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明好蔬菜批發零售連鎖店怎麼樣

發布時間:2021-08-10 07:25:12

Ⅰ 打算開個蔬菜店,請各位大俠指導下!

第一,蔬菜的種類是否齊全
第二、蔬菜的新鮮度
第三、價格是否有優勢
第四、競爭,與菜市場的競爭。買菜的會認為菜市場的品種齊全,價格便宜、新鮮度也還可以!!!

Ⅱ 開水果店蔬菜店賺錢嗎

每個城市都不缺少蔬菜生意,蔬菜店鋪已經遍布大街小巷,由此可見,蔬菜生意還是非常值得考慮的,但具體的經營模式更是決定了蔬菜店的利潤。新零售無人自售生鮮店鋪可能利潤比傳統蔬菜店要高得多,新零售無人自售水果店較傳統生鮮店來看,成本更低,利潤更高。

Ⅲ 開平市明好貿易有限公司怎麼樣

開平市明好貿易有限公司是2005-11-21在廣東省江門市開平市注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位於開平市長沙區寶源路14號5幢首層103號鋪位。

開平市明好貿易有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440783L12470731A,企業法人周立球,目前企業處於開業狀態。

開平市明好貿易有限公司的經營范圍是:國內貿易;貨物進出口、技術進出口。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。

通過愛企查查看開平市明好貿易有限公司更多信息和資訊。

Ⅳ 現在蔬菜配送好不好做,我想自己搞蔬菜配送。就是往飯店,工廠配送蔬菜,不知道這個行業怎麼樣。反正我想

蔬菜配送行業是一個比較傳統的行業,正如問題中所有,人總是要吃飯的,食配行業市場有上百億的規模,然而中國還沒有出現一家像美國西斯科一樣獨占鰲頭的食配企業,蔬菜配送商各自佔領著各自的領域發展。這個行業正在與現代的信息化科技管理進行碰撞,進行歷史性的改革。
這種情況下,想做蔬菜配送,首先得有一套蔬東坡生鮮配送軟體,不僅僅因為是軟體功能優秀,在創業過程中,更能提供高效管理運作的方法理論,幫助企業快速發展

