㈠ 雙立人和菲仕樂不粘鍋哪個好糾結中
哈?我之前都不知道雙立人還做不粘鍋,菲仕樂應該在鍋具領域會更專業吧,我看它家光是不粘鍋就有好幾個系列和不同的型號。我自用的不粘鍋是菲仕樂的小黑鍋不粘煎鍋,這款鍋不論是外觀還是實用度都很讓我滿意,不論是早餐煎蛋、午餐烙餅、炒菜還是做松餅類的甜品,菲仕樂小黑鍋不粘煎鍋都能勝任,而且能夠做到完美不粘哦。
㈡ 雙立人炒鍋是不粘鍋嗎
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類,在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠Demeyere及被譽為「法國國寶」的琺琅鑄鐵鍋STAUB收入門下,成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司
㈢ 德國雙立人不銹鋼炒鍋是不粘鍋嗎
德國雙立人不銹鋼炒鍋是不粘鍋,屬於物理不粘鍋。
物理不粘鍋簡單來說,就是沒有塗層的不銹鋼鍋,相比塗層不粘鍋,更為健康安全。
物理不粘鍋的原理和荷葉很相似,它的表面結構也有很多針狀突起,尺寸間距小於或與分子尺寸相當,通過加熱使金屬表面原子產生緻密層,從而達到不粘的效果。
但如果使用方法不當,還是會導致粘鍋,因此,需說明書上面的清洗辦法和使用方法進行使用。例如,使用的時候一定要把鍋燒熱,不銹鋼密度相對小就會粘鍋,燒到很熱的時候密度變大才不容易粘鍋。刷鍋的時候可以泡一下再刷,另外如果上面有白色的銹跡可以用白醋擦洗。
(3)雙立人不粘鍋廠家批發擴展閱讀
物理不粘鍋的使用注意事項
1、煮食前,需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈,煮食時,用中小火做菜(中小火是指火焰不超過鍋具底盤),可有效避免鍋具外表發黃發黑。
2、避免長時間空鍋燒煮,容易引起火災和鍋體變形。
3、在冷水中加鹽會導致鍋具變色,但變色不會影響鍋具的性能。若要往鍋里加鹽,可等水煮沸後再放。
4、避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具,以免引起大量水霧,使得鍋具不易清洗。
5、針對頑固污漬,可將鍋具盛水加熱幾分鍾,再清洗。
6、使用後若鍋具內壁留有白色斑點,是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面,可用少許醋或是檸檬片擦拭。
7、鍋具用清潔劑擦洗後,要用清水把鍋沖洗干凈,並用干抹布把鍋擦乾,以免遺留在鍋里的清潔劑在潮濕情況下,對鍋具表面造成腐蝕損壞。
㈣ 雙立人炒鍋全都是國內生產的嗎有德國進口的嗎
德國產雙立人鍋與上海產的沒什麼區別。
雙立人德國原廠和上海出廠的其實都是原裝的,沒什麼區別。只是不同的系列有不同的產地,雙立人在德國、西班牙、中國和日本都擁有生產基地。
雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套裡面有中片的話一定是國產,沒有中片的(四星,五星)為德國進口。
國產的分為兩種,單立人為進口鋼材國內加工,雙立人為進口刀坯國內組裝。全系列刀具的鋼材和製作工藝完全相同,決定價格高低的一是手柄的材質和造型,二是刀片的厚薄,一樣是中片,雙立人的比單立人的要重,一樣是雙立人A。 (2017-11-03 雨豐是小兔)
你好,雙立人德國原廠和上海出廠的其實都是原裝的,沒什麼區別。只是不同的系列有不同的產地吧,雙立人在德國、西班牙、中國和日本都擁有生產基地。希望我的回答可以幫到你 (2017-11-03 燒餅小順順)
㈤ 雙立人有沒有生產蜂窩狀的不粘鍋
再好的不粘鍋也會出現黃色污漬。雙立人的平底不粘鍋也不會例外。電視購物選購不粘鍋也好、商城挑選也罷,所述的『不沾鍋,』並不是一塵不染。慢慢都會有些許黃色污漬,這並不影響使用。隨著時間的推移,污漬會越來越多。注意用軟布經常擦拭就會相對的延長光亮度。不要用硬鏟子,盡量不用去污粉擦拭,這就會延長不沾的時間。硬鏟會劃傷鍋裡面的光潔度,造成硬傷;去污粉會有硬顆粒也會劃傷內層,這些不經意的小劃傷,積攢多了,就會影響不沾的效果,減少了不沾鍋的使用壽命。電視購物現場展示的是新鍋,第一次使用,剛剛下鍋的魚,很快就倒上了調料蓋上鍋蓋。有水分燉煮,當然不會出現污漬,一擦就光亮如新。家庭實際使用起來要多煎一會兒,半熟了才會加調料加水燉煮。方式不一樣,使用過程中就會慢慢起些變色的效果。不管是國產的不粘鍋還是德國進口的不粘鍋,?都會有變色的過程,這是自然現象,不是產品不好。不影響使用效果。
