Ⅰ 超市倉庫管理制度有哪些
一、超市倉庫管理制度之一:倉庫管理作業
1.倉庫管理作業是指商品儲存空間的管理,在做好倉庫管理作業要注意一下問題:庫存商品要及時進行定位管理,就是要把不同的貨物分類、分區來管理,並用貨架放置,方便貨物的出入。在倉庫分區中,至少要有三個區域:大量的存儲區,即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區,即將零散的商品放在陳列板上;退貨區,將退貨的貨物放置專門的貨架或區域上。這個是超市倉庫管理制度最基本的一點。
2.所規劃倉庫區域分區後在倉庫的入口處貼一張配置圖,方便存取。小量儲存區應盡量固定位置,整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫,也可以不固定位置而彈性運用。
3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由於生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。
4.要注意倉儲區的溫濕度,保持通風良好,乾燥、不潮濕。
5.倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施,以保證商品安全。
二、超市倉庫管理制度之二:盤點作業
盤點作業也應該列入超市倉庫管理制度之中,盤點只要做好了,才可以保證超市上商品的及時上架。在盤點作業中要注意以下幾點:
1.倉庫中的商品要注意先進先出的原則,當然還有種普遍的方法,就是運用彩色管理方法,例如,每周或每個月用不同顏色的標簽也示區別,用來區別進貨的日期。
2.倉庫管理人員要多與訂貨人員進行溝通,方便到貨的存放。
3.在盤點工作中,要注意建立盤點配置圖。對每個區域進行編號,然後對每個區域進行責任分區,以便控制盤點的進度。
Ⅱ 小型超市如何管理
小型超市在城市裡很受大家歡迎,經營一家小型超市最主要的是對顧客的服務態度要好,經常小型超市的時候要注意成本的節約,小型超市開辦以後大家要注意宣傳。注意商品質量檢驗,防止假冒偽劣商品上架,過期商品及時淘汰。做好商品定位,應當區分跑量商品和盈利商品,對每一類商品,每類商品中的每一個商品,做到差別定價,滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析。凡事預則立,適應當地的環境,才能最大的發揮經營者的自身優勢。想要經營管理好超市,市場調查是必須的。
1.不是貴的商品就一定賺錢,反而賺錢的,利潤高的商品都是那些一塊兩塊的商品。
2.如果流動資金不是十分充裕,盡量不要囤積太多貨。
3.煙酒飲料雪糕,如果經營范圍不是商業或富人區,盡量走大眾路線。
4.超市是走量。來者就是客,不管是買一塊錢還是幾十塊錢的貨一定要態度一視同仁。
5.靈活多變,比如節日前後要根據節日的需要靈活進貨。
6.選擇貨品好的,有信譽度的供貨商,那些不良的供貨商要及時取消。
作為小型超市管理店主,對周邊的環境和經營定位一定要了解:
1、消費群體:每天在店門口走來走去的都是哪些人?誰才是目標顧客和潛在消費者?
