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批發賣場如何做好零售

發布時間:2021-07-12 21:42:10

『壹』 如何做好小零售店銷售

開零售店之前,要有一個周密詳細的計劃,才能做到有備無患,否則會將自己推向舉步艱難的境地之中。

市場動向要把握

在你的零售店決定開設之時,必須先行評估該地區開設店鋪獲利的可能性以及適合的商店規模。評估開店的可行性,必須有實際的資料、數據,不能單憑個人的臆測。這也即是對市場動向的了解。美國最權威的管理學會對於市場調查下了這樣的定義——有組織地搜集記錄、分析與商品或服務行銷有關的各種問題、資料。

在做好開店的市場調查、了解動向之時,你需要注意以下的條件:

1、總體的概括

這是指該地區店鋪數量、行業類別、賣場大小、售貨員數目、年營業額等。
2、同類店鋪的概況

這是指在量與質方面,現有的商店表現如何,是否構成潛在的競爭壓力,以及同行業的經營實力評估、優劣比較各項商品構成比例等。

3、消費動向

這是指消費者的購買習慣,如習慣在哪一類商店購買商品,前往地點距離的遠近,每周購買的次數、購買的原因及購買金額的大小等。

4、消費水準

這是為了了解消費者購買力的大小,所以對當地的人口結構、收入情況、家庭戶數、教育水平等,應進行資料的搜集,通過比較分析以了解消費者的消費水準及推測潛在的消費力。

零售感悟

市場動向直接與零售店的利益掛鉤,只有搞好市場動向的調查,才能制定切實可行的開店計劃。

商圈調查的必要

任何一家零售店在開店之時都必須對整個地區的情況有所了解,而商圈調查則是了解地區情況的最有效途徑。商圈,即店鋪坐落的地點所能夠交易的范圍、規模。商圈的選擇必須謹慎,且在此之前要調查清楚,以便進一步開創自我生存的空間。

在一般的情況下,涵蓋面愈大,表示商圈愈大。經營一家成功的零售店,其所需要的條件很多,不過,商圈好壞對營運成功的影響,可以說是關鍵,因為商圈的調查是否准確直接影響你的經營決策。因此,如何選擇一個好的商圈,對商店日後的發展有很大影響。

依商圈的特性而言,其通常將實地情況作以下分類:

1、住宅區

住宅區內的住戶基本上須達1000戶左右,如以1戶3人來計算,則人數將達3000人左右。

2、教育區

教育區及附近有大、中、小學等學校,其中以私立學校較為理想,因為私立學校的學生消費層次比較高。當然,也不能忽略補習班,補習班的集中區將更理想。

3、辦公區

是指辦公大樓眾多的地區,一棟辦公大樓內的員工人數可能超過一兩千人,尤其辦公大樓內的上班族外食比例非常高。

4、商業區

是指商業行為集中的地方,由於過路客的增加,形成各種商店聚集之處。
不難看出,住宅區的顧客群較為穩定,這樣,業績也較固定,如再加上交通主動脈的配合,加上部分的外來客,將使該區的業績有上升的可能。

通過商圈調查,你可以預估交易范圍內的住戶數、消費水準、流動人口等,並依次來判斷該地是否適合開店。

申辦、注冊的訣竅

在開零售店之時,申請注冊是一道必不可少的程序。申請零售店開辦的登記管理機關是各級工商行政管理部門。

符合規定的個體商業經營的個人和家庭,應由申請人向戶籍所在地的工商行政管理所遞交從事個體工商業的書面申請。申請書的內容包括申請人、從業人員的身份和經營目的、經營范圍和經營方式等,同時填寫《個體工商戶申請登記表》。

工商行政管理機關在收到申請人提交的符合規定要求的全部文件受理後,應於30日內做出審查決定。核准登記的,發給《營業執照》;不予登記的,書面通知申請人。

按照行政法規的規定,商戶在進行登記之時應該注意以下事項:

1、字型大小名稱

這是指個體工商戶為其經營廠、店所起的名稱。名稱應符合有關名稱登記管理的有關規定。

2、經營者姓名和住所

經營者姓名應與戶籍登記一致,家庭經營的應當將參加經營的家庭成員同時登記。住所是指經營的應當將參加經營的家庭成員同時登記。住所是指經營者戶籍所在地的詳細住址。

3、固定的經營場所

指經營的廠、店的具體地址,或經批准設置攤位的地址,或批准流動經營的范圍。

4、從業人數的確定

指參加經營活動的所有人員,包括經營者、參加經營的家庭成員、請的幫手、帶的學徒等。

5、具體資金數額

這是指申請開業的注冊資金。

將不利因素納入規劃

商場如戰場,在面對風起雲涌的市場時,你不僅需要考慮許多有利的因素,同時還需要你更多地關注許多的不利因素,並將它納入價錢的規劃之中,這樣你才能在多變的市場之中穩操勝券。

1、別錯打如意算盤

經商最怕的就是一心只打如意算盤,把什麼事情都想得很簡單。當然,樂觀一點並沒有什麼不對,但過分樂觀、盲目樂觀則非常有害。比如,你從國外進口了一批葯材,每斤進價1元,賣價4元,每斤凈賺3元,這批貨總共10萬斤,毛利30萬元,除去費用5萬元,凈賺25萬元。但殊不知,葯材在長途運輸過程中,遇上了台風或其他惡劣氣候,運途中耽擱時間過長結果全部爛掉了。最後,進口的10萬斤葯材,10萬元進貨款5萬元費用全打了水漂。這就是事先估計不足,准備不充分的結果。如果事前不那麼只顧打如意算盤,把各種可能性周密考慮,加強保鮮措施,購買保險等,損失也不會那麼慘重。再比如,見市面上旗袍好賣,利潤高,便大批進貨,但轉眼風頭一過,旗袍便大量積壓,損失慘重。原來,旗袍熱是因為某部電影正在熱播所致,可等電影播完便迅速冷卻了下來。沒看到這一點,損失是自然的。

