山東脫水紅蘿卜干廠家批發

⑴ 哪裡有蘿卜干批發

曬乾的蘿卜，國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

⑵ 脫水蔬菜成本 如題：例如一噸胡蘿卜經過脫水加工大約多少錢

脫水胡蘿卜生產線投資分析
本案例以日產2噸脫水胡蘿卜干進行估算：
一、 投資預算：
(一) 生產設備：約25萬元
序號 設備名稱 規格 數量 配套電機
（KW） 參考單價（萬元） 參考總價（萬元）
1 毛刷清洗機 2台 2.2×2 0.98×2 1.96
2 螺旋燙漂機組 1000型 1台套 3.75 6.5 6.5
3 離心脫水機 φ1000 1台 4 1.2 1.2
4 切丁機 1台 4 1.98 1.98
5 拌糖機 1台 1.1 0.65 0.65
6 烘箱 4台套 4×6 1.42×6 8.52
7 工藝平台 1200×900 6張 - 0.13×6 0.78
8 中轉小車 15輛 - 0.085×15 1.275
9 中轉筐 各50隻 - 0.008×100 0.8
10 成品挑選平台 8張 - 0.12×8 0.96
總 計 24.625
（二）配套設備：約25萬元
蒸汽鍋爐（2噸）1台 20萬元
鍋爐安裝及管道配套 5萬元

（三）廠房投資： 約100萬元
生產用房：○1主車間240- 360㎡ ○2清洗分切車間80-120㎡ ○3挑選包裝間60-80㎡
庫房： ○1原料庫（視情況） ○2成品庫200㎡ ○3冷庫（視情況定）
其他用房： 配電間 維修間 食堂 更衣室 衛生間 辦公用房
（四）電力配套： 60KW輸出變壓器 廠房線路安裝配套 約60萬元
（五）流動資金: 約50萬元
工廠投產前總投資 約260萬元

二、產品生產成本及銷售價格
（一）產品生產成本
1） 原料：14000㎏/天×0.35元/㎏=4900元 2） 水 200t/天×2.6元/t=520元
3) 電 : 630kwh/天 ×0.65元=410元 4) 煤 4t/天×600元/t=2400元
5) 人工工資：100人×40元/天=4000元 6)包裝運輸費用: 0.6元/㎏×2000=1200元
(二)產品銷售價格: 9000元×2=18000元
(三)其他費用 720元＋810元＋900元＋100＋50=1580元
1) 稅 金: ( 按銷售額的4%提取) =18000元×0.04=720元
2) 行政管理費: (按銷售額的4.5%提取)=810元
3) 銷售費用: (按銷售額的5%提取)=900元
4) 設備維修費: (按設備投資的2%/年計算)=90萬元×0.02/365≈50元/天
5) 財務費用: 100元/天
(流動資金貸款按年息6.5%計算 ) 50萬元×0.065=3.25萬元/300天≈100元/天
四、 利潤:
18000元-(4900＋520＋410＋2400＋4000＋1200＋1580)=2990元
年利潤：（按每年300天生產時間算）約為90萬元

⑶ 脫水胡蘿卜粒的注意事項

目前，工業化的脫水蔬菜生產主要採用熱風乾燥脫水和真空冷凍乾燥脫水兩種技術。其中，真空冷凍乾燥食品能最大程度（但並非完全）保留新鮮蔬菜的色、香、味、形，加水後又能快速復原，但由於成本高，我國90%的脫水蔬菜都是熱風乾燥產品。
無論採用何種技術，都存在營養流失的問題。新鮮蔬菜經過脫水加工，殘留的水分僅相當於原來的5%~10%，隨著水分的丟失，維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素和葉酸等水溶性維生素及抗氧化成分（蔬菜提供給人體最重要的營養成分）也會大量丟失。因此失去其對人體應有的作用。
專業人士提醒人們，雖然脫水蔬菜食用起來十分方便，但不宜長期食用。（甘雨）

⑷ 通過脫水胡蘿卜干補充胡蘿卜素靠譜嗎

beta胡蘿卜素的熱穩定性很好,烘培和凍干應該都不會破壞它。2. beta胡蘿卜素是脂溶的,脫水不會把它脫掉。3. 脫水不影響胡蘿卜素的吸收,但是光吃胡蘿卜干本身不太利於胡蘿卜素吸收,最好同時吃一些含有脂肪的食物。
求採納