2、同行競品:有競爭才能進步,可是激烈的競爭必然會稀釋有限的利潤。
3、自我開發能力:首先是經營者的人脈資源,公共關系和顧客資源。拋開產品不講,店主自身要有自我學習借勢和造勢的能力,對內嚴格遵守經營的誠信觀念,對外要因地制宜列出每個星期到每個月的具體銷售計劃,特別是對突發事件的應急方案的准備。
4、傳單派發,隨機和定點發放。
5、公示法,在臨近開業前的3天內,在店門口的顯要位置擺放含開業時間、招聘信息、產品特價、團購優惠方案等內容的海報或其他形式的宣傳標志。
6、開業當天在店內懸掛綵球或POP圖片:營造開業時的熱鬧氣氛。
7、保持店內裝修干凈,貨架整齊,店堂明亮,同時對員工進行強化培訓,從品牌背景、煙酒知識到待客禮儀,要求達到100%顧客滿意。
8、加強經營品牌的社會責任感和公益形象。
同時超市開業時需要做好以下這些事情:
1、意外防範:安全永遠是第一位的,這個安全指的是人身安全和經營安全,比如有小朋友夾傷,老人跌倒或城管、衛生、工商相關部門的干預、同行惡意搗亂、甚至天氣突變導致戶外的現場促銷無法進行等。因此,在開業前一定要有一套預警方案。
2、指定主要銷售員:現場會有很多顧客捧場,店內要提前進行員工分工,對於不同的顧客由不同的員工接待,幫助顧客選購,並建議購買,購酒水超過1件的,兩個小時可送貨上門,收銀統一由專人負責。
3、開業幾天內,在店內多扎彩色汽球和綵帶,圍繞店內,汽球可內有紙條,准備給購物達到一定金額的顧客抽獎,中獎率100%。以此來吸引人氣和博彩。
4、記錄好顧客的信息,第一次來的都是新顧客,有意盡量記住他們的名字,再來的時候,就能夠喊出他們的名字,或知曉顧客的喜好,為穩定的客源打好基礎。
5、邀請有代表性的人物到店內參觀和捧場,在顧客中間形成良好口啤,建立自己的公共資源,如居委會主任、街道辦、城管等相關人物等。
6、樣品促銷:是指免費提供給消費者的產品。通常用來介紹和促銷新產品,一定要選擇適用的消費者去用,例如買兩瓶酒送一小瓶勁酒,買一條煙送某個酒品促銷品等,煙酒不分家,想辦法給購買者提供多一個選擇。
7、免費試用:是指讓消費者免費試用產品,對於某一新款酒上市,店主可以拆開一款請請目標顧客品嘗,以加深消費者對該品牌的興趣,引導消費。當然前提是該目標顧客具有一定的品嘗水平和有公眾宣傳力。
8、准備一些小禮物給小朋友。喜歡孩子就是尊重大人,對於銷售來說,有時候孩子會促進銷售的達成。
9、做好顧客的需求登記:產品不全及時補貨,服務不周立即改進。根據銷售量對貨櫃進行調整,突出主要的產品展示,推薦和優惠,引導顧客。鼓勵顧客多多選購產品:強調已購者的實惠和活動的時效性。承諾送貨上門服務。自我總結和加強店面考核,要求規范化經營,張貼整潔,標准化服務。
同樣一件事,不同的人來做,效果卻大不相同,生存就是贏利。誰堅守的時間長,誰就可能成功,店主運營能力和管理能力至關重要。
Ⅲ 超市倉庫管理
加攝像頭 錄像 ,倉庫里接視頻電視!
平時例會時多講點 公司誠信政策 ,制定個人行為規范規章制度,每個人都要簽字確認,
至於防老鼠的話,卡板離地 離牆 保持一定距離 ,把各個通往倉庫的縫隙 堵死 ,倉庫門隨手關閉,利用粘鼠板 粘老鼠,多加強巡視,及時清理倉庫垃圾
Ⅳ 超市有關銷售員和倉庫保管員的管理制度
一、超市銷售人員崗位職責:
1、保障庫存商品銷售供應,及時清理端架、堆頭和貨架並補充貨源;
2、保持銷售區域的衛生(包括貨架、商品);
3、保持通道的順暢,無空卡板、垃圾;
4、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿;
5、及時收回零星物品和處理破包裝商品;
6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡;
7、整理庫存區,做到商品清楚,碼放安全,規律有序;
8、先進先出,並檢查保質期;
9、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續 10、微笑服務,禮貌用語。
二、倉庫保管員的崗位職責:
1、保管員是物資保管的直接責任人,負有對物資入庫驗收,出庫復核和保管保養的責任。
2、嚴格手續,出入庫物資做到:收有憑,發有據,及時記帳,手續清楚,帳物相符。
3、掌握保管物資的性能和要求,提高保管水平。
4、加強管理,合理規劃,庫房使用要做到「堆垛整齊,方便收發,方便檢查」。
5、講究文明衛生,經常保持環境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資,分門別類擺放整齊,按時做好物資的清盤報表工作。
7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。
Ⅳ 超市後倉管理有哪些原則
一、超市倉庫管理制度之一:倉庫管理作業
1.倉庫管理作業是指商品儲存空間的管理,在做好倉庫管理作業要注意一下問題:庫存商品要及時進行定位管理,就是要把不同的貨物分類、分區來管理,並用貨架放置,方便貨物的出入。在倉庫分區中,至少要有三個區域:大量的存儲區,即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區,即將零散的商品放在陳列板上;退貨區,將退貨的貨物放置專門的貨架或區域上。這個是超市倉庫管理制度最基本的一點。
2.所規劃倉庫區域分區後在倉庫的入口處貼一張配置圖,方便存取。小量儲存區應盡量固定位置,整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫,也可以不固定位置而彈性運用。