2、冒險精神不可取

有不少商人信奉經商即冒險,小險小賺,不險大賺,這種想法只會積百害而無一利。現代經營管理理念中,非常重要的就是科學地決策和判斷,深入調查、客觀評估。孤注一擲的冒險心態不是經營事業的良好心理,而是虧本生意還不知悔改,仍抱著回本返利的僥幸心理,主觀地認為是因為本太少、店太小,便大肆投本開店,結果輸得更慘。

3、未雨綢繆

在經營零售店的過程中風險評估與預測是可以做到的。舉個例子,經營家用電器,可以算算本區有多少類似的店鋪、他們的客流量如何、進銷渠道是什麼、大約多少家店鋪就要能使市場達到飽和?有了這些答案,再決定下一步是進貨還是不進貨,是擴大店面、開分店,還是撤分店、縮小規模。

行動以前估計到最大風險的思考方法,可以讓你在競爭中游刃有餘。虧損半年能承受嗎?顧客不上門怎麼辦?人手不夠怎麼辦?這些問題如果早有考慮,早有安排,那麼,真正做起來的時候,自然將胸有成竹、不慌不忙了。這樣就不會使你在忙中出錯,甚至會使你減少許多不必要的麻煩。

面對著危機四伏的市場,努力做到未雨綢繆、從容不迫。這是零售店取勝的秘訣之一。

零售感悟

將不利的因素納入你的經營規劃之中,做到未雨綢繆。這樣你才能從容不迫地面對市場的各種風雨,才能將各種風險的機率降至最小。

在眾中尋求差異

在商業活動越來越頻繁的今天,零售店的種類可謂是「風情萬種」,那麼,怎樣才能讓顧客對你的店鋪「情有獨鍾」呢?這就需要你不斷的創新,打造出自己的風格,造就「萬綠叢中一點紅」的唯我風格。

『貳』 公司做批發又做零售該怎麼規劃

想清楚你的客戶到底是誰,規劃好 批發、零售 分別是如何完成整個產品/服務 的交易過程;

