山東億水醬香肘廠家批發

『壹』 醬香肘子怎麼做才好吃哦急！

食材
主料
1000g豬肘子 4個雞蛋 20g鹵水料
配料
適量油 適量鹽 適量大醬 適量姜蔥
製作步驟

肘子一個
切開去骨
准備大醬
用大醬把肘子抹勻腌制1個小時以上
腌制好的肘子、雞蛋、姜蔥蒜、鹵水料
鍋里下少許蔥段加入一瓶蓋花雕酒，
再下肘子煮3分鍾撈起
鍋里下油加入少許冰糖小火炒融化
加入姜、蔥白、蒜片下鍋炒，再加入一大勺大醬炒勻
下肘子繼續炒
加入適量的生抽、花雕酒、少許老抽
加入適量的水， 再把鹵水料包加入

『貳』 包裝的醬香肘子怎麼做好吃

主料：豬肘2000克

調料：香菜3克、大蒜(白皮)2克、辣椒油2克、鹽4克、醬油3克、白砂糖3克、黃酒2克、大蔥4克、姜3克、味精3克、香油3克、花椒2克、八角4克、砂仁2克、桂皮3克、肉豆蔻3克、丁香3克、甘草3克、茴香籽（小茴香籽）2克、陳皮3。

步驟：

1.肘子洗干凈，用剪刀從中間剪開，慢慢剝了它的骨，放入腌料，腌制1小時或以上。

2.將肘子捲起來，用紗布包好，然後將它五花大綁，鍋中放入姜3片、料酒、水燒開，擺入肘子煮10鍾左右，鍋里的水要倒掉不用。

3.撈起肘子，放入冷水中冷卻，並洗去浮沫，鑄鐵鍋中加入清水和鹵料，煮開3分鍾後擺入肘子，再次煮開，蓋上蓋子小火煮2小時，等煮好的肘子冷卻後，連汁帶鍋放進冰箱冷藏浸泡一個晚上，每二天可開吃

『叄』 怎樣製作辣汁醬香肘

豬前肘1隻（約1250克）。
植物油15克,精鹽10克,味精8克,雞精4克,桂林辣椒醬15克,生抽15克,南乳汁20克,阿香婆牛肉醬20克,干椒粉15克,姜10克,香蔥15克,料酒50克,八角,桂皮各5克,香葉8克,羅漢果1個,整干椒20克,十三香4克,香油5克,紅油10克,紅曲米20克（另取竹墊一個,紗布1張待用）,鮮湯1500克。做起來還是要花本錢的.呵呵.

『肆』 辛隆醬香肘山東京隆食品科技有新限公司出品的熟食是真是假

一品佳味熟食店經歷長期的研究實驗，整理總結出一套擁有自主知識產權的專利技術，繼承了鹵味冷盤的傳統技法精華，同時又融入現代養生科技理念，秘制配方既解決了熟食製品的品相和口感問題，又能有效剔除傳統鹵味中過剩的動物脂肪，使鹵味熟食組織成分和營養結構更為合理，所以食用一品佳味製品還能起到滋補養顏的作用。

『伍』 醬香肘子肉片怎麼做好吃

前言
暖暖一鍋醬香肘子肉片
材料
主料：豬肘500g；
輔料：鹽適量、大料5g、料酒5g、醬油10g、五香粉3g、蔥20g、味素5g
醬香肘子肉片
1
豬肘子洗凈擦乾
2
表面抹上鹽腌製片刻
3
鍋中加入蔥花炒香
4
加入適量的水加入香葉
5
適量的薑片將肘子煮熟
6
最後切件即可
小貼士
肘子

『陸』 即時醬香肘怎麼炒好吃

主料

雞蛋4個

調料
食鹽
適量
調和油
適量
醬香肘子的做法
1.肘子一個

2.切開去骨

3.准備大醬

4.用大醬把肘子抹勻腌制1個小時以上

5.腌制好的肘子、雞蛋、姜蔥蒜、鹵水料

6.鍋里下少許蔥段加入一瓶蓋花雕酒，

7.再下肘子煮3分鍾撈起

8.鍋里下油加入少許冰糖小火炒融化

9.加入姜、蔥白、蒜片下鍋炒，再加入一大勺大醬炒勻

10.下肘子繼續炒

11.加入適量的生抽、花雕酒、少許老抽

12.加入適量的水， 再把鹵水料包加入

13.煮開

14.煮開後加入雞蛋

15.約一個小時後，汁逐漸收干即可（醬汁留一些，不要煮干）

16.煮好的肘子

17.用紗布和棉線扎緊，放冰箱冷藏一個晚上

18.冷藏一個晚上後，還剩下的醬汁經過冷藏邊凝固了，吃的時候加熱融化即可做醬汁

19.切片

20.切片的肘子放碗里過一過熱水撈起

21.配著醬汁

『柒』 怎樣做醬香肘子

肘子超級美味！整個都吃光光了，肘子肉也是某人的最愛，速度吃完！<proinsight-br>工具/原料豬肘子料酒鹽醬油雞精腐乳甜面醬香葉桂皮花椒大料胡椒粒<proinsight-br>步驟/方法買肘子的時候請店家幫著把骨頭剔出來,回來用水泡出血水;再用開水淖,淖後清洗干凈<proinsight-br>直接在高壓鍋里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗凈的脖子煸炒上色<proinsight-br>下入料酒和所有配料並加水,水量要和肘<proinsight-br>把燉好的肘子撈出放入炒鍋大火把湯汗收到粘稠,<proinsight-br>美味的醬香肘子搞定<proinsight-br><proinsight-br>