山楂罐頭廠家批發價格

Ⅰ 山楂罐頭的營養價值

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等葯物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

Ⅱ 我家每年收購山楂，然後賣給二道販子今年我想直接聯系廠家。我家在河北承德附近有一些制葯廠還有食品廠。

去找承德做罐頭的廠家或者是收葯材的吧，加油

Ⅲ 山楂罐頭為什麼會起泡沫

山楂罐頭會起泡沫，應該是裡面的糖分發酵引起的。

Ⅳ 把一批重20噸的山楂運送到附近的罐頭廠,有三種車型可選，哪種最便宜

茄我好不好 好么 T23335 惱橇兔欄

Ⅳ 一瓶山楂罐頭成本大概多少錢按800克一瓶。製造罐頭的設備又需要多少錢謝謝回答

5元錢就夠 了

Ⅵ 真心罐頭多少錢880g的山楂的,一定要標准價格,恩.謝謝了.

小型超市大部分賣15元

Ⅶ 怎麼樣做山楂罐頭

Ⅷ 山楂罐頭怎麼做，放多少冰糖合適

所需原材料：

1、主料：山楂500克、冰糖50克、鹽(泡山楂)2克。

2、輔料：純凈水。

第一步：准備山楂，一定要選無壞無爛，新鮮的山楂。

Ⅸ 做山楂罐頭的方法

【原材料VS製作工具】：

【原材料】：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水適量、70度左右熱開水適量。

【製作工具】：小刀1把、竹簽1支、干凈牙刷1個、玻璃瓶子。

【山楂的清洗過程】：

1.山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分鍾。

2.用1個干凈牙刷把每個山楂表面的浮塵刷干凈，倒掉水份。

3.放山楂的盆里倒入適量70度左右的熱開水。

4.使熱開水沒過山楂表面浸泡2分鍾。

5.控掉水分。

【山楂果核去除過程】：

1.取一個用熱水浸泡過的山楂，把山楂果蒂摘掉。

2.用小刀把山楂果另一端的凹陷處雜質挖干凈。

3.用竹簽把裡面的果核輕輕挑除掉。

4.這樣，果核與山楂果肉就分離開了。

5.去掉果核的山楂果肉放在裝有冷水的碗中浸泡，果核保留備用。

6.重復以上步驟，把所有的山楂果核都去除掉。

【山楂的熬煮過程】：

1.浸泡在冷水中的山楂果肉撈出，留下浸泡的山楂水備用。

2.留下的山楂水到入砂鍋中。

3.放入取出的山楂果核。

4.再根據實際需要加入適量冷清水。

5.開大火熬煮到水開，再煮10分鍾，用漏勺把果核撈出祛除。

6.砂鍋里放入山楂果肉。

7.接著加入白糖40克和冰糖60克。

8.開中火煮到水開關火。

【山楂的裝瓶與消毒過程】：

1.准備好的空瓶子用熱開水洗凈並做消毒處理，控干水分。（瓶子的消毒處理請點
2.煮好的山楂果肉連同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分處，把蓋子輕輕搭在瓶口。

3.鍋里放入適量冷水，放入裝有山楂的瓶子，大火蒸煮至水開，轉小火再煮5分鍾。

4.手拿一塊干凈百潔布墊在瓶蓋上，用力把瓶蓋趁熱擰緊，讓瓶子在鍋中自然冷卻。

5.冷卻的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。

1.山楂用生粉清洗，為的是有效去除山楂表面的灰塵。

2.山楂用熱水燙浸泡，一是給山楂殺菌消毒，二是讓山楂果肉在熱水的作用下軟化，這樣熬煮山楂的過程山楂果皮就不容易開裂，不容易起褶皺，三是熱開水浸泡可以減少山楂的一部分酸味。但要注意的是熱水溫度不宜太高，以50～70度為宜。

3.去掉果核的山楂用冷水浸泡，一是防止山楂去掉果核的部分遇空氣氧化變色，二是山楂開始經過熱水軟化再用冷水浸泡，也可以保證山楂熬煮過程保持形態完整。

4.用果核和浸泡過山楂的水熬煮山楂，可以使湯汁顏色更好看，味道更濃郁。

5.熬煮山楂時加入白糖，可以使湯汁粘稠。

6.熬煮過程加入冰糖，可以保持湯汁鮮亮。

7.山楂入鍋熬煮時間不宜太長，否則也容易使果皮開裂。

8.熬好的山楂趁熱裝在瓶子里，蒸制時瓶蓋直接搭在瓶口處但不要擰緊瓶蓋，以免蒸煮過程瓶內產生熱氣得不到流通，使瓶子爆裂；蒸煮好後趁熱立即擰緊瓶蓋，以免冷空氣進入瓶內，從而影響保存時間。

9.煮好的山楂罐頭如果消毒徹底瓶子密封良好，可以保存一年不會壞掉。

經過這樣處理的山楂，果皮不開裂，依然完整～