『叄』 如何做好零售店管理工作

二、經常和員工交流,了解員工的想法 作為一個店的管理者,店長要了解員工的真實想法和工作狀態,多和員工談心,交流,員工對店長和店內的管理方法可能會有許多不滿意的地方和意見,通過交流可以傾聽員工的真實想法,讓員工講出來,店長才能真正了解員工到底在想什麼,合理的建議我們店長在經後的工作中是可以採納的。所以,店長和員工之間需要經常的交流,徵求員工對店內發展的好的建議,傾聽員工提出的疑問,並針對這些意見和疑問談出店長的看法,在交流的過程中店長和員工之間的感情也比原來深了,一些小的誤會也在交流中解除了,員工也能感覺到店長很重視自己的想法和看法,員工沒有了抱怨和不滿,工作狀態自然也會越來越好,對店內的工作是有促進作用的。
三、店長要用自己獨特的人格魅力來吸引員工 店長要想員工對自己的管理心服口服,絕對不是簡單的命令、要求和懲罰能做的到的,需要店長的言行、氣質、智慧、知識和經驗等人格魅力,使員工自願服從店長的領導和管理,這種靠人格魅力吸引員工的力量遠遠大於制度的約束,能夠把員工的心收在一起,當員工喜歡店長這個人時,就會很賣力的為店內工作。店長的人格魅力和做事的風格直接影響著每一個員工,店長怎樣才能做到有獨特的人格魅力呢?那就要從自身做起,努力提高素質,盡量做到寬容、大度,積累工作經驗,多看書多學習,在長期的積累中人格魅力才能形成,員工才會喜歡你。
四、給員工任職負責店內某一項具體工作 給員工任職負責店內某一項具體工作是管理中最有效的激勵措施,把權利給員工意味著員工有獨立處理事務的能力,意味著店長很信任她,意味著店長和員工同時在承擔責任,當一個人被信任的時候,就會迸發出更多的工作熱情和創意。所以,我們建議不要店內的每一項事情都由店長去做,完全可以授權的事不要自己去做,比如任命店內產品管理由張三完成,衛生管理由李四來管,被任職的這個員工一定會非常用心的完成店長交代的任務,因為員工的內心有了被認可的感覺和被肯定的喜悅,當然有更多的責任和工作熱情,店面管理起來就容易多了,員工的責任心也越來越強了。
五、員工希望在工作中能學到知識,有所發展 我們的員工雖然年齡不大,但是每個人對人生的規劃都還是不錯的,還是希望工作能給他們帶來更好的發展機會,都希望通過自身的努力有晉升的可能,不會永遠在一個崗位上工作。作為店長,你要認識到在員工成長的過程中,他們需要更多的運用自己的能力來和店同成長,共發展,並且有被認可的機會。我們的店面不斷的壯大,能夠為他們提供新的發展機會,根據能力的不同有晉升的空間,刺激員工的挑戰性,通過店面這個平台施展她們的能力。培養員工的學習積極性,為了得到更好的發展機會而努力,他們就會留下來踏實工作,人人都希望獲別人能看到自己好的一面,熱愛挑戰是優秀員工的普遍表現,只有當員工感到自己在工作中能夠得到不斷的支持,能夠不斷地學到新的東西,他們才會留下來並對店內的忠誠度越來越高。
六、幫助店內員工制定一些目標 每一個員工都會有關於個人發展的想法,並都認為自己的想法是正確的,往往是想法有但行動還不夠,聰明的做法是店長為每一位員工制定一個適合於個人的可能實現的計劃。我們建議在日常談話中,在評估員工的工作時經常詢問員工將來打算干什麼,並幫助他們認識自己的長處和短處,制定切實可行的目標,並且交給她們達到目標的方法,然後盡力培養他們,首先要教給員工在做好現有的工作基礎上,不斷得學習其他可能用得著的知識,向著自己的目標而努力。不能光有想法不付諸於行動,要培養員工做個有準備的人,有準備是指多吸納不同的知識和經驗,當機會和平台有了的時候自己有能力勝任工作,並能實現自己的目標,問問我們的員工在工作之外的時間都學了哪些東西,店內可以買些書給員工學習。
七、讓員工參與到店內的管理工作中來 我們發現在店內的工作中,有一些員工確實能給店裡的工作帶來好的想法,當一個員工提出一個看似簡單的想法如果真的可行,而且能給工作帶來幫助,節省時間,節省開支就可以採納,讓員工參與進來,讓員工知道店長對她們的意見很重視。員工不希望被店長簡單的命令和指示,他們希望在工作中起更重要、更有意義的作用,他們渴望參與店內工作的一些討論,並且很希望自己的想法能夠被採納。當員工希望參與,而你卻不給她這種機會時,他們就會疏遠你。如果你能夠尊重員工的看法,即使最終沒有採納他們的建議,員工也會更願意支持你的工作。
八、店長對員工的承諾一定要兌現 也許你忘記了曾經對某個員工許下過什麼諾言,或者你認為那個諾言根本不重要。但你要記住你的員工會記住你答應他們的每一件事。身為店長的你,任何看似細小的行為都會對店內的員工產生影響。你要警惕這些影響,如果你許下了諾言,你就應該努力去實現自己的諾言,當你沒辦法實現事先的承諾必須改變計劃時,你要向員工解釋清楚原因。如果你沒有或者不明確地表達變化的原因,他們會認為你食言,這種情況經常發生的話,員工就會失去對你的信任。對喪失信任通常會導致員工失去忠誠,不再相信店長說的話,如果沒有把握做到的事最好不要事先承諾。
九、多表揚員工 每個員工都希望得到店長對自己的工作的肯定,有了成就感能夠激勵員工熱情工作,滿足個人內在的需要。在對店內員工獎勵時事先要公開獎勵的標准,讓員工看到這種獎勵是建立在公平的基礎之上的,要使員工了解獎勵標准和其他人獲得獎勵的原因。在開例會時給予表揚、獎勵。表揚和獎勵如果不公開,不但失去它本身的效果,而且會引起其他沒被表揚員工的意見,認為店長偏袒某一個員工,獎勵的態度要誠懇,不要做得太過火,也不要巧言令色。獎勵的時效很重要,一定要獎勵剛剛發生的事情,而不是已經被遺忘的事情,否則會大大減弱獎勵的影響力。

『肆』 如何描述零售和批發相結合的超市

既是面對終端市場的零售商,也是對面下游市場的供應商。
其實現在蠻多企業也是走這條路子的,一方面自己會發展零售的路子。
另一方面通過雲橋等軟體對接貨源,重塑供應鏈,成為供應商,做批發的市場。

