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關於批發零售的社會實踐日誌

發布時間:2021-07-22 20:24:03

『壹』 求有關床上用品批發店銷售員的實習日記若干份(每天分上午下午,各一句話)和實習報告一份 急!!

床上用品銷售員還要實習日記????沒聽過,,,這個東西都是直接上班吧?哪裡需要什麼實習日記?如果真的要的話,你可以去找一篇普通銷售員的實習報告,稍微改動改動,。。床上用品的我自己開店的,,沒聽過要什麼實習日記啊。

『貳』 求暑假賣手機社會實踐日誌15篇急字數500左右

什麼破學校的破領導,現在補什麼作業啊。急!!!求20篇暑期社會實踐日記跟實踐調查報告一份。兩者能相關的最好。能跟在酒店打工方面的事情更好。在此先謝謝了
實踐單位: XXX有限公司 實踐時間: XX-X-X至XX-X-X 實踐內容: 西餐廳服務與西方禮儀培訓 實踐目的: 通過實習了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便於交談,因此,在公共關系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司實踐了一個月時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。 在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻. 在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,服務員是身著燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個「M」。第一個是「Menu」(菜單) ,第二個是「Music」(音樂) , 第三個是「Mood」(氣氛),第四個是「Meeting」(會面),第五個是「Manner」(禮俗),第六個是「Meal」(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考核和認定。 在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那麼XXX的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。 在西餐廳實習的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活! 通過實訓、實習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校裡面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以後的工作和學習中,不怕困難,勇於克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。 結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以後更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力