⑸ 痛風用山東大紅蘿卜干品煲水喝能管用嗎

痛風：是由於嘌呤代謝發生障礙，血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。症狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。
痛風，是由於長期在風濕寒的環境下而導致的；因此，應該遠離風濕寒的環境，生活在相對溫暖乾燥的環境下。痛風，可以少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。
痛風，採用中葯經方：中醫師在基礎經方「甘草附子湯方、桂枝芍葯知母湯方（針對膝蓋痛）、烏頭湯方（毒性最大）」的基礎上，根據患者的實際情況開處方。不能自己隨便開方服葯。

⑹ 紅蘿卜大甩賣！ 我是一名紅蘿卜種植戶，請問有沒有那個紅蘿卜加工廠或是收購商要收購紅蘿卜...

要能夠加工成紅蘿卜干就好了

⑺ 去農村開一個蘿卜干加工廠，需要注意哪些問題呢

創業需要激情，需要勇氣，但同樣需要周翔的調查，合理的測算。心血來潮去創業不一定是壞事，有勇無謀瞎蠻幹才是大忌。想在農村開食品加工廠，值得鼓勵，但需要做好以下幾個方面。

再比如，把現在農村都不屑一顧的粗菜、野菜、雜糧等推薦到城市去；把西餐、披薩、飲吧等引到農村或者小城鎮，也未必不會帶起一波追求新鮮的消費潮流。以反向思維發現並抓住城鄉差異、地域差異、習俗差異、民族差異所帶來的商機，也可能給農村的創業者帶來一些不錯的機遇。

⑻ 脫水胡蘿卜干怎麼做

切塊後放在濃度比較高的鹽水中，放心不會變鹹的
一、原料整理：加工品種一般選用外皮光滑、直根圓柱形，便於切片加工。選擇新鮮潔凈、成熟適度、長粗適宜、剔除帶蟲蛀、病斑、嚴重損傷或畸形、發育不良的胡蘿卜，切成厚1厘米走有的薄片進行脫水加工。
二、蒸煮冷卻：將切好的胡蘿卜（以10kg為例）放入水蒸氣中密閉熏蒸，每間隔時間一般掌握在5－7分鍾，蒸後其可溶性固形物含量為10.5％。冷卻水溫度一般在0℃ —15℃ 之間，熏蒸後要立即進入水中使其迅速降溫至15℃ ，這樣，便於保持產品原色，且達到冷卻的目的。
三、瀝水烘乾：冷卻後的胡蘿卜片瀝水3－5小時後，將其切成3－5毫米厚的片狀進入烘房待烘。烘房內須排去蒸氣，保持溫度45℃ －60℃ ，升溫設備最好用電能，在使用煤爐或木炭升溫時火源須與烘房隔離，以保持房內空氣的清潔。烘乾時間在5－6小時，最終凈重達到0.12公斤，含水量降至10％為准。將烘乾後的胡蘿卜片取出放在350毫升的氯化鈉溶液中充分溶合，溶液中二氧化硫含量降至最低，然後取出胡蘿卜靜置20分鍾後再放入烘房內繼續乾燥。直至凈重達到1.4公斤，最終產品的含鹽量8％、含水量為15％，20℃ 條件下水的活性為0.45。
四、分選包裝：按照產品直徑將其分成大、中、小3類分級包裝，包裝環境必須乾燥清潔、空氣清新、溫度適宜。材料應選用無毒、無異味、透氣防潮、厚0.08毫米的聚乙烯薄膜袋。每0.5公斤為一袋，外包裝用帶有防潮油層的紙箱，內襯一層潔凈蠟紙或薄膜。每箱凈重50公斤，小袋分層排列整齊，箱外用膠帶封口，註明標記，貯藏於溫度12－20℃、相對濕度不超過60％，避免強光輻射的環境中，出庫時通過復水程度鑒定加工和貯藏質量合格後，才能進入市場流通

