❶ 干木瓜絲的做法有什麼
一、腌制
主料:青木瓜適量、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量
1、買幾個青木瓜,洗凈削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條。
2、切好後,曬干,曬成無水分即可,不用太干。
3、曬干後,准備配料,取幾個干大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4、 取一個密封的容器,把干木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。
5、 倒一些燒酒,再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。
浸泡三個星期就可以吃了。
❷ 木瓜干哪個品牌的好吃
木瓜的品種雖然有所不同,但是品質基本是相同的。你可以根據自己的口味去選擇,並沒有什麼品牌可比性。
❸ 干木瓜絲的做法大全
主料
青木瓜適量
醬油適量 燒酒適量
大蒜適量 辣椒適量
自製木瓜乾的做法步驟
1. 買幾個青木瓜,洗凈削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條(長度多長自己喜歡)
2. 切好後,曬干,曬成無水分即可,不用太干
3. 曬干後,准備配料,取幾個干大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器,把干木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒(幾毫升即可),再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
❹ 我有木瓜干絲,什麼地方收購木瓜干絲
大蒜子,姜,辣椒各一斤晾乾切碎,冰糖一斤生抽四瓶和一起泡一斤木瓜絲,充分侵泡,三四天後就可以享受美味。
❺ 木瓜絲干什麼地方有買
菜市場自己去買一個回來做
❻ 廣西地內哪有木瓜批發,有
你想要多少?
❼ 木瓜條原料那裡有買
原料:干木瓜條 李錦記薄鹽生抽 朝天椒 單晶冰糖 蒜子 姜
做法:干木瓜條網上有賣,買回來之後一包有500克,可以一半一半的做。250克干木瓜條需要2瓶生抽,把木瓜條用溫水稍微清洗一下,然後自然通風晾乾
做木瓜條的過程中不能有水,不管是容器還是材料上。
把木瓜條250克放入一個晾乾的盆里,切好姜絲可以多點,蒜子4到6顆左右,冰糖6到8課(小的單晶冰糖),朝天椒根據自己的口味加。最後倒入兩瓶生抽把所有材料攪拌均勻用保險膜封好,可以隔一天攪拌,又封好。4天到7天就可以吃了。
原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。 工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口機,冰櫃。 具體參考以下: 1、先燒3kg開水,放入60g紅茶茶包,然後關火蓋上蓋浸泡8-10分鍾,濾出茶葉包。將紅茶水倒入冰櫃鋼桶里,冰1小時後方可使用。 2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水燒開,然後放入珍珠,煮8~12分鍾,其間要攪拌,不能蓋蓋子。然後蓋上蓋子過15分鍾以後,把珍珠撈出來,用冰水沖一下,再用冷水洗干凈。放到裝珍珠的鍋子里,加入糖,攪拌均勻。5個小時內要用完。每天上午下午分別煮兩次。 3、1杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉(果粉有很多種,比如香芋、草莓、椰子粉等),適量紅茶攪拌均勻後,再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多一點,味道就好一點,但是成本高了。自己多試試就知道了。 做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯為例,等比例增加各種原料,這需要你自己去試。你做多了就能很好的把握各種原料比例.和炒菜一樣,炒一盤和炒一鍋沒什麼分別,並不會因為量增加了就放咸了. 設備和原料在當地的副食品或者綜合批發市場有專門的店賣,你可以去問具體價格。 網上說的奶茶設備原料投資很便宜的那些都是打廣告的,不可能有那麼便宜的買賣。 按買便宜的算,歸納一下: 設備:一兩台冰櫃兩千多、封口機兩百多、冰沙機兩百多、不銹鋼冰桶三個以上、煮珍珠用的電飯煲或電磁爐、燒開水的電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉保存用的存儲瓶(一個口味對應一個瓶,五塊錢一個我買了十幾個),冷水杯六個以上,果汁瓶幾個,奶茶平勺幾把(對應冰桶數量),不銹鋼搖杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,電風扇/空調,塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不銹鋼水桶,冰格二十個以上,凳子幾張。
❽ 廣西南寧橫縣冰冰食我想批發木瓜絲怎麼聯系廠家
廣西南寧橫縣冰冰十,你想批發木瓜洗怎麼聯系廠家?你可以先想辦法弄到他的電話或是地址,直接電話是去現場聯系購買
❾ 干木瓜絲的做法大全集
主料:
青木瓜適量
輔料:
醬油適量
燒酒適量
大蒜適量
辣椒適量
自製木瓜乾的做法步驟
1. 買幾個青木瓜,洗凈削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條(長度多長自己喜歡)
2. 切好後,曬干,曬成無水分即可,不用太干
3. 曬干後,准備配料,取幾個干大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器,把干木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒(幾毫升即可),再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
小貼士
木瓜一定要是青木瓜,熟木瓜太軟了很容易壞掉。