㈥ 雙立人不粘鍋第一次使用
1:煎荷包蛋、雞翅一滴油都不要倒一點都不粘。這個所有不銹鋼鍋都做不到的,不管是雙立人和菲士樂。一滴油不放,這個也不是塗層不粘鍋的常規做法(作廣告宣傳可以,但不是實際使用的)。
要達到不粘要求主要有幾個:
1。表面光滑平整,摩擦系數(阻力)小
2。食物和鍋底之間有隔離(特別是容易粘的,如蛋、魚、澱粉含量高的)油是最好的,水的話,放多了就有點變湯的樣子(不過一開始可以先用水,因為簡單) 不管油還是水,一定要適量,太少沾,太多浪費而且油煙大或者就變成湯了)
3。油和水的溫度要恰當、傳熱要均勻並具有一定的保溫能力。因此,不管是冷油冷鍋中小火,還是熱鍋(用水珠試探)最終的目的都是要保證油和水在需要的工作狀態。
冷鍋冷油做法的重點是1。冷鍋冷油(油量要適中,容易粘的食物油要稍微多點)放入食物,食物要帶水(洗完放了些時間的要加些水)2. 中小火3。蓋上鍋蓋燜一段時間(太長就會容易因缺水而粘鍋甚至變焦)
熱鍋冷油的做法的重點是1。中火加熱,滴入水珠,不蒸發,而是匯合在一起變成黃豆粒大小滾動,2。多試鍋的幾個地方,確信均勻受熱。3。食物表面和內部要盡量保持乾燥,可以用專用吸水紙放在表面。 比較大的水分比較足的魚,實在是比較難做,因為魚內部的水是沒有辦法很好吸乾的,因此,受熱不均勻,很容易把魚皮粘下來的。唯一的辦法,除了火候的把握和經常翻轉,也只能是多加些油或者水了。
回到LZ說的那套鍋,那個是雙立人的TWIN NOVA系列,雖說也是18/10的不銹鋼,但是目前用料最少,鍋底最薄,重量最輕的系列。所以,也就最便宜。但是,鍋底厚薄恰恰是對於油溫是否能均勻受熱,保溫能力如何最關鍵的因素。所以,這個系列要做到完全一滴油都不要倒一點都不粘的話,你讓他到你家裡來做,看看離開電視購物現場的准備和小動作,現實中怎麼做到?
雙立人的不銹鋼鍋,用於燜、蒸那是不錯的,但是不適合中國人傳統習慣的翻炒和爆炒。
推介下WOLL弗歐,德國不粘鍋,鈦合金或****外層,非化學不粘鍋。特點除了適合中國傳統使用習慣外(中大火,不俱干燒,熱鍋清潔......),還有以下特色
1。在製造上採用手工製作能夠超越機器壓制極限使得鍋底厚達7~10mm,鍋壁厚達4~6mm,即便受熱不均也能迅速和均勻傳熱,從而使油溫均勻受熱而不至於因局部高溫而到達起煙點,從而達到少油煙的效果。
2。設計上獨家採用在2高溫等離子流硬化工藝將鈦合金或鑽石澆注在鍋體上,光滑程度和抗磨損能力使得有好的不粘效果。
3。少油煙、不粘效果好,不需要用很多油(甚至有些菜不用油)都能做好菜。
㈦ 想買不粘鍋,雙立人太貴了,家裡的蘇泊爾不咋地,還有推薦的品牌嗎不要特氟龍塗層的,謝謝啦
雙立人的根本不是不粘鍋啊,不銹鋼鍋要不粘是要掌握技巧的啊,基本不適合國內的炒菜習慣。
不要太強調不沾鍋的啊,炒菜習慣了這根本不是問題啊。
㈧ 雙立人不粘鍋和歐瑞克斯不粘鍋哪個好用
聽說雙立人的不粘鍋是塗層的,歐瑞克斯是澆鑄的不粘層
㈨ 雙立人炒鍋怎麼才能不沾鍋
雙立人鍋具頗受贊譽,出現這類情況,可能:沒有按照說明書上面的清洗辦法和使用方法了
首先使用的時候一定要把鍋燒熱,不銹鋼密度相對小就會粘鍋 燒到很熱的時候密度就變大了就不粘鍋了。
刷鍋的時候可以泡一下再刷 另外如果上面有白色的銹跡可以用白醋擦洗。
保養和使用
一、使用前
首次使用鍋具前,必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次,然後用熱水沖洗,內外擦乾後才可以使用。
二、使用中
煮食前,需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈,以免鍋具外表面發黃發黑。
避免長時間空鍋燒煮,容易引起火災和鍋體變形。
食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。
一定要用中小火做菜(中小火是指火焰不超過鍋具底盤)。用中小火的好處是節省能源,且鍋具不易發黃發黑。
