎餅、菜煎餅、蜂蜜煎餅、花椒鹽煎餅、芝麻鹽煎餅、花生煎餅、柿子煎餅、核桃煎餅、多維煎餅、香油果子煎餅等。泰安煎餅從手工家庭作坊到半機械化作坊,都形成了一定批量生產的能力,來泰安的旅客都以品嘗泰安煎餅為幸事,或路途沿攤,或酒店餐桌都有泰安煎餅的身影,並以大眾化食品向席桌間點心等多元化發展,為當地的著名小吃。
泰安煎餅的特色:
刮的薄,烙的勻,水分少,耐久貯,香酥可口,且可單獨食用,又可加其他蔬菜作菜煎餅卷食之,可粗作大眾主食,又可細作酒席點心,取用方便。
6. 泰安市哪裡賣的煎餅好吃用袋子裝的那種成打的...
銀座就有 成包的 看上去也挺高檔的樣子 也好吃 很有泰安特產的味道 5元一包 我給同學帶過 他們說好吃哦
7. 自己做煎餅賣煎餅裡面有多少利潤大神們幫幫忙
山東雜糧煎餅利潤分析 發布時間:2009-5-16 l 每份雜糧煎餅原料成本: n 麵粉:小麥麵粉+雜糧(玉米麵粉、黃豆麵粉、高梁麵粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元)÷7個=0.21元/個煎餅 n 脆餅(1斤面+1.1斤油可做18個脆餅):1.16元+2.8元=3.96元/18=0.22元 n 雞蛋: (2.8元/斤,10個/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價格計算) n 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元 n 塑料包裝+水電費=0.045 n 液化氣(按每天上午賣150張煎餅計算):2.2元/小時 ×4小時 = 8.8元÷150個=0.059元(早上6:30-10:30) n 成本小計:0.21+0.22+0.28+0.1+0.045+0.059=0.914元 n 利潤(按每張煎餅零售價2元計算):=2元-0.914元=1.086元 l 房租:600元/月 l 每月利潤=150張×30天×1.086元-600元=4287元(額外的不可預計成本請自行扣除) l 備註:以上物品價格可能隨地區物價水平不同而有差異,請按當地實際物價進行計算。