『壹』 急求——現代零售企業的現場管理(論文)
內容摘要:百貨零售企業的經營業績呈現兩級分化現象,筆者認為,除經營理念、管理模式、營銷方式等方面存在差距外,一線員工管理模式的差別也是百貨零售企業應該重視的一個問題。本文調查分析了某市5家零售百貨商場,比較了這些商場在一線員工管理模式、經營業績上的優劣,探討了一線員工管理中存在的問題,並提出了相應改進對策。
關鍵詞:零售百貨企業 一線員工 員工管理
從2005年零售業類年報業績來看,盈利公司平均實現凈利4658萬元,較上年增加了594萬元;而虧損公司平均虧損1.47億元,虧損額度也較上年增加了9186萬元。盈利公司盈利繼續提高,而虧損公司的虧損進一步惡化。為什麼百貨業上市公司經營業績會呈現兩級分化現象呢?筆者認為,除經營理念、管理模式、營銷方式等存在差距外,一線員工管理模式的差別也是零售百貨應該引起重視的一個問題。95%的顧客認為零售業營業員的服務質量是決定其是否購物的重要因素。因此,如何改進一線員工管理模式已經成為零售百貨企業共同關心的話題。
百貨零售企業一線員工管理現狀分析 百貨店經營者為減少運營成本,大多數採取「借雞下蛋」的經營模式。一線員工主要有生產廠家所派駐商場,生產廠家所派駐人員的人事關系、工資均由生產廠家負責,商場對這些人員只是簡單管理,員工對商場忠誠度低。
A商場現經營的商品種類有食品、服裝、百貨、餐飲及娛樂。商場營業面積約六萬平方米,全店員工2500名左右,自營人員只有200名左右(包括收銀、財務、采購、營銷策劃、樓面管理),除收銀員外,商場各部門幾乎沒有自己的一線自營員工。商場自2004開業後,一直以購物返券的營銷方式吸引顧客,也作為與同行業的主要競爭手段。開業兩年的營業業績表明,「借雞下蛋」的經營模式雖然降低了A商場運營成本,但A商場也因此失去了不少盈利的機會,開業至今,A商場一直處於虧損狀態。
B商場一直注重培養自己的一線員工。准備開店的前兩年,B商場就招聘了80名員工,全部送往日本培訓,80名員工被派往日本一家大型商場商品部的各個崗位,全方位學習日本零售百貨商場包括販賣技巧、陳列方法、商品布局、商品采購在內的每一個經營環節。B商場開店後,商品部的食品、服裝、百貨、餐飲、娛樂等除自行采購外,還引進了國內國際知名品牌。公司目前自營人員有800多人,在商場各部門都有自己的管理人員和一線營業員。同時B商場還向引進的部分經營業績較好的國際品牌櫃派遣了自營員工,公司讓他們在這些引進的國際品牌嚴格管理中得到成長,為B商場的未來發展儲備人才。通過A、B兩商場的對比,可以看到,由於兩家商場採取了不同的一線員工用工模式,兩商場在營業業績上也有明顯的差別。B商場營業業績自1998年開業以來,一直呈直線上升,純利潤高達5%以上,在某市百貨零售企業中占據領先地位;而A商場自開店以來一直處於虧損狀態,暫未盈利。由此看來,A商場運營成本雖低但潛在隱患是公司沒有自營商品和自營員工,很難形成自己的核心競爭力。
百貨零售企業一線員工中女性員工比例高、學歷低。對於一線員工,多數商場認為,高中或中專以上文憑即可,持有大學文憑的一線員工極少。