『叄』 大學生社會實踐心得800字,關於瓷磚批發出貨的

陶瓷市場個人實習總結

當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲,大學生暑假打工熱潮便悄然席捲了整個社會。當然,我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅遊,有的選擇訪親,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬於自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大三學生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的並不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個現實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和閱歷,獲取寶貴的社會工作經驗,為自己畢業以後正式工作奠定基礎,提供知識和經驗。我想,這些比任何所謂的物質追求更重要。因為每個人都有能力賺錢,但並不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗,往往是我們大學生所最缺乏的東西。
為積極投身社會實踐活動,充分發揮自身優勢,深入了解社情、民情,在實踐中受教育,培養實干能力、能夠做貢獻,過一個祥和、文明、充實而有意義的暑假,我於20xx年7月20日到20xx年的8月20日在薩米特陶瓷銷售部進行了為期一個月的暑期社會實習。參與商行的產品銷售和市場推廣的相關工作的時間裡面,學習了很多新的書本上沒有機會了解到的知識。銷售這個工作是個很累的工作,但當你走進這個環境並且和他有了很好的認識的時候,你會慢慢的發覺其實銷售這個職位真的很多可以鍛煉自己的地方,就是看看你有沒有這個耐心和這份積極性去做。
經過在這家薩米特陶瓷的店裡實習,我知道了怎麼鑒別瓷磚的質量;鑒別瓷磚的質量主要有:一敲二測三刮四看。辨別瓷磚好壞有很多標准,可以進行敲打,聲音清脆說明瓷磚瓷化密度和硬度高,質量好;也可以測測瓷磚的吸水率,吸水率越低,代表瓷磚的內在穩定性越高,也就越適合濕氣或水分含量較高的空間(比如衛生間、廚房),不會產生黑斑等問題
另外還知道了生產仿古磚的工藝流程,它與其他建築陶瓷一樣,分那麼幾個步驟:
1.制粉,因為我們參觀的金意陶本部在市區,地處居民區,為避免污染,金意陶的原材料粉磨是在三水生產基地進行的;
2.壓製成型原料粉經過壓機壓製成型,壓出我們看到的瓷磚坯體;
3.乾燥脫水四十分鍾左右,控制含水量
4.上釉印花,乾燥完的坯體在生產線上經過上釉和印花再燒結,才能出現我們所看到的陶瓷表面各式各樣的花樣紋路,不同的花色,要經過幾次印花才能完成;
5.燒制,金意陶的燒制用的是輥道窯,長110米,燒結溫度1200℃。沒有自動的溫控系統,主要靠顏色來判斷溫度,用高速調溫燒嘴和壓力制度來調節控制溫度,在預熱帶和燒成帶分別需要半個多小時,再經過急冷、慢冷、水冷就基本完成了。
6.磨邊使磚的大小形狀一致,檢驗分級,包裝。檢驗除了抽樣送檢外,還有目測檢驗是否有裂紋,與樣板顏色對比是否一致,合格後包裝出貨。
一天的實習都讓我有了不同的認識,建材行業要學習了解的東西太多了,要有準確把握材料信息和應用材料能力:市場的發展.技術的進步使新產品.新材料不斷涌現.及時把握材料的特性,探索其實際用途可以拓寬設計的思路,緊跟時代在市場中占居先機.現在了解的只是冰山一角,希望以後能多到市場中看看,時刻了解最新的裝飾趨勢。
通過幾天的實踐,我發現對於一個建材的銷售員來說,在說話和接待顧客方面是銷售量高的關鍵,必須要做到幾點:
第一,擁有積極的心態,待客周到。
做銷售一定要有積極的心態,這樣才能給客戶以好的印象,氣氛是相互感染的。學會用自己積極的態度,感染顧客。良好的心態是打開顧客消費慾望的敲門磚。做為一個銷售行業,客戶就是上帝,良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量,語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求.有時客戶因為某種原因延遲了取貨的時間,或者到別家購買了,我們沒必要去抱怨客戶的不是,而應該理解,商人都是向著有更多利潤的方向去選擇.而這時對客戶進行抱怨或指責只會讓我們永遠的失去了這個客戶.所以服務態度不是僅表現在談生意成功時,在失敗時更應表現出好的服務態度.
第二,熟悉產品與市場,敢於創新。