如果要往鍋里加鹽的話,一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色,但是,變色不會影響鍋具的性能。
盡管雙立人鍋具抗強酸鹼的性能極佳,但也應盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用,不銹鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。
三、使用後
鍋具使用後,利用鍋具的余溫來清洗鍋具,方便又經濟。加清水和少許洗潔精,使用海錦或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後,用干布擦乾鍋身和鍋底。
避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具,以免引起大量水霧,使得鍋具不易清洗。
針對頑固污漬,可將鍋具盛水加熱幾分鍾,再清洗。
使用後若鍋具內壁留有白色斑點,是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單,用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
鍋體若出現彩虹色,是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的,使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
鍋具使用完畢後,無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗,最後都要用清水把鍋沖洗干凈,並且一定要用干抹布把鍋擦乾。否則遺留在鍋里的清潔劑在潮濕情況下,會對鍋具表面有腐蝕作用。
㈩ 雙立人炒鍋價格及相關介紹
在廚房裡的廚具有櫥櫃、消毒櫃、碗、砧板等,最重要的還有炒鍋,它是我們生活中不能少的一個工具。炒鍋是一種烹飪工具,它主要的作用是用來炒食物或者是煎食物,但是也可以用來蒸或炸,比如油炸小丸子、煎餅等好吃的小吃。現在隨著科技水平的提高,人們的生活越來越好了,而廚具用品的品牌也不斷增加,那麼下面小兔就來介紹一下雙立人炒鍋以及它的價格。
近代雙立人大力專注廚用鍋具發展,收購了100多年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠,成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司。鍋具壓制技術擁有SIGMACopper七層鋼銅銀鍋底,SIGMABOND液壓式鋼鋁鋼三層包覆式鍋底,SIGMAClad鋼鋁鋼三層通體壓制工藝及SIGMAClassic鋼鋁鋼三層包覆式鍋底。創新技術包括SealTech,AirSwitch,IncLayer及SIGMA及Inclayer及SIVLINOX。
雙立人它在材質的選擇上也是很健康的雙立人品牌它的炒鍋它選用的是醫學的不銹鋼材質,選用的不銹鋼材質它是對我們的身體是沒有壞處的,那麼現在市面上出現的比較多的是這款雙立人它的不粘鍋,雙立人品牌生產的不粘鍋它現在也是很受大家的歡迎的,雙立人生產的炒鍋它不僅安全也是可以為我們節省了很多的電、水、氣這幾個方面的使用的。
產品名稱
材質
尺寸
價格
單柄中式炒鍋40939-300
不銹鋼
30cm
1888
德國雙立人TruCLAD
不銹鋼
36cm
1288
中華炒鍋40490-320
不銹鋼
32cm
1999
德國雙立人炒鍋Twinprime
不銹鋼
30cm
1488
雙立人Select42427-287
不銹鋼
28CM
1698
雙耳煎炒鍋
不銹鋼
28cm
1698
雙立人ZwillingTwinOlymp
不銹鋼
24cm
3488
以上就是小兔為大家介紹的雙立人炒鍋的價格,希望對大家的購買有幫助。很多人都喜歡不粘鍋,但是又怕不粘鍋的材質對人體有害,因為市面上很多品牌的產商為了製作不粘鍋,會在不粘鍋的底部塗上一層防粘的化學物質,這樣人們吃進去的菜也會有這種物質,對我們的身體不好。可是雙立人的不粘鍋不會出現這種材質,所以大家可以放心購買。