㈠ 做熟食生意怎麼樣熟食的利潤怎麼樣
現在熟食店生意還是不錯的,會者不難,難者不會,熟食店的誤區就是很多人認為有技術就可以開店,技術和開店是兩個事情,
開好熟食店有幾點很重要:
1、口味獨特,這是最基本的,吃的東西,不好吃,再扯別的都白搭,所以技術要過硬,必須有幾樣特別好吃的,即便後期有人在你旁邊開店也有優勢的鹵菜。
2、選址技巧,很多人納悶自己的鹵菜也好吃,怎麼沒人買,沒有客流!有的人說選擇菜市場,有的說挨著工地,其實居民區,集貿區,工業區,商業區,不同的區域選址方法都不同有個師傅帶幾天比較好。
3、嘴巴要甜,做生意一定要嘴巴甜,別管別人買兩塊錢的東西還是買兩百塊錢的東西,說話好聽很重要,一定別一副愛買不買的樣子,客戶都是積累的,尤其是旁邊還有同行店時,嘴巴甜更重要。
4、價格不高,這一點做得好會有利於店面傳出去,大家聊天時就會說到誰家鹵菜味道不錯也不貴,以後人自然就多了,甚至遠的顧客可以發快遞!
㈡ 做熟食批發賺錢嗎
首先說,什麼做好了都賺錢!
然後說熟食行業。宏觀上說,熟食領域,從業人員多,門檻低,消費人群廣泛,口味同質化嚴重。這是該行業的整體特點!但是,幾乎每個城市都有一家本地特色的熟食企業,北方尤其明顯,比如哈爾濱的哈肉聯,一手店,道台府,鞍山的信利熏臘店,無錫的三鳳橋,蘇州的陸稿薦等等!所以說,熟食的特色口味很重要,但是這個口味,一定要符合主體消費人群!
從微觀上說,你的手藝如何,做的食物是否符合大眾口味,食材來源是否穩定,准備如何出售!上述三個問題相當重要了,這決定了你客戶群體的基數!
㈢ 鹵菜熟食店製作和銷售連在一起可以嗎
鹵菜熟食店製作和銷售連在一起事實上應該是可以。
㈣ 開熟食店的前景怎麼樣
熟食店肯定有前途的,不過做起來可能很辛苦,競爭也比較激烈,一定要選擇味道好的店才行。而且你要學技術的啊,要不都不會做。易婆婆鹵味就做的很好,熟食也很棒。
㈤ 開熟食店怎麼樣,市場利潤高
我們按照最最保守營業額來算:1500~2000元/日,利潤最保守在30%,每天凈利潤在500元左右,每月除去各種開支4000元,月利潤在11000元左右,除去每年10個節日多收入的利潤,年利潤也在10萬~15萬元。
熟食店的利潤怎麼樣?舉幾個實例:
1、白條雞5.8元/500g,成品凈出率為350g,成本為500g/8元多一點,加上製作費用也不會到9元錢/500g。一般售價在12-13元/500g,每500g雞的利潤就有3-4元。
2、鴨子:白條鴨每500g/4.5元,成品凈出率為335g左右,成本7元/500g。加上製作費用也到不了7.5元/500g,賣12元/500g,每500g鴨的利潤就有4.5-5.5元
㈥ 現在開熟食店,賺錢嗎利潤怎麼樣
現階段全國經濟大環境不是太好,各種投資風險都比較大,其中飲食行業相對要穩定些。在飲食行業創業中鹵味熟食店相對來說比較火爆,因為它的投資小,見效快,不壓貨,靈活多變等優點,備受創業者的親睞。而想要開好一家鹵味熟食店選址顯得尤為重要,是最需要引起創業者重視的問題,接下來就向大家介紹一些開鹵味熟食店的選址技巧。
一、商業步行街
★歡迎大家前來四川樂山陳記鹵店學習技術,30年老店
眾所周知鹵味熟食店非常普及,大大小小,各種形式的店鋪隨處可見。因此競爭大那是理所當然的事情,所以開鹵味熟食店選址上就要格外的留意,如果是在附近已經有了一家甚至是多家鹵味熟食店,那樣就算人流量再大,也會拉薄你的利潤,因為那個時候不是拼的味道,而是在打價格仗。因此一定要謹慎選擇,多出去考察市場分析選擇適合自己的地方。
㈦ 請問熟食批發一般都是在哪啊
想開熟食店的朋友就要熟悉當地各類熟食原料的批發市場,像豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等的批發。可以考慮去當地大型的菜市場、或者肉類凍貨批發市場等!在合理范圍內,盡量挑選質量好的原材料,這樣做出來的熟食才有更多人願意吃!
鹵三國
㈧ 我開熟食店半年了,生意不好,隔壁一家特好,咋辦啊
其實這也很正常,每一個行業總會出現做的相對好的和不好的,如果剛從事這個行業,遇到生意不好,經驗不足,很容易受到打擊,所以只有以正確的心態和足夠的耐心才能幫你挺過去。那為什麼有人生意就好些呢?關鍵還是看產品口味和好的經營方法。如果產品口味確實不如人家那就需要通過提升技術,尋找更好的配方。如果是經營方法不足或缺少經驗,可以跟有經驗的人多多指教,日常銷售過程中,注意用好的態度服務顧客等等。
㈨ 和朋友一起開熟食店好嗎
你可以去參考一下其他連鎖的熟食店 裝修 店面地段 服務態度 食品價格 比如 南昌這里的 絕味鴨
你可以請幾個服務員來經營店鋪 自己提供食物到店裡,每天對一次帳就可以了.如果是合資的話你們兩個肯定要談好 怎麼出資的事情 然後再簽個合同.給雙方都有個保障