① 求：重慶地區哪有賣配製好的缽仔粉的，或者配方
缽仔粉及缽仔糕配方!
眼下是缽仔糕的黃金季節,本人願為缽仔老闆提供優質缽仔粉及缽仔糕配方!
砵仔糕粉12元1KG一包可以製作100個
1公斤砵仔糕加1.5公斤水,攪拌10分鍾,再蒸15分鍾,加入花生,椰果和果醬即可
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.缽仔掃油,將粉漿倒入缽仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.（如果喜歡，可以加點葡萄乾、紅棗之類的東東！）
缽仔糕技術轉讓及原料
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，目前在全國各大城市已經開始流行！吃的人越來越多！賣的人也是越來越多......它晶瑩剔透、爽滑、可口、彈齒、不粘牙、時尚、口味豐富、適合各種年齡的消費群......深受廣大消費者的青睞。
缽仔糕是一種剛要普及的休閑食品，在各大超市、商場、公園、學校、娛樂場所等地均能熱銷，而其製做成本只需0.20元，批發0.30元，零售0.50元，利潤相當可觀。規模可大可小，全部手工操作，一人即可營業。投資小，回報高，周轉快。
味道有菠蘿，話梅，紅豆，綠豆，巧克力，山楂，葡萄等，本產品絕對晶瑩透明，細嫩爽口，品種繁多，利潤可觀。
本人專業生產正宗水晶缽仔糕，現欲向各地朋友轉讓製作技術及供應原料，可面授，也可在線教授。歡迎有興趣朋友前來參觀、學習。有誠意的朋友請與聯系！
缽仔糕是風靡港，澳，台及國內大眾城市的休閑小吃，其製作簡便，投資小，回報高。實乃手頭緊又有心創業朋友的首選 本公司供應缽仔粉數年，並無償為投資人提供技術。在各地市有很多家加盟並獲得成功。
一、產品特點介紹：
1、缽仔糕糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔，細膩嫩滑，質爽軟而潤滑，味甜洌而清香；入口感覺滑爽、軟棉，吃起來有粘韌性而不粘牙。
2、經過數代人的努力，已形成了：紅(綠)豆、草莓、提子、香橙、蘋果、椰絲、菠蘿、巧克力、水蜜桃、香芋。。。。。等口味。而且還可加入葡萄乾或各種果肉在糕體的表面加以點綴。
3、特別是出售時，不僅配以獨特的銷售廣告車。而且糕是由酒杯大小的陶質小缽碗包在裡面的。不僅衛生，而且還有十足傳統古韻韻感，使人產生好奇。同時也誘發出想品嘗的急切願望。
二、生產原料與設備
1、該糕由缽仔糕粉、各種果肉、經大火蒸熟出鍋。
2、不需投資任何機電設備和租賃門面，僅用一個大蒸籠、塑料盆、猛火灶或大煤爐。一人即可操作。
三、生產工藝流程選料-配比-加水滑漿-倒入小缽內-大火蒸4分鍾-冷卻-成品
四、成本與利潤全部採用手工操作：一人1小時可做1000個缽仔糕，每個成本最高（原材料、人工、水電）0.15元左右，售價0.5元（有些城市可邁一元）。平均每個銷售點每天可賣300-500個。節假日每天可賣800-1000個。如多設幾個銷售點，每天利潤可觀。。
五、營銷策略
1、自己生產：自己在車站、碼頭、公園、超市、步行街、學校以及繁華鬧市。設廣告銷售車專賣。
2、批量生產：在當地採取誠招加盟商，多設銷售點(操作為：當地想要加盟賣缽仔糕者，需交納200元，其中100元為銷售廣告車費用，另100元為押金，給加盟商每個缽仔糕價為0.35元（0.6-0.7）。市場銷售價為0.5元（1.00元）。
② 昆明那裡批發缽仔糕
我猜你是廣東人吧?? 昆明貌似沒有哦,搞不好雲南人都不知道神馬叫缽仔糕........... 你要吃的話可以去廣東人聚集的地方,餐館飯店之類可能會有........