百貨零售企業一線員工市場價值低,談判地位低,沒有其它的福利配套措施,員工沒有安全感,沒有對企業的忠誠感。通過對某市5家零售百貨商場的調查,筆者發現,一線員工工資基本上是實行「基薪+提成」,基薪一般處於400~700元水平,提成則根據本人銷售業績或櫃台總銷售業績決定,平均工資大約1100元左右。一線員工中大約只有1%的廠家購買了養老保險和醫療保險,沒有任何其它福利。有的廠家為節約成本連節假日的加班補助都難以到位。
百貨零售企業一線員工流動性大。百貨店不停的對商場內品牌進行優勝劣汰,一年內至少有兩次大的裝修,品牌輪換率達20%左右,人員輪換率高於30%。
百貨零售企業一線員工管理對策
(一)培養企業本身的核心人才
國有大型商場歷來習慣於「為人作嫁衣」,曾為一些企業培養了一個個名牌商品,但屬於自己的品牌一個都沒有。在國外,凡是大型商場,自營品牌都佔有一定的比重。有的竟高達90%(如法國的西爾斯公司)。自營品牌的發展是一種新的經營戰略。發展自營品牌,增加自營人員,為培養企業核心員工創造條件。據調查,B商場注入大量資金買斷部分國際一線品牌,如雅思蘭黛、蘭寇、ICB、23區等10多個國際品牌,並派遣自營員工去工作,讓員工享受品牌高薪的同時也享受公司的各種福利。自營員工同時也學習到國際一線品牌的先進管理經驗和營銷技巧,這些人員已經成為企業的核心員工。
(二)加強對員工的技能開發與能力培養
能乾的員工並非永遠能幹,員工的技能隨著時間的推移會老化,變得陳舊過時。相關研究表明,50%的員工知識和技能會在3-5年之後過時,44%的員工在培訓機會很少的情況下一年內會尋找新工作。雖然多數一線員工為廠家派駐的促銷員,工資及人事關系都在廠家。但是通過培訓,可以加深員工對商場的了解,增加專業知識,彌補廠家對這些一線員工培訓的不足,降低商場的人員流動率。B商場一直高度重視企業內部培訓。公司培訓部制定了詳細的培訓計劃,並聘請內部講師講課。
(三)加強與員工溝通
要管理好百貨零售企業一線員工,商場管理人員與一線員工進行良好的溝通是至關重要的。現有零售百貨商場一線員工大多數都是由生產廠家派遣,員工接受廠家的直接領導,商場管理者的管理許可權極小,只有通過良好的溝通,員工才能支持理解商場行為並貫徹商場相關的決策,將每一個細節體現到顧客服務中。B商場根據不同時期的不同需求,成立了現場管理部門,具體負責員工的聯絡溝通工作和現場監督工作。現場管理部門成立後所做的第一項改革就是,要求所有員工均必須參加朝、中、晚禮。利用朝、中、晚禮的時間,傳達公司重要聯絡事項並針對現場的一些問題進行分析處理。公司內部還創建了社內通訊,包括公司重大事項的報道,賣場促銷報道,員工工作感受等等多方面,讓每一位員工有了自由溝通的平台。
(四)多崗位培訓
百貨零售企業的一線員工工作的顯現率和重復率都很高,很容易在長時間的工作下產生厭倦和疲憊,從而對工作失去興趣,缺乏動力,最終導致流失。多崗位培訓可以很好的解決這個問題。多崗位培訓就是對員工進行多個崗位的技術培訓,如收銀員、倉儲管理、禮品包紮和處理消費者投訴等,使員工可以勝任多個工作。多崗位培訓可以增加員工工作靈活性和趣味性,減少員工對單調工作所產生的厭煩情緒。同時,作為零售商也可以在只增加少許培訓費用下,大大減少所需雇員的人數。
『貳』 選擇企業對比類論文的好處
你肯定做過辨析題吧?其實跟那個差不多。
先比較一下2者相似的地方,再比較2者的差別,各有什麼優缺點。
要是你的論文有設計部分,也可以根據他們個字的缺點互補做出更好的設計。
『叄』 批發業與零售業的區別,感謝各位!
