Ⅰ 鮮雞蛋怎麼樣存放最好
雞蛋能夠為人體提供大量的蛋白質，每個家庭都會儲備一些雞蛋，如果你想讓雞蛋新鮮、保存的時間長久，那麼就要學習科學的儲存方法。雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
Ⅱ 一手雞蛋貨源，如何銷售 希望大家給點建議
尋找雞蛋批發商，或者自己創建一個品牌推廣到市場上，可以宣傳百分百土雞，山上放養的！
你也可以到批發市場找那些專業批發雞蛋的，只要你價格、質量能保證，貨源充足的話，一般會要的。
也可以自己跑市場，找那些需要雞蛋的商戶：酒店、飯店之類的，自己配送。
Ⅲ 鮮雞蛋大批量采購選擇什麼公司好呢！······有提議的嗎·······
1。先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2。拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3。等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4。最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
Ⅳ 大量雞蛋投入市場怎麼運作
雞蛋銷售渠道分析，養殖人須知！
從上世紀 80 年代開始，我國開始對統購統銷的農產品銷售模式進行改革，不斷創建新的農產品銷售渠道，經過二十多年的發展，已經形成了多種銷售渠道共存的銷售格局。
一、 現有雞蛋銷售渠道的基本模式
1.1 農戶直接銷售
指養殖場將農產品直接賣給消費者的銷售模式，即「農戶 + 消費者」的模式。
這種銷售模式生產者與消費者直接進行交易，省去了中間環節，從而可以獲得比中間商參與更高的經濟利潤。但是這種銷售模式需要農戶投入更多的時間和精力，並存在供需不平衡的風險。
1.2 多層中間商的銷售模式
指養殖場通過中間商將雞蛋進行銷售的模式，即「農戶 + 批發商」的模式。
這種銷售模式主要適用於主產區，養殖場讓出了部分利潤。
雞蛋
1.3 以「加工 + 銷售」為主的雞蛋銷售模式
指養殖場將雞蛋賣給蛋品加工企業，再由加工企業把雞蛋生產成其他商品，進行銷售的模式。
這種銷售模式可以增加雞蛋的增值利潤，變相增加養殖場收入，同時可以創造更多的就業機會，帶動地區經濟的發展。
二、雞蛋銷售渠道存在的主要問題
2.1 受經營和銷售方式的影響，養殖戶獲得的市場利潤較少
目前我國雞蛋的生產經營方式主要為小農戶的分散經營，在這種經營方式下，相對於規模實力較大的中間商來說，養殖戶在獲取信息能力和談判能力上往往處於弱勢地位，並且由於信息的嚴重不對稱導致養殖戶對中間商存在較大的依賴性，往往成為價格的被動接受者，很難在農產品的交易過程中獲得較大的市場利潤。
雞蛋
2.2 雞蛋營銷渠道體系煩瑣
目前我國雞蛋銷售渠道採取最多的為多層中間商的銷售模式。
這種銷售模式中間銷售層次太多，必然會帶來很多問題。
中間流通環節太多，一是阻礙了消費者需求信息的快速傳遞，導致蛋品的積壓；二是導致成本費用增加，變相提高雞蛋價格。
2.3 雞蛋營銷渠道交易方式落後，營銷渠道效率低下
無論養殖戶直接營銷，還是養殖戶通過中間商將雞蛋賣給消費者，這些銷售模式都擺脫不了傳統營銷模式的約束。
雖然，越來越多的現代營銷模式逐漸進入人們的視野，如網路營銷，但由於受傳統觀念、農村基礎網路設施不健全、智能手機操作水平較低等因素的影響，新模式並未遍地開花。
三、雞蛋銷售渠道的優化對策
3.1 開展網路營銷渠道，拓寬銷售渠道
網路營銷是指利用互聯網信息技術，宣傳和傳遞產品信息，以實現產品交易的新型營銷活動。網路營銷能使信息有效的在農戶和消費者之間有效傳遞，同時可以提高農產品流通效率，使農戶和消費者獲得切實利益。
雞蛋價格
3.2 縮短營銷渠道，走超市化和企業化的道路
我國目前主要的農產品交易方式為通過農貿市場進行雞蛋銷售，但隨著現代農業的發展，農貿市場被取締是一種必然趨勢。超市相對農貿市場來說 , 人流量大，需求量也較多，利潤空間較大。同時，可以集中資源優勢，對雞蛋進行收購、篩選、清洗、包裝後，統一產品名稱對外銷售，形成品牌效益，走品牌雞蛋之路。
3.3 利用媒體宣傳，打造旅遊 + 觀光+撿拾雞蛋，新型銷售模式
近年來，為了緩解快速的生活節奏帶來的工作生活壓力，越來越多的人們開始選擇農業觀光旅遊。
這種新型的旅遊模式不僅可以讓消費者享受田園樂趣，還可以提高廣大農民群眾收入。同時，可以縮短農產品的中間流通環節，減少運輸和銷售費用，提高農民的凈收益。
開展農業觀光旅遊項目，可以藉助電視、報紙、互聯網、微信等媒體中介，宣傳推廣，擴大影響力。
