Ⅰ 想要在中秋的時候月餅批發去哪好呢
分享經驗,馬上中秋了,小夥伴們進來看看,現在月餅五花八門,你在街上買超市買肯定貴啊,某寶又怕假的,,我教你怎麼辦,,你去五八同城或者趕集網上搜索中秋月餅禮品就可以了,你就找到批發商了,不過有些不零售,不過你要十幾份自己送禮的話也能優惠很多,,根據你自己談的,,
再給你們分享下月餅的來歷
元代,朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。後來,朱元璋終於推翻元朝政權,成為明朝的開國皇帝。此後,吃月餅便成為一種官方倡導的民俗。
Ⅱ 雲南的特色月餅是什麼
雲南最好吃的月餅是硬殼火腿月餅,是雲南月餅及滇式糕點最具代表性的,其他還有五仁、麻仁、白糖、玫瑰、棗泥、芝麻月餅等
老字型大小有吉慶祥、桂美軒、冠生園、向陽
新興的品牌有嘉華、潘祥記、雲南大不同等
硬殼火腿月餅也叫雲腿月餅,其歷史悠久,相傳,明末清初,退據昆明的南明永曆皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為雲腿包子。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。後來,這種包子的做法傳入民間,並逐漸由蒸制改為烘烤,由包子形狀改為圓餅形狀。
另有一說,昆明將火腿月餅叫做「四兩坨」,因其初制時每個足有舊時四兩重,四個合裝,正好一斤,最好送禮。這種月餅初創於光緒年間昆明「合香樓」點心鋪,店老闆姓胡,原是官衙的大廚師,手藝非比尋常,後落籍在昆明,自己開設糕餅店,構思用雲南上好火腿製作月餅,為人稱道。其子孫又發揚光大,用雲腿之金錢肘拌和白糖為餡,鮮豬油和上等白面作酥殼,工精味必美,很快里巷相傳,大行於世。後又有「吉慶祥」老字型大小也來競爭,相互促進,亦進一步打開了市場,成為昆明老少認可的「保留品種」,進而銷出省,銷出國,贏得廣泛贊譽。關於火腿「四兩砣」,昆明民間還有兩種流傳。一則說火腿月餅乃是做白糖月餅的師傅太困,誤抓火腿屑入白糖餡,另一則說制月餅的店老闆苛刻遭伙計恨,在制餅時故意多加料以使老闆虧本,未知反而創出牌子,得貨真價實之名,為人爭相購買。
雲南火腿月餅亦稱滇式月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅齊名。
雲腿月餅好吃在餡!雲腿月餅選用正宗的2-3年的宣威火腿的最好部份切成小正方塊,真正按照肥瘦3:7的比例製作.配以冬蜂蜜、豬油,白糖等製成餡心,每個月餅餡料含量在40%以上,火腿丁含量在11%以上。糖和蜂蜜的分量約占兩成,既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
雲腿月餅好吃在皮!雲腿月餅用昆明郊區的紫麥麵粉為皮料包心烘烤而成,外觀呈金黃色或棕紅色,似一層硬殼,卻並不是真「硬」,而是比其他酥餅有韌性,食用時酥而不散,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心,老人和嬰兒都可以輕易咀嚼。烤制以後,火腿油從月餅表面浸潤出少許,可以嗅到明顯的宣威火腿香,又不會皮破餡露,下口的時候,每一口都非常清晰,有逐層突破的感覺。此時糖完全化掉了,不會結塊。肥肉也不會成團。
Ⅲ 曲靖哪裡有雲維月餅批發
玄壇路69號(政協賓館斜對面,區商務局門口)旭光貿易禮品商行有批發,價格還行。老闆也比較好說話。我們單位買了300都件。
Ⅳ 哪個牌子的雲南火腿月餅最好吃
曲靖農校、昆明源貿園、玉溪紅塔
Ⅳ 雲南的哪個品牌或者廠家做的雲腿月餅最好吃
經貿賓館:福月(中國十佳);昆明飯店:佳寧娜(雲南名牌);其實最正宗的應該還是宣威、曲靖的,用的餡好。我吃過些曲靖出的月餅(牌子沒記住),感覺真的好吃,而且價格適中。
Ⅵ 雲南的朋友,能否幫助回答一下關於嘉華月餅的問題。
嘉華月餅現在都是塑料袋加個小盒子的包裝了吧~~~~~,嘉華只有零售門店,沒有批發,門店賣的就是這個價,網上賣的都是商家要到嘉華買了以後再快遞給買家的,所以肯定是要有個加價的,不然誰願意做這生意啊~?
另外,我也支持曲靖農校的鴻一月餅~另外,今年麵包工坊的好多新品種月餅也是相當好吃哦~~就是有點貴,最便宜都是8塊一個,哈哈~
Ⅶ 哪裡有月餅批發
網上商城都有售的 , 美王月餅的味道口感都很正宗 , 非常好吃 !
Ⅷ 散裝月餅批發去哪好呢
散裝月餅就得去這一家真心不孬,我和身邊朋友都很喜歡,月餅口味很好!
Ⅸ 雲南牛皮紙包裝的月餅什麼牌子的
阿里巴巴月餅手提袋食品袋牛皮紙牛皮紙包裝袋批批發月餅袋,紙袋,這里雲集了眾多的供應商,采購商,製造商。這是月餅手提袋食品袋牛皮紙牛皮紙包裝袋批批發月餅袋的詳細