⑴ 湖北人 飲食習慣、偏重哪些肉類和蔬菜
武漢菜是鄂菜的典型代表,獨特風格:選料嚴格、製作精細、注重刀工、火候,講究配色和造型。以烹制山珍海味見長,淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。主要名菜有清蒸武昌魚、沔陽三蒸、天沔滑魚、仙桃蒸三元、泥蒿炒臘肉、粉蒸鯰魚、魚氽元子、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚、桔瓣魚元等。
荊宜菜以烹調淡水魚鮮技藝見長,有眾多的美饌佳餚在國內聞名。諸如冬瓜鱉裙羹、萬壽羹、蟠龍菜、千張肉、清燉全甲魚、荊沙魚糕、二回頭,雞茸筆架魚肚、八寶海參、散燴八寶等獨具特色。
襄鄖菜特點是以豬、牛、羊肉為主要原料,製作方法以紅扒、熱燒、生炸、回鍋、涼拌居多。其代表菜有古今聞名的峴山槎頭鯿魚和漢江白魚類菜餚,更有武當猴頭、太和雞、蜜棗羊肉、神農熊掌等山珍類佳餚,以及牛羊肉等菜餚。
鄂東南特點是用油寬,火勁足,擅長大燒、油燜、干灸,口味偏重,富有濃厚的鄉土氣息。名菜有黃州東坡肉、金包銀、銀包金、銀魚燴干貝、西塞山鱖魚、田鎮鰣魚、時珍葯膳、春魚鬆蛋、密汁甜藕、瓦罐雞湯、梅花牛掌等。
鄂西土家族自治州還有百花蒓菜、薇菜燴肉絲、紅燒大鯢、小米年肉等特產名菜。
鄂菜與其他菜系比較,具有其鮮明的特色:在品種上,它以淡水魚鮮見長,山珍海味兼備;在口味上,清蒸、清燉、清炒菜甚多,注重突出名貴食物原料的本味,講求熱、嫩、清、鮮,而燒、燜、鹵、醬之類佳餚,則十分注重復合味的醇厚濃郁。
從總體上看,湖北菜在味型上是咸甜適中,兼南北味之所長,更適合四方客人的口味。清蒸武昌魚 湖北兩大名菜之一。因產於武昌梁子湖而得名。頭小體高,面扁背厚,呈菱形,脂肪豐叟,肉味鮮美,湯汁清香,營養豐富,堪稱淡水魚中的珍味佳餚。武昌大中華酒樓的清蒸武昌魚別具一格,常作為該店筵席大菜,其特點是:口感滑嫩,清香鮮美,馳名中外。
沔陽三蒸 湖北沔陽一帶有「無菜不蒸」的食俗,被稱為「蒸菜之鄉」。三蒸通常指蒸肉、蒸魚、蒸蔬菜,使用扣碗,其中「茼蒿蒸田螺」是三蒸菜里最具特色和最好吃的一道蒸菜。由於較好地保持了菜餚的原汁,深受民間喜愛。 仙桃蒸三元 湖北沔陽的傳統菜之一,具濃郁地方特色。是沔陽民間,嬰兒滿月,婚喪喜事,生日、祝壽等酒宴上必不可少的主菜。 「仙桃蒸三元」,即蒸肉圓、蒸豆腐圓、蒸珍珠圓(又名素衣圓子,糯米圓子)。起源於五代十國時期。
⑵ 冷凍肉類批發零售
。。。大哥 這個不是考親叫出來的。
首先,你得有這方面的市場調研,知道市場需求,建議最好去當地的批發市場開店,這種店客戶構成一般都是要進貨的,所以你要往所有客戶取得地方才行。不宜單獨選址,除非你有自己的固定客戶。
其次,開什麼店不重要。重要的是你得有貨源、或者客戶、或者你的公司可以擠垮別人,三個資源必須得佔一個,否則白乾,肯定不好乾。
最後,這種事不是一句兩句的,不好乾呢,很辛苦得認真盯著,所以建議考慮後在決定。
⑶ 一般納稅人銷售蔬菜及鮮活肉稅率13%,在填報貨物和勞務稅優惠政策附列資料時,如何填報
《增值稅納稅申報表附列資料》填寫說明:本附列資料由應稅服務有扣除項目的納稅人填寫,各欄次均不包含免徵增值稅應稅服務數額。
(一)「稅款所屬期」是指納稅人申報的增值稅應納稅額的所屬時間,應填寫具體的起止年、月、日。
(二)「納稅人名稱」欄,填寫納稅人單位名稱全稱。
(三)第1欄「期初余額」:填寫應稅服務扣除項目上期期末結存的金額,試點實施之日的稅款所屬期填寫「0」。
(四)第2欄「本期發生額」:填寫本期取得的按稅法規定準予扣除的應稅服務扣除項目金額。
(3)黃州那個地方批發零售蔬菜肉類擴展閱讀:
納稅申報其他資料
(1)已開具的稅控《機動車銷售統一發票》和普通發票的存根聯;
(2)符合抵扣條件且在本期申報抵扣的防偽稅控《增值稅專用發票》、《貨物運輸業增值稅專用發票》、稅控《機動車銷售統一發票》、《公路、內河貨物運輸業統一發票》的抵扣聯;
(3)符合抵扣條件且在本期申報抵扣的海關進口增值稅專用繳款書、購進農產品取得的普通發票、運輸費用結算單據的復印件;
(4)符合抵扣條件且在本期申報抵扣的代扣代繳增值稅的稅收通用繳款書及其清單,書面合同、付款證明和境外單位的對賬單或者發票;
(5)已開具的農產品收購憑證的存根聯或報查聯;
(6)應稅服務扣除項目的合法憑證及其清單;
(7)主管稅務機關規定的其他資料。
⑷ 成都市區哪裡有大型肉類蔬菜批發市場
地址*四川省成都市新華大道文武路42#「新時代廣場」六樓 。
成都肉類產品中心批發市場
⑸ 湖北人有什麼飲食習慣偏重哪些肉類和蔬菜
