① 網上有蘸醬菜嗎
如果土壤安全,農葯殘留期過了的蔬菜,可以用流動的水沖洗後食用。生吃的蔬菜有些確實是對人的吸收有好處,但是如果是不放心的蔬菜並且來路不明的,還是煮熟吃吧,另外瓜類例如青瓜,可以把表皮去掉再生吃會好一些。
② 蘸醬菜經常吃好不好
醬菜經過大量時間的浸泡,會產生亞硝酸鹽,這是眾所皆知的致癌物質,對身體非常不利,如果仗這年輕而大量進食醬菜的話,那是對自己極不負責任的行為。最好少吃盡量不吃祝你吃出健康
③ 晚上我想吃蘸醬菜,但是不知道什麼醬比較好吃我要去超市買,不要香其醬和豆瓣醬。
許氏大醬,我是不喜歡吃,臭哄的味道。
④ 蘸醬菜經常吃好不好
蘸醬菜常吃沒什麼問題,關鍵是要把青菜洗干凈,不要有殘留的農葯什麼的。
倡導綠色食品嗎,這些菜沒有經過任何的加工工序,所以吃很健康。
⑤ 想吃蘸醬菜了,可是不知道什麼醬比較好,好懷念小時候媽媽釀的黃豆醬,哪個大神知道的有沒有什麼品牌好
我家是東北的,小時候也吃蘸醬菜,後來長大在外就很少吃了,不過偶爾還會吃。一般我都吃的海天和蔥伴侶,去年女朋友買了一袋二月二的東北大醬,我吃了一次感覺不錯,他家醬的味道不錯,像小時候的味道。
⑥ 東北的蘸醬菜是用的什麼醬
東北蘸醬菜當然是用東北醬更美味。目前,東北蘸醬菜的醬分三種:
一、農家醬
。自己家用東北大豆手工釀制的醬。東北有風俗:「四月初八下大醬」。意思是,如果自己家做醬,必是在農歷四月初八這一天下醬塊,才能發得好、發得有味道。四月初八節氣後,北方的天氣真正變暖,小滿、小暑等等節氣接踵而來,對於發酵製做工藝的東北農家醬,顯然是最適宜的醞釀。《大長今》中有下大醬好吃,是因為花粉落入的情節,不管這情節靠不靠譜,至少說明同樣是在露天環境中發酵,靠陽光的照射,是東北農家自釀純黃豆大醬好吃的根本原因。
一、農家醬
三、醬菜廠大缸醬
。以前自己用大缸做自己家大醬,大醬發好之後,一掀蓋,就有一股濃濃的大醬香,是真的香,好聞、好吃,現在自己不做醬了,有時也會買一些專業做醬菜廠生產的純手工醬。這種醬和自家的做法相似,也是大缸發酵,只是特別的咸,醬太咸就掩蓋了大醬的自有香味,所以,買的時候不多,買回來,也都是多放雞蛋,蒸成熟醬再就著蘸醬菜吃。
三、醬菜廠大缸醬
北東蘸醬菜,是東北黑土地上生長的
青菜,味濃,菜香,一定得就著東北大醬,才吃有味,吃得過癮。
⑦ 東北人最愛的蘸醬菜,真有這么好吃嗎
一方水土一方人。
當你看見一身紳士范的歐美人吃惡臭的起司的時候,你也不會理解的