⑴ 在濟南做老面饅頭，有市場前景嗎
老面饅頭的嚼勁確實非機械化饅頭可比，但因為難做出大量的，所以價格必須高點才有利潤，我是說真的，我繼父就做過，不想發財可以，要不難賺錢。
⑵ 老面饅頭利潤有多少
看是在哪裡做,南方多點,北方少點,,做的人多,自然賣不起價.......40%左右的利潤
⑶ 放心老面饅頭店
鬼捏饃的原因大致可能有以下幾點；
1，老面發酵過度，
2， 饅頭醒發溫度低，醒發時間長。
3，麵粉的筋力超過28.
建議；先選用優質饅頭專用粉。提高饅頭醒發溫度至30度以上。選用發酵力強的快酵【糯米製作】做老面。
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⑷ 哪裡沒有賣河南老面饅頭的 我正急著找地方 誰知道哪裡沒有賣的 告訴我一下
新河菜市場。
⑸ 我想開家老面饅頭店求有經驗的前輩給個真實的做法，要求饅頭做出來有那種面香味的啊。先謝謝
發至膨脹到原來的2到3倍就成！發到自陷就過了！過了就不好吃了！可以再多加些面重發一下！
用小蘇打也行！就是沒有用鹼的香氣重一些！
加完鹼，和好面，揉勻就成！揉時間長了就實成了！口感不好！成型後就放置保濕醒發20至30分鍾
把水燒開，放入！
200克的蒸30分鍾即成
⑹ 北方老面饅頭店怎麼樣
正宗北方饅頭，味道很好！湯口鎮唯一一家老面饅頭店。正宗北方饅頭，味道很好！湯口鎮唯一一家老面饅頭店。
⑺ 我想買老面小饅頭，哪裡可以批發
菜市場有賣的，批發的話農貿城也許有。
⑻ 河南老面饅頭
製作一 1.將發酵面（老面）加麵粉、水和成面團，放入盆中或醒發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）. 2.取出發酵好的面團加白糖（白糖可根據自己喜歡的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才會出現不放白糖的情況），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鍾，取出即可。北方的饅頭一般是把長面條揪成劑子之後 ，再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀。然後放到蒸屜上蒸即可。
⑼ 做老面饅頭生意到哪裡好
那裡都好，關鍵是你做得好吃，，