『伍』 超市的銷售怎樣能做好

親情營銷策略。親情營銷策略就是把顧客當「朋友」或「親人」而不是「上帝」,通過建立一種新型的親情(魚水)關系,把超市與顧客之間的距離最大限度地縮短。通過與顧客做「朋友」,而使顧客成為超市的永遠「朋友」。這就是以超市的「感情投資」換取顧客的「貨幣投資」。
2.知識營銷策略。在知識經濟時代,超市的營銷觀念也要相應轉變,即樹立知識營銷觀念。知識營銷觀念是知識經濟發展的產物,是知識經濟相適應的一種新營銷觀念。它高度重視知識、信息和智力,憑知識和智力而不是憑經驗在日益激烈的市場營銷戰中取勝。為此,必須充分捕捉和利用市場信息,選擇和運用現代化營銷手段。
3.綠色營銷策略。自上世紀70年代初,將把21世紀變成一個綠色世紀拉開人類環境保護的序幕以來,綠色浪潮席捲全球。綠色浪潮的興起帶來綠色需求的迅速增長,推動綠色市場的蓬勃發展。綠色市場規模的不斷擴大,必然要求超市以綠色營銷觀念為指導,盡力滿足消費者的綠色需求。綠色營銷策略要求超市在營銷活動中把市場需求與環境保護有機的結合起來,盡量減少乃至消除環境污染。
4.誠信的營銷策略。全國各地質檢或工商部門不斷查出超市商品質量不合格事件,發現的問題包括食品添加劑超標、豬肉大腸菌群超標等,涉及的超市不僅包括許多中小超市,還包括一些著名的大型超市。這些事件使人們不得不加倍重視商家的誠信問題。一般來說,超市的誠信問題主要表現在以下兩個方面:一是經營的商品質量未達標。二是在價格和促銷上的欺騙,如商品標簽價格模糊不清、標簽價格與收銀價格不一致等。有遠見的超市經營者應該意識到這一點,確保經營誠信,把誠信作為其制定市場競爭策略的指導思想,樹立誠信經營規則,成為經營誠信的典範。隨著消費者購買能力增強,辨別真偽能力提高,這類超市最終必將獲得消費者的信賴。
5.品牌化營銷策略。超市通過提供差異化的商品或服務,從而在消費者心目中塑造獨特的品牌形象,包括提供不同檔次或類別的商品或服務等。如食品超市百分之八九十以上的商品為食品,大型綜合超市則食品、日用雜貨、服飾兼而有之。在食品超市中有的超市以副食品、熟食為主,有的超市則經營了大部分生鮮食品。如某些大型綜合超市為滿足消費者「一站式購物」的需要,都盡可能地完善產品線和商品品牌。對於一些中小超市,則要緊緊圍繞購物的便利性,盡可能提供一些與消費者日常生活聯系最密切的商品。為促進銷售並加強品牌
超市如何銷售? 做好超市的十大策略
大家都知道,商場與超市是現代零售業最主要的商業形態,現在已成為人們買東西的主要場所。因為商場與超市環境比較好,東西比較齊全,而且價格不是很貴,質量信得過,到商場與超市基本上就能買到你想買的東西,不需要再跑第二家,比較方便。所以,大家都比較喜歡到商場與超市買東西。到商場與超市買東西,還有一個心理問題,因為進超市的人,未必都是買東西的,有的是來閑逛的。為什麼人們願意到這種環境里來買東西?人在這種溫馨的環境里,提著籃子、推著車子,在輕音樂的伴隨下,你看看我,我看看你,感覺到一種心理滿足,感覺到在這里買東西就比外面的東西好像要高檔一點,有一種尊貴感。因此,現在商場與超市的客流量非常大,產品的銷量也很大。同時,這也是企業展示形象的最好窗口,是商家的必爭之地。

『陸』 如何做好賣場管理

怎麼做好賣場管理

一.做好人員培訓與管理

1.制定規范的人員管理制度,並不折不扣的執行。包括門店人員出勤、外出規定,交接班、排班制度。同時,連鎖門店實行統一的門店績效管理、統一的薪酬福利管理及統一的崗位晉升管理。

2.加強人員培訓,人才是零售企業的根本。因為零售業的競爭,歸根到底是人才的競爭。對新老員工進行入職培訓、技術培訓、崗位培訓等.讓新員工能快速進入工作狀態,讓老員工更專業和職業化以及有一定的發展空間能成為各部門的獨擋一面的能手.

3.加強門店中層人員的管理。他們是店長的左右手,他們應時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。門店中層管理者必須提高自身素質和管理水平,尤其是要熟知和掌握日常考核標准和日常考核積分處理方法及程序、帶動員工積極實施並做好業務輔導、考核反饋等重要環節的工作,使自己成為積極合格的考評者。其次,員工考核細則實施的關鍵,是門店負責人要高度重視,必須身體力行,嚴格地督促中層對員工考核的程序,並認真計劃、組織實施,安排布置和檢查,將此工作納入門店中層管理人員的考核內容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進一步提高。

二.賣場商品陳列

1.貨架商品的陳列:所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、櫃台及商品包裝的清潔。各個貨架按商品品類陳列.劃分好各個區域.

2.特殊商品的陳列:特價商品和活動商品的陳列比較特殊,這種商品多數是庫存較大或則是換季商品,需要在短期能大量出售清理.可以有幾鍾方式來:大量堆陳:大量的堆陳有量的感覺,會吸引顧客注意,顧客可聯想到「便宜」。明顯的價格牌:越大越清楚的價格牌,會有越便宜的感覺。價格讓利:吸引人的價格,讓顧客第一眼看到商品的價格,覺得「物超所值」,提高購買慾望,店內廣播造勢,用聽覺刺激消費者產生購買欲.

3.賣場布局:通過教合理的布局也能起到很好的作用.在賣場的重要通道配置合適的商品促進銷售,例如:賣場中主通道的兩側,是顧客必經之地,也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是:①主力商品,②購買頻率高的商品,③快速消費的商品。

三.銷售管理

門店的最終目的還是為了能有一個較好銷售業績,從人員到商品陳列都是為了銷售做准備,銷售業務的開展有平時的正常銷售外還有促銷活動的銷售和團購業務.

1.促銷活動:做促銷活動要有針對性,主題要鮮明,如:開業促銷節假日特價等.避免天天都是做促銷的方式.這樣讓消費者反感,有上當受騙的感覺.

2.活動目的:做促銷活動要有目的性,如擴大營業額,並提升毛利額;穩定老顧客,並吸引新顧客,以提高來客數;及時清理店內滯銷存貨,加速資金周轉;提升企業形象,提高超市的知名度;與競爭對手抗衡,以降低競爭對手各項促銷活動對本店的影響。

3.促銷准備:促銷商品必須有足夠的庫存,以免缺貨造成顧客抱怨以及喪失銷售機會;促銷商品的標價必須正確,以免使消費者產生上當受騙的感覺,以及影響收銀作業的正確性;商品陳列位置必須正確且能夠吸引人。如暢銷商品應以端架陳列來吸引消費者注意,或採取大量陳列來體現量感;新商品促銷應搭配品嘗或示範的方式,以吸引顧客消費,以免顧客缺乏信心不敢購買;促銷商品應搭配關聯性商品的陳列,以提高顧客對相關產品的購買率。

4.團購業務:團購業務的開展能夠有效得提高營業額,而且團購客戶維護的好能成為忠實的購買客戶.做好團購必須要做好顧客跟蹤服務,把原有的團購顧客做記錄,建立客戶檔案.與團購單位做好客情維護,遇節假日可發一張賀卡或者送一份小禮物到團購單位以示感謝,並與單位采購人員保持必要的聯系.