要了解產品性能規格。對於新上市產品要及時的學習,給客戶提供最新最新的實時服務。創新是個比較流行的詞語,建材銷售同樣需要創新。現在的信息發達了,交通也是四通八達,而降低成本卻是不變的理論。來我們建材銷售部購買商品的客戶經常都是要大批的管材,由於在我們對商品的進貨路徑和進貨方有長期的接觸,這是我們的優勢,而購買我們商品的客戶在這方面就欠缺了,所以為了降低成本,我們對於的需求量大的客戶,我們直接從進貨處給客戶發貨,這樣不僅降低了運輸成本,還減少了由裝卸貨物的人力.
第三,以誠信為本,銷售中學做人。
誠信為本,誠信對於經營者來說無疑是生存的根本.只有讓客戶信任自己並信任自己的客戶才能創造出利潤,真誠才能得到很好的信譽。這家公司老闆也是因為誠信才得到他的老闆交給他的一些建材並由他自己去干出一番事業.誰都知道,做銷售最重要的是有固定的大客戶,客戶越多越大在這一行就有了站腳之地,而這,恰恰來自你對客戶的誠信。
這樣的暑期社會實習活動不但可以拓展自身的知識面,而且可以擴大自己與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在畢業以後能真真正正走入社會,能夠適應社會的千變萬化,並且可以在生活和工作中很好的處理各方面的問題。通過這段時間的實習,我學到了一些在課堂上學不到的東西。因為在這里身處的環境不同,所接觸的人與事也不相同,從中學到的東西自然就不一樣了。要學會在實踐中學習,從學習中實踐。而且現在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日益變化,天天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了。中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就回越高。我認識到,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷的從生活中、實踐中學到其他的知識,不斷的從各方面武裝自己,才能在競爭中突出自己、表現自己。
在實習的這段時間內,我在公司充分感受著工作的氛圍,而這些都是在學校學習時無法感受到的。並且在很都時候,我都要做一些工作以外的事情,像打掃展廳之類的。在學校學習時,或許會有人安排你今天該做些什麼,明天該做些什麼,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自己自覺的去學、去做,而且要盡自己的努力做到最好,因為一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍。究竟學校是學習的場所,每個人都會為了獲得更高的成績而努力。而現在這里雖說也是學校,但性質變了,每個人都在為了獲得更高的職位,更好的待遇而努力。無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎麼樣做人,以提高自己的能力!記得老師曾經說過大學就是一個小社會,但我總是覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠。盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而一旦走入社會,要接觸各種各樣的同事,上司,關系復雜,需要你去面對你從未面對過的一切。記得有次看見一則報道,說是現在大學生就業的一個突出問題就是學生的實際應用能力與在校的理論學習有一定的差距。在這次的實踐中,這一點我感受頗深。
一個月的實踐確實讓我長了不少陶瓷建材方面的知識,也更清楚地認識到自己的不足和缺點。這些都是在實踐中發現的,也就是課本之外的知識。但是在校期間多看一些關於營銷方面的書也是很有幫助的,對於一個學生,找工作就業本身就是對自己學習價值的一種營銷,作為一個女生,戀愛結婚,也是一種感情價值的一種營銷。營銷無處不在,無時不在。擁有一種營銷的心態和潛在思維有益無害。每個人、每個大學生都要走向社會,在走向社會之際能有這樣一次的體驗是很榮幸的,當我走向社會的那一天開始,我相信這一段實踐會讓我在大路上越走越成功。
畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,它使我在實習中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,在今後的學習中更加努力地豐富自己的頭腦,為自己以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