⑼ 山東洗紅蘿卜能幹多久

胡蘿卜白米香粥適合5個月以上的寶貝原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。做法：把胡蘿卜清洗干凈後，去皮煮熟，然後和白米粥一起壓成泥狀，也可採用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。貼心小提醒：也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼後就可喂寶貝了。胡蘿卜香泥原料：新鮮胡蘿卜半根。做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然後將其放涼後去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。貼心小提醒：胡蘿卜雖然富有營養，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。胡蘿卜蛋粥適合10個月以上的寶貝原料：胡蘿卜半根，雞蛋1個，白米50克，清水適量，鹽少許。做法：先把白米清洗干凈，浸泡30分鍾後放在鍋里文火慢煮；把胡蘿卜去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮；待白米粥煮好後，在裡面加上蛋花拌勻，最後加一點點鹽，待放涼喂寶貝。貼心小提醒：如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會營養更好。胡蘿卜蛋丁適合12個月以上的寶貝原料：新鮮胡蘿卜半根，雞蛋1個。做法：先把胡蘿卜和雞蛋放在籠屜里蒸熟，取出後，分別切成小丁並混合在一起，即可喂寶貝。貼心小提醒：雞蛋不要蒸得過干，也可以採取煮的方法菊花胡蘿卜湯原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜後煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。營養評價：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養血、明目。β-胡蘿卜素是強力抗氧化劑，可防止細胞遭受破壞引起的癌病變，預防早衰及白內障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養血、明目，常食可防止眼目昏花。忌食：有胃寒病者忌食；胡蘿卜忌與過多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。橙子胡蘿卜汁原料：2個橙子，3個胡蘿卜做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。不必驚奇！這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中[被屏蔽廣告]的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。什錦煨飯將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鍾。胡蘿卜肉末氽丸子將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。胡蘿卜餡餃子或包子將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。胡蘿卜土豆泥小餅將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。胡蘿卜瘦肉湯原料：胡蘿卜、瘦豬肉調味料：薑片、鹽製作過程：1.瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。2.胡蘿卜去皮切成滾刀塊。3.鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鍾，最後加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。雙色蘿卜絲原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋製作過程：1.胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去鹹味。2.大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。3.鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。玉米胡蘿卜雞湯1）在把雞腿肉剔下來之後，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）2）一個胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅乾的模具卡了小花朵和心形。玉米2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋里。大火煮開之後，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。胡蘿卜燉羊肉原料：胡蘿卜300克、羊肉180克輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙做法：1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，並將胡蘿卜及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。5改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。Tips：1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。白菜蘿卜湯原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。做法：1．將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。2．鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。