Ⅰ 辣條和牛筋面的區別
沒有什麼問題能夠阻止吃貨的決心,既然這么喜歡吃辣,那麼自己做起來吧!
自己做的家常版,調味品沒有太多添加劑,無論是食材還是配料,都是很健康的,給家裡的孩子吃都很放心。撒上些小黃瓜絲,它又可以是一道主餐麵食!
香辣美味,特別勁道,雖然在口感上跟辣條有些差別,不需要太糾結,解饞和健康才是第一位的!
用料:
牛筋面500g、蒜4瓣、白芝麻適量、糖1勺、大料1塊、香葉3片、小米辣3個、大蔥2段、辣椒粉2勺、花椒1把、生抽2勺、蚝油1勺、孜然適量、小蔥1根。
關於家常菜,可以根據自己喜歡的口味增減辣味和鹹度,不要拘泥於用料表!
步驟:
1、將牛筋面切段,上鍋蒸軟後,稍晾涼一些;
2、熱鍋中倒油,放入大料、香葉、蔥段、花椒、薑片煸炒出香味後撈出。
3、轉小火放入蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粉、炒熟的白芝麻,小心不要炒糊,味道會有點辣注意掩住口鼻;
4、略燒熟後,倒入晾涼一些的牛筋面翻炒幾分鍾;
5、倒入生抽、蚝油、糖適量,繼續翻炒均勻,讓每根牛筋面中都吸入香辣的湯汁,要入味才更好吃;
5、出鍋盛盤,撒上小蔥花點綴即可。
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
Ⅱ 漢中哪個菜市場可以買到做辣條的牛筋面
漢中每個超市還有菜市場都可以買到辣條的牛筋面。
Ⅲ 辣條怎麼做的牛筋面怎麼做的
做法如下:材料准備:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、鹽步驟: 1、牛筋面洗凈。如果買的是干牛筋面,還需要蒸熟這個步驟。 2、干辣椒用料理機打碎,或者直接使用辣椒面。 3、花椒也同樣用料理機打碎,當然如果有現成的花椒粉可以省了這一步驟。油熱了,直接放進辣椒粉和花椒粉炸熟,然後用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好,這樣可以防止直接澆在上頭讓有些粉末沒有被澆到還是生的。 4、再加上適量的鹽,有味精或者雞精的還可以加一些,還有熟的白芝麻也是很好的選擇。攪拌均勻。 5、拌好的紅紅的辣條,吃起來香辣可口。
Ⅳ 西安哪有賣壓牛筋面麻辣條機的多錢一台
我買的超前的,2200帶技術,不錯
Ⅳ 牛筋面成辣條的做法是什麼
做法如下:
材料准備:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、鹽
步驟:
1、牛筋面洗凈。如果買的是干牛筋面,還需要蒸熟這個步驟。
Ⅵ 銀川新城哪有賣麻辣條自己做的那種像牛筋面那種
貿易巷口 西吉麻辣條
Ⅶ 請問我想做辣條選擇什麼地方產的牛筋面原材料比較好
麻辣條主要就是用麵粉通過機器壓出來,然後拌調味料就可以了。
Ⅷ 牛筋麵皮怎麼做麻辣條
【製作食材】乾的牛筋面、干辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、食用鹽、雞精、燒烤料
【製作步驟】
第一步:從淘寶上買回來的干牛筋面,用水清洗干凈就可以了,不要泡,泡軟了再去做辣條就沒有那個筋道的口感了。如果泡軟大概也就是20分鍾吧,可以跟黃瓜涼拌起來做一個可口冷盤。