排骨批發零售

4. 哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨排骨的，很便宜，來源有保證么

最近我們這里的農貿市場上多了很多擺攤賣脊骨和排骨，這些骨頭與我們平時購買的骨頭有幾點不同:

1、顏色暗淡發烏

2、聞著有一股腥味

3、上面的肉看上去不多，而且有些干吧

4、這些骨頭比市場上常見的新鮮骨頭要粗大一些這些骨頭的售價非常便宜，一般在8——10元之間，不過圍觀的人比較多，但是真正購買的確寥寥無幾。哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨和排骨的，很便宜，來源有保證嗎？我在食堂從事采購工作，批發市場和凍品市場我經常去，對於這些便宜骨頭的來源可以說略知一二。

這些冷凍的骨頭在干餐飲的人手裡，可以通過添加香料包和熏醬的辦法，來達到去腥增香的目的。前段時間我們這里一家熟食店的特價熏脊骨才12塊錢一斤，雖然肉不多但是味道還可以。

這樣的冷凍脊骨和排骨，如果是住家購買的話，需要多加調味料來製作，否則腥味和異味比較重。如果有條件的話還是建議買新鮮的脊骨和排骨食用，畢竟味道和安全性要好於這些凍貨。

5. 豬排的稅率是多少

賣豬肉按現行政策已免交稅收。

財政部 國家稅務總局

《關於免徵部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知 》（財稅[2012]75號 ）

各省、自治區、直轄市、計劃單列市財政廳（局）、國家稅務局，新疆生產建設兵團財務局：

經國務院批准，自2012年10月1日起，免徵部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅。現將有關事項通知如下：

對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免徵增值稅。

免徵增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。

6. 外面賣的骨頭飯 裡面有三塊大排骨卻只賣18元一份 菜場里的豬肉那麼貴 有高人解釋一下嗎

我是開飯店的。
飯店都是去批發市場買，哪有去零售買的。
而且看圖片，你這是腔骨，不是排骨，比較便宜。
我這為例子，腔骨8塊錢一斤，一整片有個十斤左右。對比價，後腿在9.5，排骨在13，五花肉13。要是去超市買，腔骨最少12，後腿15，排骨20，五花18。
3塊確實不少，不過能有一斤？不可能的，按照飯店的毛利潤計算，生的在半斤左右就差不多了，這樣才能保持正常的利潤。再多也多不了多少了，毛利率要保持在這里。

包括醬大骨，骨頭火鍋，一般都是用腔骨，價格實惠，肉也不少，啃著也過癮，最關鍵便宜，用排骨太貴，賣的貴了，消費者又不買單，所以還是這個實惠

7. 豬排是從哪塊肉切出來的

大裡脊，裡脊都是瘦肉，而且還有人體所需的維生素和蛋白質，以及鈣，人體有很多的好處。

8. 今天早上六安西商豬排骨批發價是多少

現在它的價格大概在三十多塊錢左右。

9. 豬肉價格什麼時候回落呢

廣州、大連豬肉價格回落，今天上午，北京新發地批發市場的豬肉價格開始回落，每公斤降價幅度達到2元左右。該市場相關負責人告訴記者，這是進入5月以來的首次降價。 記者今天從北京市農業局及部分蔬菜批發市場獲悉，根據今天上午的市情反映，目前白條豬肉價格有所回落，降幅10%；但仍比去年同期的7.70元/公斤上漲84%。 此外，今天雞蛋的批發價格為7.80元/公斤，價格比上周漲了15%；比去年同期的4.00元/公斤漲了95%。 今日現場 豬肉價格跌破7元批發大廳不拒零售 今天上午11時，記者在新發地肉類交易大廳了解到，豬肉的價格已全面跌破7元/斤，但由於很多人並不知道此消息，豬肉生意依舊蕭條。 商戶們說，由於政府出面壓價，從今天起，豬肉的批發價格已比前幾天便宜了1元多。五花肉、前腿肉、片肉的價格均為6.5元，其中降幅最大的是排骨的價格，降了2元左右。 由於生意冷清，不少商戶不再抓大放小，紛紛做起了零售的生意。記者詢問了10位商戶，其中8位表示願意零售。大多數商戶說零售價格是在批發價格上加一兩毛，還有商戶甚至願意以批發價零售。「原來的時候一次賣出幾百公斤，現在這樣，一斤我們也賣。」一位姓孫的商戶說。 新發地豬肉兩天批發價格對比 白條豬(瘦)：昨天7.7 今天6.75 白條豬(肥)：昨天6.3 今天6.2 豬肉前臀尖(瘦)：昨天8.0-8.5 今天7.0 豬肉前臀尖(肥)：昨天7.5-8.0 今天6.6 豬肉後臀尖(瘦)：昨天8.3-8.5 今天7.0 豬肉後臀尖(肥)：昨天7.8-8.0 今天7.5 三大原因致豬肉價格下降 豬肉價格一路上揚，今日出現降價是什麼原因呢？北京新發地批發市場相關負責人在接受記者采訪時分析了三大原因。 原因一：國家一系列政策的出台，穩定了市場行情。此前針對豬肉價格持續上漲的情況，商務部有關負責人表示，國家將採取措施保證豬肉市場的平穩運行，必要時會動用國家的儲備肉。 原因二：豬肉貨源充足。該負責人從商戶處了解到，目前豬肉市場貨源充足。此前，市商業部門也有人披露，本市豬肉市場近期將呈現貨源充足、儲備正常、供應平穩態勢。 原因三：天氣漸熱，市民購買力下降。近幾天，北京的溫度逐漸升高，買肉的人們逐漸減少，這也是每年市場上都會出現的規律。

10. 請問，錦州排骨串批發商在哪，電話多少

單洞有吧