1. 發芽糙米(又叫發芽玄米)怎麼做怎麼吃最有營養
發芽糙米改變人類的米食生活?
(1)發芽糙米正如火如荼改變人類的米食生活,它前衛的健康理念向人們展示了發芽糙米無窮的健康魅力. 發芽糙米在日本、韓國、新加坡、中國、台灣、香港已流行和普及。
什麼是發芽糙米
植物種子在特定的條件下會發芽生長,保持良好米糠層與胚芽的大胚糙米在人為特定的條件下也會萌動發芽。發芽糙米是指:「處於發芽狀態下的糙米」。人們應用生物活性技術讓萌芽狀的糙米幼芽長至0.5-1毫米時停止生長,糙米中的營養成分得到最大的提升。
(2)發芽糙米與白米區別
現代人將稻穀經過多道工業加工留下僅占米粒92%的胚乳部分,而胚乳主要成分就是澱粉。人們在追求精白度與食用口感的同時使米粒中的營養成分不斷地流失。越精白的大米營養越貧乏。
發芽糙米保留了稻穀的營養寶庫---胚芽與米糠層。生物活性技術的介入使稻穀的有效營養成分不但沒有流失而且還得到極大的提升和激活。這就是發芽糙米與精白米的區別之處。
(3)發芽糙米中的營養成分
發芽糙米是一個酶被激活釋放的多酶系,發芽後糙米的營養發生了急劇變化它載有各種活性酶,以游離狀態存在的微量元素,豐富的維生素、維生素B群,膳食纖維、肌醇、六磷酸鹽(IP-6)、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷胱苷肽(GSH)、r-氨基丁酸(GABA)。
(4)發芽糙米對人體健康的好處
○促進身體
發芽糙米中含有豐富的膳食纖維,可促進腸道運作機能,改善便秘,輕松排便,改變腸胃衰弱。
大量的r-氨基丁酸(GABA)能抑制中性脂肪達到減重目的。改善神經性老年痴呆,緩解腦血栓,腦動脈硬化,造成頭疼耳鳴心律失常。能降低血壓,安定神經,克服兒童多動症狀。
豐富的IP-6三烯生育酚有抗氧化與抗癌成分,可預防癌症、緩和肩膀僵硬,膝蓋虛冷,腿部浮腫等症狀,改善過敏性鼻炎,貧血等。
○美膚美發
可使發質強韌,有光澤並使易長青春痘和粉刺的體質改變,讓皮膚有彈性,抑制肌膚的黑色素,美白肌膚。
(5)發芽糙米的美味蒸煮方式
可用發芽糙米與精白米混煮,比例按個人口感定。建議發芽糙米與精白米1:3比例為好。米飯干濕以個人喜好,為了克服口感太硬的困擾,蒸煮前可將發芽糙米浸泡半小時。
發芽糙米口感醇香,營養豐富,是不可缺少的天天米食,功能性食品一個重要特徵是必須長期食用才能達到理想效果。發芽糙米作為主食食品很容易做到長期大量的攝取,從而實現人們的健康和幸福。
(6)醫食同源,美味食譜
南瓜發芽糙米飯
材料:南瓜1塊(約150克)發芽糙米和水各2杯
調味:奶油1大匙,酒2大匙,鹽1/4小匙
做法:1、南瓜以刷子刷洗表皮後,切成2cm厚度丁塊。
2、發芽糙米洗凈以2小杯水浸泡半小時後,再與調味料拌勻,鋪上南瓜,放入電飯鍋中與一般煮飯方式煮熟即可。
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五穀蔬菜飯
材料:發芽糙米、小麥、蕎麥、紅豆、綠豆(可用混裝谷類、需浸泡4個小時)各1/2杯,香菇2朵、紅蘿卜、白蘿卜、芋頭各1/2顆。
做法:1、將五穀雜糧分別泡水,將豆類浸泡4-8小時,催芽一天,洗凈備用。
2、蔬菜洗凈切丁備用
3、將所有材料放入電飯鍋中,加水約2杯半,蒸至電飯鍋跳起,再燜10分鍾即可。
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美顏雜谷粥
材料:發芽糙米、紅豆、綠豆仁、薏米,麥片各1/4杯,水12杯。
做法:1、將發芽糙米、紅豆、綠豆仁、薏米,麥片洗凈備用。
????? 2、紅豆、綠豆仁泡水2個小時,入電飯鍋蒸1個小時(快鍋蒸15分鍾);發芽糙米、薏米,麥片泡水30分鍾,備用。
????? 3、在內鍋中加入所有谷類及水,外鍋放入約1杯半水(煮約30分鍾;快鍋蒸8分鍾)即可。
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十全養生粥
材料:燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆、黑豆、蓮子、芡實、枸杞、薏仁、發芽糙米各一大匙。淮山10片,龍眼乾6顆,山葯滋補酒1大匙,黑糖少許。
做法:1、將燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆、黑豆,用水浸泡6-8小時,中間換水2-3次。
????? 2、鍋中加入枸杞和酒外的所有材料,與1200ml的水,大火煮沸,續轉小火煮90分鍾。
????? 3、起鍋前10分鍾,加入酒,黑糖與枸杞一同煮食即可。
發芽糙米生產廠家麻陽鴻達實業有限公司屈健
2. 提高免疫力防癌抗癌喝五行蔬菜湯,糙米茶自然調理,廠家直銷聯系見名字
牛蒡富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素,排出毒素的同時,進行必要的滋補和調理,達到排、補、調三效合一,恢復自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細致,能消除色斑、黑褐斑等,美國著名的保健專家艾爾、敏德爾在他的《抗衰老聖典》一書指出,牛蒡深受全世界人們的喜愛,它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態的溫和營養葯草,而對體內系統的平衡具有復原功效,他還指出,全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡。