『肆』 求暑假賣衣服的社會實踐報告!!

找了個範文08暑期實踐報告 ————經貿公司清潔員 這個夏日我沒有選擇躺在家裡吹著冷氣舒舒服服的看奧運,而選擇了出去實踐學習。正是因為有奧運這樣的環境,更激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,奧運精神就是挑戰自己。看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才幹,培養自己的韌性,學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,更想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。 於是,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。 帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。 一開始,對自己期望很高,一般的活不想干。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說「這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的話,我會通知你的」。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。 主要有兩個方面的原因:一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,另一方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找准自己的位置。 總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,既然是實踐學習,就要敢於吃苦。 於是我找到了一家經貿公司。雖然名頭很響,可是我來是做衛生員,說白了就是打掃衛生的。 第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人,可現在只能擦擦地,抹抹桌子,心理倍感失落,再加上衛生部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。 但是,人總是要適應自己自下而上的環境。曾經有個老師告訴我:環境無法適應你,只有你適應環境。我不能改變這個現實,所以我要適應環境堅持下去。要在自己的工作環境中讓自己的工作的很輕松,首先把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好先把脾氣都收起來,盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一幢高樓的八層,八樓的辦公室特別多,而且天天接待的人也很多。 走廊就是衛生員的戰場,尤其是人多的時候,那種場面讓衛生員看見,真是擔憂,因為人的素質有高有低,不知誰就不注意個人衛生,隨地吐個談啦,亂扔煙頭啦什麼的,這方便自己的同時也增加了衛生員的負擔。所以衛生員就要一遍一遍,不辭辛勞的清理、清洗。我就這樣不知疲倦的一遍一遍,一次一次的反復著。起初我做的並不好,雖然在家裡我也幹活,可是和這里的清理是不一樣的,起初力不從心,於是我觀察老手的清理,向他們請教,為了不打擾他們工作,我經常是在旁邊默默地看,不久就駕輕就熟了,於是我抱著愉悅的心情快樂的工作著,經常我們公司的老闆還會從我身邊經過,我就非常有禮貌的跟老闆打招呼,領班來檢查時,我也非常謙虛的站在旁邊,我的快樂表現在我的微笑上,領導都感覺不錯。休息的時候,我也主動找我們的領班和同事虛心地向他們請教和學習,經常大家也一起聊天,他們都那麼朴實,而且普遍年齡較大,也很關心我,我從他們身上學到了很多自己照顧自己的能力,和照顧別人的能力。衛生部的領班跟我說:「我知道你是大學生有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的。」 不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。 他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請請教領班,領班還對我說:「我看一個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,我在這個崗位幹了將近10年了,我就踏踏實實的工作,你別看那些坐辦公室的天天很讓人羨慕的,但是我告訴你,我在的這10年裡,不知道換過多少人了呢,有些人在工作崗位上上去了,有些人下來了,上去的少,下來的多。而我在這里踏踏實實,領導都看在眼裡,現在如果我要走,領導都會挽留我,我雖然乾的是下層的衛生工作,但是也算成功了,起碼現在當上了領班。」 領班還對我說:」你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,不怕累的人就能挑大樑,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?」確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。我的老闆在走之前也給了我一些指點,他說:「一個人在他的學

『伍』 急需批發市場銷售實習周記20篇!