湖北人飲食習慣可以參考鄂菜特點:傳統鄂菜以江漢平原為中心,由武漢、荊州和黃州三種地方風味菜組成,包括荊南、襄陽、鄂州和漢沔四大流派。武漢菜花色品種較多,注重刀工火候,講究配色造型,尤其是煨湯技術有獨到之處。荊州菜以烹制淡水魚鮮見長,各種蒸菜更具特色,芡薄味清,講究保持原味。黃州菜擅長燒、炒,汁濃味重,富有鄉村特色。荊南菜活躍在荊江河曲,包括宜昌、江陵、洪湖等地,擅長燒燉野味和小水產。襄陽風味盛行於漢水流域,包括光化、樊城、隨州等地,以肉禽菜品為主,精通烘扒熘炒。鄂州風味波及鄂東南丘陵,包括黃岡、浠水、咸寧等地,以加工糧豆蔬果見長,主副食的搭配是其特色。漢沔風味植根於古雲夢大澤,包括漢口、沔陽、孝感等地,以燒烹大水產和煨湯著稱。
個人感覺湖北人在飲食上口味比較重,咸鮮、麻辣都是湖北人比較喜歡的口味。偏重的肉類主要有魚類、牛肉。一般湖北人如果連續一個月沒有吃魚感覺很不爽,我的一個同事到新疆半年回來後就天天吃魚要把原來在新疆吃不到的補回來。近年來牛肉粉與牛骨頭也大受湖北人喜愛,還有蝦蟹也是湖北人的大愛。
⑹ 你好,我們是小規模公司,主要銷售肉類和蔬菜類的農產品,已經在稅局
自己看看貴公司能否申請稅收優惠。
一、生產環節:
增值稅暫行條例第十五條規定,農業生產者銷售的自產農產品免徵增值稅。
增值稅暫行條例實施細則進一步作出細化,所稱農業,指種植業、養殖業、林業、牧業、水產業。農業生產者,包括從事農業生產的單位和個人。這里的農產品,指初級農產品。從事農業生產是直接從事農業的種植、收割、飼養、捕撈等;自產自銷是自己生產,並且用於自己銷售的一種行為,而對於通過收購、生產並加工出售的農業產品,則不在免稅的行列。同時,需要特別注意的是,免稅的農業產品必須是初級農業產品,即只是通過簡單的曬干、腌制、切片等粗略的方式製成的農業產品。
財稅【2008】81號文件規定對農民專業合作社銷售本社成員生產的農業產品,視同農業生產者銷售自產農業產品免徵增值稅。本規定所稱農業產品必須是「本社成員生產的」,否則就不能享受免徵增值稅優惠。
二、流通環節:
1.財稅【2001】113號 第一條第四款規定,批發和零售的種子、種苗、化肥、農葯、農機,免徵增值稅。
2.財稅【2011】137號文件規定自2012年1月1日起,免徵蔬菜流通環節增值稅。具體規定:
①.對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免徵增值稅。
②.蔬菜是指可作副食的草本、木本植物,包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。蔬菜的主要品種參照《蔬菜主要品種目錄》(見附件)執行。
③.經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜,屬於本通知所述蔬菜的范圍。
④.各種蔬菜罐頭不屬於本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而製成的食品。
3.財稅【2012】75號文件規定自2012年10月1日起,免徵部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅。具體規定:
①對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免徵增值稅。
②免徵增值稅的鮮活肉產品,是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉,內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。
③免徵增值稅的鮮活蛋產品,是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。
④上述產品中不包括《中華人民共和國野生動物保護法》所規定的國家珍貴、瀕危野生動物及其鮮活肉類、蛋類產品。
上述兩個文件均強調分別核算。納稅人既銷售蔬菜、鮮活肉蛋產品,又銷售其他增值稅應稅貨物的,應分別核算蔬菜、鮮活肉蛋產品和其他增值稅應稅貨物的銷售額;未分別核算的,不得享受增值稅免稅政策。
⑺ 生鮮超市配送,蔬菜超市小門店配送商,蔬菜肉類等配送到店的電商平台
我們就是做蔬菜配送的,但是你們那邊太遠了。有機會在你們那開分公司的時候可以給你們配送,目前我們主要是在東莞這里而已
⑻ 國內最大最便宜的批發凍貨肉類產品市場在哪裡
1、北京京深海鮮批發市場,北京市豐台區石榴庄西街232號。
主營區域有海鮮經營區、凍品經營區、水產交易大廳、干貨調料經營區、貝殼蟹類經營區、車上水產交易區等六大經營區域和一個配套服務區,擁有大小攤位約800間。北京大紅門京深海鮮批發市場已經成為北京地區最大的鮮活水產品集散地,並輻射華北、東北、西北廣大地區。