Ⅳ 開的水果蔬菜店,沒人來買怎麼辦

生鮮超市蔬菜經營現狀分析(1)
毋容質疑,生鮮經營是超市功能配置中不可或缺的組成部分,有的學者甚至提出,「生鮮食品」是驅動整體賣場的靈魂,是超市經營的命脈,是商場集客力的重要來源,是門店吸引來客數的重要因素,社區型超級市場的成敗完全取決於生鮮商品銷售營運的好壞。同時,蔬菜、水果在整個生鮮部是個極其重要的部門,蔬菜、水果、五穀雜糧,都是人們每日必須消費的食品,因此蔬菜、水果等的質量和價格,成為生鮮經營商品質量、價格以及形象最敏感的溫度計。商業上有句名言:蔬果帶動肉類、海鮮;肉類、海鮮帶動麵包和熟食。可見蔬果經營在整個生鮮經營中的龍頭帶動作用。
生鮮部門是超市中最具特色的部門,同時營運的特點也是難度最大、跨度最廣、專業性最強,而在生鮮品經營中難度最大的恐怕就是蔬菜了。由於蔬菜本身的物化性能,怕磕碰,水分易喪失,保鮮不好易影響賣相與鮮食的效果,甚至腐爛變質,以及現階段蔬菜儲存、運輸、加工條件的落後與流通方式的不配套,使得現在超市蔬菜經營存在著很大的困境。
問題與困境分析首先要確定主要競爭對手,確立參考系,找出不可避免的損失因素與可以避免的人為因素。單純從蔬菜經營的角度來講,超市蔬菜經營最直接、最根本主要競爭對手是農貿市場、早市以及馬路商販。果蔬產品不同於服裝、家電等其他耐消費品,顧客會多跑幾家超市,好貨比三家。每個生鮮超市都有自己的服務半徑,為了采購的便利性,顧客一般都會就近購買。因此,由於服務半徑的影響,同行不是主要競爭對手,其他超市並構不成太大競爭。
可以說,與主要競爭對手相比,超市蔬菜經營面臨的主要問題與困境是:鮮度控制不好與過大的物損。「新鮮度」是鮮銷蔬菜的生命和價值所在,消費者在購買蔬菜時,質量判斷主要還停留在形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上,在同樣的采購成本條件下,鮮度最終可以影響到銷售的價格。但由於蔬菜的含水量高,保鮮期短,怕磕碰,難儲存,極易腐爛變質。因此,在銷售過程中會有不同程度的水分散失與貨物損失,這些是產品的物化性能帶來的必然損失。但是,由於管理水平、流通銷售方式的不同,即人為因素帶來的損失差別卻很大,這些因素是改進經營狀況中需要控制的重點,需要認真分析出現這些問題與產生差距的原因。根據筆者的經驗,歸納起來主要有下面幾點:
1、管理上的原因。由於蔬菜類商品的產品化程度低,以及其本身怕磕碰、易變質、不易保鮮的物化特徵,在配送、擺放、銷售、指標核算等各個環節,對管理者提出了很高的要求。不同的管理方式與不同的管理流程細化程度,會對蔬菜的鮮度保持與物耗控制產生很大的差異。其中的重點是責任心管理,不可能要求蔬菜經營各個環節的人員做到小商販那樣的責任程度,關鍵是如何最大可能的用指標核算、物質獎懲、規范流程來提高各個環節所有人員的責任心與積極性。
2、銷售方式。銷售方式涉及到蔬菜商品的設施、燈光、擺放、保鮮,以及供應商合作方式、定價原則、折扣等各個方面。
3、采購。貨物采購的方式與質量的好壞,會直接影響到銷售。現在超市蔬菜絕大部分的貨物來源還是批發市場,不管是超市的自采還是供應商供貨。不同於工業產品,蔬菜類商品的分級質量標准,描述起來非常模糊,難以明確,蔬菜本身在生長過程也不可能大小規格統一,所以采購與銷售各個環節的質量對接,性價比的核算就顯得尤為重要。
以上幾點,往往是超市蔬菜經營管理者注意最多的因素,但筆者認為卻不是產生上述問題的主要原因,也不是從根本上解決鮮度與物損問題的最有效途徑。因為單純從競爭對手的角度考慮,上述幾個方面無論超市管理做的多麼好,不可能超越小商販,要想從根本上解決鮮度與物損,還需要從下述幾個方面認真應對:
4、二次包裝與配送。為了便於管理與降低成本,現在規模較大的連鎖超市一般都建立了自己的生鮮品配送中心。生鮮配送中心的主要職能有(針對蔬菜類):統一采購,依靠規模采購降低采購成本與堵塞采購漏洞;對采購的蔬菜進行初步分級與加工;蔬菜的臨時保鮮儲存;根據各個門店的需求將蔬菜配送到各個門店等。可以說,生鮮配送中心的設立是非常必要的,其作用也是非常顯著的。但是,在分裝與二次配送的時候,卻不可避免的出現了沒有引起管理者足夠注意的物損的問題。在二次包裝的過程中,對蔬菜進行初加工,剔除殘次果、爛葉是必須的,但是筆者認為對大部分蔬菜分包,包裹保鮮膜的工序是沒有必要的無奈之舉、多此一舉。
包裹保鮮膜的主要目的是蔬菜的保鮮與防止顧客隨意挑選帶來物損。其實蔬菜本身就是鮮銷產品,依靠保鮮膜來保鮮,根本就不是一個好辦法,還沒有加濕的效果好,保鮮的最好方式就是及時把蔬菜銷售出去。雖然沒有包保鮮膜,小商販的菜比超市的新鮮,就是一個明證。另外,消費者在采購產品的時候,都有一種主動挑揀的慾望,你把產品都給他捆好了,讓他被動去消費,缺少了一種挑揀的樂趣,豈不讓他非常的不爽。有過超市促銷經驗的人都知道,對於大堆頭的隨意挑揀促銷產品,場面非常的火暴,價格是一個方面,隨意挑揀的心理因素也是一個原因。歸根結底,採取這種包裝方式主要的原因還是對自己的產品質量與管理水平沒有信心,產品如果比較統一、標准,看上去都很新鮮,銷售人員的責任心再強一點,象小商販那樣,難道還怕顧客挑選?
同時,二次包裝對蔬菜的損害是很大的。大家都知道,蔬菜非常怕摩擦與磕碰。在運輸過程中,些須的摩擦與磕碰是難免的,但是,在二次包裝的過程中,又會出現二次的磨損,甚至更大的磨損。就拿黃瓜來說,在第一次運輸過程中,瓜與瓜之間的接觸面會有輕微的壓痕,這是必然的,當在第二次包裝時,瓜與瓜之間的接觸面必然發生了變化,不可避免的又會出現第二次壓痕。更糟糕的是,當進行了二次包裝後,重新裝箱配送,裝箱一定不會緊密,會比較蓬鬆,而蔬菜運輸時最怕的就是裝箱不緊實,這樣在運輸過程的顛簸中,給蔬菜帶來的磨損是致命的。大家可以觀察農貿市場商販的蔬菜,怕磨損的蔬菜一般都是原箱,象呵護嬰兒那樣的保護蔬菜,這也是黃瓜可以保持「頂花帶刺」的很重要的一個方面。
另外一個方面,二次包裹保鮮膜必然會增加成本,從這個角度來講,二次包裝是得不償失。
5、偏重設施建設,忽略了與上游蔬菜供應環節的緊密聯系與協作。連鎖超市的蔬菜經營管理,一般都會比較關注面對顧客銷售的蔬菜經營形式,包括經營品種項目、賣場布局、設備配置等。在蔬菜經營管理流程設計時也會更多考慮蔬菜加工和經營過程本身,而對蔬菜供應上游的采購環節、來源和物流配送的影響卻疏於認真考察與應對,實際上蔬菜流通渠道及采購配送現狀等外部因素對超市蔬菜經營的影響非常之大。
對於生鮮產品來講,商品的產品化程度越高,管理的難度越小,例如麵食、分割冷凍肉等。如果蔬菜產品在進入流通與銷售之前已經最大限度地標准化和產品化了,超市蔬菜經營者就會大大減少為蔬菜產品加工核算,以及損耗控制之類的問題所困擾。這就需要現在的超市經營管理者,要重視與加強與上游的蔬菜供應商的協作,借鑒供應鏈管理思想與「零庫存」思想,把蔬菜的產品化程度盡量前移,向基地化采購、加工方向發展,真正的與供應商形成戰略合作夥伴關系,而非單純的競價打壓政策。傳統的購買運作與現代采購戰略在觀點上的差異可以集中歸納為致力於所有權總成本最低而不是購買價格。盡管生鮮商品的購買價格仍然具有相當重要的意義,但是這僅僅是蔬菜總成本公式中的一小部分,除此之外,企業還應該考慮蔬菜的二次配送、成本核算等服務成本和產品壽命周期成本。產品周期壽命成本對生鮮商品具有更重要的意義,例如,如果從批發市場進貨,和競爭對手處於同樣的起跑線上,如果能夠從蔬菜種植基地直接進貨,就可以節省1-2天的貨物周轉期,這1-2天的時間對蔬菜的保鮮是非常關鍵的,這樣,就具備了比競爭對手更大的優勢。
6、價格虛高,依靠高價格彌補管理與供應鏈的弊端,犧牲了大批顧客群體。超市明亮、干凈、衛生的整體形象是傳統農貿市場無法比擬的,這本來是超市經營很大的優勢所在,但幾乎所有的超市都沒有好好利用這一優勢,在經營上基本走入了一個「怪圈」。由於場地設施分攤成本與管理成本的影響,在還沒有把顧客群體從農貿市場爭取過來,銷量還沒有上去的前提下,可以說,超市蔬菜的平均銷售成本是很高的,因此,幾乎大部分超市的價格定位都在高端上:超市的環境好,干凈衛生,所以蔬菜的價格理應就高一點,掙的就是有錢人的錢。殊不知,這樣會趕走大部分的顧客,從而造成銷量不能在一個階段內有一個明顯的上升,銷量上不去,蔬菜不能夠及時的銷售出去,必然會不新鮮,越不新鮮越沒人買。同時,銷量小,平均銷售成本必然會居高不下,更需要用高菜價來維持成本,甚至更加逼著去走高端,出現了天價的無公害與綠色、有機蔬菜,試問:無公害與綠色、有機蔬菜的生產種植成本真有那麼高嗎?這樣,必然會造成惡性循環,把好的經營項目變成了「雞肋」。其實,大家都應該知道,只要降低了流通配送成本,提高必要的管理水平,把物損降下來,把銷售數量做上去,即使價格和農貿市場持平,蔬菜經營的利潤率也是非常客觀的。同時,蔬菜經營的銷量如果有一個明顯的上升,對其他生鮮品的銷售,會起到很好的帶動作用,會提升超市的綜合經營效益。