估計這個也沒人幫你寫。你可以網上搜索類似的總結,參考別人的自己寫吧。

1、實習的基本情況介紹實習的目的、時間、地點、內容、
2、實習單位的情況介紹一下和你實習目的有關的內容
3、實習中的收獲,體會你都做了什麼,成績在哪,不足在哪,
4、你以後的打算你將來的努力方向是什麼。實習給你的啟示,等等

『陸』 急求~零售實習報告~

我國零售業的行業現狀
一、零售業的主要業態
傳統零售業以單個經營的百貨店為代表,現代零售業則是以連鎖經營為主要特點。
二、我國零售業發展的現狀
1.市場成長較快
在我國,自90年代中期以來,社會消費品零售總額增長率就一直高於GDP增長率。2001年,零售總額增速為10.1%,高於GDP增速近3個百分點。具體情況如下圖。
2.傳統零售業難敵現代零售業
(1)現代零售業市場發展空間巨大
根據一些發達國家和地區的經驗,當人均收入達到250美元-600美元時,以連鎖商業為代表的現代零售開始出現;當人均年收入達到600美元-800美元時,大規模、國際化的連鎖零售便會迅速發展起來。並且經濟發展程度越發達的地方,其現代零售業態在零售業中所佔市場份額也越大。
據統計,早在1997年我國城鎮居民人均收入已超過800美元,沿海地區,特別是一些大中城市人均收入水平更高。因此,現代零售業的蓬勃發展也就成為了社會經濟發展的必然。並且隨著我國國民經濟的不斷發展,現代零售業將會在零售市場上占據越來越大的份額。
(2)我國連鎖零售業的發展現狀
自九十年代中期開始,我國連鎖零售業就進入了一個高速增長時期。
在我國,雖然超市和大型綜合超市發展的時間不長,但是由於它們高速的增長率,在2000年我國零售業百強中,連鎖業態企業的比例還不到1/4,而2001年,國內零售業百強中以超市為代表的新型連鎖企業達到了33家,比例大大高於上年的數據。
隨著經濟水平不斷提高,傳統的百貨業所佔份額將越來越少,連鎖超市正占據越來越多的市場份額。
為了更有力地說明連鎖超市業優於百貨業,我們選取三個有代表性的公司進行說明。華聯超市是連鎖經營的代表,第一百貨是傳統百貨業的代表,友誼股份是一家兼營連鎖和百貨的公司。
華聯超市在銷售和利潤增長方面要遠遠高於友誼股份和第一百貨,而第一百貨在這兩方面卻呈現負增長。在其他指標方面,華聯超市也明顯好於第一百貨,傳統的百貨業已經越來越不能適應新經濟環境下的發展。傳統百貨業向連鎖超市業的轉變是零售業發展的趨勢。
三、我國零售業的產業環境
我國的零售業是一種典型的零散型產業,又可稱為原子型產業。許多企業尤其是中小企業在其中競爭,沒有任何企業占據顯著的市場份額,也沒有任何一個企業能對整個產業的發展產生重大的影響。
1.服務半徑小。
零售企業為顧客提供的是零售商品服務,零售服務的一大特點即為批量小、價值低。因此無論對於提供服務的零售商來說還是接收服務的客戶來說,由於交通運輸成本的存在,使得商家和顧客都不可能在自己的有效距離之外提供或接受服務。這就決定了零售商提供服務只能在各自的有效半徑之內,限制了零售企業的客戶數量,也限制了企業規模的擴大。
2.進入壁壘較低
商業類上市公司的平均凈資產規模相比汽車及配件、鋼鐵、能源等行業的上市公司要小得多,在各行業中處於中下等水平。因此,對於投資者來說,資本壁壘是較低的。
對於國外零售商來說,進入中國零售市場的資本壁壘是微乎其微的,基本上沒有什麼問題,目前所面臨的最大的壁壘在於政策。外資還無法大規模地以完全獨資的形式進入中國市場。政策壁壘是外資進入所要面臨的最大問題。雖然國家還沒有完全放開對零售行業的外資准入,但是外資選擇性地進入中國零售業早已經開始了。
四、我國零售業與國際差距
我國零售業公司與國外零售公司的差距主要存在於三個方面:一是采購能力,二是物流配送,三是資金周轉。
1.采購能力
大部分的國際零售巨頭都採用中央采購政策,這樣可以提高與供應商的談判能力,降低采購成本,使通道利潤最大化,同時可以有效防範商業賄賂的發生,規范采購行為。
2.物流配送方面
國外零售商在物流配送體系方面做得非常完善,他們有一整套高效的信息化物流配送系統。這能有效地提高存貨周轉率,從而提升資產收益率和利潤率。而國內零售商在這方面剛剛起步,或還沒有起步。
有效的信息化物流配送系統對於零售公司來說至關重要。下表列出了沃爾瑪和友誼股份及華聯超市2001年的指標對比情況。
3.資金周轉方面