1、交易金額不同
零售貿易的交易量零星分散,交易次數頻繁, 每次成交額較小,未成交次數佔有較大比重。批發業的交易額一般較大。批發業基本屬於資本密集型行業,對於批發業而言, 資金較勞動更為重要, 資金問題往往是決定批發商經營成敗的關鍵。
2、服務項目不同
零售貿易的標的物不僅有商品,還有勞務,即還要為顧客提供各種服務,如送貨、安裝、維修等。隨著市場競爭的激烈加劇,零售提供的售前、售中與售後服務已成為重要的競爭手段或領域。
批發業服務項目相對較少。由於批發商業其服務對象主要是組織購買者而非個人消費者, 因此相對而言, 批發業的服務項目要較零售業少, 而著重於通信、儲運、信息、融資等方面, 表現為組織對組織的服務,交易往往具有理性化。
3、范圍不同
批發業的商圈比較大。中小批發商業一般集中在地方性的中小城市, 但經營范圍會輻射到周圍地區;大型批發商業往往分布於全國性的大城市, 其經營范圍可以涵蓋整個國內市場, 有些還可以開展進出口業務, 其商業圈還可以突破國界。
零售貿易大多在店內進行,網點規模大小不一,分布較廣。由於消費者的廣泛性、分散性、多樣性、復雜性,為了滿足廣大消費者的需要,在一個地區,僅靠少數幾個零售點是根本不夠的。零售網點無論從規模還是布局上都必須以滿足消費者需要為出發點,適應消費者購物、觀光、瀏覽、休閑等多種需要。
『肆』 批發業與零售業各有什麼特點舉例說明論文
⑴論證方法 (須為四個字)①舉例論證(例證法)事實論據記敘②道理論證(引證法和說理)道理論據 議論
③對比論證(其本身也可以是舉例論證和道理論證)④比喻論證 比喻在說明文中為打比方,散文中為比喻。
⑵分析論證過程:①論點是怎樣提出的;②論點是怎樣被證明的(用了哪些道理和事實,是否有正反兩面的分析說理);③聯系全文的結構,是否有總結。
⑶論證的完整性(答:使論證更加全面完整,避免產生誤解)
『伍』 求一篇「關於各種零售業態的研究」畢業論文
某小型超市的倉儲管理研究
摘 要
近幾年我國零售業發展突飛猛進,但貨物存儲方面都存在不同程度的問題,特別是一些社區小型超市,本文從倉庫管理理論的觀點出發,主要論述了小型超市在運用倉儲管理理論上的特點與改進。
本文首先通過引言大概介紹了超市商品存儲管理,通過倉儲管理來改善超市賣場貨物堆存的混亂場面,提高商品周轉率,減少貨損貨缺,有利於提高超市商品存儲效率。在通過超市概述和成都零售市場的概述,結合案例,提出小型超市倉儲管理空間利用率低,設備技術等水平底.商品過期和缺貨現象嚴重等問題,提出一些自己的看法。然後通過第三章訂貨、小型超市商品存儲基本方法,淺談怎麼改變小型超市存儲方法。最後介紹了盤點的程序和注意事項,企業經營成果及盈虧必須經由盤點作業才能檢驗。可以說,它是衡量超市經營好壞的最標準的尺度,通過存儲和盤點以期改善超市存儲現狀,獲得經濟效益。
關鍵詞: 小型超市,倉儲管理,商品存儲,盤點。
目 錄
摘 要 1
目 錄 2
第一章 引言 3
1.1 問題的提出 3
1.2 論文研究內容、目的、意義 3
第二章 某小型超市貨物存儲管理 5
2.1 超市概述 5
2.2 成都市零售市場概述 6
2.3某超市概況 6
2.4某小型超市倉儲問題及解析 7
2.4.1 空間利用率低,存在安全隱患 8
2.4.2 商品過期和缺貨現象嚴重 8
2.4.3 倉儲管理設備技術等水平底 8
第三章某小型超市貨物存儲建議 9
3.1 訂貨 9
3.2 某小型超市商品存儲基本方法 10
3.3 某小型超市的盤點作業 12
第四章結 論 15
總結與體會 16
致 謝 詞 17
【參考文獻】 18
第一章 引言
1.1 問題的提出
