水果批發新零售

㈠ 水果批發市場的經營模式是什麼

「趕時間，搶水果。每天凌晨三四點就得起床，遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了，價格也沒有優勢，真的像打戰般，不是你死就是我活。」

水果批發，很多人把它比喻成「賭博」，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業中，無法體會行業人的艱辛。

水果批發市場的運營模式，通常有三種模式：

第一種是水果批發商自營：自己去產地收貨，貨發過來，自己進行銷售，自負盈虧。

第二種二級分銷：檔口從一級批發商進貨，然後自己進行銷售，自盈虧。

當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。

第三種是生產基地或收貨商（簡稱「貨主」）委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口，由檔口負責銷售，檔口收取代賣費，貨主自負盈虧。

其中第三種「代賣」的模式：是水果市場非常普遍的合作模式，尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢？有幾個因素，首先批發市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南，北京新發地，浙江嘉興等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。

另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應，絕大部分只有一個生產季節，時間非常之短，自己設一個檔口，成本非常高；再次生產與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。

正是由於這些原因，在全國大部分的水果批發市場，「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的，像廣州江南，浙江嘉興，新發地等水果市場，這樣的合作模式估計佔比50%以上。

然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實，而檔口認為你的貨質量不好，價格根本就賣不好。

本來「代賣」是一個包賺不賠的生意，可是現在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商，主要代賣貨主的西瓜、葡萄，蘋果等為主，他向小編訴苦，這兩年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎麼用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。

以前一個貨主可以合作好多年，現在一個貨主能合作一年就算很理想了。

產生這樣的情況，小李道出了實情，這也不能只怪貨主，通過他這幾年總結出來的經驗與教訓，有如下幾個原因。

1.行業歷史行原因

批發市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發商參差不齊，確實有檔口老闆貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。

2.水果的復雜性

水果的價格是由質量和行情決定的，沒有統一的標准，每時每刻都發生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎麼向貨主解釋得明白呢。

3.大環境變差

這幾年水果行業發展速度太快，目前普遍供過於求，行情低迷是常態，生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節，差不多就算了，現在常常虧錢，所以在「代賣」這個環節也重視了很多，心態也變成了很大。

4.賬目混亂

市場操作手法原始，與時代脫節。也是小李認為最重要的一點，現在社會科學發展日新月異，信息交流透明，但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前，全都是手工作業，原始又落後，沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好，值得提倡。但是對於不好的，我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。

㈡ 我有朋友是做水果批發生意的，問怎麼把水果銷售出去，都有什麼途徑，做過的朋友給點意見

根據我的經驗，從重往輕說你知：

1。關鍵選好鋪頭的地頭，人流旺，需求量大的地方；

2。裝修簡潔明朗，不要太豪感覺貴，不要太俗感覺爛；

3。銷售人員能說會道，笑容親切，盡量讓客人多買點，多搭著買幾樣；

4。銷售方式多樣點，如擺二個榨汁機，現場賣鮮果汁；

5。進貨渠道都是一樣，當地的水果批發市場。進貨的竅門要根據當地人喜好慢慢摸，不是一句話能講清。最簡單，你去看下賣得旺的水果檔在賣什麼，都擺多少的量。

6。水果儲存沒有多大秘密，新鮮的最大決竅，在於你怎麼控制進貨量。

7。水果檔是大眾生意，以量多賺錢，單筆毛利並不高，剛開始沒經驗，耗損會大點。

㈢ 怎麼做水果批發生意

鮮果生意不是那麼好做的，由於受到天氣氣候的影響。
1，你對看到的只是表面現象——「水果攤上蘋果可以賣到3快多」，零售價比批發價要高出不少，不要說是你的進貨價了
2，運費，甘肅出來到武漢的運費我不清楚，南昌到深圳，900公里，運費合計1.8毛錢/斤，這還是自己押車的價格，如果自己不壓車就要找可靠的貨運公司，價格更高
3，鮮果市場行情價格每天都在變，經濟學的基本原理，供不應求了，價格就高，供過於求，價格一定會降下來。
4，一般說來，一斤水果，你從農民手裡收過來，再加上你的運費以及其他費用，再轉手賣出去，這個差價，也就是我們說的利潤，能有3毛錢已經不錯了