『柒』 如何做好批發生意

作為一個批發商,誰都希望找到自己真正的廠家,或者說是直銷進銷商,因為這是一種最直接,也是最優惠的價格。 但事實上這樣做是不明智的,特別是剛剛開始做批發的商人。 原因是剛做批發的資金上占不到優勢不說,更重要的是沒有一套完整的進貨渠道,更多的是看到人家好銷你才去跟風,而事實上客戶不同,會直接導致結果的不同。而最理想的銷售渠道是上級為你的產品買單----包退包換,而這需要過程與信任。 所以開始做批發最好的進貨渠道是你的身邊,你的關系群,只要有客戶要你盡可從你的老鄉找貨,雖說你有更多的貨是沒有的,但你一定要對所有相關產品價格及性能有個初步了解,這樣不至於客戶來了你手足無措。不掙錢沒關系,甚至於虧點也沒關系。 當客戶穩定了,銷量起來了,就可以考慮往大市場進貨了;這樣做的主要目的是充分利用自己的資金,提高資金周轉率。只要這個產進銷一路順風了,那麼生意也有了起色,這時再跟據你客戶的需求量來找貨源就會顯得輕而易舉,百發百中。 很多老闆創業都是從銷售起步的。如IBM的創始人以前就是一個很好的銷售員。做好銷售,一方面能積累資本,為創業做好物質准備。另一方面能鍛煉自己做生意的能力。不管是替人打工還是自己開公司,銷售都是一個最重要的內容之一。在現在的時代里不缺產品,而是市場,要生產市場需要的產品,要把市場需要的產品推銷出去,需要市場營銷。我認為銷售是營銷的核心部分。如果學會了做銷售就是學會了做生意。因此,對有些人來說,要創業,不妨先從做銷售做起。 ◆熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。 ◆推銷產品時,要合理安排時間,要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干,要隨時總結經驗,不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點,就是一開始著手的時候非常難,無從下手,隨著時間的增長,會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動,人際關系網會大量擴大,信息量也會大量增加,這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。 公式1:成功=知識\+人脈 公式2:成功=良好的態度\+良好的執行力 ◆推銷產品就是推銷自己介紹自己,推銷自己比推銷產品更重要 ◆不斷的派發名片 ◆任何時候任何地點都要言行一致,就是給客戶信心的保證 ◆客戶不僅僅是買你的產品,更是買你的服務精神和服務態度。 ◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作 ◆要作好計劃安排,先作好計劃,才能提高時間的利用效率,提高銷售的效果。在制定計劃時,要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的,隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是:未來幾天的日程安排,未來幾天的客戶安排,要准備哪些材料,怎樣挖掘潛在的客戶(潛在的客戶在哪裡),短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表,銷售進度表一般有幾個內容,一個是簡短的內容提要,一個是銷售的任務目標,一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位,每周制定一次。一周周末,對銷售進度表進行分析,主要目的是為了找出銷售的規律,完成或者未完成的原因是什麼,是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析,提出改進的辦法。 ◆作好每日銷售日記,理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況,作好客戶拜訪記錄,隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄,不時進行客戶分類整理和分析,作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息

