1. 賣冷凍海鮮批發零售怎麼做
你想要做海鮮,先看看據不具備以下條件:
1.能不能把產地不同的各種活鮮在魚缸里養活,活鮮會死掉,死掉的都是成本,風險最集中的就是這里了
2.進貨渠道是否有優勢,進貨優勢就是上貨價格優勢,質量優勢(不同產地的同一海鮮品種成活率不一樣),有優勢才能競爭過同行
3.你想從什麼規模開始,如果是批發預備的資金一定要充足,現在做生意是要有一定實力,空手套白狼機會不是人人都有
4.知道當地主要銷售什麼品種,行情是怎麼樣的
5.最重要的是客戶,你計劃好怎麼來擁有客戶了沒有
如果你的回答都是肯定的,那就開始批發吧
如果你的回答有很多不確定,那麼注意了,不內行離風險就越近
2. 海鮮市場怎麼樣
海鮮市場挺好的,賣的海鮮很齊全,選擇空間很大。
蝦類海鮮也很多,海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質。
常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好,死後可以食用,挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化,有助於清洗蟹的消化器官。
3. 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中,海鮮的價格最高,利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店,老闆小黃本身就是丹東人,自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運,他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說:「我們賺的也是辛苦錢,白天去接貨,晚上熬夜燒烤,確實不容易。」
黃老闆介紹說,海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例,飯店批發價是12元/斤,2斤能做3盤,每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的,不用額外增加成本,而如果是燒烤或者辣炒,加的輔料就多,但每盤成本也就10元錢左右,零售價是30元/盤,毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大,要是當天晚上賣不出去,第二天就全死了,搞不好還得賠錢。
在沈陽,海鮮燒烤最賺錢的,當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元,旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦,每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢,每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議,沒有做過海鮮生意的人,別輕易碰這行,因為投入的食材成本大,還不易儲存,如果爛在手裡,那就是一筆大虧空。
4. 海鮮市場現狀怎麼樣
海鮮市場並不是最新鮮的,最新鮮的都在海邊剛回來的小船上。
海鮮要在最短的時間內運送到達並烹飪上桌,這樣才能不辜負海鮮本身的品質。很多朋友不了解的是,市面上的各式海鮮都來自不同的船,分為「遠洋船」,「大船貨」與「小船貨」。
三、「小船貨」:只為了保證新鮮和保證質量的捕撈說的就是這種漁船,小船貨上的漁民不求量大,出海捕撈來回不超過三個小時,靠岸後會立馬將捕撈到的海鮮處理好,放置零下五十度的速凍庫,速凍冰封,保證海鮮產品的最大新鮮度,鎖住海鮮的自帶營養,這樣的海鮮不僅新鮮,營養成分也非常高,這才是我們一直以來追求的海鮮!
5. 賣海鮮利潤怎麼樣可不可以做
海鮮利潤很高,可以做。
目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯,有那種幾張桌子,一個小門面或者一個流動攤點的大排檔;也有裝修奢華,店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。
總之,哪怕就是海鮮大排檔的店鋪,一個月的經營額都可以達到三四萬,這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
而在那種海鮮餐廳里,選用的食材檔次較高,比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些,再經過他們的精心加工,可以把它們賣到幾十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龍蝦,它的成本價差不多是200元到250每斤,但實際成品售價高達600到1000 ,這利潤率也是十分高了。
6. 做海鮮生意如何入手
1、合適的城市(地點):如果你在內陸城市,不管是食材的新鮮程度,還是運送的速度,都比較慢,所以可以去沿海進行發展,合適的城市,可以讓你的海鮮,賣的更加的放心。
海鮮儲存管理:
1、勤檢查,檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。
2、勤清理,及時清理存養池(箱、缸)中死亡的海鮮品,避免由於死海鮮腐爛而引發水質惡化。
3、勤觀察,要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應,水質狀況是否保持良好,遇到情況,應及時查出原因,立即進行處理。
7. 我想做海鮮的批發和零售,但這方面我沒接觸過
海鮮一般冰鮮很多,活的都是人工養殖的,你的蒸氧設備要有,運輸設備要求也高。這種貨源只有浙江比較多。假如你只是做水產批發這種,用不著活的,冰鮮就可以了啊。活的一般是開海鮮店,讓客人挑選,再加工的那種。做這樣的零售要有個冷庫,而且貨源你有思路嗎,貨源的多少和路程,決定了你的冷庫大小,決定了你的投資。你是哪邊的城市?
8. 海鮮干貨的批發與零售生意好做嗎
海鮮干貨的批發與零售要事先做好市場調查,了解消費者的口味與愛好,通常運到內陸會好賣一些。只是,很多地區除了海帶之外,幾乎不吃別的,不如你想像的好做。我同事上個月辭職後做的產品感覺就不錯,他做了小蝌蚪翻譯手機的代理,那個產品非常神奇,無需網路,無需打字,直接對著手機說話,馬上就翻譯成英文並播報出來。據說還可以翻譯十幾種語言。另外,插了卡還可以打電話,上網,聊天等。他已經和很多旅行社都建立了合作的關系,遊客租的話只要200塊錢,好用的話買一部也就一千多,結果大部分客戶都是選擇直接買下了。還可以免掉200元的租金,相當於免費體驗。這種銷售方式感覺非常好。我看他每天都在忙著給旅行社送貨。你可以去網路一下小蝌蚪翻譯手機,看你那個城市是否還可以做。
9. 開一家干貨海鮮批發店怎麼樣
挺好,祝您生意興隆!注意保存。海鮮干貨種類很多,常見的有,魚干,干貝,魚膠,魷魚干魚翅的等,價格有五花八門,高中低檔次的都有,常吃的有魚干,干貝,魷魚乾等,比較名貴的就是鮑魚,魚膠,魚翅之類。通常干貨、罐頭、米面的食品原料都採用干貨庫貯藏。雖然這些原料的貯藏不需要冷藏,但也應保持相對的涼爽。干貨庫的溫度應保持在18至21℃之間。但對大部分原料來說,若能保持在10℃,其保藏質量效果更好。干貨庫的相對濕度應保持在50%-60%之間。通風的好壞對干貨庫溫濕度有很大影響。干貨庫的空氣每小時交換4次。倉庫內照明一般以每平方米2-3瓦為宜;如有玻璃門窗,應盡量使用毛玻璃,以防止陽光的直接照射而降低原料質量