⑴ 豐順有哪些特色小吃
1、捆粄 :用做拉腸的米漿做皮,裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡,另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨(雞)。土人參,功效很多。
3、菜粿 :即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄:是用一種紫色的土豆(不是淮山),把它磨成粉做的,因其本身含澱粉成分有黏性,所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁,非常香脆誘人。
5、碗粄:為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節(豐順人通常在元宵節掃墓)時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
這些味道都不錯哦!!!
⑵ 豐順的特產是什麼,有什麼由來
1.玉英醫院往上的腸粉,可能是正宗的客家腸粉,皮比較厚但是很有嚼勁,梅州僅此一家,別的地方做不出來,(那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉),醬非常香,很稠.店門是深蘭色的,很好認.2.勤力苑市場裡面的燒賣.旅遊團都帶到那裡去吃,梅州最出名的燒賣,我曾經見過一大群外國人去吃,皮比較干,筍很香.3.金利來大街的燒賣(油羅街直下,幸運兒對面),原先是開在三角塘市場里的,後來擴業了就搬到金利來,跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年,燒賣特點是皮比較薄,肉比較嫩,但沒那麼香,味道較甜;4.凌風西路末段的魚頭煮粉,幾十年的品質保證;5.五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯,粉腸正,超大個超脆;6.西橋圓盤蘋果家私門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉,(要老伯伯推出來的那家),蘿卜超入味,不過貴了點7.梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品,淹面放豬油和魚味,比旁邊那家要香,燉品2元到8元不等,一般胡椒豬肚豬心之類的才4元,價格適中而且味道不錯.8.馬石下中國銀行附近的炒麵,就窩在一個小巷裡面,鍋子擺在巷口,桌子擺在更樓下.侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了,油多而且面太軟,可能客人多的關系,有時候真的覺得很難吃,但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香,而且面比較大條,也是開了許久,老梅城就懂得找去吃.9.仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯.梅城開了最久的褒仔飯,那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的(這家原先也開在這一排,但後來因擴店裝修等原因搬下來),但是這家環境比較好比較衛生,飯也比較香沒那麼棉,一排過就他一間賣褒仔飯的,所以很好認.10.虹橋頭的大埔筍板和手工面,在文化公園附近的游戲機室旁邊,大埔人開的店,很正宗的筍板,手工面放碎肉以及青菜豬油,面滑而且非常香,味道超級棒. 11.新中苑的桂林米粉,桂林人開的,很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場,花樣不多但是面和湯都很香,還有他的辣椒粉超級棒,吃的時候撒在湯里味道超級好,在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗.12.南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶:梅城最好吃的珍珠奶茶,強烈推薦香芋及蘋果口味.13.客都西餅屋的腸粉,看每天早上的人流就可以肯定品質,屬於廣州腸粉,推薦冬菇口味的腸粉.特點是香滑,花樣多.14.三板橋路末段的「頂好包點」,廣式包子,包子很松軟,餡非常香,天天都排隊購買,生意非常好.不過包子個比較小價錢比較貴.叉燒包是那裡的招牌產品,還有許多其他口味的包子我都非常喜歡15.黃糖醫院旁邊市場下面的包子,早上擺出市場正樓梯口賣,叉燒包超級出名(就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包),奶黃包也非常爽口..生意也超級好,俺奶奶天天不吃睡不了覺16.