『捌』 賣場管理如何能做好

作為零售賣場,是為公司創造效益的單位,那麼分店店長就起到了非常重要的角色,工作責任心、管理方法、經營思維等的重要性,主要工作任務是負責商場整體運營工作,保證商場正常運作,完成公司下達的經營管理任務,並且要有「公司利益高於一切」的使命感,現就淺談分店工作開展執行思路: 一、如何建設一個優秀團隊: 要有同心協力的團隊精神,團隊才能利已利人,共存共榮,這樣的團隊才能拼博於市場競爭的浪潮,去求得企業的興旺和事業的蓬勃。 1、組織培訓的重要性 只有一個懂得不斷充實自我的學習團隊,才能在當今的社會創造出更發了的「奇跡」。從培訓的作用來講,要有充滿強烈的學習意識,懂得公司的規章制度流程,善於將實踐中的工作經驗與理論知識相結合,加強吸收提升自我並能執行到位,分店要擅長於創造培訓的機會和組織培訓,總體來講,團隊的智慧總是高於個人的智慧,當我們團體真正在培訓的時候,不僅能產生出色的結果,其個別成員的成長比其他的培訓方式進步為快。 2、執行力 在團隊里,也許我們並不需要每個團隊成員都異常聰明,因為過度聰明往往會自我意識膨脹,喜歡好大喜功,相反,卻需要每個人都要具有強烈的責任心和事業心,對公司精心制定的戰略要在理解,把握透的基礎上把戰術不折不扣,堅定不懈貫徹執行下去,對於過程中的每個運作細節和每一項工作按照流程標准落到實處。 另外,要保證團隊的執行力,關鍵在於執行過程中明確要實現的目標分階段做好計劃,並且能及時跟蹤考核,保證團隊執行力落實到位,比如:分店的業績考核,公司按每年、每月給我們制定任務,那我們分店也將每月的目標細化到每日並進行了適當的考核與指導,使之在工作中執行起來比較貼進預期的效果,那麼團隊執行結果也有了保障。 3、創新力 作為我們零售業,在這個競爭百日化的行業來講,我們要有創新能力,只有不斷的創新才能保證賣場競爭優勢,那麼創新力是從哪裡來呢?做了培訓工作,是提高人才團隊創新能力的重要手段,因為抓好培訓是提高員工的知識水平和綜合素質的重要途徑,而員工的業務技能是激發創新能力的前提條件。 有綜合性的創新能力,才是真正的有競爭優勢的創新能力,員工培訓不只是重視商品知識,業務技能方面還是考慮員工的個人素質,公司企業文化,商場團隊的凝聚力和團隊精神,這只有綜合性培訓才能做到,只要把這方面把握好,做得好,才能在競爭中保持長久的創新優勢,最終打敗對手。 4、分工和合作 商場管理人員擁有指揮,發動團隊的能力,在工作開展中要有形成上中下協調平衡,整體互動的運動態勢,對其它各部門的日常動作要熟悉、了解,才能在工作中相互配合,否則,成為一盤散沙,無法讓其它部門實施運作,應該有獨立開展工作的能力,對自己所管區域承擔責任,不得有等、靠、要的心態來做工作,要讓成為一個和諧的團隊,在戰鬥力的團隊,那我們要用關愛別人的心去想,去做、就能使團隊中的每個人做到有效的溝通和協作。 5、組織紀律 加強組織紀律,在紀律面前做到人人平等,對違規違紀事件要做到公平、公正、透明,要明確「公司制度高於總經理」的原則,員工是公司的柱子,要加強員工的管理和員工的職業規劃,讓員懂得如何做好工作,才能達到目標;從而他們將不斷學習,嚴格要求自己,提升個人能力。 6、建立共同目標 所謂經過一定的努力後,才能達到工作目標,對於一個隊伍來講,管理人員對團隊人員應該做什麼,目標是什麼,以及員工清楚知道自己該做什麼,目標是什麼這是不同的,有意義的目標和沒意義的目標,唯一的差別是,有意義的目標可以讓團隊成員的熱情,耐心及接愛挑戰的意願. 二、 如何做賣場基礎管理: 1、商品基礎管理:陳列、引進、定價、缺貨、短交、高庫存、滯銷、退貨、報廢、報損、淘汰。 賣場商品管理的好壞是業績體現的重要組織部分,重點在商品引進、淘汰和日常細節管理,因此我們必須要掌握這11項商品管理的標准,因工作必須要有標准、有思路,才能採用有效的方法去達到工作標准;我們的工作流程開展時充分包含各工作內容,只要我們能嚴格執行工作流程工作起來都輕松許多,並且能達到較好的效果。 2、現場管理 現場管理是指我們需加強賣場的基礎管理,落實好環境衛生及購物環境的工作,使顧客有一個輕松愉快的好心情,增強顧客的購買力,及時解決商品、衛生、通道、整個布局存在的各項問題,而且又能增強了員工的管理知識,從而從中提升自我的工作能力,將賣場細節管理工作提高一個台階,提升商場的形象。 3、安全管理 作為一個企業的安全要求,是相當重要的首先超市要制定並完善火災撲救和應對疏散預案,處理突發事故等預案,並定期培訓及演習,對於不合格的員工堅決不能上崗,所有員工都必須進行安全教育的培訓,提高安全意識,對超市用電、防火的重要控管,杜絕發生安全事件。 另外:商品損耗是影響商場利潤的一部分,它包括自然損耗、人為損耗,由其是人為損耗的控制是相當重要的,外部偷盜、人為損壞、內部偷盜、偷吃偷拿等需要重點的管理。 其次:關於分店設備的管理,從使用、維護、保養等方面都要下功夫只有我們工作做到位了,就可以減少事故、故障的發生等,對日常安全生產工作不會造成影響,同時也減少了公司的費用增加現象。 三、如何做好營銷管理: 在當今社會,零售行業的競爭越來越激勵,要在本社會長久立足,那必須要打敗競爭對手,從而擴大消費市場,那我們首先則需對周邊商圈、消費能力、消費對象、競爭對手進行市調,在市調中一定要明確我們市調的目的是什麼?針對市調結果採取針對性措施,比如:商品結構,那我們要取長補短,不斷豐富商品,作為一個賣場,首先顧客對商場的選擇第一應是商品的選擇,價格的選擇;是否能達到一站式購物的能力,增強顧客的消費能力。 那麼,我們將採取什麼措施,什麼促銷方法吸引顧客?那就是競爭策略的決定和促銷活動是否有效,是否能將顧客吸引到商場進行購物消費,這是至關重要的決定。 四、如何做好績效管理: 要做好績效管理首先要確定的是分店目標及個人目標,因不關於個人目標是很難充分調動個人績效的提高。要想提高這一點,那我們的思想要有一個轉變意識,要管理員工進行到「讓我干」轉變為「我要干」的核心中。就我們目前的績效創造主要是做好開源節流的工作。如何做好開源的工作:①提升銷售收入,增加毛利額收入②毛利調整,增加效益收入③充分利用供應商的潛力,與供應商大力合作做好商品的銷售工作,得到供應商費用贊助與商品的支持,這一環節相當重要,只要合作好了它將是一個良性循環不斷為商場創造利益的作用④分店人流增長與專櫃經營特長的綜合,提升專櫃的收益,由其是聯營專櫃增長即分店銷售提成也自然增加了。如何做好節流的工作:指我們在經營成本費用上要下功夫,對每筆費用發生使用都要作好合理的預估、控制,並對結果的跟蹤,對於超標的項目費用要進行合理的分析,採取有效的措施達到目的。通過這些工作的落實,那我們商場也做了一些宣傳標語,它都能激勵分店全體人員的工作積極性,而我們的管理人員則需如何創造一個團隊的工作風氣和工作氛圍上下工夫。 公司的績效考核的核心也就是提供分店所有人員在崗位上積極主動的工作動力,而每位被考核人的工作行為能將得到指導性的評價,工作最終效果能得到合理的回報;就會促使每位員工的自我認可,自我完善和自我成長;公司也會在這一個成中得到業績的增長和效益的回收。對於分店在考評級差和評價都在薪酬、晉升,使用和培訓等方面也應體現差距,這對公司發展也是至關重要的,並可以克服一些工作誤差效應,能促進工作全面改進。