3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由於生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。
4.要注意倉儲區的溫濕度,保持通風良好,乾燥、不潮濕。
5.倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施,以保證商品安全。
二、超市倉庫管理制度之二:盤點作業
盤點作業也應該列入超市倉庫管理制度之中,盤點只要做好了,才可以保證超市上商品的及時上架。在盤點作業中要注意以下幾點:
1.倉庫中的商品要注意先進先出的原則,當然還有種普遍的方法,就是運用彩色管理方法,例如,每周或每個月用不同顏色的標簽也示區別,用來區別進貨的日期。
2.倉庫管理人員要多與訂貨人員進行溝通,方便到貨的存放。
3.在盤點工作中,要注意建立盤點配置圖。對每個區域進行編號,然後對每個區域進行責任分區,以便控制盤點的進度。
Ⅵ 小型超市管理制度
轉載以下資料供參考
超市店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2.參加班前會,了解公司的規章,信息以及面臨的問題;
3.進入工作現場,各部門分配工作;
4.清理自己負責區域的衛生;
5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6.整理貨架,確保整齊,安全;
7.准備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8.微笑服務,隔三米向顧客問好;
9.同事之間協調工作,輪換工作;
10.不斷整理貨架,補充商品;
11.將散放與各區域的商品歸回原位;
12.處理破損索賠商品;
13.做好樓面衛生;
14.做好交接班記錄;
15.夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷售
1.一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統一,整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節性商品。
4.店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
(3)熱門商品在收貨後應盡快陳列出來;
(4)應盡量節省人力,時間。
5.店面整理
(1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6.破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意;
(3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7.退貨給供貨商
(1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
(1)卡板使用標准:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標准:1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
(3)清潔標准:1)全部售貨區域保持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
Ⅶ 中小超市庫房管理制度
超市倉庫管理制度
1.庫存商品要進行定位管理,其含義與商品配置圖表的設計相似,即將不同的商品分類、分區管理的原則來存放,並用貨架放置。倉庫內至少要分為三個區域:第一,大量存儲區,即以整箱或棧板方式儲存;第二,小量存儲區,即將拆零商品放置在陳列架上;第三,退貨區,即將准備退換的商品放置在專門的貨架上。
2.區位確定後應製作一張配置圖,貼在倉庫入口處,以便於存取。小量儲存區應盡量固定位置,整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫,也可以不固定位置而彈性運用。
3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由於生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。
4.要注意倉儲區的溫濕度,保持通風良好,乾燥、不潮濕。
5.倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施,以保證商品安全。
6.商品儲存貨架應設置存貨卡,商品進出要注意先進行出的原則。也可採取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標簽,以明顯識別進貨的日期。
7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通,以便到貨的存放。此外,還要適時提出存貨不足的預警通知,以防缺貨。
8.倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業時間規定。
9.商品進出庫要做好登記工作,以便明確保管責任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時效,也採取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。
10.倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內。