國外零售企業在進貨上善於向供應商「借雞生蛋」,一般來說,它們與供應商簽定的合同付款條件是「月結60天數」,這樣一來,貨賣得越快,供應商往零售商里投入的資金就越多。外資零售商銷售量大、商品的周轉快、付款信譽好,對供應商的資金佔用遠遠超過本地企業,利用供應商的資金周轉,外資零售企業從而大大降低了自有的資金成本。
由於上述三個方面的存在,使得本土零售企業與外資零售企業在最終的盈利上有著很大的差距。那麼為了縮短這些差距,積極借鑒國外有益的經驗和做法,加強與國外零售商的合作是本土企業未來發展的必由之路。
外資進入願望強烈
外資選擇進入中國市場,正是看重中國龐大的零售市場和巨大的成長潛力。
1.外資進入的現狀
到2001年底,實際進入中國市場的外資零售企業達300多家。從單店到連鎖、從中方控股到外方控股、從零售到批發、從沿海到內地,外資零售業在中國的「地盤」不斷擴大。
目前,世界50家最大的零售企業,已經有70%在中國「搶灘登陸」。特別是2001年入世之後,外資零售巨頭更是以前所未有的速度大步進軍中國市場:全球最大的零售商沃爾瑪總部計劃2002年將在我國開8家店,相當於它前幾年進入我國開店的總和;第二大零售商家樂福也宣布年內將在我國再開10家店;排名第三的麥德隆也被批准在上海開辦8家企業。它們已開始構築在中國全面經營的格局。麥肯錫在最近的一份研究報告中甚至預計:在未來3至5年,中國零售業60%的市場將由3至5家世界級零售巨頭控制。
2.外資准入政策
入世之前我國對零售業保護程度很高,而在入世之後,零售業又是開放程度最高的領域之一(圖2),而目前我國的零售市場增長迅速,這無疑是未來外資進入的重點領域。
家樂福與ST昆百大
一、家樂福
法國家樂福公司2001年業績報告顯示,2001年集團的營業額約為700億美元,擁有的商店達到9225家,員工超過34萬人。全球第二大零售商,2001年全球500強排名37位。
1.國際化運作最為成功
與世界第一大零售商沃爾瑪相比,家樂福在全球網點數量分店數目以及分布上佔有優勢,國際化運作最為成功。在亞洲、南美等具有極大潛力的新興市場,家樂福已經完成了前期的搶灘,再配合家樂福在法國、比利時、西班牙的具有較強銷售收入穩定性的分店,形成了「成長型分店+現金流分店」合理搭配的戰略布局,有較強的市場擴張能力和經受區域性經濟波動的能力。家樂福跨地域、跨文化的經營格局還帶來種種無形的好處:在葡萄牙的成功使其具有進入拉美市場的文化優勢,在台灣運作的經驗又為其進一步擴大在中國大陸經營規模奠定了基礎。
2.家樂福在華投資戰略
★最早進入,規模最大
早在90年代初期,家樂福就把中國內地看作是其未來在國際上最大的海外市場。1991年,家樂福在台灣獲得成功後,便開始籌劃進入中國內地。1995年進入中國市場後,家樂福一開始便採取多點進入的策略,短時間在北京、上海和深圳三地開設大超市,攻勢咄咄逼人。之後家樂福利用了2年的時間完成了內地市場的導入和調整,包括對涉及到公司的商品組合和管理體系。初步調整完成後,從1997年開始,家樂福的分店迅速在中國的大城市鋪開,到目前為止,家樂福已經在16個城市開設了28家店鋪,一躍成為中國最大的零售企業。相比之下,沃爾瑪落後兩到三年。
★中國的戰略地位不斷提高
根據家樂福2002年的發展計劃,除了要在中國大中城市繼續鋪設網點之外,它還將投入更多的精力用於在中國建設采購網路,未來兩年,家樂福將在中國內陸地區建立5個全球采購中心,使中國成為家樂福在亞洲最大的采購基地。家樂福在中國的采購規模發展迅速,從2000年的10億美元,上升到2001年的15億美元,按照采購中心的建設計劃,2003年家樂福在中國的采購將達到30億美元。這表明:隨著零售業務在中國市場的快速發展,家樂福的全球采購業務也逐步向中國市場傾斜。
從2001年家樂福各大區域銷售及盈利狀況來看,亞洲是成長性和盈利性最好的地區(圖3),而中國又是該區域成長最好的市場,所以家樂福未來會把更多的目光投向中國大陸。
★與政府的關系正在理順
前幾年為了搶佔中國市場,家樂福通過打「擦邊球」的方式繞開政策,違規進入,受到了國家經貿委的懲罰。家樂福一直在試圖改善與政府的關系,包括按照政策要求出售中國公司的股權,贊助北京申辦奧運等等。目前已取得很好的成效,比如最近家樂福獲得在中國內地建立全球采購中心的資格。因為隨著中國商業的逐漸放開,許多國際商業巨頭都在中國迅速發展,建立中國內地的全球采購中心是這些企業夢寐以求的,而目前只有家樂福和沃爾瑪獲得這個權利,很明顯是政府對家樂福的政策補償措施。