『玖』 如何做好商超

超市會員玩法還有很多種,不止積分兌換和充值

深度解讀costco連鎖會員制超市商業模式

超市界的運營高手,根本不靠商品利潤賺錢!

實用度:★★★★★

口感:梅菜扣肉

全文字3300+字,讀完大約10分鍾

(文章較長,建議點贊收藏)

閱前思考:

大型商超如何靠低毛利模式創造更大營收?

美國連鎖超市costco是怎樣實現低毛利高營收的?

用戶運營的重點是在性價比還是顧客體驗感?

會員制在小型商超是否可行?

去年有一家超市剛開門就因為流量爆棚被迫停業,

了解過的人應該已經猜到了。

美國的costco(以下稱為開市客)。

2019年8月27號,

美國連鎖會員制超市costco開市客在上海閔行區開業,

開業僅僅4個小時被迫發布公告暫停營業。

能想像嗎?這么大個超市被擠爆了,

因為人太多而被迫停業。

生鮮豬肉攤面前十多個人拽著一塊豬肉進行爭搶,

後面還擠著一些根本湊不到豬肉面前的人。

去年7月1號開市客開放會員申請以後,

又經過了幾個月的營銷造勢,

會員數量已經積累了幾萬名。

在中國各大商超巨頭撤出中國之際開市客還能做這么火,

其實並不是無跡可尋的。

紅酒總結了以下,

開市客有四大亮點值得我們做商超和零售的企業/商家深入思考。

有別於傳統商超的盈利模式

2019年國內消費市場受到電商和新零售的沖擊非常大,

家樂福、沃爾瑪等等國際大型商超呈現頹勢。

沃爾瑪在全國范圍關停了10多家門店。

而開市客作為美國最大的會員制超市之一,

以價格低、性價比高、實惠、服務優的特點創造了自己的商業模式。

我們來簡單分析一下開市客的四大特點。

1. 利潤把控

a. 超低毛利吸引顧客,打造收支平衡。

一般超市的商品單品利潤大概在15%-25%左右,

而開市客的商品利潤基本都在7%左右,

有些商品甚至零利潤,

只是加了一些運營成本達到收支平衡。

b. 單品毛利超過14%的商品,必須匯報CEO,

並且需要通過董事會批准才可售賣。

c. 一旦有顧客在開市客買到高於其他商店同款商品的價格,

那麼開市客將永久下架此款商品。

商品價格低於市場價是開市客的獨門秘笈,

也是吸引顧客的重要標簽之一。

2. 嚴格選品

開市客有非常龐大的采購部門,

進入開市客貨架的商品必須經過這些采購部門層層篩選,

最終才確定該商品是否可以進入消費者的視野。

這樣做的目的只有一個,

就是同個品類的商品並沒有很多品牌可以選,

開市客的采購已經把最受歡迎、性價比最高的商品,

幫助顧客選好並上貨架。

消費者來逛超市根本不用花太多心思去選擇商品,

這也是用戶體驗感極度舒適的原因。

3. 服務特色

開市客的服務主要體現在「解除顧客擔憂」上,

我們一般去超市購物主要需求就是性價比,

開市客在把性價比做到極致的情況下,

同時又向消費者保證全線商品,

均可享受30天無理由退換貨的待遇,

這樣開市客並不是在「賣東西「,

它完全跟消費者站在了統一戰線,

緊抓消費者的心理,

讓顧客無後顧之憂的購買商品。

4. 用戶運營

會員制很多大型商超都用過,

包括傳統的購物卡、會員積分兌換等等。

但是開市客的會員制走的「奇葩路線」,

它是使用的預支會員費成為會員後,

才可以進入門店購物。

其實開市客並不主要依靠售賣商品賺錢,

這個模式在商超行業是反其道而行之的。

他們由於會員制度的特殊性和實用性,

到店消費的顧客都要交這個會員費才能享受開市客的低價商品。

這種模式國內商超市場也不乏模仿者,

但是幾乎都出現了「水土不服」的症狀。

開市客之所以可以這樣搞,

完全取決於上面說的三點。

商品篩選最好的,

價格做到行業最低,

服務做到超客戶預期。

它總能給人源源不斷的「驚喜」。

開市客的商品銷售收入主要用來覆蓋運營成本,

這些利潤很好的維持著超低利潤的運營模式,

而只佔總收入2.2%的會員費,

卻妥妥的以0成本創造了公司70%的利潤。

以上四點不難看出,

對於開市客而言做好用戶運營,

就是它低毛利高營收的制勝法寶。

關於運營模式上有另外4點適合大中小型企業借鑒。

1. 定位

開市客很清楚自己要服務的人群

——3億美國人中的500萬中產階級。

從人群定位中確定自己商品的定位,

說白了你要賺什麼人的錢,

這些人喜歡什麼?

