❶ 張吉記小碗菜生意怎麼樣
很好的,開店快一年了,生意很好,打算再找個地方開家分店
❷ 做小碗菜需要哪些設備資金大概在多少
做小碗菜需要哪些設備資金?大概在多少?這個用不了多少錢,一萬塊錢左右就可以了
❸ 小碗菜哪家做的比較好吃想開一家小碗菜
buy家小碗菜,低門檻,價格實惠,菜品多。可以去考察一下,我覺得還挺好的。
❹ 做小碗菜掙錢嗎
做小碗菜生意賺不賺錢,可以從以下幾個方面來考慮:
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人生處處充滿著選擇題,站在超市貨架前購買一桶泡麵,很多人都能猶豫半天到底要選哪個品牌。就拿瀏陽蒸菜加盟來說吧,大家在做出決定之前肯定要做出一些時日的權衡,有些人往往會像逛超市一樣猶豫不決,但加盟品牌將會是你未來的一份事業,可不是選泡麵,我們也不能使用購物的方法來對待它!
那麼,我們前期到底要考慮哪些,以便更好做出投資贏得利潤呢?
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自我定位:
首先,你要給小碗菜一個清晰的定位。小碗菜的特點是什麼?經濟快捷方便,來源於瀏陽小碗蒸菜,發源地在瀏陽大圍山鎮,由瀏陽大圍山的客家人所發明。屬於快餐行業,你就得按照快餐行業的投資和定價來。
假設你在三線城市,你就不可能說定價遠超當地實際消費水平,以謀求快速回本,為了有利潤可以掙,那麼一定要控制前期加盟成本。加盟費投入合算下來幾十萬的,基本可以PASS掉了。
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消費人群:
小碗菜既然屬於快餐行業,它在長沙人均定價處於13至15元之間,所針對的人群是普通大眾,他們可以是小區里的普通居民、學生、工薪階級、旅遊消費人群......根據這些特點,前期做好選址,看加盟公司的時候要看他們有沒有價格標准,最好是能夠根據當地情況來制定專屬價格表,沒有硬性死規定。
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公司實力:
加盟之時要清楚了解公司實力,畢竟誰都不想與一家發展不穩定的公司長期合作。觀察公司實力,先要了解公司創立時間,至今的年份,是不是長期需要通過融資才能維持發展等。在確定公司歷史之後,還需清楚此公司的自我目標,行為是不是假大空,不務實。
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性價比高:
咱們都喜歡性價比高的事物,投入餐飲也是一樣。加入一家加盟公司之前,他們一般都是會給你一份加盟價格表的,經濟條件有限的情況下,有些加盟費之外另交設備費的直接砍掉,然後對照合適一點公司給出的幾個版本,選擇符合自己經濟實力和長期發展的一個版本,大刀闊斧開始行動,這個時候就不用再猶豫了。
做小碗菜最終能否賺錢,這與一個人的定位、思想是分不開的。
❺ 我在湖南,請問小碗菜的碗哪裡有賣
我家裡
❻ 小碗菜外賣怎麼做
小碗菜是時下各大城市都能看到的一種快餐形式,由於它具有出餐快、選擇多的優勢,被餐飲從業者廣泛採用,尤其適應了當今社會這種快節湊的生活,大有取代蓋碼飯、木桶飯等其他快餐的勢頭。
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當今是人力資源緊缺的時代,餐飲又是勞動力密集型行業,所以現在做餐飲一定要從節約人力成本下手,不然是很難賺到錢的,尤其從事廚師的人越來越少,更是令餐飲老闆頭痛的問題,很多老闆不得不自己上灶台,勉為其難還達不到好口感。那麼有沒有辦法既可以節省人力又可以不請廚師呢?
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小碗菜有一種是用炒菜分成小碗,同樣出餐快選擇多,但不節省人力還必須請廚師,當然就無法達到既省人又不請廚師的目的。另外一種是直接用小碗蒸,蒸出來直接放保溫櫃選菜,由於蒸比炒更加簡單所以不需要請廚師,蒸菜又可以提前做好,開餐的時候所有人都可以集中出餐所以節約人員。據歷史考證,小碗蒸菜來源於湖南的瀏陽市,也叫瀏陽蒸菜,它才是真正的小碗菜。五百年前祖先發明小碗蒸菜的時候,就是為了方便快捷、省時省力,以滿足客家人為尋求更好的生存條件歷經五次大遷徙日夜勞作的需要。
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小碗蒸菜出菜快捷操作簡單,那怎樣才能做好小碗蒸菜呢?四個字:好油好料。因為蒸菜的調料都是家常的調料,沒有什麼特殊的秘方,就必須要有好的原材料,通過好的食材、簡單的調料,把食物的原汁原味突出來。蒸不像煎、炸、炒,食材稍微差一點通過用油煎炸就可以掩蓋掉,所以蒸是人類最健康的烹飪方式。
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其實,不管是小碗蒸菜還是其他的餐飲形式,真正要做出美味來,靠所謂的秘方料包是沒有用的,還得回歸到食材。
好油好料不但是做好小碗蒸菜的訣竅,還是做好所有美食的訣竅!
❼ 做小碗菜生意掙錢嗎
做小碗菜生意賺不賺錢,可以從以下幾個方面來考慮:
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人生處處充滿著選擇題,站在超市貨架前購買一桶泡麵,很多人都能猶豫半天到底要選哪個品牌。就拿瀏陽蒸菜加盟來說吧,大家在做出決定之前肯定要做出一些時日的權衡,有些人往往會像逛超市一樣猶豫不決,但加盟品牌將會是你未來的一份事業,可不是選泡麵,我們也不能使用購物的方法來對待它!
那麼,我們前期到底要考慮哪些,以便更好做出投資贏得利潤呢?
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性價比高:
咱們都喜歡性價比高的事物,投入餐飲也是一樣。加入一家加盟公司之前,他們一般都是會給你一份加盟價格表的,經濟條件有限的情況下,有些加盟費之外另交設備費的直接砍掉,然後對照合適一點公司給出的幾個版本,選擇符合自己經濟實力和長期發展的一個版本,大刀闊斧開始行動,這個時候就不用再猶豫了。
做小碗菜最終能否賺錢,這與一個人的定位、思想是分不開的。
❽ 小碗菜的碗在哪買好
一般超市,購物廣場,都可以買到。
補充:
碗作為人們日常必需的飲食器皿,碗的起源目前不可考證,不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗,其形狀與當今無多大區別,即口大底小,碗口寬而碗底窄。下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。
❾ 小碗菜碟子多少錢一個
如果大量批發的話阿里巴巴上0.5-8元不等,看你要什麼樣的了,樣式一般的就便宜一點,精緻一點的就稍微貴一點
❿ 開一家做小碗菜的餐廳要多少錢
以戀稻為例,所有費用加起來總共十幾萬吧,而且還會提供全方位的支持與幫助。