二、ST昆百大
1.公司簡介
ST昆百大是從事商業零售的企業,經過多年發展,形成了商貿業、房地產業和旅遊業的格局,目前的主營業務收入主要來自這三個行業(圖4)。
從1994年上市到2001年,昆明百貨大樓一直是ST昆百大的控股股東。進入2000年,ST昆百大的經營陷入困境,為了扭轉局面,重新步入良性發展軌道,ST昆百大選擇了產權重組的方式,2001年11月,昆明百貨大樓及其它三家法人股股東將其持有的股份共計3086萬股轉讓給華夏西部投資有限公司。受讓股份後的華夏西部投資有限公司持有ST昆百大22.96%的股份,成為第一大股東;昆明百貨大樓仍持有16%,變為第二大股東。2001年12月,新一屆的董事會產生,確定ST昆百大未來發展的重點仍然集中在商業零售、旅遊服務、房地產等三個領域。
2.目前的經營狀況
最近三年來,因為行業競爭加劇,公司經營管理不善,ST昆百大銷售收入不斷萎縮,費用大幅上升,盈利狀況逐年惡化(圖7)。2001年虧損額高達1.48億元,每股虧損1.1元。ST昆百大的三項主營業務,除房地產公司經營正常,稍有盈利之外,其餘兩個行業公司虧損嚴重:公司商貿業實現5.39億元的銷售,但凈利潤為-4253萬元;旅遊業整體上仍處於虧損狀態,年內實現收入2094萬元,凈利潤-795萬元。
3.虧損原因分析
★銷售萎縮導致主營利潤下滑
最近三年來,ST昆百大的毛利率相對穩定,但由於銷售收入逐年萎縮,導致公司主營業務利潤大幅下滑。2001年公司的主營業務利潤只有1.07億元,比1999年下降34%。
★三項費用居高不下
三項費用(營業費用、管理費用、財務費用)最近三年增長過快是ST昆百大虧損的主要原因。
ST昆百大由於投資建設新百貨大廈及星級大酒店,僅背負的銀行債務就有5億元之多,由此每年須向銀行付息達到3000多萬元,商業零售的微薄利潤因此被一口吞掉。此外管理費用、營業費用也都連年遞增。從圖中可以看出:ST昆百大最近三年的三項費用總和遠遠超過當期公司的主營業務利潤,由於ST昆百大主營業務最近三年連續萎縮導致主營業務利潤逐年下降,而三項費用卻是連年大幅上升,所以二者的差距越來越大,到2001年,ST昆百大的主營業務利潤只有1.07億,但三項費用累計卻高達2.55億。這說明ST昆百大在對費用的控制方面做得非常欠缺。
三、合資的動機
1.昆明已引起全球零售集團重點關注
20世紀90年代以來,隨著旅遊產業的迅速崛起,加之舉辦出口商品交易會、』99世博會、國際旅遊節等一系列大型活動,昆明在世界上的知名度越來越高,經濟發展進入一個歷史上最快的時期:「九五」期間,全市國內生產總值年均增長11%,2000年達到625億元,人均國內生產總值達到13000元,在全國所有城市中排第18位。居民的生活水平不斷提高,購買力增強,社會消費品零售總額增長率一直保持在10%以上,高於全國平均水平。
宏觀經濟的發展帶動了昆明商業環境的改善,昆明已經成為國際零售巨頭關注的重點地區,1999年2月,世界排名第一的零售連鎖企業——美國的沃爾瑪在昆明開辦分店,開業當年便創造了沃爾瑪全球3500家商場中三個之最——最高銷售增長、年度最佳商場和費用控制最低。到2000年底,已納稅3000萬元,被《財富》雜志列為全世界新開的4000多家大型商店中的「全球最佳新店」。
2.ST昆百大的地位優勢
ST昆百大是昆明乃至雲南省的商業龍頭企業,在本地區擁有良好的商業聲譽和比較完善的銷售網路,而且在昆明還擁有很多處商業黃金地段,這都是家樂福非常看好的。
3.合作對ST昆百大的影響
★有利於ST昆百大經營方式的轉變
入世後我國零售業將逐步與國際接軌,與之相適應,目前占市場份額80%左右的百貨業必將逐步萎縮,新興的連鎖超市業、大型綜合超市業等先進業態將取代百貨業占據市場主體。最近三年,ST昆百大也在嘗試由傳統百貨零售商向現代零售商轉變,但由於缺乏管理經驗,轉型並不成功,與家樂福合作可以幫助ST昆百大完成這種轉變。
★ST昆百大未來盈利和管理雙重受益
前面我們分析過,家樂福是國際化運作最為成功的零售企業,從目前來看,它在中國的經營也是非常成功的,盈利連年上升。昆明的商業環境非常看好,昆明家樂福的運作成功將會使ST昆百大直接受益:在合作協議中,ST昆百大的一部分員工將到家樂福昆明店工作,學習家樂福先進的管理經驗和運作模式,這對飽受管理不善之苦的ST昆百大,影響無疑是更深遠的。
四、發展的潛力和趨勢
1.並購將成為外資進入零售業的主流方式
由於受到政策的限制,合資建店是目前外資零售業進入的一種主流模式。隨著政策的逐步放開,外資零售業會考慮新的進入方式。有兩個原因將決定未來並購是外資進入的主流模式:一是零售業不可逆轉的買方市場狀態,激烈競爭,持續兩年多的零售價格負增長,不斷下降的行業平均利潤率,這決定了外資以新建方式進入中國市場將面臨較大的風險;二是近兩年內國內的零售企業掀起一場瘋狂的「圈地運動」,理想的商業用地日益成為稀缺資源,而一家店面的成功與否有60—70%取決於選址,在這方面國內企業已佔得先機,使得要擴大規模的國外零售企業將來會優先選擇並購的方式。
2.外資並購並購的企業特徵
(1)大型百貨企業
由於這些企業大都是當地的零售行業龍頭,且大多擁有中心城區的黃金地段,外資可以憑資金實力,以並購方式取得控制權,並依託本身的百貨店發展成為購物中心的業態形式或連鎖百貨。
(2)連鎖商業企業
從經營業態上看,連鎖商業代表整個零售業發展方向,擁有龐大銷售網路,該類企業也將是外資收購的重點對象
(3)有外資背景的公司

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