Ⅵ 蔬菜批發市場店面開什麼好

您可以嘗試開個小餐館,因為蔬菜批發市場里南來北往的人非常多,又有一大批搬運工在那裡駐點,運貨的老闆和司機都要吃飯的,他們也不敢走遠,因為現在的小偷多,如果你的店裡的東西好吃並且實惠,相信回頭客非常多,最後祝您生意興隆!!!

Ⅶ 菜場賣菜的利潤多少

菜場賣菜的利潤浮動很大,有的一天利潤七、八百,年掙幾十萬,有的一天賠錢。

利潤差異如此大的原因就是影響因素太多,比如:菜場所在位置、區域、攤位費、客流量大小、菜新鮮程度、進貨菜價高低、菜的損耗程度等等都與最終的利潤掛鉤。

其次就是售賣方式,零售或供飯館、酒店等也影響最終的利潤額。這些因素每一項都很重要,要考慮清楚。

(7)明好蔬菜批發零售連鎖店怎麼樣擴展閱讀:

賣菜的技巧如下:

第一種辦法:市場壟斷,想辦法弄到更多的錢,把將要進入菜市場的菜都收購了,只剩下自己一家經營,肯定有價格話語權。

第二種辦法:佔地利,把檔口設在市場出入口,客人進進出出總得經過,對於那些趕時間的人還是願意多花一點錢圖個方便的。

第三種辦法:在購物環境上做文章,把檔口的環境整得像五星級酒店一樣,讓客人買得舒服,菜價肯定得貴一點。

Ⅷ 請教有經驗的老闆:想做蔬菜批發生意該如何著手

蔬菜批發生意也不好做啊~~

我想你應該思考以下幾個問題:

你是否有固定的正規的進貨渠道?

你是否考慮批發哪些蔬菜或了解哪些蔬菜比較好賣?

你是否有運輸工具或者找人代為運輸?

你是否選擇好銷售蔬菜的地點或租店面銷售?店面的選址?租金?人員配置?

你是否能在當天把你進的蔬菜賣完?如若沒賣完,你將會如何處理?

你是否有充足的現金流?

順德各個鎮街蔬菜批發點的煩請列明——這個就得你自己去搜索了~

希望我的答案能幫到您~~~

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