③ 缽仔糕為什麼銷量不好商鋪老闆也不願意代售我的缽仔糕。麻煩大家給點建議。謝謝
甜品在這物質豐富的社會，不是很受歡迎，廣東這邊還好些，其它省份較為差。現在街上各種特色小吃味道都不錯，品種繁多，沒有那一個單品可以爆發銷售。至於那些老闆代售你的產品，就是因為銷量不大，誰願意代售。
④ 珠海批發缽仔糕嗎
你好 很高興為你解答
朝陽市場三樓，拱北蓮花路都有
⑤ 在超市買零食(缽仔糕)要辦理什麼證件
缽仔糕，
類 別
休閑零食
小 類：
糕點
先辦《食品流通許可證》
身份證復印件
租房合同（有產權證明）
制定醫院提供的體檢報告，要2個人
有了《食品流通許可證》才能辦營業執照。
缽仔糕本身的價值太低了。這和缽仔糕最早產生於社會底層有關,它是勞動人民創造的,也主要是勞動人民在消費,除了傳統小吃這個因素之外,它沒有更多的文化或者功能附加價值,所以它一直就是以低價在出售,零售價僅僅只是0.5元/個,以這樣的價值,若再加上征地建工廠、生產加工、包裝運輸、配送商場超市,等等這些環節的成本,由於缽仔糕不象包子饅頭那樣的主食有普遍的消費需求,如果規模化的話,那成本就會只高不低,估計每個缽仔糕必須要賣到2元錢左右才能贏利,以這樣的成本和很高的市場風險,沒有投資者和經營者願意用工業化的方式來生產也就不足為奇了。
⑥ 我想經營缽仔糕店，做過的進來，謝謝
我這里有缽仔糕的全套設備，剛好要轉讓。但是只可惜你在鄭州了。郁悶
⑦ 缽仔糕一元一個利潤大嗎
一個缽仔糕成本多少？一個缽仔糕的成本為0.1元左右，按市場較低價售價0.5元來算，毛利為0.4元每個，如在經濟發達地區的市中心，步行街，購物廣場等人流密集處可售1元每個。按學員開店後的反饋：人流一般的地方一天能賣500個，按每個0.4元利潤計算一天利潤可達到200元；人流大的地方能賣2000個以上，利潤非常可觀。適合在學校周邊、公園、超市入口處、繁華市區等地段銷售，特別是學校附近銷量更大。
缽仔糕製作技術，採用營養食材搭配，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，讓人愛不釋手，贊不絕口。且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果、椰絲、菠蘿、等幾十種口味。這類產品的賣點主要是它用古色古香的砂陶小碗，裡面的糕體晶瑩透亮，口味豐富而又小巧輕便。
缽仔糕項目操作簡單，設備簡單，原材料在當地均可購齊，幾種配料怎麼配，配多少量，一看就明白。生產無需機械設備，全手工操作，投資較小，是中小投資者的理想之選。
按成本和售價來看，算是一本萬利的買賣，利潤大、風險低。
⑧ 缽仔糕哪個季節最好賣
第一：水晶缽仔糕味道好，外觀漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一種深受年輕人、女性和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）彈口，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、綠豆、草莓味、水蜜、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味。
第二：水晶缽仔糕一本萬利。做缽仔糕主要用到以下幾樣東西：木薯粉，白砂糖，水，以及三種食用化添加劑，另有一些增加口味的輔料：甜蜜素，奶精，各種口味的果粉，果漿，紅豆，綠豆，葡萄乾，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80個缽仔糕，食品添加劑很便宜可以簡略不計，每個缽仔糕成本不到1毛錢，做好後隨便推出去零售一下都可以賺幾百元回來。（我有一次碰到下雨，沒帶傘，把沒賣完的200多個缽仔糕倒掉，一點不可惜，因為200個成本才20元）。缽仔糕的成本為0.1左右，在市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可零售1.5元2個，旅遊景點可零售5元3個。可以說上千倍的利潤，因為成本低，幾乎零風險。
第三：製作簡單。簡單的說，如果你家裡能煮飯，就能做缽仔糕。缽仔糕碗0.7元每個，可首次買200個碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹簽，全副家當置齊不過幾百元，就可以開工了。如果你連幾百元的風險都不想冒，那花幾十元就在網上買點碗和原材料，在自家炒菜鍋里蒸，蒸好後拿出去試賣一下。在大蒸籠一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個人三小時可以800個。
⑨ 缽仔糕的做法 缽仔糕的成本是多少 利潤是多少
缽仔糕
基本材料
粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
一、西米水晶缽仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鍾即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數支
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
⑩ 開一家缽仔糕店的成本是多少
如果是小店面的話成本應該沒有多少，1兩萬就能開起來.