做什麼生意都要遵循市場規律。供過於求，價格必跌，供不應求，價格必漲。不過很多事情還是要靠自己，要靠自己去努力，感悟。 還有剛才談到的關於保鮮的問題，這個問題是這樣的在我們那裡蘋果一般都是到了收獲的季節。各家農戶先摘下來存在自己家裡修的簡易的土果窖裡面，等待客戶來收購。
此外在當地也有很多人修的大型國庫一般供外地的客戶儲存用，然後在收取一定的費用。當然如果我開始做的我想應該先在水果收獲的季節，讓家裡面聯合幾家別的農戶先湊一車過來先低價快速銷售完，然後看準時機多做幾車，等手裡有一定的資金以後在武漢周邊那個地方建個果庫，解決保鮮問題。當然這只是我的一個想法，以後能不能做到還是問題。現在的保鮮問題，只能通過准確的預料市場，低價快銷售來解決。現在還有很多問題想問一些在武漢做水果生意的朋友，武漢那個水果批發市場好一點，沙湖的還是漢口的那個華中果批的好一些(那個銷的快一點)，還有從甘肅(慶陽)那裡到武漢需要運費大概多少(一斤多少)，還有到廣州的車也過武漢。

㈣ 水果的新零售到底怎麼樣

有利可圖只要你能吃苦很賺錢的。 我經常到當地的果蔬批發市場買水果和零售農貿市場差價很大的，比如同樣的蘋果批發10元8斤（整相才是這個價）零售10元5斤6斤。你要是長期拿貨更便宜。雖然零售市場的貴一些但就在家門口方便呀！所以生意還是很好的，節日就更有賺頭了。到當地的大型批發市場進貨就可以了，一般在城市的周遍都不太遠。蔬菜也一樣，甚至更好。什麼事情都是一樣你做了漫漫就有經驗成專家了，祝你成功！！！ 我在天津這是我們這的情況。

㈤ 大家好，請問誰知道如何開展水果生意，尤其是進入一個水果批發市場的條件謝謝！

建議：1。關鍵選好鋪頭的地頭，人流旺，需求量大的地方；當然這點你也回答了。2。裝修簡潔明朗，不要太豪感覺貴，不要太俗感覺爛；3。銷售人員能說會道，笑容親切，盡量讓客人多買點，多搭著買幾樣；也就是說搭配銷售，例如，平安節快到了，不可以加上蘋果跟橙子進行銷售等等4。銷售方式多樣點，如擺二個榨汁機，現場賣鮮果汁；5。進貨渠道都是一樣，當地的水果批發市場。進貨的竅門要根據當地人喜好慢慢摸，不是一句話能講清。最簡單，你去看下賣得旺的水果檔在賣什麼，都擺多少的量。6。水果儲存沒有多大秘密，新鮮的最大決竅，在於你怎麼控制進貨量。7。水果檔是大眾生意，以量多賺錢，單筆毛利並不高，剛開始沒經驗，耗損會大點

㈥ 請做水果生意的人進來 ！！！！請問去批發水果有什麼技巧嗎為什麼我賣水果 水果賣完了卻賺不到錢

這個一般是靠走量 比如說你去批發橙子 批發價一塊錢一斤，一車兩萬斤，你再批發給那些賣水果的，一斤批一塊五六，那你的一車大概毛利是一萬多一點，純利潤的話幾千塊錢了。
你想便宜的話，那可以直接找果農啊，那樣肯定便宜一些啊 俺這邊好多冰糖橙啊 —刪吧 漆山舞林 其—式琪 希望可以幫到你。

㈦ 怎麼做水果批發生意

不是很好做，要靠的是經驗，智慧，還有一點點運氣。

比如在5一6月份這個季節，陰雨天氣溫較低時，荔枝，桃子，李子，香瓜，等貨走得快，而在晴天氣溫高時，西瓜又成為緊俏貨。如果沒有經驗和智慧，反其道而行之的話，就得不到利甚至還會虧本。

如果從事水果批發，就必需有市場門店或批發攤點，還要在市場有一定的人脈和經驗，比如：清楚市場行情，天氣變化趨勢，市場進場費，根據市場貨的多少，自己的貨的品質，還有想得到什麼利潤，制定出要以什麼價格批發等。

(7)水果批發新零售擴展閱讀

批發水果一般有三種存在模式：

1、有長期包果園從種植到銷售具有品牌效應的大型股份制批發商。一般經營品質較好的應季時鮮的一些水果品種。

2、專門從大型水果集散地拿貨再運到相對小型的水果批發市場批發的批發商，一般經營各種進口和國產的高擋水果。

3、產地代辦商和市場批發商合作共同盈利的模式。這是眾多小型批發商存在最多的模式。