Tips：一招鮮：蘿卜看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部向下1/3處維生素C含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳；蘿卜中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌冷盤；蘿卜尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。特色：白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。胡蘿卜生薑汁原料：胡蘿卜1根，芹菜1根，生薑1小塊，鮮辣椒1個。做法：1.將所有材料清洗干凈，其中生薑去皮，辣椒去蒂和子。2.將洗凈的材料放入榨汁機中榨汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調味。Tips：在印度瑜伽飲食中，生薑和鮮辣椒具有調節人體新陳代謝的作用，是有減肥功能的食物西檸胡蘿卜排原料：胡蘿卜、麵包屑、雞蛋、鮮檸檬、檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽、色拉油等。做法：1、胡蘿卜去皮切成10厘米長、3厘米寬的厚片，用開水煮軟待用。雞蛋打散，檸檬切片，檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽混合拌和。2、胡蘿卜拍粉，掛蛋液，粘上麵包屑，下油鍋炸酥起鍋裝盆。3、將對好的檸汁和檸檬片放入鍋內，熬至稠濃，澆在胡蘿卜排上即成。特點：色澤亮麗，酥脆酸甜。香辣胡蘿卜條原料：胡蘿卜、蒜茸、青紅椒、干椒、精鹽、味精、生粉、色拉油等。做法：1、將胡蘿卜去皮切成筷子條，用開水氽過，拌上生粉。青紅椒切米，干椒切段。2、油鍋燒熱後，下胡蘿卜條炸到干硬撈出。3、倒去鍋內油，下蒜茸、青紅椒、干椒煸香，放入胡蘿卜條，下調料，翻炒均勻即可起鍋。特點：咸香微辣，質地脆嫩。地四鮮主料：豬肉餡輔料：茄子、土豆、胡蘿卜、柿子椒調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、醋、香油、澱粉、蔥、姜烹制方法：1、將茄子、土豆、柿子椒改刀切成塊，坐鍋點火倒入適量油，下土豆炸至金黃色後，再放入茄子稍炸，最後放入胡蘿卜和柿子椒炸好出鍋瀝干油；2、取一小碗，放入醬油、醋、料酒、鹽、雞精、白糖、清水、蔥、姜、水澱粉調成汁備用，坐鍋點火下蔥薑末、豬肉餡煸炒，放入炸好的蔬菜塊，澆入調成的汁炒至汁濃入味即可。花丁群聚主料：土豆、胡蘿卜、肉腸輔料：柿子椒、黃瓜、蔥、姜調料：鹽、雞精、白糖、料酒、澱粉、香油烹制方法：1、將土豆、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜、肉腸分別切成丁，蔥姜切成絲備用；2、坐鍋點火倒入油，油熱後先下土豆、胡蘿卜煸炒，放入蔥姜絲炒香，然後放入黃瓜、柿子椒、肉腸翻炒，加入鹽、雞精、料酒、白糖調味，水澱粉勾芡，淋香油即可出鍋。家爆醬瓜主料：五花肉輔料：醬瓜、花生米、香菇、青豆、胡蘿卜調料：鹽、白糖、胡椒粉、香油、醬油、蔥、姜、蒜烹制方法：1、將五花肉切成丁，醬瓜、香菇、胡蘿卜分別切成丁，花生米泡後去皮，醬瓜用水泡著備用；2、坐鍋點火倒適量醬油，放入五花肉煸香，將其它原料放入鍋中調味出鍋即可。清蒸客家蘿卜丸主料：白蘿卜輔料：五花肉、胡蘿卜、香菇、小蔥、生粉調料：胡椒粉、鹽、雞精、糖做法：1、白蘿卜去皮切成絲，胡蘿卜也切成絲，五花肉切成丁，香菇切成丁，小蔥切成蔥花備用；2、坐鍋點火放入油，將五花肉丁、香菇丁、蔥花下鍋，待有香味後乘出，裝在一容器內，接著放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲、胡椒粉、鹽、雞精、糖調好味，拌勻做成丸子，上碟蒸熟即成。素鴨主料：油皮輔料：香菇、冬筍、胡蘿卜、香乾、芝麻調料：鹽、雞精、料酒、香油、白糖、醬油、蔥、姜、食用油、高湯做法：1、將香菇、冬筍、香乾切成絲，胡蘿卜去皮洗凈切成絲，蔥、姜洗凈也切成絲備用；2、將鍋坐在火上燒熟，放入食用油，下入蔥、姜絲、冬筍、香菇、胡蘿卜絲、香乾後煸炒，同時加入鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、炒均後盛出，再撒上芝麻備用；3、將雞湯、雞精、鹽、白糖放入盆里攪均勻成汁；4、將油皮放入盆里用汁浸透，拿出再平鋪在盆內，淋上香油，把炒好的配料放在油皮上，擺成條形，再將油皮的兩邊向里疊一點，防止漏餡，再向前疊成2寸寬的扁條狀，然後再把條的介面處向下放到盤里，上籠屜蒸8分鍾後取出晾涼；5、鍋內燒熱食用油，把卷放入油鍋中炸成金黃色時撈出控油，食用時切成斜塊即可。三素合炒主料：鮮口蘑輔料：萵筍、胡蘿卜調料：鹽、蔥薑末、雞精、高湯、水澱粉、食用油、香油做法：1、將鮮口蘑洗干凈，切成梳子花刀厚片，胡蘿卜、萵筍洗凈去皮，切成花刀片待用；2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。腐皮素什錦卷主料：豆腐皮輔料：芹菜、胡蘿卜、香菇、冬筍、雞蛋調料：鹽、醬油、雞精、胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、香油、蔥姜絲烹制方法：1、將芹菜、胡蘿卜、香菇、冬筍分別切成細絲，坐鍋點火倒入油，油溫4成熱時下蔥姜絲煸出香味，再依次放入芹菜絲、香菇絲、胡蘿卜絲、冬筍絲煸炒，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒調味，炒軟後倒入碗中備用；2、取一小碗，將雞蛋打入，加適量干澱粉調成糊，均勻的抹在豆腐皮上，放入蔬菜絲捲成卷，入油鍋煎熟取出；3、鍋內留余油，放入料酒、醬油、雞精、白糖、適量高湯燒開，再把煎好的豆腐卷放入，至湯汁收干淋香油出鍋即可。香酥素鴨塊主料：熟山葯輔料：胡蘿卜、香菇、冬筍、雞蛋、油皮、蔥、姜調料：鹽、雞精、料酒、花椒粉、干澱粉、麵粉烹制方法：1、將熟山葯壓成泥，胡蘿卜、香菇、冬筍分別切成絲，和山葯泥放在一起，加入蔥薑末、雞蛋、澱粉、鹽、雞精抓勻備用；2、將油皮攤開，均勻的抹上麵糊，將調好的配料放在上面，捲起壓成方形，兩面沾上干澱粉入油鍋炸至金黃色撈出，食用時切成小塊，搭配花椒粉即可。