⑴ 秋刀魚多少錢一斤
長江刀魚8000元一斤,網友建議申報奢侈品。二兩以上江刀的批發價為5200元/斤。稀缺、高價,讓大多數人可望而不可即,網友呼籲:刀魚,加入奢侈品的行列!六網捕兩條 刀魚越來越少。
15日,蘇南最大的刀魚批發市場江陰小湖水產市場,二兩以上江刀的批發價為5200元/斤。可到了常州市區的水產市場,江刀的身價成了每斤7000元左右。這還不算狠的,到了五星級酒店,一條還不知道是何「身份」的二兩以上的刀魚開價在1000元左右,當然還要附加「一桌一人一條」的條件。這刀魚的價格,真是讓人望而卻步。
稀缺、高價,讓大多數人可望而不可即,網友呼籲:刀魚,加入奢侈品的行列!
六網捕兩條 刀魚越來越少
由於入春後持續的低溫天氣影響了長江刀魚洄遊,致使長江刀魚日上市量不增反減,南京正宗江刀日上市量不足30斤,條重3.5兩的刀魚價格則從上市初的4000元/斤攀升到8000元/斤,創下10年來的新高,而市場中經營的魚販們表示後期價格還將會上漲。2個小時,記者跟隨魚販跑了4條船,刀魚都不多,基本上都是十網九空。
⑵ 秋刀魚的產地
秋刀魚
學名:Cololnbis snira
英文名:Pacific Saury
屬領針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚.體型細圓,棒狀;背鰭後
有5一6個小鰭,臀鰭後有6一7個小鰭;兩頗多突起,但不呈長緣狀,牙細弱;體背部深藍色,腹部銀從色,吻端與尾柄後部略帶黃色。
秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的190 - 580N水域中.主要分布於太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類,適溫范圍為10一24'C ,15一18C蝦類和卜足類,其次為魚卵,撓足類為其比較穩定的餌料,攝餌活動主要在白天,夜裡基本上不攝食.攝餌時的最適溫度為15-21;0
日本太平洋一側的秋刀魚從8月到12月在北海道至東北地區南下徊游到達日本南方水域.從2月至7月進行北上徊游,到達北海道至千島外海秋刀魚
體內含豐富的蛋白質和脂肪等,味道鮮美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且價格便宜(在日本產地市場的銷價每公斤70-90日元之間).從上海水產大學對秋刀魚營養成分分析來看,秋刀魚蛋白質含量為20.7%
⑶ 秋刀魚多少錢啊貴不貴
還吃秋刀魚嗎?我昨天在菜市場買了一條十三元一斤,還沒做呢,有好方法告訴我學學。
⑷ 為什麼秋刀魚沒有活的賣
海刀魚的習性生活在大海里,一般以群居為主,海刀魚不能離開海水,更不能見空氣,只要離開海水或者見到空氣就會立刻死掉,所以一邊打撈者通常會把打撈到的海刀魚用漁網困好,然後托到沿海然後就在沿海處理掉這些海刀魚,有人吃活的海刀魚,賣家才會撈出海水裡的魚然後以最快的速度烹飪好,一般當天的魚當天吃掉,如果有剩下的就冷凍起來,就變成我們平時吃的速凍刀魚了。
⑸ 秋刀魚市場上有賣活的嗎
啥地方去濰坊的范德薩
⑹ 哪個菜場有賣秋刀魚的
各小區附近的菜市場都有賣的。價錢都差不多,建議就近買。
希望採納
⑺ 秋刀魚什麼地方產
說到最有名的秋刀魚產地,那當然是日本了。在日本,秋刀魚有著非常深的文化烙印,相當於我們中國的「餃子」等傳統食物,有很高的文化地位。除了日本之外,秋刀魚的常見產地還包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亞、墨西哥等海域。中國也有出產秋刀魚的水域,主要為黃海和山東東岸。
⑻ 秋刀魚產自哪裡
本魚分布於北太平洋區,
秋刀魚的分布范圍
包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度,東經137度-西經108度[3] ,喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國主要分布在黃海和山東東岸[2] 。
⑼ 請問哪裡可以買到正宗的秋刀魚
菜場里~
只要是秋刀魚就肯定是正宗的,秋刀魚很便宜的,我在菜場里3條5元。
蒸著吃最好吃,很鮮,比任何魚都鮮。
日本的那種烤著吃實在是很腥