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3. 怎麼把稻米加工成糙米
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時。與普通精緻白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。
糙米是由專門的機器加工,不能手工加工。糙米加工屬於大米的前段,也就是大米去殼之前的步驟,步驟如下: 清理-去石-礱谷-谷糙分離,厚度分選。
4. 衡陽的衡州市場就有人在做五穀雜糧批發,他們是在什麼地方買來的
衡陽縣洪市鎮建華生態食品商場專業從事批發衡陽大米糙米五穀雜糧長粒糙米研發、生產、銷售。公司成立至今,攜天時、地利、人和等諸多優勢,已較具規模。 衡陽縣洪市鎮建華生態食品商場專業從事批發衡陽大米糙米五穀雜糧長粒糙米研發、生產、銷售。公司成立至今,攜天時、地利、人和等諸多優勢,已較具規模。依託先進技術力量,配備現代化的生產設備,遵循科學化的生產流程,嚴格按國際生產技術標准進行生產,以優良服務為廣大客戶提供高性能、高品質的批發衡陽大米糙米五穀雜糧長粒糙米。品種齊全、質量優良!
5. 糙米生產廠家在哪有
糙米生產地是徐州市銅山縣,現在在徐州到處都是做這個的,呵呵!!
6. 糙米哪裡能買到
一般大型超市,糧油批發店,食品城都有。
中醫認為糙米味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
7. 鄭州東北大米五常大米批發市場在哪裡
大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收獲季節,分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非型糯性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。根據粳米的收獲季節,分為早粳米和晚粳米兩種。糯米由糯性稻穀製成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形;粳米由粳性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。 什麼是糙米?為什麼說糙米營養價值比精製大米高? 稻穀由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成。糙米是指脫去谷殼,保留其它各部分的製品;精製大米( 即通常所說的大米)是指僅保留胚乳,而將其餘部分全部脫去的製品。由於稻穀中除碳水化合物以外的營養成分(如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說的糖層)中,因此糙米的營養價值明顯優於精製大米。隨著營養科學知識的普及,糙米已越來越受到人們的重視和喜愛,並被視為文明病的剋星,一股食用糙米熱潮正在逐步形成。 什麼是勿淘米?為什麼說勿淘米的營養價值比糙米高? 勿淘米是應用現代高科技專利精確碾制技術與仿生休眠保鮮包裝技術獲得的發明專利產品,全稱為留存胚與糊粉層的勿淘米。其將沒有食用價值或價值不大,卻可能長期食用對人體有害的果皮、種皮、外胚乳三層保護組織全部去盡,而將具有天然營養保健作用的胚芽與糊粉層部分最大限度的留存,在潔凈狀態下規范生產,並採用仿生技術進行休眠保鮮抗菌包裝,食用時為保全營養不可以淘洗。其出成品率較免洗胚芽米提高約8%,生產成本每噸將降低達600多元,其單位重量較糙米更有營養,開封信用較稻穀現場磨米更鮮香。具備現代主食時尚---「鮮」、「綠」、「凈」、「便」、「全」、「香」、「廉」七大特點,即新鮮、綠色無污染、純凈無雜質、食用方便、營養全面、口感新香、價格相對低廉。具有其他同類產品中極高的性價比。 什麼是大米的食用品質?與哪些因素有關? 大米的食用品質是指大米在熟制過程中和食用時所表現出的各種性能,如色澤、滋味、軟硬等。影響大米的食用品質的因素很多,諸如品種類型、加工工藝新陳度、糊化溫度、直鏈澱粉含量、膠凝度等。其中直鏈澱粉含量在18%-25%之間,煮熟後粘性低,吸水性強,出飯率高,米飯顆分明食用品質較差;粳米直鏈澱粉在19%-18%之間,煮熟後粘性較大,吸水性中等,出飯
8. 我買了個胚芽米機,幾乎沒有胚芽,現在中國市場上的都是假的
我有,大型的胚芽及發芽機器,不過不是買機器而是賣米,需要胚芽精白米或發芽黑米的可以聯系我哦
9. 糙米是什麼哪裡可以買到糙米
糙米——稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。
各種穀物的營養都集中在胚芽和內皮里,胚芽掌管著米的生命,相當於人的頭腦,內皮則相當於人的皮膚。經過精加工的白米失去了頭腦和皮膚,導致雜菌侵入,吞噬了本來就不多的營養成分。而糙米依賴原有的生命力和營養成分,就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫「死米」,把糙米稱為「活米」。
不是說剝去了粗糠就是糙米,糙米必須是100%活的,把糙米浸泡在水裡,必須在一星期內出芽,否則依然是死米。因此糙米又稱發芽米。一般超市都有
10. 糙米是什麼米超市裡從來沒有見過的
超市粗糧區都有,袋裝的,比大米還貴。褐色的。