消費習慣是怎樣的,

那賣什麼樣的商品他們會喜歡。

我們就賣什麼給這群人。

這群人可以很小眾,但一定要專業,

也一定要很清晰,有明顯標簽。

開市客賣的是一群中產階級,

所以它的商品有三個明顯特徵:

品類全、品種精、分量大。

幾乎可以說什麼都有,

但是一個品類可供選擇不多,

因為開市客的采購已經幫助顧客選好了同品類當中的精品。

分量幾乎都是大量的,

滿足中產階級愛「囤貨」的心理。

並且是真的便宜又實惠。

2. 市場調研

基於商品的選擇,

開市客在打開中國市場前,

其實對國內市場已經做過嚴格調研,

包括本土市場。

用戶調研這一點想必都聽過,

但是很少有企業和商家能做很全面的用戶調查。

做任何生意、創業之前,

做好產品定位和市場定位都極其重要。

開市客最後得出的結論是,

針對中產階級家庭。

這類家庭不缺乏購買能力,

但大部分消費行為都來自剛需和快消品,

到超市最多的行為就是看到打折促銷會囤貨。

所以商品的性價比對這類人群來說非常重要。

3. 需求把控

上面講了開市客售賣的基本都是剛需商品,

這就是它抓住了它想賣給的這一波人,

他們的真實需求。

需求點對上了供應點,

人找對了貨。

商品越精準,顧客的需求越穩定,

那麼商品的銷量就越大。

這樣產生了一種良性循環,

就算利潤低,照樣顧得住開市客的運營成本。

4. 挖掘單客價值

國內近幾年的零售行業,

無論是傳統電商還是傳統商超,

在受到新零售沖擊之前一直都在找「渠道流量」,

增長的重心一直都放在獲客和銷售上,

也就是每天一門心思考慮怎樣來更多客戶,

把銷量給提上去。

這樣的思考模式是沒錯的,

但是這樣的模式忽略了一個很重要的點,

就是單客價值。

相信很多商家和企業經常會遇到一種情況,

就是客源不穩定,

搞個促銷活動來了一大波,

過去了之後又回歸平靜。

其實零售行業實行會員制,

是解決上面問題的重要途徑之一。

最近很多企業才開始慢慢發力在「增強用戶黏性」上。

很多美容美發行業、游泳健身等行業把會員制玩的妖魔化了,

很多客戶提到辦卡就害怕,

但是開市客可以讓顧客心甘情願的辦這個卡,

氣不氣?

開市客的打法是用低價好貨把消費者轉化為會員,

再收取會員費賺得會員利潤。

思考一下,

在這里,商品是什麼角色?

它其實就只是最為一個導流工具出現,

「補貼」給消費者的,

有會員就有這個特權。

開市客主動把商品純利率壓縮到極致外,

還採取了最小化運營費用,

發展自有品牌商品、

預收低廉的固定會員費,

允許會員攜帶親友購物等措施。

所有的這些政策都圍繞一個點,

最大化會員的總消費者剩餘,

挖掘單客最大價值。

這樣做的好處不僅是能達到增加用戶黏性的目的,

還可以達到主動傳播、拉新的意外效果。

上面講了開市客的主要運營模式,

反過來思考以下,

中小型商超可否借鑒這一套模式?

在此之前我們需要考慮小型商超做會員制是否可行,

國內大型的商超都是會員積分和傳統的購物卡模式,

其實會員專享跟開市客的會員模式是一個概念,

而且現在很多中小商超已經在使用當中。

微信小程序跟隨著社交電商一起火起來了,

在小程序里做最小化會員營銷是一件低成本高回報的事。

一般小程序商城裡都有會員卡這款營銷工具,

通過微信自動授權可以直接獲取用戶信息並進行綁定,

而會員營銷里的會員積分、專享商品、積分兌換等等這些附加功能,

相當於把開市客的會員模式進行最小化復刻,

也就是說把開市客的會員制度搬到小程序里。

現在已經有很多類似於「得有店」這類小程序開發公司,

會給商家和企業提供這種工具,

可以自行去搜一下。

而小程序環境下的會員制,

可以通過幾種不同方式設定。

運用在中小型商超里的話,

可以使用199或者其他金額購買的會員專享模式,

購買過會員卡的顧客可以贈送同等價值的禮包,

並且會員擁有店內商品7折購買的權益。

其中會員門檻和具體折扣商家自行設定,

有了這個會員尊享特權,那麼商家肯定要通過宣傳和造勢,

才能在一定區域內有影響力並且實現轉化。

開市客的宣傳造勢源於它的特殊運營模式,

中小型商超的宣傳則可以選擇一些比較具有壟斷性質的商品,

或者具有特殊性質且大眾所熟知、喜歡的產品。

今年疫情改變了很多人的消費習慣,

新零售、社交電商、生鮮團購等平台抓住了紅利,

一方面滿足了用戶足不出戶吃新鮮蔬菜的需求,

另一方面做好了同城無接觸配送的服務。

而在小程序環境下可以滿足的場景,

不僅僅局限於會員制,

還有更多玩法適合國內消費者行為習慣,

比如好友拼團、爆款秒殺、傭金分銷等等。

這些營銷工具幫助商家更好的攬客、

最大程度的提升了用戶留存,

刺激復購行為和主動傳播。

利用好「得有店」等類似平台的工具,

你的超市同樣可以做成具有當地特色的開市客。


打破傳統運營模式,

尋找新的商業模式思維,

成了當下市場尋找差異化競爭力的重要方式。

共勉。

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