『壹』 商業企業的成本核算方法有哪些
、商品零售企業成本核算最常用的方法是：進價法和售價核演算法成本。
2、進價金額核算又稱「進價記賬、盤存計銷」，是以進價總金額控制實物負責人（或櫃組）經營商品進、銷、存情況的一種核算方法。它的核算特點是：商品購進後，登記按實物負責人設置的庫存商品明細賬，只記進價金額，不記數量；商品銷售後，按實際取得的銷售收入，貸記「商品銷售收入」賬戶，平時不結轉商品銷售成本，定期進行實地盤點，查明實存數量，用最後進價法計算並結轉商品銷售成本。
3、進價法。這種方一般為經營鮮活商品的零售企業所採用。鮮活商品包括魚、肉、禽、蛋、蔬菜和水果等。
4、超市、百貨商場等通常採用「售價法」核算商品成本。
『貳』 水果銷售成本怎樣做分錄
購進貨物一般作為庫存商品處理，銷售以後作為主營業務收入並結轉主營業務成本，基本賬務處理如下：
1、購買六百元的水果會計分錄如下：
借：庫存商品 600
貸：銀行存款（或庫存現金） 600
2、銷售後的會計分錄如下(加入賣出800元）：
借：銀行存款（或庫存現金） 800
貸：主營業務收入 800
3、結轉成本的會計分錄如下：
借：主營業務成本 600
貸：庫存商品 600
『叄』 快速消費品（水果批發）行業如何做賬
水果批發屬於商業，使用企業會計制度或小企業會計制度。
1）進貨時
借：庫存商品
貸：現金 或 銀行存款 或 應付賬款
2）銷售時出庫
借：主營業務成本
貸：庫存商品 （只結轉已售出的，未售出的仍為庫存）
3）銷售時
借：現金 或 銀行存款 或 應收賬款
貸：主營業務收入
4）計提稅金（營業稅）
借：主營業務稅金及附加
貸：應交稅金—應交營業稅 （收入的5%）
應交稅金—應交城建稅 （營業稅的7%）
其他應交款—教育費附加 （營業稅的3%）
5）結轉利潤
借：主營業務收入
主營業務稅金及附加
貸：本年利潤
借：本年利潤
貸：主營業務成本
6）結轉未分配利潤（若盈利，結轉本年利潤貸方余額；若虧損，分錄相反）
借：本年利潤
貸：利潤分配—未分配利潤
7）交稅
借：應交稅金—應交營業稅
應交稅金—應交城建稅
其他應交款—教育費附加
貸：現金 或 銀行存款
作為水果銷售（批發）企業，基本就用這些科目。
『肆』 開水果店怎麼做市場調研和成本核算
您好，做市場調研，主要是看一下幾個方面：第一：店鋪的選址和租金的調研：這個也是很關鍵的，選址好了，生意自然就會好很多的。
第二：水果供應商的選擇，這個就是水果的質量和價格啦；
第三：市場上水果的銷售價格水平，這個應該很好做的，因為市面上銷售水果的賣家真的是很多的，問問就基本上知道了；
第四：競爭對手分析，看看自己的選的店鋪的所在位置的競爭對手，看看他們的生意情況以及自己可與之競爭的地方；
成本方面，自然就是店鋪的租金和貨源方面啦，這個和您的店鋪的選址時有很大關系的。
希望我的回答可以幫助到您。
對對對，店面是最最要緊的，其次就是價格，剛剛開始你可以做促銷，比如在門口放個牌子買多少送多少，不要急著想賺多少，先把客戶建立起來以後的事就好辦了，生意是靠做的多不是想一斤賺多少，薄利多銷。希望你開業大吉，生意興隆！
『伍』 水果成本計算公式
收入和成本對應結轉.入賬成本按購進的比例分配：比如三星的入賬成本等於3000*60/（60+20+20）=1800,四星3000*20%=600,五星也是600元.
結轉銷售成本的時候就是賣了多少公斤,對應結轉多少的成本（單位進價*售出的數量）.
『陸』 食品零售批發類成本如何核算
朋友因為您的會計核算還不夠健全，那就採用「售價比例分攤法」，
1，,把你所有的品種發生的費用加在一起，
2，把所有的貨物品種售貨單價加在一起，
3，用費用的合計額除以售價總額，就等於單品種的費用
4，單品種的費用除以單品種的數量，單品種的成本
這樣產品成本均衡
『柒』 做水果銷售需要多大的成本
規模不同，經營的水果種類自然不相同，成本也就不同。
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果；水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果；在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
經營水果，規模越大成本越高———一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
當然，水果生意也不好做。做小了，賺不多;做大了，不好管。水果暴利時代已經過去，普通水果的平均利潤不高，只在20%左右，高級水果的利潤也只在70%左右。還有如何保鮮這個大問題，時時困擾著經營水果生意的老闆們。
『捌』 水果店的成本核算方法
店鋪租金，水果進貨價和折損價格，人工費永加起來就是了。