Ⅳ 有大量批發雞蛋的沒 每天新鮮雞蛋幾百到一千箱
做起來也不難，首先，你得保證你的雞蛋是土雞蛋，正宗土雞蛋。再就是想辦法讓別人知道，你的是土雞蛋，為什麼是土雞蛋，喂養過程透明化，發貨透明化。只要雞蛋正宗，慢慢積累客戶，就可以了。
Ⅵ 我辦了有規模的養雞場，想聯系下鮮雞蛋銷售商，能幫我嗎謝謝各位了！
你如果想聯系大的銷售商 如果沒有人幫你 你可以找電視台做廣告 或者到大的市場 找做你這個產品的人銷售 但一定要有賣點
Ⅶ 本人想做雞蛋批發，但之前沒有了解過，不知道利潤怎麼樣，前景如何，有了解的給個建議，謝謝
這個可以
不過需要有穩定銷路
不然會出問題
時間長了肯定不行
Ⅷ 我想在花都區做批發雞蛋生意貨源很難找啊請留電話
我是專做廣州廠家供貨實體店的批發商來的，有需要可以過我公司了解情況！
Ⅸ 怎樣賣雞蛋才能掙錢
賣雞蛋的要會挑選雞蛋，分為三六九等。
日常生活中我們利用感官可以直接辨別的指標就是
蛋殼厚度、蛋殼顏色、氣室高度、蛋黃顏色、蛋黃高度、蛋黃比例、蛋白黏稠度、蛋白高度。
那麼，我們就利用這幾個指標來辨別一下什麼的雞蛋才是好雞蛋！
怎麼辨別你要買的雞蛋是剛生產出不久的？如何挑雞蛋：什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
越新鮮的雞蛋，雞蛋殼的表面有一層白霜，顏色鮮亮，隨著時間的延長，白霜會消失。切忌，光滑、光亮的雞蛋不是新鮮蛋呦！
在購買挑選雞蛋時，把雞蛋尖頭對准燈光，觀察氣室的高度，即透光部分的高度，氣室越低證明雞蛋越新鮮。一般，4mm以內的雞蛋品質新鮮。
拿起雞蛋搖一搖，如果沒有聲音就證明是新鮮的，如果有「晃盪」的動靜[紅臉]說明雞蛋儲存的時間比較長了噢。
如何挑雞蛋：什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
一個新鮮雞蛋被磕破後，放在一個光滑的平面上時，圓圓的蛋黃在中心，四周是厚厚的蛋清；而一個陳舊的雞蛋的蛋黃是扁平的，且不在蛋清的中心,，周圍厚厚的蛋清已經變薄了，導致雞蛋清攤開的面積變大。蛋清的黏稠度越高，蛋黃的彈性越好，則證明雞蛋越新鮮。
怎麼辨別雞蛋營養價值高低？
超市裡所賣的雞蛋有很多種，價格更是各有不同，那麼是不是越貴的雞蛋營養價值就越高呢？其實，不盡然。雞蛋的價格有多方面因素決定，包括養殖成本、運輸成本、銷售成本、品牌效應等多方面因素。
接下來，營養價值方面，教教大家怎麼選雞蛋
如何挑雞蛋：什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
全世界雞的品種有72種。遺傳基因決定了蛋清和蛋黃的比例。而蛋清和蛋黃的比例不同，註定了營養價值的高低。
一般情況，蛋清比例較高的話，蛋白質的含量較高，但是需要注意的是，蛋清粘度越高，磕開以後的形狀越好，證明雞蛋的蛋白質品質越高。
如果蛋黃的比例大的話，說明雞蛋中脂類、微量元素、礦物質的含量較高。另外，蛋黃的高度和彈性越高越彈，證明蛋黃的品質越好，而且蛋黃比例較高的雞蛋口感較好。
什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
蛋黃顏色的深淺並不能判斷出哪個雞蛋的營養價值更高。顏色越深，只能證明蛋黃中色素沉積越多。蛋黃的顏色主要受到遺傳因素和飼料中著色物質的影響，不同品種的雞在色素沉積上存在較大的差異。
散養雞產的蛋要優於籠養蛋雞，這主要是因為它能夠採食含葉黃素和類胡蘿卜素較多的青草、昆蟲和甲殼類動物。
如何挑雞蛋：什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
不同的雞蛋蛋殼厚度不同。
那麼，厚殼的雞蛋好還是薄殼的雞蛋好呢？蛋殼厚度是由遺傳決定的，當然，營養因素也會影響到蛋殼的厚度。飼料就是重要的表現。蛋殼越厚，越易鎖住雞蛋中的水分，越能夠更好的隔離空氣以及微生物，雞蛋就越易被保存和儲存。
推薦使用 朴力5%蛋雞預混料養殖。
大多數養殖戶認為全價料不如濃縮料，濃縮料不如預混料，主要是考慮成本及飼料質量等因素
#( 朴利達的，5%蛋雞的預混料，多種氨基酸，微量元素和高活性益生菌。
延長產蛋高峰期、緩解產蛋率下降
改善蛋殼顏色，蛋殼質量，
（砂殼多、軟殼多、光澤度差、蛋殼薄明顯減少）；
降低料蛋比（採食量明顯降低）、
降低死淘率（由於高劑量豆粕加重了肝臟負擔，造成肝破裂死亡明顯降低）；
另外，蛋殼顏色是雞蛋品種決定的，一般粉殼、白殼雞蛋的厚度要小於褐殼雞蛋。
如何挑雞蛋：什麼樣的雞蛋才是好雞蛋？
在購買雞蛋的時候，我們經常會遇到帶麻子的雞蛋～
這主要是因為在形成蛋殼的時候，鈣沉積不勻而導致的。