黃糖十字路口的燉品,晚上才有開門,店子就在紅綠燈下面,除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好.17.非常小吃的竹筒飯,田雞竹筒飯最香最滑最好吃18.江南西橋圓盤往上「台灣冰匠」的鋦飯,鋦意粉,西式意粉西班牙意粉還有雪泡:那裡的意粉弄的味道比較好,但是價錢會貴一點哦,雪泡味道也很好別的地方都吃不到.但是江北的台灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了,一點都不好吃19.文化公園「大口福」快餐店的揚州炒飯和泡沫果汁,揚州炒飯炒的非常好吃,可能是因為他用的米比較好,現在好久沒去吃味道不知道會不會變了,但是以前就經常跑去吃,價錢也非常實惠.果汁一定要泡沫的,強烈推薦青蘋果味道的.鮮榨果汁也很不錯但是泡沫的更香20.黃糖十字路往黃糖醫院方向的「快可得」快餐店的炸雞腿,學生朋友一定全都知道,因為那裡的炸雞腿真的是又便宜又香,5元一大個,有鹽局、脆皮和酥皮三種,本人最喜歡酥皮.還推薦此店的西多士,一份兩元,但是如果你第一次吃,兩份往往都是不夠的21.赤岌崗的「牛記潮州粥」,梅州中學旁邊,粥怎麼樣是其次,強烈推薦此店的豆瓣醬,撈在粥裡面或者純拌香菜吃下肚都很不錯.22.文化公園晚上的燒烤,有一家湖南人推出來的比較好吃,雞腿肉和羊肉串烤出來最香23.華僑城的拉麵..忘了叫什麼名字,好象是東北拉麵館還是什麼..忘了,總之味道不錯.24.其實長樂的魚生不是最好吃的,紅燒豆腐才是最好吃的哇..還有香芋欠術褒.25.星輝的椒鹽局豬肚啊.26.嘉應中學往客都大酒店方向「聚圓」酒家的全豬湯、炸南瓜丸(片?)還有玉粉褒...炸南瓜片很好吃啊,放了大蝦仁,油羅街的南瓜丸是硬的那種,但是這種炸出來是酥酥的,味道鹹鹹甜甜的非常好吃,我有個朋友就為了吃這個,天天上聚圓去打包捏.27.「臭名遠洋」的肉丸,不用介紹了吧
⑶ 豐順的特產是什麼
廣東省梅州市豐順縣tangram_guid_1359291617145
1、捆粄 :用做拉腸的米漿做皮,裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡,另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨(雞)。土人參,功效很多。
3、菜粿 :即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄:是用一種紫色的土豆(不是淮山),把它磨成粉做的,因其本身含澱粉成分有黏性,所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁,非常香脆誘人。
5、碗粄:為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節(豐順人通常在元宵節掃墓)時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
(來自知友:聖暗夜)
⑷ 客家特產,梅州特產,我該去哪裡買、
客鄉韻·新港店:海珠區新港中路479號(赤崗路口站)84147299 客鄉韻·濱江點:海珠區江怡路342號(嘉仕花園西區)34355638 客鄉韻·員村點:天河區員村四橫路椰林路30號(美林海岸花園)23354588, 客鄉韻·興寧點:梅州興寧市興中三街16號(商業城鍾樓直街)3323222
⑸ 客家特產在哪裡買比較好最好有批發
梅州市客天下旅遊區廣場旁有kaka特飲(產)這店裡的特產都是從廠家直接拿貨的,很不錯,牛肉乾
薑糖
浸紫薑
牛筋糕
柚皮糖
各種湯料都很不錯
⑹ 梅州興寧市哪裡有客家特產批發
代理零售、批發、出口廣東五華名酒長樂燒。品質有保證。廣東長樂燒酒業有限公司位於廣東五華縣岐嶺鎮,背靠風光秀麗的粵東名山玳瑁山,原是五華縣國有工業的骨幹企業之一,是廣東省唯一獲得「全國29家名優白酒廠」稱號的企業。長樂燒」系列,品種齊全,包裝精美,「色、香、味」俱佳,以其「蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭」的獨特風格馳名中外。歡迎垂詢
⑺ 在梅州客家特產哪裡進貨比較便宜,品種比較多
如過要便宜的,最好去生產家那裡進,這樣你自己的贏了比較多哦!!!我知道菊花糕、薑糖這些特產去羅記菊花糕廠進貨價錢會比外面的批發上里便宜。
地址:梅州市三角鎮團結巷31號。(劍英公園斜對面)
⑻ 豐順有哪些特產
黃金薑糖、蜜柚、山茶油、馬圖綠茶、仙洞米粉、八鄉番薯等
⑼ 豐順有什麼特產啊
有捆板,黃金薑糖,潘田米酒等等
實在是太多了,這也是客家人的最愛喔!
⑽ 豐順的特色小吃有什麼呢
特色小吃有:
客家釀雞蛋:舊時,物質匱乏,釀雞蛋是客家地區款待親戚朋友的最佳菜餚。小時候都盼望著能多走走親戚,好美美地吃上一頓香噴噴的釀雞蛋。味道鮮美,營養素含量全面,尤含蛋白質及礦物質。