眾所周知,中國消費市場是世界上潛力最大,增長最快的市場之一,零售業銷售額年年遞漲,如圖1.1所示。隨著競爭日趨激烈,零售商業企業獲取超額利潤的時代已經結束。據保守估計,中國超市的平均缺貨率為9.9%,遠高於國外同行水平,每年因暢銷商品未能及時上架銷售導致的損失就高達830億元。商品缺貨研究直接反映出中國零售市場供應鏈效率低下、運營水準不高的現狀。從管理學角度看超市倉儲存儲貨成本,是超市具有重要意義的一個核心成本, 即超市的存儲貨負擔只要下降幾個百分點,就能夠急劇地提高其利潤。可見超市企業的倉儲管理是成本控制的重要一環,它關繫到整個超市的成敗。商品信息反饋不及時,預測不精確.導致存儲貨結構、周期不夠合理,給企業造成了多餘的物流成本。越來越多的超市管理人開始意識到倉儲管理的重要性。
圖1-1 中國零售業銷售額圖(中國零售網)
1.2 論文研究內容、目的、意義
本文主要論述超市中商品存儲管理的理論、方法和運用。在研究倉庫的一般管理理論的基礎上,結合當代零售行業的商品管理倉儲經驗,總結適應於中小型超市的商品存儲管理方法。
本文研究處於這樣一種環境中的超市商品存儲管理:店面既是賣場又是倉庫,類似於便利店的小型超市,是以滿足顧客便利性需要為主要目的的零售業態。營業面積在 100—200 平方米之間,店址通常位於住宅區附近,深入居民區長時間營業,小型超市天天開門,並且經營方便商品的周轉快,但是種類有限。這類商店營業時間長,主要滿足顧客的不時之需, 而商品的價格則相對高些。然而,它們卻滿足了一種重要的消費需要:經銷消費者日常生活必需的、購買後迅速消費的商品。
這類超市在我國城鄉佔有相當的比例,非常具有研究的普遍、現實意義。立足於倉儲管理活動的一般作業流程和方法,通過對某超市倉儲活動產生的數據的分析,重點分析了某些商品的訂購策略、存儲管理活動,提出改善超市商品存儲管理的方法。以期通過超市商品存儲管理,改善超市賣場貨物堆存的混亂場面,提高商品周轉率,減少貨損貨缺,有利於提高超市商品存儲效率。為超市營造良好的賣場環境,改善服務質量以提高超市經濟效益和增強競爭能力。文秘雜燴網 http://www.rrrwm.com
『陸』 求一篇1000到1500字關於一個行業里得對比、論文、中英文都可以、普通就好、不用特別專業、我是窮
行業會計比較學習體會
摘要:行業會計比較的概念:行業會計是以貨幣為主要計量單位,採用專門的方法對本行業的經濟活動進行核算與監督的一項經濟管理活動,它是一種反映、監督不同行業生產及經營活動的專業會計。既有共性,也有個性。
關鍵詞:會計比較 商業會計 事業單位
行業會計比較的主要內容:意義:①能夠提高學習效率;②能夠培養實踐能力;③能夠提高會計工作水平。內容:①會計對象有別;②會計要素有別;③會計要素的具體分類不同;④運用會計方法不同。任務:①幫助掌握各種行業會計知識;②幫助培養從事各種行業會計工作的技能;③能夠求同存異,提高會計工作水平。方法:①以兩種行業會計為對象進行比較;②以個別行業會計的特點與相關、相似的行業會計進行比較;③以各項比較內容為對象對各種行業會計的異同進行全面的比較。
行業會計比較的概念:行業會計是以貨幣為主要計量單位,採用專門的方法對本行業的經濟活動進行核算與監督的一項經濟管理活動,它是一種反映、監督不同行業生產及經營活動的專業會計。既有共性,也有個性。
會計比較是比較會計學的一個分支,通過不同行業會計特殊核算的內容和特殊核算方法的比較,闡明其相同、相似和相異之處,以提高不同行業特殊業務的會計信息的相關性。
