『壹』 武漢最大最好最全的鹵料批發是哪裡
華南海鮮、竹葉山調料市場、大東門調料市場都有！
『貳』 鹵葯配方大全
中上級
丁香 甘草 排草 肉果 官桂 肉桂 沙仁 寇仁 廣皮 靈草 白鬍椒粒 三奈 小茴 八角 紫草 草果 白扣 安桂 丹松 泌卜
中級以下的 常用的
丁香要量少 白芷 三奈 八角 白鬍椒粒 桂皮 甘草 廣香 小茴 草果 排草紫草 花椒 砂仁
調料 都一樣的 鹽 味精 雞精 糖色 梗姜蔥 料酒 高湯注 在鹵制時 若無高湯可用鮮湯 加入雞油 上等板油一起熬制 也可加入增香增鮮的動植物原料
『叄』 河南潢川哪裡有,批發鹵菜櫃台
賣鹵菜的一般很多，大多是路邊的小攤販，也是可以達到批發的量的，但質量不好保證。真正放心一些的有「溫州骨里香」這家店，還是很不錯的，是正規的店鋪，質量相較於路邊攤有保障一些，是可以滿足批發的需求的，但是價格也是較路邊攤高一些的，店鋪我知道的有兩家，一家在躍進路，防疫站對面；另外一家在三中旁邊。如果覺得不合適的話，還可以自己賣來鹵葯自己做，鹵葯很多地方都有賣的，超市、新特葯店等都有賣的。 希望我的回答能對您有幫助。
『肆』 鹵葯葯材哪裡可以買到
在農貿市場賣調味的 地方都有。要香味道好的話在加一些雞肉膏。豬肉膏之類的效果更好
『伍』 請問津市哪個門市有鹵葯買，綠色盒子的包裝，記憶中上面好像還有專供二字。謝謝。
這里是安鄉吧
『陸』 西安市鹵葯批發市場的在哪裡
去胡家廟批發市場，你所要的鹵葯應該全部有。
『柒』 四川鹵葯配方
川鹵可分香辣鹵和五香鹵兩種，這裡面又分、紅鹵和百鹵，通常紅鹵用的較多，鹵制的原料范圍也較廣；白鹵相對較少，在川菜中一般是做拌菜時用到，比如拌夫妻肺片。 一、香辣鹵的配方： 八角400克，茴香250克，山奈200克，桂皮200克，草果50克，白蔻20克，陳皮、山楂各25克，花椒30克，干海椒200克，生薑300克，香辣油1000克。（25斤水） 二、五香鹵的配方： 八角500克，茴香400克，山奈250克，桂皮300克，白蔻50克，草果100克，甘草20克，香草10克，山楂50克，花椒30克，乾薑10克。（25斤水） 註：1、我做鹵水時，丁香和香草用的都較少，丁香用多了澀口、鹵水黑，而香草用多了葯味較濃。 2、制鹵水前香料包都要先汆水5---10分鍾，這樣可以去掉葯草味又可以綜合香料的香味。 3、一包香料可以 鹵3---4 次，每次鹵完就要存放冰箱。 4、鹵制牛肉時要加重小茴香、花椒、草果的用量，也可以單獨起一鍋牛肉鹵水。
『捌』 鹵葯葯材大全集圖文
我以前是做鹵葯的。我只聽說過大茴和小茴。如果你沒有聽錯的話，應該是大茴和小茴了。大茴就是指八角，也是一種香料，小茴香，它是以果實為香料。個子如小麥般大小，當然，還小一點。