比較會計是以世界各國會計理論和實物為對象,運用比較的方法研究兩個或兩個以上國家的會計之家的異同,促進會計向國際化發展的學科。將比較會計學的原理應用於一個國家范圍內不同行業間的會計比較,就是行業會計比較。
商業會計的學習:一、商業經營概述,商品經營過程中的經營活動主要分為批發商業經營和零售商業經營;二、批發商品流轉的核算:①經營大宗商品;②有一定數量的商品儲備;③購銷對象一般是生產企業和零售商企業;三、零售商品流轉的核算:零售企業從批發企業或生產企業購進商品,再按零售價格出售,是商品流轉的最終的環節。經過零售環節,商品由流通領域進入消費領域。零售企業商品流轉有以下特點:
(1)實行綜合經營。一般品種繁多,規格復雜,進貨頻繁。(2)銷售對象主要是個人消費者。(3)經營靈活,購銷關系不穩定。(4)不具備按商品的品名、規格、等級設置庫存商品明細賬的條件,難以做到既控制商品數量,又控制商品的金額。
學習行業會計比較的思想體會:通過對行業會計比較的學習,我才慢慢的了解了行業會計比較的重要性。行業會計比較是一門實踐性很強的課程,同時也有一定的難度,它要求學員具備會計學的有關知識。但是在學習的過程中也不是一味的將書本中各項內容都學個精通,在學習本課程時應著重把握基本的核算方法,對於教材中有關內部控制及實務操作方面的介紹作一般了解即可。
行業會計比較與其他部門會計相比,具有較突出的特點:各行各業以基本會計則為基本規范,但由於不同行業生產技術特點和經營特點不同、會計核算反映和監督要去亦不相同,既有共性,又有個性。兩大系統:企業會計:從事各種生產經營業務活動的企業所運用的會計,這些企業在會計核算和管理上具有共性;非企業會計:非盈利性組織會計,又稱預算會計。批發企業主要業務是大宗商品購銷,交易次數較少,每次成交而大,一般採用數量金價金額核算。商品購進的核算,同城商品購進的業務程序及核算,交接方式:送貨制、提貨制;付款方式:轉賬支票、商業匯票、銀行本票。
事業單位,是指國家為了社會公益目的,國家機關舉辦或者其他組織利用國有資產舉辦的,從事教育、科技、文化、衛生等活動的社會服務組織。事業單位一般是國家設置的帶有一定公益性質的機構,但不屬於政府機構,與公務員是不同的。一般情況下國家會對這些事業單位予以財政補助。分為全額撥款事業單位,如學校等,差額撥款事業單位,如醫院等,還有一種是自主事業單位,是國家不撥款的事業單位。
學習銀行會計總結:通過學習結束了行業會計比較這一門課程,知道了一些知識該如何去運用,也還有許多知識需要我們自己去慢慢消化,其中的難點和重點,都是我們所需要克服的,通過這一章的學習,相信這對於我們以後的學習生活一定會有很大的幫助,我自己也會在以後更加的努力學習。
望採納。
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會 代
寫 筆
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『柒』 有關商品流通 批發企業和零售企業的核算方法的論文
主要方向是商品進銷差價法
『捌』 零售企業和批發企業的區別 論文
批發(resale=re+sale)就是買來的東西還要再一次轉售,對象是其他批發商或零售商。
零售的對象就是最終消費者,通過這個環節,商品從流通領域進入消費領域,商品實現了其全部價值。
『玖』 比較零售商業企業與批發商業企業的選址的區別
1、零售企業要求在人流量較大,交通方便,場地面積大的地方,畢竟零售的商品是需要大面積擺放的,要給客戶提供優質的購物環境。
2、批發企業,可以選擇市郊,要有方便卡車貨車停放的停車場和上貨的碼頭,倉庫要大,展示區每個物品1、2件就可以了。